Moč električnih kuhališč

Moč električnih kuhalnih plošč je najpomembnejši tehnični kazalnik in v večini primerov odločilni dejavnik pri nakupu aparata. Na tem parametru je odvisna udobna uporaba plošče in hitrost kuhanja.

Na končno moč kuhalne plošče vpliva število gorilnikov in njihova skupna moč. Večina sodobnih vzorcev se proizvaja z več krogi različnih premerov, od katerih ima vsak svojo moč. Vsak pivovarski krog ima svoj namen, ki je podrobno opisan v priloženi dokumentaciji. Električne plošče imajo od 1 do 6 gorilnikov različnih velikosti, kar vam omogoča, da ne segrevate zraka zaman in za vsako od njih uporabite posodo »svojega« premera. Vsak od gorilnikov se segreva neodvisno od ostalih in je opremljen s stikalom, ki uravnava nivo toplote.

Od moči električne kuhalne plošče ni odvisna samo hitrost kuhanja, ampak tudi tako pomemben dejavnik, kot je poraba energije.. Tako je poraba električne energije plošče z veliko močjo veliko večja od porabe električne energije naprave z nizko močjo.In če so bili prej vsi standardni električni štedilniki izdelani z enakim indikatorjem moči, potem sodobne električne kuhalne plošče omogočajo izbiro modela, pri čemer upoštevajo ne le osebne želje, ampak tudi stanje električne napeljave.

Sodobne kuhalne električne plošče imajo različne zmogljivosti. Večina naprav ima moč v razponu od 3 do 10 kW, odvisno pa je od števila krogov in njihove individualne zmogljivosti.

• V tradicionalnih napravah najmanjši gorilnik običajno porabi od 0,4 do 1 kW električne energije na uro in je namenjen kuhanju v majhnih posodah. Na takšni površini je priročno kuhati kavo, pripravljati obroke za otroke ali dušiti majhne porcije mesa.
• Veliko sodobnih modelov Opremljen s hitrimi ogrevalnimi krogi. Pogosteje se imenujejo SuperQuick, Hi-Light ali "hitri gorilniki". Imajo največjo moč, ki se lahko glede na vrsto modela giblje od 1,5 do 3 kW. Takšni krogi so namenjeni hitremu segrevanju vode v globokih posodah, kuhanju juhe za veliko družino in cvrtju velikih porcij mesa.
• Predstavljena je naslednja kategorija gorilnikov vzorci povprečne produktivnosti in moči 1,5 kW. Praviloma so to najpogosteje uporabljeni krogi, ki predstavljajo glavno obremenitev. Uporabljajo se za kuhanje, cvrtje in dušenje jedi za družino 3-4 oseb.

Z aritmetiko lahko to vidimo skupna moč standardne kuhalne plošče s 4 gorilniki z dvema krogoma srednje moči, enim močnim in enim kuhalnim diskom nizke moči je 7 kW. Najbolj dimenzionalni modeli, opremljeni s šestimi gorilniki, imajo že večjo moč, ki doseže 10 kW. Vendar pa ta indikator velja samo za plošče klasičnega oblikovanja. Naprednejši vzorci imajo dodatni grelni obroč, ki se nahaja okoli glavnega diska. Jasno je, da ta zasnova poveča porabo električne energije, vendar vam omogoča razširitev ogrevalne površine in uporabo večjih jedi.

Obstajajo tudi modeli s kombiniranimi gorilniki. Na takšnih ploščah je zelo priročno kuhati jedi v podolgovatih posodah, kot so gosja posoda, žerjav ali kotel. To vam omogoča, da daste celo ribo ali ptico, ne da bi jo razrezali na porcije.

Pri izračunu zmogljivosti pa je treba upoštevati, da skupna moč peči je bolj uradna tehnična vrednost kot dejanska. To je posledica dejstva, da se doma situacije, ko je vseh šest gorilnikov hkrati vključenih, pojavljajo zelo redko. Običajno se tudi pri tako težkih vzorcih uporabljata dva, največ trije gorilniki hkrati. Zato pri normalnem delovanju ni bistvene razlike v porabi energije med kuhališči s 3 in 6 gorilniki.

Pri izbiri moči električne kuhalne plošče je treba upoštevati številne pomembne točke. Najprej je treba graditi na stanju notranjih električnih komunikacij. Torej, v starih hišah lahko namestitev sodobne peči s 6 gorilniki povzroči nekaj težav.Dotrajana omrežja pogosto ne prenesejo velikih obremenitev in povzročajo izredne razmere. Za natančnejšo diagnozo in oceno stanja splošne električne napeljave Priporočljivo je, da uporabite poklicnega električarja.

Če ni mogoče uporabiti storitev strokovnjaka, je treba pri samoocenjevanju možnosti ožičenja upoštevati, da za napajanje kuhalne plošče je potreben kabel s presekom žile najmanj 4 mm2. V idealnem primeru ne bi smelo biti nobenih vtičnic in bi morala biti naprava priključena neposredno na električno omrežje.

V novih hišah s svežim in kakovostnim ožičenjem ni posebnih omejitev glede moči naprave, po želji pa lahko namestite ploščo z največjo zmogljivostjo 7-10 kW. Vendar je treba upoštevati, da poleg kuhalne plošče so v stanovanju še drugi gospodinjski električni aparati, katerih moč je prav tako treba upoštevati. Če je ta zahteva zanemarjena, je možno povzročiti preobremenitev omrežja in nenehno povzročati zasilno delovanje strojev. V primeru, da je odločitev o nakupu močne plošče še vedno sprejeta, potem poskusite vsaj, da ne vključite drugih električnih naprav hkrati.

Toda kljub velikim možnostim zmogljivih plošč njihov nakup ni vedno najboljša rešitev. Poleg visokih računov za elektriko uporaba takšnih modelov bistveno poveča temperaturo v prostoru, kar lahko poleti povzroči dodatne stroške za stalno delujočo klimatsko napravo. Zato pri izbiri visoko zmogljivega vzorca je treba upoštevati takšne nianse.

Zelo pogosto je glede na precej visoke stroške 1 kW električne energije najbolj smotrno kupiti sodobne modele z močjo največ 3,7 kW. Takšne naprave so zasnovane za priključitev na običajno električno vtičnico in ne potrebujejo ločenega napajalnega kabla. Omeniti velja, da z zmanjšanjem skupne moči modela se velikost delovnega območja ne zmanjša. Take površine imajo tudi 4 gorilnike, vendar manjše moči.

Edina pomanjkljivost takih vzorcev je povečan čas, potreben za kuhanje. Najboljša izbira bi bili modeli srednje zmogljivosti z močjo 5-6,5 kW. So popolno razmerje med porabo energije in hitrostjo kuhanja, na voljo so v široki ponudbi in imajo večinoma precej ugodno ceno.

Za informacije o tem, kako izbrati pravo kuhalno ploščo, si oglejte naslednji video.