Moč pečice

Pečica je naprava, brez katere ne more nobena samospoštljiva hostesa. Ta naprava omogoča peko različnih izdelkov in kuhanje neverjetnih jedi, ki jih ni mogoče kuhati na noben drug način. Obstajajo pa različni modeli takšnih naprav, ki se med seboj zelo razlikujejo ne le po značilnostih in videzu. Tudi v ceni se bistveno razlikujejo. Poskusimo ugotoviti, kaj daje različne kazalnike moči električne pečice in ali je vredno kupiti dražje modele.

Kot je že postalo jasno, je ta tehnika razdeljena na določene kategorije:

• odvisen;
• neodvisen.

Prva kategorija je posebna po tem, da ima na sprednji strani panele za upravljanje gorilnikov in pečice, zato se lahko uporablja samo s kuhališči določenih kategorij. Za številne pečice proizvajalci takoj ponudijo možnosti za kuhalne plošče. Poleg tega je pomanjkljivost potreba po postavitvi naprav za povezavo blizu drug drugega.Po drugi strani pa imata oba elementa običajno enak stil, zato vam ni treba sami iskati neke kombinacije. Druga pomanjkljivost je, da če se plošča zlomi, boste izgubili nadzor nad obema vrstama opreme.

Druga kategorija se od prve razlikuje po prisotnosti lastnih stikal. Takšne rešitve se uporabljajo s kakršnimi koli kuhalnimi ploščami ali na splošno brez njih. Da, in te možnosti lahko vdelate kamor koli.

Dimenzije omaric so:

• ozek;
• polna velikost;
• širok;
• kompakten.

To bo vplivalo na to, kako se vgradna pečica prilega kuhinjski steni ali omari.

Glede na funkcionalnost pečice so:

• vsakdanji;
• z žarom;
• z mikrovalovno pečico;
• s paro;
• s konvekcijo.

Če govorimo o odvisnosti temperature od moči, potem je treba razumeti, da bo vse odvisno od metod programiranja opreme. Na primer, če ga aktivirate v preprostem načinu delovanja, bo porabil recimo 1800 vatov. Toda številni modeli imajo tako imenovano funkcijo, imenovano "hitro segrevanje". Običajno je na sami tehniki označena s simbolom v obliki treh valovitih črt. Če ga aktivirate, bo pečica močno povečala moč na, recimo, 3800 vatov. vendar bo to pomembno za nekatere posebne modele.

Na splošno se priključne moči pečic različnih proizvajalcev, ki so trenutno na trgu, gibljejo med 1,5 in 4,5 kW.Najpogosteje pa moč modelov ne bo presegla indikatorja nekje v 2,4 kilovata. To je dovolj za zagotovitev najvišje temperature kuhanja 230-280 stopinj Celzija. Ta raven je standardna za kuhanje v pečicah. Toda naprave z močjo več kot 2,5 kW se lahko segrejejo na višje temperature. To pomeni, da so za njih ti kazalci povprečna temperatura. Najvišja pa bo dosegla 500 stopinj Celzija. Toda tukaj se morate pred izbiro prepričati, da lahko napeljava v vaši hiši prenese takšno obremenitev in preprosto ne bo izgorela takoj, ko vklopite ta način.

In še ena točka, ki jo je treba razumeti - tako visoka temperatura ni namenjena kuhanju. Ta temperatura je običajno potrebna za odstranjevanje maščobe s sten in vrat pečice. To pomeni, da nima smisla kuhati hrane na največ, saj bo električna energija na uro porabljena toliko, da bo ekonomsko nedonosna. Da, in ožičenje morda preprosto ne zdrži. Iz tega razloga, če imate pečico z nizko ali nizko močjo, bi bilo bolje, da pustite temperaturo 250 stopinj in hrano kuhate malo dlje, vendar boste porabili manj energije.

Če govorimo o načinih delovanja, potem bi morali začeti s konvekcijo. Ta možnost omogoča enakomerno segrevanje pečice pred kuhanjem na dnu in na vrhu. Ta način lahko imenujemo standardni in je brez izjeme prisoten povsod. Če je aktiviran, je hrana pripravljena na določeni ravni. V tem načinu sta aktivna ventilator in grelni del, ki trajno grejeta in pravilno razporedita toploto.

Drugi se imenuje "konvekcija + zgornje in spodnje ogrevanje". Tukaj je bistvo dela, da se izvaja delo navedenih grelnih elementov in ventilatorja, ki pravilno porazdeli segrete zračne mase. Tukaj lahko kuhate na dveh nivojih.

Tretji način je zgornje ogrevanje. Njegovo bistvo je, da bo v tem načinu toplota šla izključno od zgoraj. Logično je, da če govorimo o nižjem načinu ogrevanja, potem bo vse ravno nasprotno.

Naslednji način je žar. Razlikuje se po tem, da se za ogrevanje uporablja ločen grelni element pod istim imenom. Ima tri načine:

• majhna;
• velik;
• turbo.

Razlika med vsemi tremi bo le v različni grelni moči tega elementa in pripadajočem oddajanju toplote.

Druga možnost je konvekcijski žar. Njegovo bistvo je, da ni vključen le žar, temveč tudi način konvekcije, ki delujeta in se izmenjujeta. Aktiven bo tudi ventilator, ki enakomerno porazdeli proizvedeno toploto.

In še ena možnost - "pospešeno ogrevanje". Njegovo bistvo je v tem, da omogoča čim hitrejše segrevanje pečice. Ne sme se uporabljati za kuhanje ali hrano. Ta način preprosto prihrani čas. Vendar ne vedno električna energija.

Prejšnjega načina ne smemo zamenjevati s "hitrim ogrevanjem". Ta možnost je namenjena ogrevanju prostora celotnega območja notranjosti pečice. Ta način tudi ne velja za kuhanje. To pomeni, da lahko oba načina označimo kot tehnična.

Drugi način delovanja se imenuje "pica".Ta možnost vam omogoča kuhanje pice v samo nekaj obratih minutnega kazalca. Lahko pa se uporablja tudi za kuhanje pite in drugih podobnih jedi.

Opcija “tangencialno hlajenje” je namenjena pospeševanju hlajenja ne samo naprave, temveč tudi prostora v njej. Omogoča, da se stekla v notranjosti ne zameglijo, kar vam omogoča opazovanje kuhanja hrane.

Način "ventilator" omogoča tudi pospešitev padca temperature v notranjosti pečice.

Predzadnja funkcija, o kateri želim govoriti, je "timer". Ta funkcija je v tem, da lahko ob poznavanju točne temperature kuhanja po receptu in potrebnega časa jed preprosto daste kuhati, po preteku zahtevanega časa pa se pečica sama izklopi in o tem obvesti uporabnika. o tem z zvočnim signalom.

Zadnja stvar, ki jo želim povedati, ko zaključim temo načinov delovanja - "tridimenzionalno kuhanje". Posebnost tega načina je, da se para dovaja v pečico v posebnem tridimenzionalnem toku, zaradi česar je hrana ne samo dobro kuhana, ampak tudi maksimalno ohrani vse koristne in hranljive lastnosti.

Ko govorimo o razredih porabe energije, je treba povedati, da je zadevna oprema, ki je danes predstavljena v trgovinah, razdeljena na modele skupin A, B, C. Obstajajo tudi kategorije D, E, F, G. Vendar se ti modeli ne proizvajajo več .

V skladu z opisano gradacijo se lahko skupina porabe energije giblje od največje ekonomične vrednosti do pogojno ekonomične. Najbolj donosni glede na njihove energetske lastnosti bodo modeli, označeni s črkama A + in A ++ in višje.

Na splošno imajo razredi porabe energije po moči naslednje pomene:

• A - manj kot 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - do 1 kW;
• D - do 1,2 kW;
• E - do 1,4 kW;
• F - do 1,6 kW;
• G - več kot 1,6 kW.

Za primerjavo ugotavljamo, da bo povprečna moč plinskih modelov do 4 kW, kar bo seveda zelo nedonosno v smislu porabe virov. Vsi električni modeli bodo imeli moč do 3 kW.

Upoštevati je treba, da bodo vgradne naprave porabile bistveno več energije kot samostojne naprave. Povprečna vgradna različica bo porabila približno 4 kW, samostojna različica pa ne več kot 3 kW.

in faktorja moči kot takega ne smemo podcenjevati, saj je od njega odvisno kar veliko.

• Od moči bo odvisna količina porabljene električne energije, posledično tudi račun za porabo električne energije ob koncu meseca. Močnejša kot je pečica, večja je poraba.
• Modeli z večjo močjo se bodo hitreje spopadli s kuhanjem kot nekateri modeli z nizko močjo. Poraba za svetlobo se zmanjša, kot je navedeno zgoraj.

Se pravi, če povzamemo zgoraj navedeno, če vemo, koliko porabi oprema, ki nas zanima, lahko najdemo najbolj donosno možnost, tako da daje največjo učinkovitost pri minimalnih stroških električne energije.

Če obstaja potreba ali želja po varčevanju z električno energijo, jo uporabite v praksi naslednje trike:

• ne uporabljajte predgretja, razen če to zahteva recept za kuhanje;
• poskrbite, da so vrata omare tesno zaprta;
• če je mogoče, kuhajte več jedi hkrati, kar bo prihranilo pri ogrevanju;
• uporabite preostalo toploto, da hrana doseže stopnjo končne pripravljenosti;
• uporabite temno obarvano posodo, ki bolje absorbira toploto;
• če je možno, uporabite časovnik, ki samodejno izklopi pečico takoj po pečenju in s tem prepreči porabo odvečne električne energije, medtem ko je uporabnik zaposlen s kakšnim drugim poslom.