Kaj so jajčevci in kako jih gojiti?

Jajčevec je ena izmed vsestransko uporabnih rastlin, ki jih najdemo na večini območij. Skrb za to kulturo je precej težka, vendar je rezultat vreden. Navsezadnje lahko iz "modrih" pripravimo veliko število okusnih jedi.

Veliki plodovi jajčevcev imajo podolgovato obliko. Imajo sijočo temno kožo in svetlo meso. Večina vrtnarjev imenuje jajčevce zelenjava. To upravičuje dejstvo, da se gojijo v posteljah.

Kljub temu, po botanični klasifikaciji je jajčevec jagodičje. Dejstvo je, da rastlina pripada rodu Solanaceae. Vsi predstavniki te skupine so jagode. pri čemer rastlina se običajno imenuje zelenjava.

V naravnih razmerah jajčevci rastejo v vzhodnih državah. Zgodovina osvajanja sveta jajčevcev se je začela od trenutka, ko so Arabci to sadje prinesli v južno Evropo. Lokalnim prebivalcem ni bil všeč okus nenavadnega sadja. Bil je preveč zagrenjen in neprijeten. Prej so ljudje to sadje celo imenovali "jabolka stekline", saj so verjeli, da njihovo uživanje vodi v norost.

Dolgo so jih uporabljali le v medicinske namene. Jajčevce za kuhanje različnih jedi so začeli gojiti šele konec 15. stoletja. Po nadaljnjih 2 stoletjih so se v Rusiji pojavili "modri". Tako kot veliko drugega sadja in zelenjave tudi domačinom jajčevci niso bili takoj všeč.

Toda zdaj se ta pridelek z veseljem goji v večini regij.

Kot že rečeno, jajčevci spadajo v družino nočnih senčnikov. Najbolje uspevajo v toplih regijah z visoko vlažnostjo.

Grmovje v povprečju zraste do višine 0,5-1,5 m, listje jajčevca je temno zeleno, z grobo površino. Socvetja so sestavljena iz več velikih cvetov. Ogledate si jih lahko od julija do začetka septembra. Čas cvetenja je odvisen od značilnosti sorte.

Plodovi jajčevca so lahko ne samo temno modri ali vijolični. Obstajajo mlečno bele, svetlo vijolične ali celo zlate. Velikost plodov je odvisna tudi od lastnosti sorte. Zreli jajčevci v povprečju tehtajo približno 400-700 gramov.

Na vašem območju lahko posadite različne sorte jajčevcev. Naslednje vrste rastlin veljajo za najbolj priljubljene.

• "Valentina". Ta sorta je zgodnje zorenje. Zreli plodovi so temne, skoraj črne barve. Njihova oblika je rahlo podolgovata. Jajčevci niso le dobrega videza, ampak so tudi odličnega okusa.

• "Češki zgodnji". To je še ena zgodnja sorta. Rastline so kompaktne, vendar ta lastnost nikakor ne vpliva na njihov pridelek. Na njih se zelo hitro pojavijo temno vijolični plodovi. Njihovo meso je belo, brez grenkobe.

• "Delikatesa". Ta vrsta jajčevcev je zelo cenjena tudi zaradi prijetnega okusa. Plodovi dozorijo precej zgodaj.Njihova barva je temno vijolična.

• "Albatros". Ta sorta jajčevca ima lepe plodove hruškaste oblike. Vsak od njih tehta povprečno 400-500 gramov.

• «Črna lepota." Ta hibrid je bil vzrejen na Danskem. Njegovi plodovi so valjaste oblike. Teža vsakega od njih se giblje med 200-300 gramov. Sadje lahko dušimo, ocvremo ali uporabimo za konzerviranje.

• Črna lepota. To je sorta zgodnjega zorenja. Njeni plodovi so veliki, zato je njihovo gojenje zelo donosno.

• "Nautilus". Ta sorta je najbolj primerna za gojenje v rastlinjaku. Njegovi plodovi so srednji. Barva jajčevcev je temno vijolična, oblika pa sabljasta.

Vse te sorte jajčevcev je enostavno najti v prodaji.

Jajčevec je eden najbolj toploljubnih predstavnikov družine nočnih senčnikov. Zato večina vrtnarjev raje goji "modre" sadike.

Za sajenje sadik je treba izbrati posamezne posode. Dejstvo je, da kultura zelo slabo reagira na presaditev. Če se pri tem poškoduje korenina, se rastline upočasnijo v razvoju. Praviloma se semena posejejo v posamezne skodelice ali šotne tablete.

Pri sajenju ima pomembno vlogo tudi kakovost tal. Posode praviloma napolnimo z očiščeno zemljo, pomešano z žagovino. Tla morajo biti rahla.

Semena za sajenje je treba skrbno izbrati. Najbolje bo vzklil sadilni material, ki je bil posajen v drugem letu po žetvi. Za aktiviranje rasti semen jih damo v posodo s kalijevim humatom 2-3 dni. Tako pripravljena zrna posadimo v posodo z mešanico zemlje. Od zgoraj jih potresemo s tanko plastjo ohlapne zemlje. Po tem se tla rahlo navlažijo in prekrijejo s filmom ali steklom.

Takoj, ko se v posodah pojavijo prvi zeleni kalčki, je mogoče zavetje odstraniti. Posode z zelenimi sadikami je treba premakniti na toplo in dobro osvetljeno mesto.

Jajčevce bo mogoče posaditi v odprto zemljo šele, ko se bodo tla dobro segrela. Postopek pristanka je sestavljen iz naslednjih korakov.

1. Območje je treba najprej prekopati. Na tej stopnji se v tla vnesejo visokokakovostna gnojila. Zemljo je treba dobro zrahljati z grabljami.

2. Nato pripravite luknje za sajenje. Nahajati se morajo na razdalji 0,5 m.

3. Jame je treba takoj zaliti s toplo vodo.

4. Sadike je treba previdno presaditi. Sadike je treba vzeti iz posode skupaj z zemeljsko grudo.

5. Rastline so od zgoraj pokrite z ohlapno zemljo.

Če naredite vse pravilno, bodo jajčevci hitro zrasli.

Kot vse druge rastline, "modre" potrebujejo ustrezno nego.

kulturne potrebe pri rednem zalivanju. Od tega sta odvisna pridelek rastlin in okus plodov. Za zalivanje rastlin je priporočljivo uporabljati toplo ustaljeno vodo. Treba ga je vliti pod korenino. Jajčevce je bolje zaliti zvečer.

Grmovje, ki raste na mestu, je priporočljivo mulčiti. V tem primeru bo zemlja vedno enakomerno navlažena. Poleg tega vrtnarju ni treba porabiti časa za rahljanje gredic in boj proti plevelu.

Jajčevce lahko mulčimo s suho slamo, listjem in žagovino.

Za normalen razvoj rastline potrebujejo tudi kakovostno gnojenje. Prvič se grmičevje gnoji 13-20 dni po sajenju v odprto zemljo. Na tej stopnji vrtnarji uporabljajo gnojila z visoko vsebnostjo dušika. Za hranjenje jajčevcev je primeren piščančji poparek ali zeliščni čaj.

V prihodnosti se rastline hranijo s proizvodi, ki vsebujejo kalij in fosfor. Najpogosteje se kot gnojilo uporablja običajno gnojilo. lesni pepel. Uporablja se lahko tako v suhi obliki kot v obliki poparka. Pepel se nanese na tla 1-2 krat na mesec.

Tako rastline v rastlinjaku kot jajčevci, ki rastejo na odprtem terenu, potrebujejo podvezico. Običajno jih privežemo na lesene kline, ki jih pred sajenjem zakopljemo v zemljo. V nasprotnem primeru lahko vrtnar po nesreči poškoduje šibke korenine mladih rastlin.

Jajčevce privežemo takoj, ko zrastejo.

Jajčevce precej pogosto napadejo škodljivci. Običajno jih napadejo naslednje žuželke.

• Koloradski hrošč. Ti škodljivci napadajo večino predstavnikov družine nightshade. Zelo hitro uničijo tako zelenje kot zrelo sadje. Zato je treba boj proti njim začeti nemudoma. Za zatiranje koloradskih hroščev se praviloma uporabljajo kupljeni insekticidi. Žuželke se jim zelo hitro prilagodijo. Zato je treba zdravila redno menjavati.

• Medvedka. Ti škodljivci grizejo peclje jajčevca. Zaradi tega grmovje postane šibko. Za boj proti medvedu je priporočljiva tudi uporaba kemikalij.Če pa je na rastišču še vedno zelo malo škodljivcev, je treba v poteze, ki jih naredijo, vliti majhno količino milnice.

• bela mušica. Majhni sesalni škodljivci najpogosteje prizadenejo mlade sadike. Sesajo sokove iz sadik. Zaradi tega se jajčevci hitro izsušijo. Bele mušice je treba zatirati z insekticidi. Rastline je treba večkrat obdelati. Samo na ta način bo mogoče doseči popolno uničenje škodljivcev.

• Listne uši. Kljub svoji majhnosti predstavljajo listne uši veliko nevarnost za jajčevce. Tako kot bela mušnica sesa sokove iz mladih rastlin. Zaradi tega ovenijo in postanejo manj produktivni. Za boj proti listnim ušem se običajno uporablja raztopina, pripravljena na osnovi ognjiča, čebule ali krompirjevih vrhov.

Pogoste bolezni predstavljajo tudi nevarnost za jajčevce.

• Nekroza. To je ena najnevarnejših virusnih bolezni. Bolne rastline začnejo rumeneti in kmalu umrejo. Ko opazite prizadeto grmovje na vašem območju, jih je treba odstraniti z vrta in uničiti. Tla na vrtu je treba obdelati s katerim koli fungicidom.

• pozno blato. Ta bolezen pogosto prizadene tudi mlade sadike. Najpogosteje pozna plesen prizadene rastline v rastlinjaku. To je posledica visoke vlažnosti in nenadnih temperaturnih sprememb. Nemogoče je rešiti rastline, ki jih je prizadela ta bolezen. Zato je pomembno redno prezračevati prostor.

• listni mozaik. Listje obolelih rastlin se hitro prekrije s svetlimi madeži. Ob tem se plodovi strdijo in izgubijo okusnost. Da bi ohranili rastline, jih je treba obdelati z mešanico Bordeaux.

• Siva gniloba. Ta glivična bolezen prizadene listje, plodove in poganjke rastlin.Na njih se pojavijo temne lise, ki sčasoma rastejo in se nato združijo. V tem času so plodovi in ​​listje že pokriti s trdno sivo prevleko.

Na splošno, če pravilno skrbite za jajčevce, bo za boj proti boleznim in škodljivcem potrebno najmanj časa.

O jajčevcih je veliko zanimivih dejstev.

1. Na vzhodu jajčevce imenujejo "zelenjava dolgoživosti". To je posledica njihove zdravilne sestave. Plodovi teh rastlin so še posebej koristni za starejše.

2. Jajčevci niso le navadni, ampak tudi črtasti.

3. Cvetje in listje teh rastlin je strogo prepovedano jesti. To lahko povzroči zastrupitev.

4. Ni priporočljivo uživati ​​prezrelih jajčevcev. Vsebujejo preveč solanina.

5. Kitajska je že od antičnih časov vodilna v svetu pri gojenju jajčevcev.

Ker poznajo vse potrebne informacije o jajčevcih, jih bodo številni poletni prebivalci z veseljem gojili na svojem mestu.