Vse o ozkih pečeh

Zdaj so v oblikovalskih rešitvah za kuhinje zelo priljubljeni vgradni aparati. Zavzame manj prostora, ne krši slogovnega koncepta, vizualno širi prostor in je priročen za uporabo. V zadnjem času so še posebej povpraševane kompaktne različice pečic, ki v ničemer niso slabše od standardnih modelov, razen po dimenzijah: lahko se pohvalijo tudi z bogato programsko opremo in dobrimi tehničnimi lastnostmi.

Mnogi so jih sprva obravnavali z nezaupanjem, vendar vsaka gospodinja v kuhinji nenehno v celoti ne uporablja celotnega potenciala velike pečice. Zakaj torej preplačati za nepotrebne možnosti in zmanjšati prosti prostor kuhinje?

Večina proizvajalcev pečic jih izdeluje v širinah od 60 do 40 cm. Najbolj priljubljeni med ozkimi pečicami so modeli širine 45 cm, so odlično vgrajeni v kuhinjske garniture za majhne kuhinje. Takšne pečice imajo s svojo kompaktno velikostjo polno funkcionalnost tovrstnih naprav, zadostno programsko opremo in nabor zaščit ter imajo enako moč.

Razlika je samo v manjšem obsegu kuhanih jedi, vendar je za majhno družino povsem dovolj.

Po videzu so ozke pečice popolnoma enake običajnim, izgledajo zelo lepo, harmonično se prilegajo kuhinji, zaradi majhnih dimenzij pa je manj težav pri njihovi namestitvi.

Glavne naloge ozkih pečic so popolnoma enake običajnim modelom, naprave so zasnovane za kuhanje različnih jedi - pečenje mesa in rib, zelenjave, peciva in še veliko več. Zahvaljujoč obsežnemu seznamu načinov, vgrajenih v programsko opremo, lahko kuhate ne le znane jedi, ampak tudi nekaj eksotičnih. Električne pečice omogočajo nastavitev temperature do 1 stopinje, lahko jo spremenijo same, če je to predvideno v receptu za kuhanje. V takšnih pečicah je veliko lažje peči zapleteno pecivo, ki zahteva strogo upoštevanje temperaturnega režima.

Vse ozke električne pečice imajo standardni nabor funkcij.

• Način spodnjega ogrevanja – skupno za kuhanje večine jedi, ogrevanje je zagotovljeno od spodaj. Glavna pomanjkljivost tega načina je gorenje hrane, če čas kuhanja ni natančno upoštevan.
• Pri uporabi zgornjega ogrevanja temperaturni vpliv se izvaja od zgoraj, kar zagotavlja optimalno pečenje in nastanek rdeče skorje. Odlično za različne pekovske izdelke.
• žar, zahvaljujoč posebnim grelnim elementom, vgrajenim v stene pečice, enakomerno cvre hrano pri zelo visoki temperaturi. Omogoča doseganje odličnih rezultatov pri kuhanju mesnih ali ribjih jedi, imajo nepopisno aromo.
• Konvekcija – način prisilnega kroženja vročega zraka s pomočjo vgrajenega mehanskega ventilatorja, zahvaljujoč temu je zagotovljena najbolj enakomerna porazdelitev temperature. V nekaterih modelih je možno delovno območje pečice razdeliti na dva dela za kuhanje dveh jedi hkrati.

Nekateri proizvajalci dodajajo tudi druge funkcije - način mikrovalovne pečice, kuhanje na pari, samodejno odmrzovanje, cvrtje, žar, nabodala. Tako vam električna pečica omogoča zmanjšanje števila kuhinjskih aparatov in te naloge opravlja sama.

Glavna prednost ozkih pečic pred klasičnimi je seveda njihova kompaktnost. Sicer pa imajo vse prednosti električnih pečic polne velikosti.

• Natančna regulacija temperature, kar je izjemno pomembno pri pripravi kompleksnih jedi ali peki. Občutljivi toplotni senzorji prikazujejo temperaturo v pečici z natančnostjo desetink stopinje.
• Obstaja velik seznam programov kuhanja. Veliko jedi je na začetku vključenih v programsko opremo. Dovolj bo, da izberete želeni način, pečica pa vas bo z zvočnim signalom obvestila o koncu kuhanja.
• Prisotnost časovnika in možnost nastavitve časa, ko mora pečica samostojno začeti kuhati v skladu z danim načinom. To je priročno, če ste z nečim zaposleni in se bojite, da ne boste imeli časa za kuhanje hrane.
• Funkcija hitrega predgretja vam omogoča, da se pečica čim hitreje segreje zahvaljujoč hkratnemu delovanju vseh grelnih elementov.
• Po kuhanju z možnostjo ohranjanja toplote bo pečica poskrbela, da bodo vaše jedi dolgo časa ostale tople in aromatične, ne da bi izgubile okus.
• Zahvaljujoč posebnemu emajliranemu premazu Easy Clean je vzdrževanje pečice zelo enostavno. Sestava te sklenine vključuje poseben katalizirajoči element, ki ob doseganju določene temperature pospeši proces zaostajanja za površino maščobnih madežev. Hkrati je premaz videti precej estetsko.
• Popolnoma elektronsko krmiljenje se v glavnem izvaja z vrtljivimi in vdolbinimi preklopnimi stikali. Dražji modeli imajo upravljanje na dotik preko zaslona.

Med pomanjkljivostmi ozkih pečic lahko izpostavimo, tako kot pri velikih modelih, visoko ceno, ki je, mimogrede, popolnoma upravičena z delovanjem naprave. Omeniti velja tudi slabo kakovost montaže nekaterih proizvajalcev in neprijeten vonj med prvim kuhanjem (v tem primeru lahko pečico zaženete malo prazno, da ne pokvarite hrane).

Električne ozke peči se med seboj razlikujejo po dizajnu, funkcionalnosti, moči, premazu, materialu izdelave, toplotni izolaciji, različnih vrstah zaščite in krmiljenja. Vsi ti dejavniki so izjemno pomembni pri izbiri vgradne pečice.

• Izberete lahko kateri koli dizajn, proizvajalci izdelujejo nekatere modele posebej za priljubljene sloge ali v različnih barvah. Navsezadnje je za vsako gospodinjo pomembno, da se vgradna pečica vizualno prilega kuhinjskemu kompletu in notranjosti kuhinje.
• Funkcionalno se modeli med seboj razlikujejo po številu programiranih načinov v programski opremi, možnostih kuhanja določenih izdelkov in prisotnosti žara.Dražji kot je model, večji je obseg funkcij, ki jih izvaja.
• Vsaka gospodinja ne potrebuje velike moči, v tem primeru lahko kupite manj zmogljivo električno pečico in znižate nabavno ceno.
• Premaz je zdaj skoraj enak za vse proizvajalce - to je toplotno odporen Easy Clean emajl, je nezahteven pri vzdrževanju, vzdržljiv in estetski.
• Stopnja zanesljivosti toplotne izolacije električne pečice neposredno vpliva na vzdržljivost same pečice in kuhinjskega kompleta, v katerega je vgrajena. Večina proizvajalcev zagotavlja certifikate o skladnosti z mednarodnimi standardi za toplotno izolacijo delovnega prostora izdelka.
• Pečice lahko upravljate mehansko z vrtljivimi preklopnimi stikali in na dotik. Najnovejši modeli večinoma zagotavljajo nadzor na dotik.

Seznam varnostnih funkcij, ki jih vgradijo proizvajalci, se vsako leto povečuje. Vsi so namenjeni zaščiti osebe, ki dela s pečico, požarni varnosti in vzdržljivosti opreme. Najpogostejše vrste so:

• zaščita pred otroki in neprevidno ravnanje - blokiranje nadzorne plošče na dotik ali preklopnih stikal in vrat pečice med kuhanjem ali med mirovanjem opreme s posebnim gumbom;
• pred napetostnimi sunki in izklopom v sili;
• pred pregrevanjem - samodejni izklop, če pride do pregretja električnih elementov v notranjosti (kar pomeni, da je oprema izklopljena ne zaradi visoke temperature pečice).

Pri izbiri ozke električne pečice upoštevajte določeni dejavniki:

• naloge, dodeljene opremi;
• niz funkcij v njem;
• oblikovanje;
• garancija in servis;
• cena.

Njegova glavna razlika od velikega modela je prostornina komore, če pa vam ni treba kuhati za veliko družino ali redko uporabljate pečico, je to najboljša možnost. Velika večina proizvajalcev izdeluje pečice z različnimi dizajni in barvnimi različicami, tako da se lahko harmonično prilegajo notranjosti.

Pri nakupu takšne opreme morate posebno pozornost posvetiti garancijskemu roku, razpoložljivosti servisnega centra proizvajalca ali pooblaščenega servisa v vašem mestu.

Cena je odvisna od ustreznosti modela, števila različnih funkcionalnosti in zaščit, moči opreme, kakovosti montaže, garancijske dobe in razpoložljivosti servisnih centrov ter znamke. Širši kot je ta seznam, višji so stroški in razred naprave.

Na te dejavnike je vredno biti pozoren pri izbiri ozke pečice za vašo kuhinjo, saj ni nujno, da bo najdražja oprema najbolj optimalna za vas. Pred nakupom ne bo odveč prebrati mnenj o vaši opremi, saj internet ponuja ogromno pregledov in pregledov ozkih pečic različnih proizvajalcev.

Video pregled električne omarice na les Sonata znamke Forelli na 45 cm si oglejte spodaj.