Žari Weber: pravila izbire in nege

Kuhanje na prostem s pomočjo različnih naprav se je pojavilo že davno. V bistvu so ljudje uporabljali improvizirane opečne strukture, zelo podobne žarom. Toda ta stavba ima eno pomembno pomanjkljivost - stacionarno namestitev, ki omejuje gibanje tako imenovane poljske kuhinje v primeru slabega vremena. To vprašanje je Georgea Stephena skrbelo več kot en dan ...

D. Stephen je izumitelj in ustvarjalec podjetja Weber, ki je danes vodilno v razvoju in proizvodnji žar sistemov. Prav on je zasnoval prvi kroglasti žar, katerega model je navdušil vso Ameriko in sčasoma ves svet.

George je oče številnih otrok, ki je vedno skrbel, da se njegova družina dobro prehranjuje. Jezilo ga je, da v slabem vremenu z družino ni mogel uživati ​​v kuhanju okusnih jedi na svežem zraku.

Prerezal ga je na pol.Spodnji kovinski del boje je uporabil kot skledo (ponvico), kamor se je nalagala hrana, zgornjo polovico pa je uporabil kot pokrov, na katerega so bile privijačene nogice za lažjo namestitev naprave. Tako je nastal prvi žar, v katerem je bilo mogoče hrano kuhati zunaj v vsakem vremenu in pri tem nadzorovati pojav ognja.

Po dolgih desetletjih je Weber prevzel vodilno mesto v proizvodnji žarov različnih modifikacij. Proizvajalec se nenehno izboljšuje z uporabo inovativnih tehnologij. In tudi prednostna naloga blagovne znamke je trajnost strukture.

Niso vsi ljudje navajeni na tako edinstveno kuhalno napravo, kot je žar. Da pa bi razumeli, kako priročno, praktično, okusno je, morate preučiti prednosti te večnamenske naprave podjetja Weber, ki izvira iz ZDA.

Danes podjetje proizvaja različne modele na plin, premog in elektriko. Vsi so izdelani iz visokokakovostnih materialov in imajo svoje značilnosti.

Žari Weber imajo številne prednosti:

• Oblika. Sferična oblika se uporablja v skoraj vseh modelih, z izjemo nekaj. Zahvaljujoč sferični obliki posode dobi kuhanje fantastičen značaj.
• Idealna razdalja med virom toplote in rešetko preprečuje neenakomerno pečenje, kot je zažgano meso ali ribe, in odpravlja premalo pečena področja.
• pokrov. Prisotnost pokrova v oblikovanju igra posebno vlogo. Zaradi tega so vse sestavine sočne in ne presušene. Lastnosti izdelka se ne izgubijo. Pokrov deluje kot regulator temperature in ohranja toploto znotraj strukture.

• Prisotnost posredne metode priprave. Sestavljen je iz posebne razporeditve sestavin na žaru, torej ribe, meso ali zelenjavo lahko položimo nad sam vir toplote. Ta metoda je značilna za žare na premog in plin.
• Kuhanje hrane brez uporabe olja in maščob, kar naredi hrano zdravo in zdravo, brez holesterola.
• Široka paleta modelov. Arzenal blagovne znamke vključuje tako stacionarne velike žare kot kompaktne prenosne žare.
• Večnamenskost. Na žaru lahko pripravite veliko različnih jedi.
• Vzdržljivost. Izdelki imajo dolgo življenjsko dobo.

• Visoka stopnja trdnosti materialov, iz katerih so izdelane strukture žara.
• Okolju prijaznost in varnost. Hrana na žaru je varna za zdravje ljudi.
• Prisotnost neposredne metode priprave. Sestavljen je iz odbijanja toplote od hrane, ki se pripravlja.
• Ročaji žara so odporni na vročino, kar preprečuje opekline rok.
• Sistem zagotavlja popolnoma varen vžig v vseh vremenskih razmerah.
• Visoka stopnja odpornosti na temperaturne spremembe.

• Enostavna montaža.
• Antikorozijski premaz.
• Prisotnost regulatorja prezračevanja, ki uravnava in nadzoruje temperaturo.
• Pestra ponudba dodatkov za vse modele žarov.
• Priročen in enostaven sistem vžiga. To velja za strukture plina in premoga.

Glavna igralca na trgu proizvodnje žarov sta dve podjetji Weber (ZDA) in Napoleon (Kanada).Da bi razumeli, kateri znamki je treba dati prednost, se morate seznaniti z glavnimi značilnostmi žarov, na primer plinskih, obeh podjetij.

Izdelano iz medicinskega nerjavečega jekla. Obdarjeni so z dolgo življenjsko dobo, nekateri modeli imajo doživljenjsko garancijo. Značilnost te blagovne znamke je prisotnost posebnega infrardečega gorilnika, ki zajame veliko temperaturo, zaradi česar se meso ali ribe dobijo s hrustljavo skorjo.

Rešetke za žar so izdelane iz trpežne litine. Ohranjajo vlago, zaradi česar izdelki postanejo sočni. Paket vključuje izvlečno polico iz toplotno odpornega materiala in termostat iz nerjavečega jekla. Široka paleta modelov in sodobnih vrst omogoča kupcu, da izbere pravi model ne le po obliki, ampak tudi po barvi.

Izdelan je iz trpežnega nerjavečega jekla s stabilno podlago. Žar je opremljen s posebno vgrajeno rešetko, ki služi kot razdelilnik toplotne energije, kar omogoča enakomerno pečenje mesnih in ribjih izdelkov. Nekateri modeli so opremljeni z deflektorjem toplote, ki se nahaja pod gorilniki in optimizira porazdelitev toplote.

Značilnost žarnih naprav Weber je edinstven dizajn rešetke, tako imenovani sistem GBS, kar vam omogoča, da na žar postavite pomožne pripomočke in dodatke. Nekateri modeli imajo dodaten gorilnik za segrevanje hrane ali pripravo omak. Druga novost žarov tega proizvajalca je prisotnost digitalnega termometra, ki komunicira s pametnim telefonom in obvešča o tem, kaj se dogaja.Dovoljeno je nadzorovati pripravo štirih različnih jedi hkrati. Weber proizvaja tudi modele žarov z avtomatskim vžigom oglja, ki jih konkurenti nimajo.

V vsakem primeru, ne glede na to, kateri model kupec izbere, morate izhajati iz materiala izdelave izdelka, od udobja, od funkcionalnosti in osebnih preferenc.

Žar Weber je ameriška klasika, ki je tehnološko napredna, neranljiva in obdarjena z neverjetnim kulinaričnim potencialom. Je preprosto, a precej zanesljivo naprava, ki je sestavljena iz:

• kotel (prevladuje sferična oblika);
• rešetka za oglje, ki se nahaja v spodnjem delu (če govorimo o žaru na oglje);
• žari za kuhanje, na primer cvrtje mesa;
• pokrovi.
• prezračevalne luknje na kotlu in na pokrovu;
• inovativni čistilni sistem One Touch pri novejših modelih;
• pomožni pribor: mize, držala, ročaji, termostati, noge.

Funkcionalnost in opremljenost s pomožnimi elementi je odvisna od modela žara.

Žari Weber imajo preprosto zasnovo in priročen sistem vžiga. Če govorimo o modelih premoga, potem je treba vse narediti v fazah:

• pokrov se odstrani in puhalo se odpre;
• premog je položen, pod njim pa suho gorivo;
• ko se na premogu oblikuje bel pepel - to pomeni, da je čas za kuhanje;
• nad rešetko je nameščena rešetka z razloženim premogom;
• izdelki so postavljeni;
• pokrov se zapre.

Če upoštevamo plinski žar, je zaporedje uporabe sestavljeno iz več stopenj:

• Odpre se pokrov in preveri prisotnost plina v jeklenki.
• Odpre se dovod plina.
• Vžig je vključen. Lahko je samodejna in se vklopi z gumbom ali pa uporabite navadne vžigalice.
• Pokrov se zapre in žar se segreje. V povprečju traja 10-15 minut.
• Nastavitev gorilnikov je odvisna od tega, kaj pečemo na žaru.

Ameriški žar Weber je lahko več vrst:

• karbonska. To so zunanje strukture, namenjene kuhanju vaših najljubših jedi na svežem zraku. Dražji modeli so opremljeni s kadilnico in drugimi možnostmi, zaradi katerih je enota večnamenska in nepogrešljiva.
• Električni. Električni žar je naprava na električni pogon. Z njim lahko kuhate hrano brez uporabe olja in maščobe, kar jo naredi še bolj zdravo. Večina modelov je opremljenih z možnostmi cvrtja, dušenja in segrevanja. Nekateri modeli so opremljeni s funkcijo pečenja. Prednost tega tipa je odsotnost dima, zato je njegova namestitev možna v stanovanju, hiši, na primer na balkonu.
• Plin. Najbolj priljubljena vrsta v Ameriki. Običajno so avtomatizirani in traja najmanj časa, da nastavite želeno temperaturo. Takšni modeli imajo številne prednosti, vključno z: brez odprtega ognja, enostavnost čiščenja, nadzor temperature, ogrevanje od 100 stopinj in več, funkcija ogrevanja, ki jo zagotavljajo dodatni gorilniki, ohranjanje naravnega okusa izdelkov zaradi odsotnosti dim.

Posebej priljubljeni so žari na oglje in modeli na drva, predvsem med žarom/pikniki, ko se veliko časa preživi na prostem. Vsi modeli žarov so prenosni, zato so enostavni za uporabo, zlahka jih spravite v prtljažnik avtomobila. In tudi za rekreacijo na prostem ali za uporabo v državi so primerni zložljivi modeli, "knjige", ki ne zavzamejo veliko prostora in so precej kompaktni.

Izbira žara je preprost postopek. Da bi bilo pravilno, se morate držati majhnih pravil nakupa ali meril za izbiro dizajna:

• odločite se, katera vrsta je potrebna (plin, elektrika ali premog);
• območje uporabe žara (dacha, stanovanje, hiša, ulica, piknik);
• gospodinjski aparat ali za domačo uporabo;
• odločite se o razpoložljivosti funkcij, saj so stroški odvisni od tega.

Nekateri svetovalci v trgovskih verigah so prepričani, da morate izbrati samo tisti model, ki vam je všeč in je cenovno dostopen. Le tako lahko resnično uživate v nakupovanju. Na primer, plinske strukture so bolj primerne za tiste, ki ne želijo preživeti časa na počitnicah za prižiganje premoga ali drva. In tudi plinski žar je primeren za tiste, ki so časovno omejeni, ki nimajo časa za kuhanje večerje.

Poleg žara ne pozabite na visokokakovostne dodatke za konstrukcije, saj znatno razširijo funkcionalnost žara. Začeti morate z najpreprostejšimi predmeti in postopoma dopolnjevati arzenal dodatkov z bolj nenavadnimi in nestandardnimi elementi.

Ne glede na vrsto žara znamke Weber, ki ga kupite, ste lahko prepričani v kakovost in zanesljivost, saj podjetje daje dolgo garancijsko dobo za vse svoje izdelke.

Da bi konstrukcija žara služila dolgo in brez okvar, jo je treba ustrezno vzdrževati. Če želite skrbeti za strukture premoga, morate pridobiti naslednja orodja:

• posebna krtača za žar;
• detergent/čistilo za žar;
• mehka goba;
• pralni robčki s posebno impregnacijo;
• aluminijasti pladnji.

Po vsaki uporabi žara je treba rešetko očistiti, da se prepreči izsušitev. Pred čiščenjem je treba rešetko nekaj časa segreti v žaru, nato pa jo, ko se še ni ohladila, dobro očistiti s krtačo. Prav tako morate vedno zagotoviti, da hladen pepel ni shranjen v žaru.

Če želite skrbeti za plinske naprave, morate pripraviti nekaj naprav:

• posebna krtača za čiščenje žara;
• čistilo za žar, lahko je v obliki tekočine in prahu;
• komplet pralnih robčkov;
• mehke gobice;
• aluminijaste palete;
• majhen nož.

Pred/po uporabi mora biti komora za žar rahlo segreta prazna in v zaprtem stanju, dokler ne preneha nastajati dim.

Ocene kupcev o ameriških žarih so večinoma pozitivne, saj so ti izdelki trpežni, zanesljivi in ​​estetsko prijetni.Življenjska doba žara brez ene same okvare je lahko 10-20 let, odvisno od pogostosti uporabe in kakovosti nege, in šele nato bo treba zamenjati kakšen konstrukcijski element, ki ga je mogoče enostavno kupiti v trgovini.

Oglejte si naslednji videoposnetek o podrobnostih izbire žara na plin in oglje znamke Weber.