Zelje Krautkaiser

Zelje je ena glavnih zelenjav na naši mizi, saj lahko iz njega skuhate ogromno jedi. In veliko več jih želi, da ima sorta odličen okus, da je dobro shranjena, da je univerzalna. To je sorta Krautkaiser.

Ta sorta je bila vzrejena v prejšnjem stoletju. V devetdesetih letih na Nizozemskem so rejci delali na sorti, ki bi bila blizu univerzalne. Patent za poskuse je prejel Bejo Zaden B. V. Leta 1993 je bila sorta vključena v ruski register.

To je hibrid, ki se najbolje goji v zmernem pasu. Kulturo odlikuje močna in močna rozeta, ki je kompaktnega videza. Poleg tega je v glavi relativno malo listov.

Listne plošče so majhne, ​​jajčaste, robovi brez značilnih zarez, vendar z rahlim nagubanjem. Listi so pobarvani svetlo zeleno z rahlo modrikastim odtenkom, celotna površina listne plošče je prekrita z voskastim premazom.

Glave zelja so skoraj vedno majhne, ​​vendar enakomerne oblike, z gosto strukturo. Odsek kaže, da je pridelek zelenjave sočen, njegov notranji del je pobarvan v belih odtenkih, zunanji pa zelen. Steblo je navadno, glava zelja pa ima ravno ovalni obris. Povprečna teža zeljne glave je 3,2-4,8 kg.

Goji se tako za mehansko predelavo (solate, konzerviranje, fermentacija) kot za svežo porabo. Toda rok uporabnosti Krautkaiserja je majhen, do 4 mesece. Zelo primeren za gojenje v industrijskih prostorih. Včasih se sorta zaradi odlične sočnosti uporablja za pripravo zeljnega soka. Koristno je pri dvigovanju imunosti, saj ima kultura ogromno vitamina C.

Mnogi vrtnarji ugotavljajo vreden okus kulture.

Krautkaiser je srednje pozen pridelek, bližje poznemu zorenju. Na nekaterih območjih je pripravljeno za uporabo po 139 dneh od datuma setve semena. Seveda je vse odvisno od vremena, včasih se zorenje zamakne tudi za 150 dni.

To je visoko donosna sorta. S pravilno kmetijsko tehnologijo lahko pridelek doseže 574-1055 centnerjev na hektar.

Sorta se uspešno goji v številnih regijah in regijah Rusije:

• Daljnji vzhod;
• severozahodni;
• Ural;
• severni;
• vzhodno sibirski;
• osrednji;
• zahodno sibirsko;
• Volga-Vyatka;
• Nizhnevolzhsky.

Seznam kaže, da je geografija pridelave precej obsežna.

Gojenje in nega ima svoje posebnosti. Zelenjava ne mara suše. V celotnem obdobju rasti je treba zelje obilno zalivati, vendar ne smemo dovoliti stagnacije vodnih mas. Zato se morate pri gojenju "hrustljave" zelenjave držati nekaterih pravil:

• nenehno rahljanje tal;
• gnojenje večkrat na sezono;
• pravilno zalivanje.

Rahla, hranljiva, nevtralna tla so kot nalašč za zelenjadnice. Idealna možnost je ilovica ali črna zemlja. Med sezono lahko naredite kompost ali humus pod glavo zelja.

Glede na geografijo rasti so za gojenje zelja primerne vse podnebne razmere. Edino opozorilo: v krajih s hladnim ali vlažnim podnebjem se čas zorenja premakne navzgor.

Ta sorta ima precej visoko odpornost na bolezni in parazite. Toda incidenti se še vedno dogajajo. Na primer, lahko se pojavijo nekatere virusne okužbe, peronosporoza ali kobilica.Med škodljivci lahko motijo ​​listne uši, križnice in nekatere vrste gosenic.

Kot preventivne ukrepe je potrebno ustrezno skrbeti za pridelek: rahljanje, zalivanje, izbira tal, gnojenje, pletje.

Vrtnarji, ki so na svojih parcelah večkrat posadili zelenjavo, opažajo nekaj pozitivnih lastnosti pridelka. Mnogim je še posebej všeč vložena, čeprav to ni povsem pozna sorta.

Uporabniki ugotavljajo tudi okusne lastnosti: sočnost, nežnost, odsotnost grobih in trdih žil. Pa tudi odlična kalivost in odličen pridelek tudi v najbolj suhem času.

Hostese pravijo, da se glava zelja ne upogne, listi pa ne rastejo tako bujno. Zato je pod zeljno glavo vedno zmerno suho, ni goste vegetacije, tam se ne zbirajo jate polžev in drugih žuželk.

Toda mnogi poletni prebivalci so razburjeni, ker se zelje ne shranjuje dolgo časa. Čeprav je odlična za konzerviranje, soljenje in kisanje.

Sodeč po pregledih in sortnih značilnostih lahko takšno zelenjavo varno gojite na svojem dvorišču.