Izbira plinske kuhalne plošče z dvema gorilnikoma

Vgradne plinske peči so postale povpraševanje, njihova priljubljenost narašča. Mnogi se nagibajo k nakupu majhnih peči, kot je plinska kuhalna plošča z 2 gorilnikoma, ki bo zadovoljila družino 2-3 ljudi.

Na voljo so v dveh izvedbah: odvisni so izdelani v istem ohišju s pečico, neodvisni imajo lastno zasnovo. Standardna plinska vgradna kuhalna plošča z 2 gorilnikoma se funkcionalno ne razlikuje od klasičnega plinskega štedilnika, ima vse tehnične parametre, ki ustrezajo zahtevam delovanja in varnosti uporabe. Mere so odvisne od zasnove in so razdeljene na naslednji način:

• namizje, z dimenzijami širine 30-40 cm, dolžine 50-60 cm, ne zavzamejo veliko prostora v kuhinji;
• tla, imajo višino 85 cm, širino 30-90 cm in globino 50-60 cm, vsebujejo prostor za shranjevanje posode;
• vdelan plošče z dimenzijami širine 29-32 cm in dolžine 32-53 cm zavzamejo najmanj prostora in jih je mogoče postaviti na katero koli površino.

Emajl je običajno bel. Izgleda zelo estetsko, dobro se opere z uporabo kemikalij. Ščiti ploščo pred korozijo kovin, vendar pred pojavom mehanskih poškodb prevleke, čipov, prask. Nerjaveče jeklo, primerno za sodobne stile oblikovanja kuhinj. Ne boji se mehanskih vplivov, prenaša agresivne učinke kemije.

Kaljeno steklo ima sodobnejši premaz visoke trdnosti. Prenaša ekstremne temperature. Za pranje in čiščenje morate kupiti posebne snovi. Steklokeramična tanka, popolnoma enakomerna, a krhka prevleka se lahko zlomi zaradi močnega udarca. Odporen je na visoke temperature, pod takšno kuhalno ploščo so nameščeni močni gorilniki.

Samostojna, neodvisna plinska kuhalna plošča brez pečice je najboljša možnost pri uporabi plina v jeklenkah, ko prihranek pri porabi plina postane koristen. Montaža in povezava površine z valjem ni težavna, prav tako izklop.Dva gorilnika, s katerimi je opremljena naprava, omogočata kuhanje katere koli jedi, zadovoljita potrebo po topli hrani za majhno družino.

Ni primeren za profesionalno, gostinsko kuhinjo in za veliko družino. Vgradna kuhalna plošča z dvema gorilnikoma je namenjena predvsem hitremu kuhanju mladih, energičnih ljudi. Zato ponuja dodatno možnost "hitri gorilnik" z visoko močjo 3 kW za pospešitev procesa vrenja in kuhanja. Drugi gorilnik ima 1 kW normalnega zgorevanja.

Plošče so prekrite z rešetko iz litega železa, zelo močno in zanesljivo, ki lahko prenese težko ponev, na primer z borščem. Kuhalna plošča je opremljena s priročno in uporabno možnostjo električnega vžiga, ki olajša proces kuhanja - brez uporabe vžigalic in vžigalnikov, samo obrnite gumb za nastavitev in ga pritisnite.

Vgradne plošče se bistveno razlikujejo po načinu upravljanja. Na voljo sta dva modela.

• Z mehansko nastavitvijo, z vrtenjem gumbov. Preprosta, priročna metoda, vendar ne zelo funkcionalna, ki vam ne omogoča natančnega uravnavanja intenzivnosti pretoka plina in nadzora temperaturnega režima kuhanja.

• Elektronsko krmiljen, ki je opremljen s ploščo na dotik na sprednji strani peči. Zagotavlja ne le natančnost, ampak tudi možnost nadzora drugih dodatnih procesov.

Vzdrževanje vgradnih štedilnikov je odvisno od vrste izbranega modela in materiala, uporabljenega pri izdelavi.Izziv je hitro in takojšnje čiščenje in brisanje odvečne hrane, ki je prišla na površje med kuhanjem. Dovolj je izbrati pravi detergent in zaščititi površino pred mehanskimi obremenitvami. Zažgano hrano je včasih precej težko očistiti.

Da bi ohranili in ne pokvarili površine, je treba pozornost nameniti izbiri jedi. Biti mora ravno, brez izboklin in z debelim dnom, njegova velikost pa mora ustrezati premeru plamena gorilnika. Po kuhanju počakamo, da se štedilnik popolnoma ohladi, da se ne opečemo, nato ga odklopimo s plina in električni vžig iz omrežja. Rešetka in gorilniki se odstranijo in namočijo v topli vodi z milno raztopino za namakanje.

Pri zgorevanju plin sprosti veliko škodljivih nečistoč in saj v zračni prostor kuhinje. Iz varnostnih razlogov mora biti nad pečjo nameščena odvodna naprava. Poleg tega je po kuhanju priporočljivo dobro prezračiti prostor. Nenehno spremljajte barvo plamena iz gorilnika. Če se varno modri sijaj spremeni v neenakomeren z rumenimi utripi in se na površini posode pojavijo sledi kajenja, to kaže na težavo pri oskrbi s plinom ali poslabšanje njegove kakovosti. To še posebej velja za utekočinjen plin v jeklenkah.

Modeli peči z nizkimi cenami, ki spadajo v proračunski razred, imajo določen nabor možnosti, ki zadovoljujejo udobno dnevno kuhanje. Toda napredek ne miruje in potrošnikom so na voljo izboljšani modeli. Dodatne funkcije vključujejo naslednje.

• Za zmanjšanje nevarnosti v primeru nenadnega ugasnitve izgorevanja ima gorilnik zaščitno funkcijo "gas control", ki zagotavlja takojšnjo blokado pretoka plina.
• Oskrba vsakega gorilnika s časovnikom je priročna, še posebej zjutraj, ko se vsi mudijo pri delu in preprosto ni časa za spremljanje časa vrenja in kuhanja. Zvočni signal vas opomni na konec določenega procesa na katerem koli gorilniku.
• Uporaba gorilnikov s spremenljivo ogrevalno cono, ko so vklopljeni gumbi "dodatno ogrevanje" in "samodejno vrenje" ali "samodejno ostrenje". Zagotovljen je neodvisen samodejni preklop načina ogrevanja pri vrenju.
• Za peko na odprtem ognju je na voljo rešetka za žar.
• Za bolj varčno in hitrejše kuhanje so na voljo gorilniki z več delilniki plamena.
• Pri nekaterih modelih je na voljo tudi pokrov za zaščito kuhalne plošče.
• V primeru okvare ali okvare je vključena možnost »samodiagnoza« za iskanje poškodb.

Plinske kuhalne plošče z 2 gorilnikoma na trgu so večinoma prilagojene za priklop na plinske jeklenke. V kompletu morajo biti zamenljive šobe za šobo, prilagojene za naravna goriva in ločeno za utekočinjen plin. V primestnih zasebnih hišah in kočah, kjer zemeljski plin ni dobavljen, se za priključitev uporablja utekočinjen plin.

Po pravilih takšne povezave oz. razdalja od peči do jeklenke mora biti najmanj pol metra, od cevi za ogrevanje vode - več kot dva metra. Kupiti ga je treba v podjetjih "Gorgaz". Poleg široko uporabljenih kovinskih jeklenk so se v prodaji pojavile evro jeklenke. So dvakrat lažji, ne eksplodirajo v primeru pregretja ali požara. Kupite lahko tudi polimerno jeklenko, ki vam omogoča nadzor nad količino plina pri polnjenju goriva. Njegova pomanjkljivost je visok strošek.

Za vgradnjo ležeče kuhalne plošče potrebujete delovno ploščo z izrezano luknjo po dimenzijah peči in samo peč, prilagojeno za dovod utekočinjenega plina, jeklenko z reduktorjem in cev za priklop. Delo pri namestitvi kuhalne plošče na pult, priključitvi električnega vžiga in plinske jeklenke je dolgotrajno in zelo odgovorno, zato je bolje uporabiti storitve profesionalnega strokovnjaka.

Mnogi ljudje, ki so kupili vgradno ploščo z dvema gorilnikoma in uspešno kuhajo na njej, v svojih ocenah ugotavljajo visoko oceno takšnih peči in poudarjajo tako pozitivne lastnosti kot nekatere negativne točke. Glavne prednosti v primerjavi s konvencionalno pečjo vključujejo naslednje značilnosti.

• Površina vgradne plošče se enostavno prilagodi površini pulta, pod njo pa lahko postavite police za posodo.
• Za majhno kuhinjo je to odlična možnost. Pečico lahko kupite posebej in jo po potrebi prinesete iz shrambe.
• Opažajo privlačen, eleganten videz plošče, pa tudi možnost izbire za katero koli notranjost.
• Nega peči ni obremenjujoča, še posebej, če je izdelana iz steklokeramike ali kaljenega stekla.
• Glavne funkcije štedilnika za prilagajanje temperature zgorevanja pomagajo pripraviti zelo okusne jedi, še posebej ocvrte.
• Delovanje plinskih panelov je veliko bolj ekonomično od električnih, zaradi hitrosti kuhanja in nižjih stroškov plina. Sama plošča je veliko cenejša.

Slabosti so.

• Nevarnost delovanja plinskih jeklenk zaradi možnosti njihove eksplozije.
• Mnogi ljudje ne morejo sami montirati vgradne plošče, najem strokovnjaka pa je drag.
• Površine iz nerjavečega jekla se sčasoma obarvajo, nenehno morate spremljati brizganje hrane in kapljice maščobe, ne odlašajte s čiščenjem z gobo in milom.
• Pri gorenju utekočinjenega plina se sproščajo produkti zgorevanja, na posodi se pojavijo saje.

Za informacije o pravilni uporabi plinske kuhalne plošče z dvema gorilnikoma si oglejte naslednji video.