Češnjevo bikovo srce

Češnjo obožujejo vrtnarji in potrošniki, zgodnje češnje pa so pravo darilo rejcev. Hibridno sorto češnje Volovsko srce odlikuje zgodnja in bogata rodnost, visoka vsebnost antioksidantov in okusni plodovi. Jagodičje ima univerzalni namen, uporablja se za svežo porabo, za globoko zamrzovanje. Kompoti, džemi in konzerve iz češenj se odlikujejo po nenavadno lepi in bogati temno rubinasti barvi ter odličnem okusu.

Avtorstvo pri vzreji nove hibridne sorte pripada rejcem iz subtropske Gruzije, v času pojava sorte, ki je del ZSSR.

Za srednje veliko (3-5 m) drevo je značilna visoka stopnja rasti - do petega leta ima rastlina že dobro oblikovano piramidasto srednje gosto krošnjo.Poganjki svetlo rjavega odtenka ne odstopajo preveč od skeletnih vej in tako ustvarjajo urejen in dokaj kompakten habitus (videz).

Prednosti hibrida:

• produktivnost;

• debeloplodnost;

• suša, zimska odpornost;

• privlačen videz;

• uravnotežena kemična sestava;

• močna imuniteta, odličen okus in tržnost.

Slabosti volovskega srca:

• jagodičje je nagnjeno k razpokanju, ko je obiranje odloženo;

• sadje ne prenaša dolgotrajnega prevoza;

• nezmožnost svežega skladiščenja;

• mraz je nevaren.

Krošnja rastline ima povprečno stopnjo listja. Za velike suličaste liste temno zelene barve je značilna zaobljena osnova, koničasta konica in dvojno nazobčani robovi. Vsak list je pritrjen na močan kratek pecelj. Snežno beli cvetovi srednje velikosti imajo nežno aromo, zbrani so v dvo-, trocvetnih socvetjih, jajčniki plodov se oblikujejo na vejah šopka.

Za velike (7-10 g) plodove je značilna ploščata okrogla oblika, podobna srcu, kar pojasnjuje ime. Jagodičje ima bogato temno rubinasto barvo, na svetlem soncu pridobi skoraj črne odtenke. Koža je gladka, s sijajnim sijajem, koščica se precej dobro loči od celuloze, v tem pogledu ima povprečen kazalnik. Ločitev je suha. Na žalost lahko sveže jagode kljub gostoti lupine shranite v hladilniku največ 2-3 dni. Za dolgoročno skladiščenje je primerno globoko zamrzovanje ali konzerviranje.

Sočno temno rdeče meso ima gosto teksturo in uravnotežen sladko sladek okus z nekaj kislosti. Jagodni sok ima enake odtenke kot celuloza. Plodovi češnje Volovsko srce so prejeli najvišjo degustacijsko oceno - 5 točk.

Hibrid spada med zgodnje plodove - redno plodovanje se začne 4-5 let po sajenju. Srednje pozno jagodičje je pripravljeno za obiranje v drugi polovici junija, v južnih regijah pa se lahko porabi že konec maja.

Bikovo srce spada med visoko donosne hibride - do 60 kilogramov z enega drevesa.

Če je bila sorta prvotno namenjena subtropskemu podnebju Kavkaza, se je kasneje popolnoma prilagodila v regijah Srednjega Črnega morja in osrednje Rusije. Skladnost z zahtevami kmetijske tehnologije zagotavlja stabilne in kakovostne pridelke.

Volovsko srce je delno samooplodna sorta, a na njen pridelek pozitivno vpliva navzkrižno opraševanje. Opraševalne sorte Iput in Ovstuzhenka primerne za obdobja cvetenja.

Češnja potrebuje veliko sončne svetlobe, zato so zanjo izbrana dobro osvetljena območja, zaščitena pred severnimi vetrovi in ​​prepihom. Pojav plasti podzemne vode bližje kot 3 metre od površine zemlje je nesprejemljiv. In tudi rastlina ne prenaša nižinskih mokrišč. Bikovo srce postavlja visoke zahteve glede strukture tal. Zemlja mora biti rodovitna, ohlapna, zračna, z nevtralno stopnjo kislosti. Kisla tla so predmet obvezne deoksidacije z dolomitno moko, kredo in apnenjem.

Optimalen čas sajenja češenj je spomladanska sezona. Jesensko sajenje je možno le v južnih regijah. Razdalja med koreninami je 3 metre, med vrstami, če gre za industrijsko gojenje, 5 metrov. Pristajalno jamo pripravimo v dveh do treh tednih. Globina jame mora biti dvakrat večja od dolžine korenin, premer 60-65 cm, na dnu je razporejena obvezna drenažna plast in nameščena podpora.

Zgornjo rodovitno plast obogatimo z organsko snovjo (humus, kompost, ptičji iztrebki), superfosfatom in lesnim pepelom. Rečni pesek se doda gosti težki zemlji. Tretjino zemlje vlijemo v luknjo, korenine rastline pa previdno razporedimo po površini oblikovane gomile, nato pa jih pokrijemo s preostalo zemljo. Pri sajenju morate skrbno spremljati koreninski vrat - ostati mora nad površino. Okoli kroga debla je organiziran zaščitni nasip in zalivan z 2-3 vedri tople vode.

Nadaljnja oskrba je sestavljena iz upoštevanja preprostih, a obveznih agrotehničnih pravil.

• Zalivanje. Tudi odrasla rastlina potrebuje štirikratno zalivanje na sezono. "Mlada rast" se po potrebi zaliva veliko pogosteje. Za vsako sadiko so tri vedra vode, razen v primeru dolgotrajnega deževnega vremena. Odraslo drevo ima do 6 veder vlage.

• Pletje. Pleveli odvzamejo levji delež hranil mladim rastlinam, zato je njihovo odstranjevanje reden postopek. Rahljanje je enako pomembno, če se ne uporablja metoda mulčenja. Ohlapna zemlja zagotavlja dostop kisika do koreninskega sistema. Mulčenje preprečuje izhlapevanje vlage, nastajanje skorje in razpokanje.

• Top preliv. Uvajanje hranil se začne od drugega ali tretjega leta. Spomladi se uporabljajo dušikova gnojila, po spravilu - kalijevo-fosforjevi pripravki, jeseni so drevesna debla prekrita z debelo plastjo humusa.

Krošnjo oblikujemo v prvih letih rasti, nato odrežemo le štrleče poganjke, spremljamo pa tudi kakovost prezračevanja notranjosti. Sanitarno obrezovanje se izvaja spomladi, ko se odstranijo stare, poškodovane, suhe veje in koreninske poganjke.

Bikovo srce, ki ima močno imuniteto, se odlično upira glivičnim boleznim, praktično ni prizadeto s kokomikozo in se uspešno upira napadom škodljivcev.Sladke jagode imajo zelo radi ptice, ki tekmujejo z ljudmi pri žetvi. V tem primeru na pomoč priskoči mreža proti pticam.

Drevo ima visoko odpornost proti zmrzali in popolnoma prenaša temperature do -23 ° C, kar je omogočilo gojenje v osrednjih regijah. Češnje prenašajo tudi kratkotrajno pomanjkanje dežja, vendar z dolgo (več kot mesec dni) sušo postane potrebno dodatno zalivanje. Žetev lahko uničijo povratne zmrzali med cvetenjem - negativne temperature "ubijejo" sadne jajčnike.