Zeljna grofica

Izkušeni pridelovalci zelenjave in poletni prebivalci zelo cenijo sorte zelja, za katere je značilna odpornost na bolezni, dober pridelek in nezahtevna kmetijska praksa. Sem spada srednjeletni hibrid belega zelja Grofica, ki so ga vzgojili ruski znanstveniki.

Zelje grofice je hibrid prve generacije, ki ga je leta 2009 ustvarila skupina rejcev kmetijskega podjetja Poisk. Avtorstvo je Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko G.A. in Kiseleva I.K. Nekaj ​​let kasneje (leta 2011) je bila zelenjava vpisana v državni register dovoljenih za uporabo v osrednji regiji Ruske federacije. Zelje se goji predvsem na odprtem terenu - gredice, njive, kmetijska zemljišča. Poleg tega zelje z veseljem gojijo v Ukrajini in Moldaviji.

Belo zelje je kompaktna rastlina z dvignjeno listno rozeto. Za kulturo je značilna povprečna dolžina listja, ki raste do 35-45 cm, ima gladko površino, komaj opazno venacijo, enakomeren svetlo zelen pokrov in rahlo valovite robove.Oblika listne plošče je nenavadna - široko eliptična.

Hibrid grofice zori enakomerno in lepo, kar pritegne pozornost kmetov, ki gojijo pridelek v industrijskem obsegu. Povprečna teža zeljnih glav je 1,7-2,2 kilograma. Oblika zelja je okrogla. Premer vilic je povprečen. Struktura glav je gosta, zaprta. Zunaj ima zelenjava sivo-zeleno barvo, znotraj pa je zelje belkasto. Tako zunanji kot notranji del zelenjave sta skrajšana, a gosta.

Zrele zeljne glave zlahka prenašamo na daljše razdalje, lahko pa jih tudi za kratek čas shranimo na hladnem. Le lepo odrezane glave so obdarjene s srednjo kakovostjo ohranjanja. Med skladiščenjem zeljne glave ne počijo.

Ohrovt je odličnega okusa. Njegovo meso je sočno, hrustljavo, brez vodenosti in vlaknatosti. V okusu je zaznati rahlo sladkobo in prijetno osvežilno aromo. V zelenjavi ni grenkobe. Hrustljavost ostane tudi po toplotni obdelavi.

Namen zelja je univerzalen - dušimo ga, dodajamo hladnim in toplim jedem, kisamo, kislamo, idealno pa je tudi za sveže zelenjavne solate.

Grofica spada med sorte srednjega zelja. Obdobje od pojava množičnih poganjkov do zorenja zeljnih glav traja le 125-135 dni. Po presajanju sadik na stalno mesto lahko po 80-85 dneh okusite hrustljavo zelje. Zelenjava skupaj zori. Obdobje žetve je avgust-oktober.

Hibrid daje dober pridelek, če je zelenjadnici zagotovljena osnovna nega. Z 1 m2 v povprečju odstranimo 6-8 kg zeljnih glavic. V industrijskem obsegu so tudi povprečni pridelki prijetni - 250-520 kg / ha. Največji pridelek je bil določen pri 599 kg/ha.

Vrtnina se goji predvsem s sadikami. Sejanje semen za sadike se izvaja od konca marca do začetka aprila.Za presaditev na stalno mesto rasti so primerni zreli grmi v starosti 40-45 dni s 5-7 pravimi listi. Sajenje poteka po shemi 60x60 cm, na 1 m2 pa se postavijo do 3 rastline. Buče in stročnice, čebula in zelenice veljajo za odlične predhodnike za belo zelje Grofica.

Nega zelja vključuje osnovne dejavnosti: zalivanje s toplo vodo vsake 3-4 dni, nanašanje kompleksnih gnojil trikrat na sezono (rastlina se dobro odziva na mineralne komplekse), rahljanje in pletje tal po vsakem zalivanju, kopanje grmovja (zadostuje enkrat), bolezni preprečevanje in vdori škodljivcev.

Kultura nima posebnih zahtev glede tal. Zelje najraje raste in se razvija na lahkih, puhastih, rodovitnih, za vlago in zrak prepustnih tleh. Pomembno je, da so tla nevtralna ali nizko kisla. Omeniti velja tudi, da zelje ne raste na premočenih in težkih tleh.

Kljub dejstvu, da je grofica hibrid z dobro odpornostjo na stres, zaradi česar zlahka prenaša temperaturne spremembe, kratkotrajno sušo in senčenje, je treba mesto za zelje izbrati sončno in svetlo, zaščiteno pred sunkovitimi vetrovi.

Imunski sistem zelenjave je dober in zagotavlja zaščito pred številnimi glivičnimi boleznimi. Zelje je odporno na fuzariozo in tudi na bakteriozo. Včasih lahko zelenjavo napadejo škodljive žuželke - listne uši, kapusove muhe, bolhači, polži, pravočasno škropljenje z insekticidi jih bo pomagalo znebiti.