Hruška Kieffer (sadika Kiefferja)

Redka univerzalna sorta hrušk Kiffer za ruske vrtove (sinonimi Kieffer Seedling in Kieffer Hybrid). Čezmorski gost je prišel k nam iz daljne ameriške celine, kjer ga že več desetletij ljubijo vrtnarji in potrošniki. Za rastlino je značilna nezahtevnost, produktivnost in sadje visoke komercialne kakovosti. Plodove uporabljamo za svežo porabo, v slaščičarstvu, pa tudi za kuhanje kompotov, džemov, marmelad in džemov.

Avtorstvo videza hibridne sorte pripada žlahtnitelju iz Philadelphije Petru Kiefferju, ki je dobil novo sorto kot rezultat križanja Ussuri ali kitajske peščene hruške s cvetnim prahom sorte Bere Anjou. Po drugi različici je bil cvetni prah sorte Williams drugi starš. Kieffer je bil odobren za uporabo leta 1947.

Srednje veliko drevo s čudovito piramidalno, dobro listnato gosto krošnjo tvori enakomerne, ravne poganjke, precej debele (več kot povprečna debelina), prekrite z rjavo-zelenim lubjem z rdečkastim odtenkom, v zgornjem delu pubescentno. V tem primeru se skeletne veje oddaljijo od debla pod kotom 25-30 stopinj. Sijoča ​​temno zelena listna plošča je velika, odebeljena, usnjata, ima jajčasto obliko.

Prednosti hruške Kieffer:

• nezahtevnost;

• močna imuniteta;

• dolga kakovost ohranjanja;

• visoki donosi;

• odpornost na sušo;

• odlične komercialne lastnosti;

• pravilnost plodov;

• dobra transportnost;

• privlačen videz.

Slabosti - izguba odpornosti proti zmrzali v zmernih zemljepisnih širinah, pa tudi nenavaden priokus.

Jajčnik se oblikuje na poganjkih 3-4 let, pa tudi na plodovih. Plodovi so pritrjeni na debel, raven pecelj, na obeh koncih zadebeljen. Snežno belo cvetenje je obilno, vendar zelo zgodaj, kar ogroža smrt jajčnikov med povratnimi zmrzali.

Srednje veliki in veliki (150-300 g) kockasti ali sodčasti plodovi imajo značilno grbinasto površino. V zrelosti za obiranje svetlo zelene barve, v fazi potrošniške zrelosti se sadje spremeni v zlato rumeno barvo s številnimi velikimi podkožnimi pikami.

Sočna kremasta pulpa grobe teksture je sladkega in rahlo trpkega okusa s subtilnim terpentinskim priokusom. Ne bojte se tega - rezultat je pikanten in zelo privlačen okus. Sadje je bogato s precej raznoliko kemično sestavo:

• sladkor - 8,1%;

• titracijske kisline - 0,3%;

• askorbinska kislina - 8,5 mg / 100 g;

• suhe topne snovi - 13,5%;

• P-aktivni katehini 68,0 mg/100 g mokre teže.

Plodovi so pokriti s suho debelo kožo, hrapavi na dotik, vendar jih skoraj ne čutimo pri jedi.Visoka degustacijska ocena strokovnjakov - od 4,53 do 4,68 točke od 5 možnih.

Zgodnje rastoče (plod se začne 5-6 let po sajenju) hruška Kieffer spada v jesensko kategorijo glede nabiranja - plodovi se obirajo 20.-30. septembra.

Hibridna sorta spada med visoko donosne sorte - drevesa, ki so dosegla starost 16-19 let, dajejo od 180 do 220 centov na hektar, v vznožju 24-26-letne hruške dajejo pridelek s kazalci 200 -250 centov / ha.

Kieffer je prilagojen blagemu podnebju južnih regij Rusije - Severnega Kavkaza, Ukrajine, Moldavije, Gruzije in odlično obrodi tudi v srednjeazijskih republikah.

Hruška spada med samooplodne sorte, zato je za navzkrižno opraševanje v bližini obvezno sajenje opraševalnih sort s podobnimi časi cvetenja. Za te namene so primerne sorte Saint-Germain, Conference in Bon-Louise.

Mesto pristanka je izbrano na sončni strani mesta, pri čemer daje prednost rodovitni zemlji, čeprav ima Kieffer nizke zahteve glede tal. Sadike sadimo spomladi, toplo podnebje pa dopušča sajenje tudi jeseni, še posebej, ker velja mnenje, da se »jesenske« sadike bolje ukoreninijo. Pri izbiri mesta je treba upoštevati, da ta hruška slabo obrodi na ilovnatih in peščenih tleh. Prav tako je treba zapomniti o podtalnici - njihova bližina koreninskega sistema je nesprejemljiva in se potopi v tla za 6-8 metrov. Stalna vlaga najprej zatira rastlino, nato pa popolnoma uniči korenine.

Za sajenje izkopljejo luknjo velikosti 80x80x100 cm.Na dnu je razporejena drenažna plast najmanj 15-20 cm iz gramoza, kamenčkov, drobljenega kamna, zlomljene opeke. Hkrati je nameščena podpora za šibko steblo. Izkopano zemljo obogatimo z organsko snovjo, pri čemer dodamo vsaj 3 vedra komposta ali humusa, 0,3 kg superfosfata in 0,1 kg kalijevega sulfata. Če je zemlja ilovnata, dodajte rečni pesek - vse skupaj bo naredilo zemljo bolj ohlapno in zračno.

Nadaljnja nega in gojenje drevesa ni težko. Zalivanje v prvem letu se izvaja po potrebi, od drugega leta pa se zmanjša na trikrat na sezono. Prvo namakanje se izvede med otekanjem ledvic, drugič se hruška zaliva v fazi brstenja, tretjič pa v času nastajanja jajčnikov.

Kar zadeva obrezovanje, se izvaja v dveh oblikah:

• sanitarno - suhe, šibke in poškodovane poganjke odstranimo vsako pomlad;

• oblikovanje krošnje - obrezovanje se izvaja v prvih 5 letih, pri čemer se odstrani zgornji del vodnika, da se oblikujejo stopnje, nosilne veje se upognejo in pritrdijo, s čimer se prepreči poškodba vej med močno žetvijo.

Hranila in gnojila se uporabljajo trikrat na sezono:

• zgodaj spomladi bo hruška potrebovala dušik in organske snovi;

• sredi poletja se uporabljajo kalijevo-fosforjeva gnojila;

• jeseni dodamo lesni pepel za prekopavanje.

Ne smemo pozabiti na preventivno zdravljenje z insekticidi in fungicidi - čeprav ima sorta dobro odpornost na bolezni, ni vredno tvegati pridelka in zdravja zasaditev. Nadležne ose odganjamo s fiziološko raztopino. Gojenje v toplih podnebjih vrtnarjem prihrani težave s pokrivanjem rastlin za zimo.

Hruška ima močno imuniteto, kot je navedeno zgoraj, kar ji omogoča, da se uspešno upira večini glivičnih, virusnih in bakterijskih bolezni, kot so krasta, bakterijske opekline in druge.

Hibridna sorta nima zadostne zimske odpornosti za gojenje v zmernih širinah na rizičnih kmetijskih območjih, hkrati pa zelo dobro prenaša sušna obdobja.