Električne kuhalne plošče: modeli in nasveti za izbiro

Električne kuhalne plošče so v zadnjih letih pridobile veliko popularnost. Obstaja več vrst takšnih plošč, ki imajo svoje značilnosti, prednosti in slabosti. Pri nakupu takšnih enot morate poznati njihove prednosti in slabosti.

V zadnjih letih je vgradna kuhinjska električna oprema vse bolj priljubljena. Prednosti takšnih naprav:

• majhne velikosti;
• preprost nadzor;
• enostavna namestitev;
• estetska privlačnost;
• številne dodatne funkcije.

Gospodinjski aparati se preoblikujejo skupaj s prihodom novih oblikovalskih dosežkov. Klasični pravokotni gorilniki so potonili v pozabo, zdaj lahko najdete različne modele v obliki:

• trikotnik;
• girlanda;
• cvet;
• romb;
• polkrog.

Električne kuhalne plošče imajo moč od 2,9 do 11 kW. Ta indikator je neposredno odvisen od števila gorilnikov, njihove zmogljivosti. Najpogostejši gorilniki imajo moč:

• velika - 2,9-3 kW;
• povprečje - 1,49 kW;
• majhna - do 1,1 kW.

Pri izbiri plošče bodite pozorni na tri pomembne parametre:

• premer;
• globina;
• debelina.

Tudi pri izbiri kuhalne plošče morate razumeti, katere dodatne funkcije imajo. Najpogostejše dodatne funkcije:

• samodejni izklop naprave, če tekočina pride na površino plošče;
• prisotnost časovnega releja (timer);
• zaščita pred otroki;

Odločiti se morate tudi o naslednjih parametrih:

• koliko gorilnikov je potrebnih;
• kakšna konfiguracija enote je potrebna;
• zahtevana oblika;
• razdalja med gorilniki;
• cenovne preference.

Znotraj 10 tisoč rubljev lahko najdete plošče z emajlom in jekleno keramično prevleko. Dražje od 10 tisoč rubljev, lahko kupite enote, v katerih je prisotna steklena keramika. Vrsta nadzora takšnih naprav je lahko na dotik ali tradicionalna mehanska.

Za ceno od 15 do 22 tisoč rubljev lahko kupite peči z dvo- ali trikrožnimi gorilniki. Takšne naprave zagotavljajo znatne prihranke pri kuhanju. V tem primeru bodo toplotne izgube minimalne. Takšne peči imajo tudi uporabno funkcijo - indikacijo ogrevanja, ki vam omogoča aktivno kopičenje energije po izklopu naprave. Drage plošče se razlikujejo po največji varnosti in zmožnosti udobnega upravljanja.

Električni štedilniki imajo svoje prednosti in slabosti.

Emajlirana prevleka je dobro odporna na takšne kemične sestave:

• alkalije;
• kisline;
• abrazivna sredstva;
• maščoba.

Plošče iz nerjavečega jekla imajo tudi veliko prednosti, vendar so njihovi stroški opazno višji od stroškov emajliranih elementov. Plošče iz nerjavečega jekla se ne bojijo obremenitev, bodisi toplotnih ali mehanskih. Razlikujejo se po trajnosti in dolgem ohranjanju prvotnega videza.

Steklokeramične plošče so elegantne, enostavne za čiščenje in pranje. Tudi oni:

• imajo dobro toplotno prevodnost, hitro segrejejo;
• vzdržujte temperaturo strogo v določenih mejah;
• ne boji se izpostavljenosti agresivnim kemičnim spojinam.

Kaljeno steklo po svojih trdnostnih lastnostih ni slabše od damaščanskega jekla, tak material lahko prenese visoke mehanske obremenitve. Dodatne ugodnosti:

• obstajajo jasne ogrevalne meje, po katerih površina ostane hladna;
• steklo ne reagira na kisline in alkalije;
• ne absorbira maščob in vonjav.
• enostavno čiščenje.

Steklo se, naj se sliši paradoksalno, "boji" tekočin, nasičenih s sladkorjem. Sladkor lahko pri visokih temperaturah pusti neizbrisne madeže. Če se je sirup razlil po štedilniku, ga vsekakor še isti trenutek odstranite z vlažno krpo.

Električni štedilnik lahko upravljate z:

• mehanski;
• dotik.

Prva vrsta je najpogostejša, takšne plošče se krmilijo z gumbi z vrtljivimi stikali. Večina uporabnikov je navajena prav takšnega nadzora.

Vrsta upravljanja na dotik se je pojavila relativno nedavno, zato bi morali razumeti, kako deluje tak sistem. Ena od prednosti plošč na dotik je, da je takšne enote lažje čistiti, nimajo štrlečih delov in ročajev. Dovolj je, da ploščo obrišete z gobo, namočeno v milnico.

Materiali, iz katerih so izdelane plošče:

• napeto steklo;
• nerjaveče jeklo;
• keramika s kovinskimi elementi.

Tradicionalno so kovinske plošče prekrite z emajlom. Prednost takega premaza je, da je poceni, vendar trpežen, ima dobro odpornost na temperaturo in mehanske obremenitve.

Glede na možnosti za širino plošče obstajajo takšni standardi:

• 1-2 gorilnika - od 25 do 42 cm;
• 3 gorilniki - od 42 do 49 cm;
• 4 gorilniki - od 49,5 do 61 cm;
• 5 gorilnikov - od 62 cm.

Slednji model najdemo praviloma v velikih družinah ali v proizvodnji hrane.

Globina glavne mase kuhalnih plošč ustreza standardni širini delovnih plošč in je praviloma 52 cm.

Debelina se lahko spreminja v različnih mejah - od 3,1 cm do 6,2 cm, vse je odvisno od modela.

Prenosni majhen namizni električni štedilnik z enim gorilnikom je kompaktna in priročna enota. Najpogosteje se uporablja v terenskih razmerah, pa tudi prebivalci poletnih koč.Napajanje je lahko iz električnega vira 220 ali 380 voltov. Glavne značilnosti naprave:

• moč ne več kot dva kilovata;
• enota je enostavna za upravljanje;
• ni produktov zgorevanja;
• zanesljiv pri delu;
• je poceni.

Obstajajo plošče z emajlom in stekleno prevleko. Prvi so opremljeni z litoželeznimi obroči (možna je tudi prisotnost spiralnih elementov grelnega elementa).

Plošče iz keramike so razdeljene na naslednje vrste:

• indukcija;
• infrardeči;
• kombinirano.

Ta tehnika se hitro segreje in ima visoko učinkovitost. Druga vrsta plošč je najvarnejša, ima največjo moč.

Ta model harmonično združuje nizko ceno, dobro kakovost znanega proizvajalca in bogato funkcionalnost. Tudi dizajn in brezhibna montaža enote sta nad pohvalami. Poleg vgradne plošče so v kompletu različni pripomočki. Model ima:

• štirje gorilniki visoke moči;
• operativni ogrevalni rele (Hi-light);
• sistem za samodejni izklop štedilnika v primeru aktivnega vrenja, na primer mleka.

Prednosti tega modela:

• elektronsko določanje stopnje segrevanja jedi;
• sposobnost ohranjanja toplote za dolgo časa;
• obstaja rele za blokiranje plošče;
• kompaktna in udobna razporeditev gorilnikov.

Ocenjeni strošek naprave je nekaj več kot 30 tisoč rubljev.

Kot najbolj zanesljiv se je izkazal model Siemens ET675MD11D. Ta naprava združuje naslednje pomembne komponente:

• delovanje brez napak;
• sodoben dizajn;
• bogata funkcionalnost;
• operativno ogrevanje;
• upravljanje na dotik;
• določitev temperaturnih parametrov;
• zanesljiva zaščita pred mehanskimi poškodbami;
• blokiranje pred nepooblaščeno uporabo;
• 17 stopenj moči;
• peč je enostavna za čiščenje;
• gorilniki so ovalne oblike.

Naprava stane približno 25 tisoč rubljev.

Velja tudi za enega najboljših. Proizvajalec proizvaja odlično opremo za kuhinje in ogrevalne sisteme.

Značilnosti:

• upravljanje na dotik;
• sodoben izviren dizajn;
• grelni element v obliki ovala;
• 4 močni gorilniki;
• avtomatski nadzor vrenja;
• rele za izklop v sili;
• dostopna cena.

Med pomanjkljivostmi je mogoče omeniti, da se nadzor na dotik včasih ne odziva hitro na ukaze. Tudi grelni element se pogosto obrabi. Cena modela je približno 17 tisoč rubljev.

Peč Gorenje Classico ECK63CLB je izdelana v Sloveniji. Njegove značilnosti so:

• štirje močni gorilniki;
• način delovanja ogrevanja elementov;
• keramična plošča;
• nadzorovan z ročaji;
• indikatorji preostale toplote;
• sodoben dizajn;
• gorilniki imajo različne zmogljivosti;
• Plošča je enostavna za čiščenje.

Naprava stane približno 19 tisoč rubljev.

Model CTR432NB02 proizvajalca Samsung je narejen po principu domin.

Njegove značilnosti:

• 2 gorilnika;
• časovnik za zaustavitev;
• nadzorovan preko senzorja.

Stroški ne presegajo 12 tisoč rubljev.

Pri izbiri plošče morate najprej paziti na vrsto njenega nadzora. Zaželeno je, da so stikala rahlo "utopljena" v ohišje. Prav tako je priročno upravljanje enote na dotik, v tem primeru se naprava vklopi z rahlim dotikom.

Priljubljeno je tudi nerjavno jeklo. Dobro prenaša mehanske obremenitve, zlahka se čisti.

Steklokeramika je tudi precej trpežna, izgleda zelo trdna in estetsko privlačna. Na žalost takšne plošče ni težko pokvariti, ker je ta material občutljiv na mehanske obremenitve. Keramike ne smemo »obremeniti«, torej nanjo postaviti težke litoželezne posode ali ponve, saj bodo od njih ostale sledi.

Pri izbiri modela je priporočljivo upoštevati kakovost grelnih elementov in njihovo razporeditev. Najbolj ekonomični in najcenejši so bloki iz litega železa s "palačinkami". Nanje lahko postavite skoraj vsako težko posodo. Pomanjkljivost peči iz litega železa je, da se dolgo segrejejo. Toda litoželezne "palačinke" s spiralami iz ognjevzdržnih kovin so zelo zanesljive, medtem ko so poceni. Podobni elementi so nameščeni na ploščah iz emajliranega jekla (obstajajo tudi enote, sestavljene iz nerjavečega jekla).

Hitri gorilniki so pridobili široko priljubljenost. Montirani so na steklokeramične naprave. Njihova posebnost je operativno ogrevanje (ne več kot 14 sekund).

Halogenski gorilniki so sestavljeni iz spirale in pripadajoče žarnice, ki v nekaj sekundah sprosti ogromno toplotne energije. V takih okoliščinah pride do segrevanja gorilnika takoj. Pomanjkljivost te zasnove je, da pride tudi do močnega segrevanja plošče, kar ni vedno priročno.

Indukcijski kuhalniki so nezahtevni in povpraševani.Priljubljenost takšnih enot raste iz leta v leto. Posebnost indukcijske enote je, da ne deluje, če na štedilnik postavite posodo iz napačnega materiala.

Pred uporabo kuhalne plošče, treba preveriti:

• kako delujejo gumbi, ki uravnavajo jakost ognja;
• kako dobro delujejo senzorji releja.

Pomembne nianse, ki jih je treba upoštevati pri uporabi naprave:

• vse posode se morajo tesno prilegati štedilniku;
• zaželeno je, da ni previsoka, sicer se pri kuhanju porabi več energije;
• tekočina ali maščoba ne sme pasti na delovne elemente peči (to lahko privede do kratkega stika);
• pri kuhanju so posode napolnjene le za 80%;
• pet minut pred koncem kuhanja se električni štedilnik izklopi;
• po kuhanju štedilnik obrišemo z vlažno krpo;
• ne puščajte vklopljene peči brez nadzora;
• občasno pokličite strokovnjaka, ki bo opravil rutinski pregled električne opreme in ozemljitve;
• Vsa popravila je treba opraviti z izklopljeno enoto.

Kako izbrati kuhalno ploščo, si oglejte naslednji video.