Hruška Severyanka

Hruška Severyanka je nezahtevna in visoko donosna sorta, ki je bila ustvarjena posebej za gojenje v regijah z neugodnimi podnebnimi razmerami. Rastlina, odporna proti zmrzali, že vrsto let daje visoke donose, sočno sadje pa ima univerzalni namen. Bogata mikrokemična sestava hrušk, odsotnost glukoze v njih in majhna količina kalorij omogočajo ljudem s kompleksnimi kroničnimi boleznimi uživanje sadja.

Hruška Severyanka je visoko donosna sorta, ki jo je vzgojil P. N. Yakovlev, praktični žlahtnitelj. I. V. Michurina. Sorta je bila pridobljena s križanjem naslednjih sortnih vrst:

• Ussuri hruška;

• Bere Ligel;

• Clappov najljubši.

Sprva je bila tovarna poimenovana po svojem ustvarjalcu in se je imenovala Seyanets Yakovlev št. 103, kasneje pa so jo preimenovali v Severyanka. Leta 1965 je bila hruška odobrena za uporabo, njene sadike pa so prišle v maloprodajo.

Hruška Severyanka je visoko donosna zimsko odporna srednje velika sorta s široko zaobljeno stožčasto krono. Povprečna višina drevesa je približno 5 m, drevesa te sorte so dolgoživa, katerih starost lahko doseže 50-60 let, pogosto pa življenjski cikel hrušk traja približno 35 let. Za drevo je značilna intenzivna rast in hitro nastajanje pastorkov. Srednje debeli potomci imajo majhno število kolen. Poganjki so pobarvani v bledo zeleni barvi. Mladi pastorki so rahlo pubescentni. Močne in dolge osrednje veje se nahajajo skoraj pod kotom 90 stopinj. Zunanje plastovito tkivo debla in starih vej je temno sivo.

Kompleksne listne plošče imajo jajčasto lokasto obliko.

V obdobju cvetenja je drevo prekrito z belimi cvetovi, ki so zbrani v socvetjih po 5-6 kosov. Cvetovi so čašasti, rahlo zaprti.

Prednosti:

• zgodnja žetev;

• hiter začetek plodov;

• visok odstotek produktivnosti v vseh podnebnih razmerah;

• odpornost na nizke temperature;

• odpornost na večino sadnih bolezni in škodljivcev;

• univerzalni namen.

Napake:

• majhno sadje;

• pomanjkanje dodatkov okusa;

• potreba po obilnem zalivanju;

• odpadanje zrelih plodov v 5 dneh;

• slaba kakovost ohranjanja in prevoznost;

• nezmožnost uporabe v komercialne namene.

Srednje velike hruške sorte Severyanka imajo tehnični namen. Površina stožčastih plodov s topim koncem je grbinasta in neravna.Povprečna teža enega ploda je približno 80 gramov, vendar obstajajo tudi primerki, ki tehtajo več kot 110 gramov. Barvni razpon plodov, odvisno od njihove zrelosti, se razlikuje od zelenkasto rumene do limone z rožnato-rdečo skorjo. Dolgo steblo je rahlo poševno.

Struktura mehke kremaste pulpe je mesnata, gosta in sočna. Ob grizenju sadja se čuti prijetno škrtanje. Kljub debeli in gosti lupini se hruške hranijo največ 2 tedna. Kemična sestava sadja:

• sladkor - 11,8%;

• kisline - 0,38%;

• askorbinska kislina - 5,6 mg na 100 g;

• katehini - 51 mg na 100 g.

Sočne srednje velike hruške imajo univerzalen namen. Okus zrelega sadja je sladek s pridihom kislosti, aroma pa je nežna in nenasičena. Pobrani pridelek se lahko porabi tako svež kot v pločevinkah. Zaradi nizke vsebnosti kalorij so hruške priljubljene pri ljudeh s prekomerno telesno težo, pa tudi pri tistih, ki so na dieti. Treba je opozoriti, da to sadje ne vsebuje glukoze, zato ga lahko uživajo ljudje, ki trpijo zaradi visokega krvnega sladkorja.

Hruške te sorte so popolnoma uporabne že v začetku avgusta. Žetev je treba pobrati pred koncem poletja. Struktura prezrelih plodov je izjemno neprivlačna in po videzu spominja na kuhan krompir. Ker se plodovi slabo skladiščijo, kmetje priporočajo, da jih poberete 7-10 dni pred zorenjem in jih takoj postavite v hladen prostor. Ta trik bo pomagal podaljšati rok uporabnosti blaga. Sorta nima cikla plodov, zato drevo vsako leto razveseli s sadjem.

Hruška Severyanka spada med sorte z zgodnjim obdobjem zorenja. Prvo žetev lahko dobite že 3-4 leta po ukoreninjenju sadik. Zdrava in močna rastlina v starosti 7-8 let je sposobna oblikovati do 50 kg sočnih plodov. Drevo daje največjo količino pridelka v starosti 10-11 let. V ugodnih podnebnih razmerah in ob pravilni negi vrtnarji pogosto zberejo do 90 kg sadja z enega drevesa.

Kljub dejstvu, da se rastlina počuti odlično v vseh podnebnih razmerah, je še vedno najbolj priljubljena v regijah z nizkim temperaturnim razponom. Takšna ozemlja vključujejo severno, Uralsko, Volško regijo in osrednjo gospodarsko regijo.

Hruška Severyanka spada med vrste s šibko izraženim opraševanjem. Za pridobitev stabilnega in visokokakovostnega pridelka rastlina potrebuje naslednje sorte opraševalcev:

• V spomin na Yakovlev;

• Rogneda;

• Karmen;

• Čižovskaja.

V odsotnosti zunanjih opraševalcev lahko rastlina tvori največ 30% pridelka.

Kljub svoji vsestranskosti hruška Severyanka raje raste na sončnih gričih z globoko podtalnico. Rastlina negativno reagira tudi na močne tokove hladnega zraka. Pri izbiri mesta sajenja je treba upoštevati dejstvo, da lahko pomanjkanje sončne svetlobe povzroči zmanjšanje količine pridelka, pa tudi pridobivanje sadja slabše kakovosti.

Zaradi dolgotrajne rasti drevesa na enem mestu mora biti izbrano mesto za sajenje rodovitna ilovnata tla.

Mlade sadike lahko sadimo tako spomladi kot jeseni.Sajenje spomladi je najbolje opraviti aprila, jeseni pa oktobra. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da za oblikovanje vrta izberete poganjke, ki niso starejši od 2 let.

Velikost sadilne jame je 80 cm x 100 cm, pred poglabljanjem koreninskega dela v sadilno jamo pa je nujno treba odrezati vse suhe in gnile dele. Izkušeni rejci praktiki priporočajo, da mlade poganjke po sajenju obvezno zalijete in mulčite koreninsko območje.

Nezahtevna rastlina ne zahteva večje pozornosti do sebe, vendar sadna drevesa zahtevajo redno obrezovanje, ki bo redčilo krono in omogočilo dostop sončne svetlobe do vseh oblikovanih plodov. Prav tako ne smemo pozabiti na obilno zalivanje, pa tudi na odstranjevanje plevela in rahljanje koreninskega območja. Rastlina je zelo odzivna na uporabo mineralnih in organskih gnojil.

Posebno pozornost je treba nameniti pripravi mladih sadik na prezimovanje. Drevesa je treba napolniti z vodo, krono pa pokriti z iglami ali oviti z vrečo, kar bo pomagalo zaščititi lubje pred glodavci.

Nezahtevno drevo zelo redko napadejo škodljivci in bolezni. Sorta ima povečan odstotek odpornosti. Kljub temu pa lahko hruško prizadene mikroplazemska bolezen, ožig in gniloba plodov. Rejci-praktiki priporočajo, da ne pozabite izvajati redne obdelave sadnih nasadov.