Plinske kuhalne plošče: oblike, slogi in nasveti za izbiro

Moderna domača kuhinja je po opremljenosti primerljiva z vsako drugo delavnico. In vsako napravo je treba izbrati čim bolj razumno. Ta zahteva velja tudi za plinske kuhalne plošče.

Plinska kuhalna plošča za kuhinjo je lahko nič manj praktična kot polnopravni štedilnik. Vendar obstaja veliko razlik in odtenkov. Glavne posebnosti plošče je mogoče razkriti prav zaradi primerjave s ploščami. Klasični sistem:

• cenejši;
• lažji za namestitev;
• običajno opremljen s pečico, ki razširja možnosti kuharja;
• postane dominanta, okoli katere je enostavno zgraditi notranjost.

A plinske kuhalne plošče ne »tekmujejo« le s klasičnimi štedilniki. Grelna površina je lahko zasnovana tudi na drugih principih delovanja.Napravo na plin je treba primerjati z električnimi in indukcijskimi napravami. Priporočljivo je, da izberete možnost plina, če stanovanje prejema zemeljski plin po glavnem cevovodu. Pomembno je razumeti, da se takšna plošča segreje bolje kot električna in indukcijska ter se takoj ohladi.

Vendar pa njegova funkcionalnost ni dovolj velika. In vedno obstaja nevarnost, da strupena snov, ki lahko eksplodira, izteče. Električne možnosti so priljubljene tudi v plinificiranih stanovanjih. Mnogi ljudje mislijo, da so takšni gospodinjski aparati ne le bolj zanesljivi, ampak tudi lepši. Poleg tega so plinske peči cenejše tako po začetni ceni kot po obratovalnih stroških, zanje ni treba kupovati posebne posode.

Glavna delitev v praksi je razlikovanje med odvisnimi in neodvisnimi paneli. "Odvisno" se nanaša na naprave, v katerih je pečica pritrjena na ploščo. Med seboj so togo povezani, povezani s posebnimi detajli. Zato ločeno delovanje komponent ni mogoče. V skladu s tem je "neodvisna" zasnova 100% avtonomna. Lastniki sami odločajo o namestitvi pečice ali ne.

Kombinirana zasnova se v celoti upravlja iz pečice. Vanj je vgrajena avtomatizacija, ki vam omogoča nastavitev različnih načinov, preklic v primeru nujne potrebe. Ko so vse komponente na enem mestu, ni težav. Toda včasih morate ločiti odvisno ploščo in omarico, zateči se k posebnim manipulacijam, raztegniti žice. V tem primeru bo možno povečati ali zmanjšati ogrevanje gorilnikov samo z nadzorne plošče pečice. Še huje, če se eden od obeh delov zlomi, je drugi takoj neuporaben.Morda se celo zdi, da odvisne kuhalne plošče sploh nimajo smisla. Imajo pa tudi prednosti:

• poceni;
• enotnost sloga;
• popolna tehnična skladnost.

Pečica v odvisnem kompletu mora biti istega proizvajalca kot kuhalna plošča. V nasprotnem primeru lahko naletite na nezdružljivost delov. Če se obrnemo na avtonomne plinske plošče, moramo takoj reči, da bodo opazno dražje. Lahko pa jih postavite kamor koli in ne samo tam, kjer lahko vzpostavite interakcijo s kabinetom. Več svobode pri postavitvi kuhinje je vredno dodatnega denarja.

Skoraj vsi samostojni modeli imajo upravljanje na dotik. En sam dotik bo dovolj za nastavitev zahtevanih parametrov delovanja. In pomivanje gladkih površin senzorjev je velikokrat lažje od klasičnih naprav z ročaji. Tudi tisti, ki niso preveč navdušeni nad kulinaričnimi eksperimenti, imajo raje samostojne plošče. Navsezadnje ni potrebe po pečici, zato bodo stroški njenega nakupa nesmiselni.

Še en plus: »neodvisnost« pomeni, da tudi če imate pečico, ni treba izbrati izdelkov istega podjetja in celo z enako funkcionalnostjo. Če želite sprejeti pravo odločitev, morate natančno analizirati vse te točke. Toda izbira se tu ne konča. Skoraj vse kuhalne plošče so še vedno pravokotne ali kvadratne oblike. Vendar pa se postopoma pojavljajo nestandardne rešitve.

Ta naprava ima avtonomno upravljanje in površino iz visokokakovostne steklokeramike. Trem plinskim gorilnikom je dodan 1 električni gorilnik, ki vsebuje obročast hitri gorilnik. Če izberete cenovno ugodnejši panel Kaiser KCG 622 R, potem bo uporabnik imel na voljo 2 plinska in 2 električna grelnika. Kombinirane možnosti so dobre, ker če imate težave z eno vrsto vira, lahko vedno preklopite na drugo - in ne ostanete brez tople hrane.

V domovih z majhnimi otroki je smiselno izbrati kombinirane plošče, pri katerih je plinski gorilnik nameščen stran od roba. Potem bo nenamerni dotik vplival na indukcijski grelec in ne predstavlja tveganja. Če se vrnemo k nestandardnim modelom, moramo takoj priznati, da so vsi dražji od svojih "dolgočasnih" kolegov. Navsezadnje je precej težko razmisliti o potrebni izvedbi in zagotoviti varnost. In stroške plačila za oblikovanje in bolj zapleteno proizvodnjo podjetje vedno določa v ceni blaga.

Če morate kuhati malo ali občasno, je izbrana kuhalna plošča z enim gorilnikom. Toda za ljubitelje kulinaričnih užitkov in eksperimentov je takšna rešitev komaj primerna. Iz očitnih razlogov ga tudi ni mogoče priporočiti velikim družinam. Toda modeli z žarom so dobrodošli. Da, vse so odvisne vrste, to pomeni, da se žar nahaja v pečici, vendar zdrava prehrana odtehta morebitne slabosti tehnike.

Najelegantnejša vgradna plošča bo nepraktična, kjer morate nenehno nekaj postavljati nanjo. Ne glede na druge lastnosti so na prvem mestu modeli s časovnikom. In tukaj ni pomembno, kako pogosto kuhajo v kuhinji, koliko jedi se kuhajo v njej. Natančno sledenje času kuhanja pomaga zagotoviti, da je hrana odličnega okusa in ohrani svoje zdrave lastnosti. Kar zadeva plošče za ustekleničeni plin, je tukaj še lažje - zagotoviti morate vhod določenega odseka za priključitev cevi ali cevi.

Kljub vsej pomembnosti čisto tehničnih vprašanj jih še vedno ne kupujejo, temveč določeno plinsko ploščo. Zato je treba razmisliti, v kateri segment sodi izdelek. Vodilni v premium razredu Asko, Smeg. Ljubitelji izvirnega dizajna bi morali podrobneje pogledati izdelke Teka. Lahko prihranite denar in še vedno kupite "skoraj elitno" ploščo, tako da dajete prednost blagovnim znamkam Gorenje in Bosch.

V javnem tehnološkem sektorju zelo dobre rezultate dajejo beloruski izdelki skrb "Hephaestus" in ruska "Darina". Vendar je treba izdelke obravnavati ne toliko po blagovnih znamkah, temveč po praktično ločenih kategorijah. In prvi bodo plošče z dvema gorilnikoma. Nesporni vodja lestvice je Gorenje GC341INB (in hkrati podoben model GC341INI). V obeh primerih so bili uporabljeni brezhibno kakovostni materiali.

Steklokeramična črna površina ima brušen sprednji rob. Razvijalci so se odločili za uporabo oblikovalski koncept "Domino". Ta zasnova omogoča uporabo panelov tako samostojno kot v kombinaciji z drugimi ogrevalnimi izdelki iz Gorenja. Rešetkasta konstrukcija za posodo je izdelana iz visokokakovostnega litega železa. Gorilniki se samodejno vžgejo, vsak od njih je opremljen s plinsko regulacijo.

Gefest CH 2120 izgleda izvirno. Ta vgradna oblika je običajno dobavljena s steklom črne barve. Toda v asortimanu so tako beli kot izdelki, ki se ujemajo z vzorcem "ura". Že od samega začetka je treba upoštevati, da takšna plošča ne prihrani prostora v kuhinji. Morali bomo dodeliti ploščad s širino najmanj 73 in globino najmanj 50 cm, vendar je glede operativnih parametrov stanje boljše. Zagotovljen je plinski nadzor, električni vžig gorilnikov in nastavitev na "mali plamen". Na vsakem gorilniku so nameščene ločene rešetke. Potrošnikom je všeč videz modela. Gorilniki so nameščeni čim bolj priročno.

Razmislite zdaj o 4-gorilnih vgradnih ploščah širine 60 cm, prekritih z emajlom. Bosch EC6A2PB20R skoraj nima šibkih točk. Ta model je zelo cenjen zaradi:

• udobje vrtljivih stikal;
• privlačen videz;
• zaščita pred otroki;
• vključeno v kompletu stojalo za majhne posode.

Oblikovalci so poskrbeli za nadzor plina in druge varnostne ukrepe. Kuhanje na rešetkah iz litega železa je precej udobno in ne povzroča gorenja. Enako učinkovite gospodinjske aparate za podobno ceno drugih proizvajalcev je težko najti. Potrošniki ugotavljajo, da pranje plošč ni težko. Opis bi lahko nadaljevali še naprej, vendar je tu treba dati eno zelo pomembno pripombo.

Obstajajo številna podjetja (ali bolje rečeno blagovne znamke), ki so močno prikrite kot nekatere prestižne države proizvodnje. Pravzaprav taki izdelki nimajo nobene zveze s predvidenimi kraji izdelave ali pa se vse spušča v vijačenje tablic z imeni. Največ - do sklopa izvijača. Primer je Fornelli.

Tržna politika blagovne znamke se zmanjša na nenehno ustvarjanje povezav z italijanskimi tovarnami. Toda v resnici je celoten sklop izdelan na Kitajskem. Iz italijanščine v kuhališčih, samo posamezni detajli. Da, in glede njih nekateri strokovnjaki izražajo dvome. Nekateri strokovnjaki poudarjajo, da ta blagovna znamka pripada ruskemu podjetju Caventdom (ki ima tudi pravice do blagovnih znamk Flavia, Shindo, Kronasteel).

To ne pomeni, da lahko zavrnete nakup takšnih plošč. Pravzaprav so solidne kakovosti in precej funkcionalni. Samo razumeti morate, da to ni italijanska tehnika. Podobna situacija se razvija pri znamkah opreme Hansa, Kaiser. Že sam zvok imen namerno ustvarja asociacije na Nemčijo, čeprav je v resnici oprema sestavljena na Poljskem.

Še slabše je z Maunfeldom. Ta znamka je skrbno pozicionirana kot povezana z Britanijo. Toda v resnici je podjetje registrirano le v Londonu.Proizvodni obrati pa se nahajajo v 5 drugih državah, vključno s Kitajsko in Turčijo. Popolnoma nemogoče je brez celotne preiskave ugotoviti, kje je kateri del narejen. Ali se splača obrniti na take plošče, se odločijo potrošniki.

Zdaj, ko je izvor blagovnih znamk bolj ali manj jasen, se lahko vrnemo k glavni temi. V proračunskem segmentu so naslednji modeli pokazali dobre rezultate:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Dobavni komplet vključuje tudi šobe za utekočinjeno plinsko gorivo. Namestitev in poznejšo povezavo naj izvajajo samo strokovnjaki. Ta kuhalna plošča je izjemno zahtevna glede stopnje tlaka plina. Najmanjše odstopanje od norme lahko povzroči piščalko v velikem gorilniku. Glede GEFEST CH 1211, tukaj je vse preprosto - beloruska tehnologija se ne more pohvaliti z velikim uspehom pri oblikovanju. Nihče pa ne dvomi o faktorju kakovosti izdelave in zanesljivosti. Prisotne so vse osnovne funkcije, ki zagotavljajo varnost in udobje. Ne zanašajte se na izjave o prisotnosti hitrega gorilnika. Pravzaprav je oskrba s plinom povsod enaka. Če res potrebujete možnost hitrega segrevanja, je bolje, da bodite pozorni na druge različice.

Težava je lahko tudi v ohlapnem pritisku plošče na pult. Neizogibno bo umazanija vstopila v režo. Da bi to preprečili, boste morali uporabiti silikonsko tesnilno maso.Sicer pa ta model popolnoma upravičuje svojo ceno. Če imate denar, raje razmislite Bosch PCP615M90E. Ta kuhalna plošča srednjega cenovnega razreda ima eno resno pomanjkljivost - premaz se hitro odlepi. V nasprotnem primeru zanesljivost izdelkov in njihova solidna kakovost ne povzročata nobenih pritožb. Dobavni komplet vključuje par elementov rešetke iz litega železa in enote šob za pretvorbo na utekočinjen plin. Splošno stikalo vam omogoča večjo varnost otrok. Nekateri gorilniki lahko oddajajo neprijetne žvižge.

Srednja cenovna skupina vključuje Fornelli PGA 60 Ardente BL. Teža kuhalne plošče je 12,2 kg. Njegove dimenzije so 58x51 cm, najmočnejši gorilnik pa je zasnovan za 3,8 kW. Ne morete iskati modelov z gorilnikom WOK, ampak preprosto kupite to napravo - v kompletu je priložen poseben adapter. Omeniti velja, zakaj so sploh potrebni posebni gorilniki. Z njimi je opremljenih vse več kuhališč in tudi klasičnih štedilnikov, zato takšna informacija ne bo odveč. Beseda "wok" je prebivalcem Azije dobro znana že več stoletij. To je ime ponve, brez katere je nemogoče kuhati tradicionalne jedi visoke kakovosti. Posnemanje takšne naprave je zato vse bolj priljubljeno.

Pravi vok bo poskrbel za potrebno temperaturo segrevanja. Praženje bo potekalo najhitreje in gladko, enakomerno. Zato se bo izkazalo za reprodukcijo tistega edinstvenega okusa, ki je značilen za azijsko hrano. In tudi če to tehniko uporabite za klasične jedi ruske in evropske prehrane, bo rezultat upravičil dodatne stroške. Možno bo izkusiti nenavaden okus in izvajati radikalne kulinarične poskuse.

Nekateri potrošniki se raje ne osredotočajo na določene modele, blagovne znamke, ampak izberejo idealno kuhalno ploščo glede na parametre. Tak pristop je dobrodošel. Konec koncev se komponente na koncu izdelujejo v majhnem številu tovarn (teh je veliko manj kot blagovnih znamk). In tehnične lastnosti so očitno več vredne kot to ali ono ime, napisano na ohišju. Včasih lahko plošče, ki so enake v osnovnih lastnostih, le da jih proizvajajo podjetja različnih ravni, stanejo drugače. Priporočljivo je, da izberete plinske kuhalne plošče, pri čemer se osredotočite predvsem na njihov material. Površina, prekrita s plastjo emajla, je klasična rešitev, ki jo v kuhinji najdemo že več desetletij. Takšne spremembe se lahko razlikujejo po barvi. Ne glede na to je odpornost na močno vročino zagotovljena. Toda razpokanje sklenine je zelo enostavno, vendar je odstranjevanje maščobe z nje veliko težje.

Če oglas govori o površini nerjavnega jekla, morate takoj pojasniti, ali je polirana ali barvana v mat barvah. Odpornost proti obrabi in trdnost sta enaki, vendar je percepcija v notranjosti zelo različna. Vendar pa nerjavno jeklo izgleda briljantno le v trgovini in na fotografiji. Če ni časa in truda za skrbno nego plošče, bo treba to izbiro opustiti.Mat modeli so manj pokriti s prstnimi odtisi, vendar so bistveno dražji, v vsakem primeru pa so za pranje primerne le specializirane formulacije. Največji znesek bo treba plačati za plošče s steklokeramično prevleko. Izgledajo zelo dobro. Tudi nega je precej preprosta. Ne smemo pozabiti, da je steklokeramika krhka in se kategorično ne prilega kuhinjam v retro slogu. Vendar bodo videti dobro opremo iz ustrezne linije Maunfeld.

Preklapljanje je možno z uporabo šob, zelo dobro je, če so vključene v dobavo. Priporočljivo je, da si ogledate preglede določenih modelov in različnih (med seboj neodvisnih) internetnih virov. Zelo pomembno je tudi upoštevati skupno moč plošče. Za eno osebo zadostuje izdelek z enim gorilnikom, za veliko družino pa bodo potrebni 3 ali 4 gorilniki.

Steklokeramične plinske plošče je najbolje oprati s čistili za steklo. Priporočljivo je, da vse madeže, ki vsebujejo sladkor, čim prej odstranite. Če se marmelada ali sirup strdita, bo čiščenje veliko težje. Emajl čistimo z mehkimi gobicami, namočenimi v raztopino, ki jo priporoča proizvajalec. To zadostuje tako za maščobo kot za globoke obloge vodnega kamna. Strogo je prepovedano uporabljati kovinske krpe in trde krtače. Prav tako ne uporabljajte navadnega detergenta za posodo. Nekateri delci maščobe ali sam reagent lahko ostanejo na mestu in kmalu zažgejo. Vedno očistite ohlajeno površino.Domača sredstva, pa naj gre za "babičine recepte" ali kaj prebranega na internetu, kategorično niso primerna za čiščenje.

Če želite podaljšati življenjsko dobo plinske kuhalne plošče, jo morate uporabljati pravilno, strogo v skladu z navodili. Jasno določa, kakšne vrste jedi in kako natančno uporabiti. Ogrevano steklokeramiko moramo zaščititi pred hladno vodo. Tako lonec kot ponev morata imeti vedno enak premer kot gorilnik. Bakrene in aluminijaste posode lahko povzročijo trajne madeže na steklokeramiki. Priporočljivo je, da preverite, ali je dno posode enakomerno, ali je popraskano ali ima robove.

Zelo slaba ideja je, da pustite prazno emajlirano posodo na vroči plošči. V primeru nenadnega izklopa grelnika je potrebno odklopiti plin in elektriko ter se nato obrniti na poseben servisni center. Ne uporabljajte plošče, če je cev (cev) poškodovana. Pred zagonom naprave je potrebno prezračiti prostor. Upoštevati je treba tudi druge varnostne predpise za plin.

Kako izbrati kuhalno ploščo, si oglejte naslednji video.