Kako narediti žar za dom in vrt?

Za kuhanje mesa na ognju veliko ljudi uporablja že pripravljene kovinske žare. Toda tak izdelek se lahko zelo hitro pokvari. Preprečiti to je enostavno, le sami naredite žar.

Ta koncept je prišel k nam s Kavkaza. Če se poglobite v zgodovino naprave, boste opazili, da izum žarnice pripisujejo ZDA. Vendar pa obstaja veliko arheoloških virov iz časa starega vzhoda, ki kažejo, da je to vzhodni izraz. Njegov približen pomen je zaobljena bakrena žerjavnica. Ponavadi so imeli pokrove in ročaje za prenašanje. Ko izdelujete žar z lastnimi rokami, se morate spomniti številnih značilnosti glede varnosti in drugih pomembnih vidikov.

Za začetek razmislite o značilnostih in prednostih žerjavnice s streho. Omogoča uporabo v vsakem vremenu, kar je zelo pomembno za območja z nepredvidljivimi in spremenljivimi razmerami. Tak izdelek je lahko stacionaren in prenosen.

V bližini tako velikega žara z zaščito pred vremenskimi vplivi se lahko vedno ogrejete, kar je zelo pomemben dejavnik. Ne smemo pozabiti, da mora biti žar nameščen stran od stanovanjske zgradbe, rastlin in vnetljivih materialov. Da bi to naredili, je območje v območju namestitve žerjavnice očiščeno rastlin, tla okoli lahko položite s tlakovci in obdate z majhno kovinsko ograjo.

Povedati je treba, da je kuhanje mesa na odprtem ognju veliko bolj okusno in zdravo kot na običajnem štedilniku.

Za začetek se bomo ukvarjali s splošno klasifikacijo različnih kebabov in jih na kratko opisali.

• Žganica - To je kovinska škatla z visokimi stenami, na kateri so nameščeni nabodala ali rešetka. Pod slednjim je običajno grelno stojalo, v katerega se vlije premog in pepel. Izdelek je nameščen na kovinskih nogah in ga je mogoče enostavno razstaviti.
• Žar - razlikuje se od prvega v okrogli obliki in stacionarnem žaru s pokrovom. V njej se peče hrana. Je električna.
• B-B-Q - sofisticirana različica prejšnjega modela. Poleg žara in nabodala uporablja tudi nabodalo. Običajno je nameščen na spletnem mestu.

• žar - Priročna posoda za peko mesa. Lahko je električni in se uporablja v zaprtih prostorih.
• Kadilnica - kovinska škatla s pokrovom, katere dno je prekrito z žagovino. Pri segrevanju nastane dim, ki daje izdelkom specifično aromo.

Treba je opozoriti, da so žari za žar za poletne koče in doma profesionalni in amaterski, izdelani v naglici. Med domačimi možnostmi lahko opazimo modele iz kovinske pločevinke, iz soda ali celo iz vrtne samokolnice.

Ena od vrst žara je električni žar. Električni žar je naprava za toplotno obdelavo mesa. Zaradi prisotnosti vrtljivega mehanizma je meso enakomerno ocvrto. Glede na način namestitve nabodal so takšni nabodali vodoravni in navpični.

Eno od meril za izbiro aparata za žar je njegova mobilnost. Ta naprava za kuhanje mesa je lahko stacionarna in prenosna ali prenosna.

Stacionarni žerjav je priljubljen v primestnih območjih. V tem primeru lahko naredite pravo umetnino s kovanimi elementi iz navadnega žara za žar.

Prenosni žerjav se pogosto uporablja na izletih v naravo. Takšna zložljiva zasnova je zelo mobilna, vendar ima svoje pomanjkljivosti. Nemogoče je namreč skuhati večjo količino hrane v kratkem času.

Če potrebujete žerjavico za stanovanje in boste meso kuhali na balkonu, potem je v tem primeru majhna in zložljiva možnost zelo primerna.

Kar se tiče žara, so tudi razdeljeni na mobilne in stacionarne. Obstajajo tudi plinski žari, ki se večinoma uporabljajo v gostinskih lokalih.

Dimenzije in oblika žara se lahko zelo razlikujejo glede na to, kaj in kje ga potrebujete. Lahko je mini, srednje ali velike velikosti. Vse je odvisno od namena in lokacije. Glavna oblika žara za kuhanje mesa je pravokotna.Vedno pa si lahko izmislite kaj bolj zanimivega. Iz različnih improviziranih materialov, ne glede na to, ali gre za star voziček ali kovinski sod, dobite edinstveno stvaritev.

Treba je poudariti, da je glede na ocene strank vertikalni električni žar za žar zelo priročen in hiter, če želite meso kuhati hitro in za veliko podjetje doma. Za odhod v naravo pa je najbolj primeren navaden žar.

Če analiziramo oceno proizvajalcev električnih žarov za žar glede na razmerje med ceno in kakovostjo, lahko naredimo naslednji seznam:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Pri izbiri žara za žar morate izhajati iz namena, za katerega ga potrebujete, in kje točno ga boste najpogosteje uporabljali. Odločite se tudi o razmerju med meriloma cena in kakovost. Ne bo vedno najkakovostnejši in najboljši kebab stal več kot vsi ostali.

Pri izbiri žarnice morate razumeti, iz katere kovine je izdelana. Če ima ta model aluminijaste noge, potem bo takšen žar nezanesljiv. Navsezadnje je nestabilna žerjavnica nevarna.

Če se odločite za izdelavo žerjavnice sami, morate biti pozorni na številne vidike: globino, zračne luknje, dimenzije žerjavnice in zareze za nabodala.

Globina žerjavnice vam omogoča, da določite pravo količino toplote za meso in ga postavite na želeno višino. Zračne luknje zagotavljajo stalen dotok zraka, kar vam omogoča ohranjanje toplote na določeni ravni.

Najprej se pripravijo risbe. Nato morate izbrati vrsto konstrukcije. Po vsem naštetem se določijo z izbiro gradbenega materiala.

Pri izdelavi žara z lastnimi rokami se običajno uporabljajo toplotno odporne opeke, ki so pogostejši gradbeni material. Zidane žare lahko na vrhu obložimo tudi s keramičnimi ploščicami. Po potrebi lahko uporabijo tudi glineno malto, kar bistveno zmanjša porabo cementa.

Pri gradnji zidanega žara boste potrebovali tudi gradbene materiale v razsutem stanju, kot so cement, pesek, glina, srednji gramoz, deske in armaturne palice.

Pri izdelavi boste verjetno uporabili naslednja orodja: rešetke, ravnilo in merilni trak, bajonetno lopato, lopatico in gladilko, mešalnik za beton, sito za presejanje peska, gradbeni nivo, lopato in posoda za mešanje malte. Potrebovali boste tudi gumijasto kladivo in vrvico.

Upoštevati je treba, da če uporabljate električni žar, bo glavna komponenta pri izbiri grelni element v njem, ki bo določal kakovost kuhanja mesa.

Na stopnji izračunov in gradnje sheme se lahko obrnete na že pripravljene možnosti ali poskusite narediti sami. Hkrati ne pozabite na standarde požarne varnosti.

Med gradnjo je treba posvetiti pozornost vrsti opeke. Nato korak za korakom začnemo izpolnjevati vsa potrebna navodila.

Šiški kebab je nameščen na temelju. Če želite to narediti, morate izkopati jamo z globino dveh bajonetov lopate, potem ko ste predhodno očistili mesto. Nato se zabijejo količki in potegne vrv. Dno je prekrito s peskom in gramozom, ki se nato zabije. S pomočjo desk je potrebno zgraditi opaž.

Nato začnejo izdelovati opečno podlago za bodoči žar. Prav tako je treba izbrati kraj ob upoštevanju dejavnikov: oddaljenost od različnih zgradb in rastlin, prisotnost vodnega vira v bližini.

Območje okoli žara je priporočljivo opremiti za udobno zabavo. Če želite to narediti, lahko prostor okoli žara obložite s ploščicami, zgradite gazebo, klopi in podobno.

Za priročno delovanje žara za žar so na dnu položene zložljive ognjevzdržne plošče, na katere bosta padla pepel in saje.

Kako narediti žar z lastnimi rokami, si oglejte spodnji video.