Vse o pečicah Bosch

Pečice Bosch odlikujejo nemška kakovost, zanesljivost in široka funkcionalnost. Kakšne so značilnosti te tehnike, kakšne so prednosti in slabosti različnih vrst struktur, bomo razmislili v tem članku.

Danes imajo pečice Bosch veliko lepih lastnosti, ki jih razlikujejo od drugih proizvajalcev.

Najprej je to funkcija čiščenja. Kdor je kdaj ročno čistil pečico, ve, kako dolgočasno in dolgotrajno je to. Zahvaljujoč samočistilnim funkcijam pečic Bosch ta težava postane spomin. Več časa je za uživanje v kuhanju.

Med peko ali kuhanjem različnih jedi v pečici posebna obloga iz mikroskopskih keramičnih delcev v notranjosti aparata absorbira maščobe in ostanke hrane. In jih nato uniči zaradi oksidacije. Potrebno je le obrisati spodnjo in notranjo stran steklenih vrat. Ta premaz se obnovi vsakič, ko pečico segrejete, in se ohrani skozi celotno življenjsko dobo aparata.

Ko je vklopljena funkcija čiščenja pečice Bosch piroliza, se ta segreje do 480°C in sežge vse plasti maščobe ali ostanke hrane. Ostane le malo pepela, ki ga zlahka odstranite s kuhinjskim papirjem. Glede na količino nabranih ostankov izberemo enega od treh različnih programov čiščenja pečice s pirolizo.

In še ena novost - papir za peko ni več potreben.

Zahvaljujoč posebnim pekačem, prevlečenim proti prijemanju, vam ni treba uporabiti peki papirja ali namastiti pekača. In kompaktna velikost je primerna za pomivanje v umivalniku ali pomivalnem stroju.

Bosch ponuja široko paleto izdelkov. Pečice niso izjema.

Danes obstajajo tri glavne vrste pečic, odvisno od vrste postavitve v kuhinji:

• avtonomna pečica - enostavno jo namestite kamor koli, običajna možnost je namestitev pečice na primerno višino;
• pečica je vgrajena v grelno ploščo - nadzor poteka preko plošče;
• vgradna pečica – lahko jo učinkovito vključite v pohištvo, ki se nahaja v kuhinji ali v drugem prostoru, kjer bo pečica nameščena.

Razmislimo o vsaki možnosti podrobneje.

Prostostoječa pečica je, kot že ime pove, najbolj varčna. Lahko se postavi kamor koli v kuhinji, kjer je prostor in električni kontakt ali dovod plina.

Zasnova teh pečic ima dovršen videz in ravno hrbtno stran. Zadnja stran je običajno opremljena z vgrajenim toplotnim ščitom, ki ščiti steno pred vročino. Ta vrsta peči je najcenejša in najbolj priročna.

Ti modeli imajo odličen dizajn in izgledajo kot vgradne kuhinje, vendar jih je veliko lažje namestiti, saj se preprosto pomaknejo nazaj in vodoravno prilegajo razpoložljivemu prostoru.

Običajno nimajo zaščite zadnje stene, nadzorne plošče pa se nahajajo na sprednji strani. Dizajn je veliko bolj jasen in eleganten.

Za razliko od vodoravnih štedilnikov se ne dotikajo tal navpično, temveč jih postavimo na omaro ali pult. Tako izgledajo enako kot vgradna kuhinjska notranjost. Vendar jih je težje namestiti in pogosto zahtevajo posebej izdelane omare.

Vendar to ni edina vrsta klasifikacije. Bosch uporablja različne tehnologije pečice glede na vir energije.

• električna pečica – kot že ime pove, za delovanje uporablja elektriko. Pri nakupu bodite pozorni na energijski razred naprave (razred A je najbolj učinkovit, G je najmanjši).
• parna pečica – Omogoča parjenje z nadzorovano vlažnostjo. Deluje pri nižji temperaturi in dopolnjuje tradicionalno pečico.
• Plinska pečica - To je standardna vrsta peči, ki jo najpogosteje najdemo v plinificiranih domovih.

Nekatere modifikacije danes uporabljajo najnovejšo tehnologijo.

Seveda so veliko dražji od drugih modelov, vendar imajo številne prednosti.

• Konvektomat. Ima ventilator in sistem za odvod zraka, ki prenaša toploto skozi pečico za hitro in enakomerno peko. Konvektomati pečejo veliko hitreje kot druge vrste pečic.Končni rezultat je veliko boljši v teksturi in okusu. Porabijo manj električne energije. Stanejo več kot druge možnosti, vendar jih ima veliko profesionalnih pekov raje.
• Indukcijsko ogrevanje. Tako kot konvektomat se tudi indukcijske kuhalne plošče segrejejo hitreje in prihranijo čas pri kuhanju. Za kuhanje hrane uporabljajo elektromagnetni naboj, ne da bi sploh segreli površino pečice, zato bi družine, ki jih skrbi varnost svojih otrok, morda razmislile o tej možnosti.

Najbolj kupljeni modeli imajo veliko skupnega. Vse različice priljubljenih Boschevih pečic imajo skupne značilnosti:

• vse pečice so električne in neodvisne;
• standardne mere 59,5 x 59,4 x 54,8 centimetrov;
• Razred porabe energije;
• vsi modeli so opremljeni z zaslonom;
• konvektor;
• s funkcijo žara;
• opremljen z varnostnim sistemom za otroke.

So pa tudi razlike. Sledi pregled najboljših modelov.

Nekateri elementi vsebujejo nerjavno jeklo, kar pozitivno vpliva na dizajn. Nadzorna plošča je zaščitena s ključavnico. Tip digitalnega zaslona ustvarja udoben nadzor procesa. Termična obdelava ima 7 načinov, kar omogoča široko izbiro priprave jedi. In še vrsto drugih prednosti:

• pečica je opremljena s halogensko osvetlitvijo;
• 3D Hotair sistem zagotavlja optimalno 3-stopenjsko toplotno obdelavo;
• funkcija EcoClean Direct se uporablja za čiščenje notranjih sten;
• teleskopska 2-nivojska vodila.

Lep dizajn. Moderna funkcionalnost. Vdolbini preklopni gumbi.

Udobno upravljanje naprave preko LED zaslona. Enakomerno obdelavo položenih izdelkov zagotavlja sistem 3D Hotair. Posebna prevleka pečice omogoča hitro in enostavno čiščenje.

Enakomerna porazdelitev toplotne obdelave zahvaljujoč funkciji 3D Hotair na treh ravneh hkrati. Priročen LED zaslon s časovnikom. Samodejno čiščenje z EcoClean Direct. Vrtljiva stikala.

Enostavnost in enostavnost mehanskega upravljanja je še posebej primerna za odraslo generacijo. Pečica se hitro segreje. Tesno zastekljena vrata ustvarjajo minimalne toplotne izgube. Obstaja funkcija enotnega tristranskega kuhanja. Samočistilni sistem zaradi posebnega premaza notranje površine.

Pečica z veliko prostornino (66 l) omogoča kuhanje za veliko število gostov. Gretje lahko izbirate med 8 načini, ki so primerni za skoraj vsako vrsto jedi. Žar bo dal čudovito zlato skorjo. Zahvaljujoč posebnemu premazu zadnje stene se umazanija enostavno očisti.

Enostavne kontrole pečice. Lep stil. Enakomerno kuha hrano. Zahvaljujoč časovniku zamika se pečica samodejno zažene. Površino je enostavno očistiti.

Minus - ni zapirala vrat.

Eleganten dizajn, ki se popolnoma prilega kuhinji. Vodila na dveh nivojih ustvarjajo prijetno udobje. Spodbuja hitro pripravo hrane. Optimalno porazdeli toploto na tri nivoje. Enostavno čiščenje z EcoClean Direct.

Z nakupom peči dobite obe napravi skupaj. In to ima svoje prednosti. Štedilniki so cenejši od nakupa ločene pečice in gorilnikov. Kombinacija pečice in kuhalne plošče pa ima prednosti.

Najpomembnejši dejavniki, ki jih morate upoštevati pri izbiri pečice.

Če izberete vrhunske modele, boste morali plačati več. Toda to upravičujejo takšne kvalitativne značilnosti, kot so:

• vzdržljivost;
• dodatne funkcije;
• velike velikosti;
• privlačen dizajn.

Nekatere pečice so bolj primerne za družine z majhnimi otroki.

Večina električnih grelnikov se ohlaja počasi, zato bo ščitnik opozorilno svetil rdeče, dokler se pečica ne ohladi.

Plinski modeli so lahko nevarni za neprevidne ljudi, saj je na kuhalni plošči odprt ogenj. In uhajanje plina je lahko izjemno strupeno in vnetljivo.

Poleg izbire določene vrste naprave je treba določiti tudi namen pečice, pa tudi pogostost njene uporabe. Na podlagi tega lahko izberete najpomembnejše operativne parametre, ki vplivajo na zmogljivosti opreme.

Proizvajalci uporabljajo različne metode za izboljšanje varnosti in zaščito pred nenamernimi opeklinami:

• lahko gre za hladno fronto (telo pečice ne sme preseči 50°C);
• blokiranje pred nenamernim vklopom (za zagon pečice morate vnesti kombinacijo tipk);
• sistem hlajenja ohišja, ki ščiti pohištvo pred poškodbami zaradi visokih temperatur;
• avtomatsko stikalo, ki izklopi napravo, če deluje predolgo.

Poleg standardnih univerzalnih pečic lahko na trgu najdete naprave z dodatnimi rešitvami. Odličen primer tega je mikrovalovna pečica. V isti kategoriji bodo modeli s kroženjem vročega zraka in tako imenovane pečice Dual Cook, opremljene z dvema ločenima conama, v katerih lahko kuhate različne jedi hkrati.

Številne pečice imajo funkcije, ki olajšajo uporabo. To je digitalni nadzor (električni modeli).

Uporabnost pečic je pogosto odvisna od samodejnih programov. Zahvaljujoč njim lahko enostavno prilagodimo parametre delovanja naprave za določene vrste pripravljenih jedi.

Odstranjevanje posode, zlasti pri starejših modelih, je precej težavno. Zaradi podaljška žara ali pločevine ga je treba podpreti z drugo roko, kar je lahko nevarno pri zelo vročih jedeh. Zato se običajna vodila vse pogosteje zamenjujejo s teleskopskimi, ki omogočajo, da rjuha drsi podobno kot odprt predal.

Druga rešitev problema so posebni vozički. Po odstranitvi se ročaj vozička in njegova vsebina izvlečeta, kar omogoča hiter in varen dostop do izdelkov. Konstruirana vodila so zelo podobna stopniščnim rešitvam - namesto stopnic so na stenah kurišča posebne konstrukcije, na katere so nameščene plošče in rešetke. Prav tako zahtevajo ustrezne previdnostne ukrepe pri odstranjevanju posode.

Dodatki, ki olajšajo uporabo in čiščenje, so vredni dodatnega denarja. Na primer funkcije samočistilne pečice s pirolitičnim čiščenjem.

Dandanes imajo nove naprave v večini primerov posebne samočistilne funkcije. Ta postopek se lahko izvaja na različne načine. Eden najbolj priljubljenih sistemov je tako imenovano čiščenje s pirolizo (piroliza) - sestoji iz segrevanja peči na približno 500 ° C in izgorevanja vseh nečistoč. Po čiščenju se odstrani le pepel.

Katalitično čiščenje je še ena rešitev, ki jo uporabljajo proizvajalci. Deluje podobno kot pirolitično čiščenje, le da se v tem primeru uporabljajo posebni katalitični vložki, ki se segrejejo do 350°C. Pomanjkljivost je potreba po menjavi kartuš in manj temeljito čiščenje.

Proizvajalci uporabljajo tudi druge metode, kot so parno čiščenje, hidroliza, tehnologija EcoClean ali sistem Aqualytic. Poleg tega obstajajo modeli, prevlečeni s posebnimi materiali, ki jih je enostavno čistiti.

Večina potrošnikov bo dokaj standardna s 76 cm pečico.

Tisti, ki živite v manjših stanovanjih in imate majhno kuhinjo, boste morda raje izbrali manjšo omarico, ki se enostavno prilega v kuhinjo, ne da bi zavzela preveč prostora. Pogosti kuharji imajo raje večjo vrsto te tehnike. Glavna stvar je, da je dovolj prostora za njegovo namestitev.

Standardne pečice so široke približno 60 cm, vendar je na trgu mogoče najti kompaktne in povečane modele. Prvi so bodisi nižji (na primer 45 cm v višino) bodisi ožji.Odlično se obnesejo v majhnih kuhinjah, kjer sta najpomembnejša funkcionalnost in prihranek prostora.

Povečane pečice so primerne predvsem za velike in prostorne kuhinje. Takšni modeli vam omogočajo kuhanje več jedi hkrati, njihova širina pa lahko doseže 90 cm.

Zmogljivost in uporabnost zadevnih naprav v veliki meri določajo vse lastnosti na splošno. Zahvaljujoč njim lahko na primer pripravite izbrane jedi ali pospešite proces kuhanja.

• Termoplan - konica naprave je v notranjosti hrane za nadzor njene temperature. Ko so dosežene izbrane vrednosti, se pečica samodejno izklopi.
• Odtaljevanje – funkcija je zagotovljena z uporabo ventilatorja, zahvaljujoč kateremu se jedi pri nižjih temperaturah odtajajo dlje (proces je mehkejši).
• Hitro segrevanje – funkcija omogoča, da pečico za kratek čas segrejete na določeno temperaturo.
• Žar - eden od načinov ogrevanja pečice. Na trgu sta na voljo dve vrsti: mali žar za pripravo majhnih jedi (kot so klobase ali enolončnice) in veliki žar, ki ga priporočamo za velike porcije mesa.
• Mikrovalovna funkcija - omogoča uporabo pečice kot mikrovalovne pečice, na primer za hitro segrevanje hrane.
• Zgornje in spodnje ogrevanje - omogoča kuhanje večine jedi.
• ProRoasting - to je način, ki prilagodi delovanje naprave za počasno peko mesa.
• Avtomatski programi za peko – pečica sama izbere temperaturo, čas pečenja in vklopi grelnike v skladu z receptom.
• Konvekcija – porazdelitev vročega zraka po vsej komori, kar vam omogoča enakomerno kuhanje jedi na različnih nivojih.
• Pladnji in rešetka – standardna oprema mora biti sestavljena iz vsaj enega lista in ene mreže. Zgodi pa se tudi, da proizvajalci v komplet dodajo toplotno odporne posode ali dodatne krožnike.
• Priključna moč. Na trgu običajno najdemo naprave s priključno močjo od 2 do 5 kW.
• Način odpiranja vrat. V trgovinah sta na voljo dve vrsti - vrata se odpirajo navzdol (to je najbolj priljubljen in hkrati najcenejši mehanizem). In vrata se odpirajo na stran - na levo ali na desno.

Da bi vam olajšali uporabo katerega koli modela pečic Bosch, predstavljamo dekodiranje standardne oznake. Poznavanje šifre digitalne in črkovne oznake modelov je mogoče določiti tehnične značilnosti naprav. Za primer vzemite pečico Bosch HBF534EB0R.

Analizirajmo dešifriranje podrobneje:

• H je polna velikost kuhinjske omare;
• C - kompakten;
• F - zapiranje vrat;
• "5" - model je bil izdelan po letu 2014.

Prikaži načine delovanja:

• B - standard (žar + temperatura + konvekcija);
• S - kombinacija z dvojnim kotlom;
• R - obstaja funkcija obdelave s paro;
• M - ultra visoke frekvence (SHF);
• N - dvojni kotel + mikrovalovna pečica.

Informacije o čiščenju komore za cvrtje:

• "3" - samočiščenje zadnje stene s katalitično metodo;
• "5" - katalitični premaz zadnje in stranskih sten;
• "7" - samočiščenje s pirolizo.

Prikazuje vrsto krmiljenja in število programov:

• "3" − zaslon na dotik + 10 programov;
• "4" - zgornjim programom je dodan nežen način kuhanja in segrevanja jedi;
• "5" - dodano še ducat programov in funkcija Auto Pilot;
• "6" - 3 prikazi in pomožni program, ki samodejno določi način priprave določene jedi.

Dodatne funkcije:

• B - standardna oprema;
• T − vodila teleskopskega tipa na 3 nivojih;
• N - vodila teleskopskega tipa na ravni 1;
• E - senzor PerfectBake;
• R - kombinacija N + E;
• L - teleskopska vodila na 2 nivojih + "thermoprobe" analizator + Perfect Bake;
• X - N s pirolitičnim samočiščenjem;
• H - dvonivojski vodniki z načinom telescopeStop;
• D - "termosonda", ki ima 3 merilne kontakte.

barva:

• S - material iz nerjavečega jekla;
• B - črna barva;
• W - barva bela.

V našem primeru dobimo informacije: omara polne velikosti, standardnega tipa, vključno s funkcijami žara, nadzorom temperature in konvekcijo. Model je bil izdelan po letu 2014. Samočiščenje zadnje stene na katalitični način. Upravlja se z zaslonom na dotik. Vključuje 10 programov z nežnim kuhanjem in pogrevanjem. Črna barva.

Vsaki napravi je priloženo navodilo, ki običajno vključuje glavne bloke:

• varnostni ukrepi (že navedeni zgoraj);
• priključitev naprave;
• priprava in vključitev;
• dodatne funkcije;
• tehnična oskrba.

Najbolje je, da priključitev peči zaupate strokovnjakom, še posebej, če gre za plinsko peč. Pri električnih modelih mora biti telo pečice ozemljeno. V pečici ne sme biti vnetljivih predmetov.

Delovanje pečice se razlikuje glede na model. Toda na splošno je po branju ustreznih navodil vklop in uporaba naprav Bosch precej preprosta.

Za informacije o uporabi pečice Bosch si oglejte naslednji video.