Vrste in sorte aktinidije

Aktinidija je rod, ki obsega 75 vrst, med katerimi je tudi znani kivi (kitajska aktinidija). Vse vrste in sorte aktinidije so lesnate in grmičaste trte. Vendar se precej razlikujejo po svojih vrtnih lastnostih.

Akutna aktinidija ali aktinidija arguta je največja v rodu. Njegove glavne značilnosti:

• največja višina - do 30 m;
• premer debla lahko doseže 15 cm;
• listi velikosti dlani odraslega - 16 cm dolgi, 13 cm prečni;
• cvetovi so precej veliki, do 2 cm v premeru, moški cvetovi so zbrani v dežnike do 50 kosov, ženske - 1-3 kos;
• cvetenje traja 7-10 dni;
• sadje - zelene dišeče jagode-sodi, precej velike, do 10 g teže, do 2,7 cm v premeru, do 3 cm v dolžino;
• V pravih pogojih rastlina živi več kot 100 let.

Lubje rastline je svetlo rjavo, mladi poganjki so prekriti z rdečo pubescenco, listi so svetlo zeleni. Cvetovi so zelo dišeči, vonj spominja na šmarnice. Plodovi zorijo od konca septembra do konca oktobra. Videti so kot majhni kiviji – z enakim svetlo zelenim mesom, majhnimi semeni, kremasto sredico in sladko-kislim osvežilnim okusom.Rastlina živi na Daljnem vzhodu, na Japonskem, Kitajskem in v Koreji. Ima gospodarski pomen. Jagode so okusne, vsebujejo do 1% vitamina C.

Jagode uživamo sveže, posušene in uporabljamo v slaščičarski industriji. Dragocena medovita rastlina.

Obstaja veliko vrst aktinidije argut.

• "Kens rdeča" - plodovi so podolgovati, temno rdeči, z zelo sladkim bordo mesom in priokusom po ananasu. Lupina je gladka, tanka, užitna, sadeža ni treba lupiti. Sorta je bila vzgojena na Novi Zelandiji.

• "Jumbo" - plodovi do 4 cm dolgi, zeleni, z zelo tanko okusno lupino, mehko, zeleno meso. Sorta, vzgojena v Italiji.

• "Ženeva" - plodovi 15-20 g, koža je nežna, užitna, zelene barve z rožnatim rdečilom. Meso je svetlo zeleno in ima okus po mešanici ananasa in kivija. Izdano v ZDA.

• "Lucy" - jagode do 18 g, zelene z rožnatimi utripi, zanimive kontrastne barve znotraj, z rožnatimi žarki iz sredine. Okus je odličen, sladko kisel, cela jagoda je sočna, lupina je zelo prijetna. Proizvedeno na Poljskem.).

Kitajska aktinidija (Actinidia chinensis) je zelo blizu delikatesni aktinidiji (Actinídia deliciósa), ki jo pogosto imenujemo tudi kitajska, saj je to poslastica, ki se najpogosteje uporablja za vzgojo kultivarjev kivija. Plodovi kitajske aktinidije imajo gladke plodove bronaste barve. Meso je svetlo, zeleno ali rumeno, sočno, zelo sladko in aromatično. Okus in aroma sta bolj izrazita kot pri delikatesi. Najbolj dragocene sorte imajo rdeč obroč okoli sredine in rumeno meso okoli roba. Okus spominja na tropsko sadje.

Kitajski aktinidiji pravijo tudi "zlati kivi" zaradi njene mesnate barve in visoke cene. Njeni plodovi so manj puhasti, lažje jih jemo. Sama rastlina živi v gostih gozdovih, raje ima pobočja in grape.

Sorte "zlatega kivija".

• Enza rdeča - sorta z zlatim zunanjim mesom in rdečo sijočo zvezdo v sredini. Okus je tudi dvojni, zunanji del pulpe ima mehak in nežen okus, rdeča v sredini je jagodičasta, sveža.
• Hort16A ali Zespri Gold ali Sun Gold - plodovi z gladko zlato rjavo lupino in svetlo rumenim mesom ananasa. Priljubljena sorta, ki se je dolgo časa prodajala po vsem svetu, dokler ni izgubila tal zaradi poraza bakterije PSA (bakterijski rak kivija) na Novi Zelandiji, pa tudi v drugih državah, vključno z Italijo, ki je vodilna v gojenje kivija na svetu.
• Zesy002 - najbolj odporna na bolezni sodobna industrijska sorta. Novo. Plodovi so večji, jajčasti, z rumenim mesom, zgodaj dozorijo.

Med sortami z zelenim mesom so najbolj priljubljene industrijske sorte:

• "Hayward" - debeloplodna, ženska vrsta, samooplodna;
• "opat" - malo manjši plodovi v obliki solze, ženski tip;
• "Bruno" - sorta ženskega tipa, dolgi plodovi;
• Allison - nekoliko manjši od Haywarda, a največji od naštetega, ženskega tipa;
• "Monty" - jajčasti, srednje veliki plodovi, sorte ženskega tipa;
• "Tomuri" – opraševalec, sorta moškega tipa;
• "Matua" - moški tip.

Prav delikatesna aktinidija (Actinídia deliciósa) je postavila temelje omenjenemu industrijskemu kiviju. To je velika trta - do 9 m v višino, listi - do 12 cm, cvetovi so dišeči, beli, plodovi so gosto puhasti, rjavi, jajčasti, do 5-6 cm v premeru. Meso je največkrat zeleno, pri delikatesnem kiviju pa je meso lahko tudi rumeno, pa tudi rjavkasto in belo.

Najbolj priljubljene in zanimive vrste in sorte vrtne aktinidije.

• poligamna. Dekorativna sorta z veliko imeni. To je trta, visoka do 5 metrov, z listjem, ki spreminja barvo. Listi skozi sezono spremenijo barvo iz zelene v čisto belo. Kontrastna rastlina izgleda zelo impresivno. Actinidia poligamna ni tako odporna kot kolomikta ali arguta, ampak lepša. Jagode značilne oblike, z ostrim nosom, imajo sladko pekoč okus, zato se v prehrani uporabljajo v omejenem obsegu. Najbolj priljubljena komercialna sorta actinidia polygamum "Yellow Spindle".

• "Kijevsko velikoplodno" - to je liana do višine 6 metrov, vzgojena v kijevskem botaničnem vrtu, rezultat križanja sort "Purple Garden" in "Emerald". Plodovi so zelo veliki, do 20 g, široki, podobni sodu. Lupina je gladka, zelena, meso je svetlo zeleno, z rahlim vijoličnim tonom. Zelo sočno. Rastlina je zdrava, nezahtevna. Sorta ni samooplodna, potrebne so ženske in moške rastline.

• "Štafeta" - sorta actinidia arguta z gladkimi velikimi rumenkasto zelenimi plodovi. Morda je rahlo rdečica. Masa ene jagode je 20 g, lupina je užitna. Celuloza je smaragdno zelena, sočna.

• "Ananas" - to je Actinidia arguta, ena najboljših samooplodnih mini kultivarjev, rastlina do 3 metre višine, plodovi do 3 cm dolgi, zeleni z zelo velikim vijoličnim rdečilom. Celuloza je dišeča, sladica.

• "Hibridna klobasa" - pogosto ga primerjajo s kijevskimi sortami.Zelo veliki gladki plodovi, do 15 g, spominjajo na debele sode, zelo sočni, veliko kaše. Koža je zelenkasta z rdečico brusnice. Meso je zeleno-vijolično. Okus je zelo sladek, sladek.

• "vafelj" - zaradi odličnega pridelka (do 7 kg), stopnje rasti in odpornosti na slabo vreme se imenuje najboljša kolomikta. Jagode oljčne barve, težke do 4 g, podolgovate, dolge 3 cm, zelo dišeče, z močno sladko sadno aromo, ki spominja na mešanico svežih jabolk in ananasa.

• "Adam". Najbolj dekorativna sorta aktinidije kolomikta. To je visoka trta s tribarvnimi listi - zeleno-belo-roza. Barva listja je čista in sočna, z leti grm postaja vse bolj pobarvan. Jagode niso zelo velike, a okusne, "Adam" je lahko opraševalec za ženske sorte.

• "dišeče". Raznolikost aktinidije kolomikta. Njeni plodovi spominjajo na zrele kosmulje. Smaragdno zelena, z dobro izraženo mrežo žil, le oblika je bolj podobna sodu ali valju. Plodovi so okusni, z izvirno mošusno aromo.

• "Leningradskaja" - Še ena spektakularna sorta kolomikta. Listje je spremenljivo, zeleno z belimi, rožnatimi in srebrnimi lisami. Plodovi do 3 cm dolgi, zeleni, z mesnato sladko kašo. Zelo hladno odporen.

• "domači". Vrsta Rdeče knjige, dragocena zaradi svoje redkosti. Raznolikost actinidia arguta. Liana actinidia "Native" je zelo velika, do 15 metrov, plodovi so relativno majhni, po 8 g, vendar zelo sladki in s svetlim okusom ananasa.

• "Sahalinskaja". Zanimiva sorta kolomikte. Plodovi so srednje veliki, do 3 g, zeleni s črtami, če jih ne zberemo pravočasno, se spremenijo v rozine. Okus je rahlo trpek, trpek, s pridihom medu. Sladke, zdravilne jagode. Zelo prezimno odporna.

Actinidia kolomikta je ena najbolj priljubljenih vrst v Rusiji, zato obstaja veliko sort:

• "Festival";
• "Sladka palica";
• "Clara Zetkin";
• "Vitakola";
• "Doktor Šimanovski".

Iskane so tudi nove samooplodne sorte. Prodano pod imenom "Actinidia samooplodna" ali "Mini kivi", imajo tudi skupno ime Mini kivi brez dlak. To je visoka vinska trta z velikimi, do 20 g plodovi, s svetlo zeleno gladko kožo in kašo, ki ima okus po kosmuljah in jabolkih.

Za moskovsko regijo in srednji pas je bolje vzeti aktinidijo kolomikta ali aktinidijo argut. Toda med argutom niso vse sorte dovolj odporne proti zmrzali. Mnogi od njih so bili vzrejeni za razmere v Ukrajini, čeprav v povprečju vsi arguti prenesejo zimske temperature do -40 ° C. Poligama, vijolična, gurmanska in kitajska so manj odporne. Gojijo jih v tropskih in toplih državah, v Ruski federaciji - kot sobno rastlino ali posevek za zimski vrt. Kitajci bodo zdržali zimske zmrzali do -15 ° C in bodo umrli, ko temperatura pade. Pomembno je upoštevati trajanje plodov. Srednje sezonske sorte v Ukrajini in v razmerah srednjega pasu bodo prinesle pridelek ne prej kot septembra. Zato je zaradi jagodičja za svežo porabo in predelavo najbolje izbrati sorte, vzrejene v Rusiji in spadajo v skupino zgodnjega zorenja:

• kolomikta - "Sladka", "Domača hiša", "Praznična", "Lakomka", "Vafelj" (ena najbolj produktivnih sort), "Leningrajska velikoplodna", "Sraka";
• prepir - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Star", "Lunar", "Golden Spit".
• hibrid - "Hibridna klobasa", "Sladkarije", "Spominek".

Lahko gojite "Native" in "Juliana", pripadata aktinidiji Giraldi, podvrsti arguta, lahko prenaša zmrzali do -28 ... -40 ° C. Ruski rejci delajo tudi z actinidia polygamum: sorte Zlata, Apricot, Yellow Spindle so odporne proti zmrzali in imajo jagode nenavadnega okusa, ki spominjajo na sladko papriko ali fige. Lahko se osredotočite tudi na okus: aktinidija "Marmeladka" ima priokus po jagodi, "Ananas", "Marica" ​​in "Leningrad velikoplodni" - ananas, "Vafelnaya" ima zelo svetlo individualno aromo.