Zeljna metež

Belo zelje Vyuga je ena od sort sovjetske vzreje, ki je uspela prestati preizkus časa. Uspešno se je prilagodil podnebnim razmeram Sibirije in drugih regij s hladnim podnebjem ter je priljubljen med kmeti in poletnimi prebivalci. Sorto odlikuje odličen okus, pa tudi odpornost na glavne bolezni pridelka.

Cabbage Blizzard so leta 1983 vzgojili strokovnjaki Zveznega znanstvenega centra za zelenjadarstvo. Po opravljenih sortnih testih je bila vključena v državni register Ruske federacije. Zgodilo se je leta 1989, od takrat se selekcija sibirskega zelja uspešno goji v drugih regijah države.

Belo zelje, za odprto zemljo. Po odstranitvi se hrani do 8 mesecev, če je pri rezanju ostal do 10 cm dolg pecelj.Sorta je odporna na pokanje glav. Listi rastejo brez praznin.

Sorta je visoko ocenjena kot tržna sorta, ima dober potencial za gojenje.Med transportom se ne pokvari, še posebej, če med odstranitvijo prihranite do 2-3 pokrovne liste.

Za zelje Blizzard je značilna tvorba navpične rozete listov s povprečno velikostjo plošč. Notranji štrc je kratek. Listi so nejasno liraste oblike, z rahlo valovitostjo in srednje izraženo voščeno prevleko. Glavna barva je sivo-zelena.

Glave te sorte so okrogle, rahlo sploščene na straneh, zelo goste, tehtajo 1,8-3,3 kg. Zunaj so pobarvani sivo-zeleno, znotraj belo-rumeno. Tekstura glave je zelo tanka, sočna.

Sorta velja za primerno za svežo porabo, za konzerviranje in kisanje ter druge vrste predelave. Bogat s prehranskimi vlakninami in vitamini. Okusne lastnosti zelja so ocenjene kot dobre in odlične, grenkobe ni.

Ta sorta zelja spada v srednje pozno, od pojava sadik do doseganja stopnje tehnične zrelosti mine 140-160 dni. Trgatev je oktobra. Zelje dozori prijateljsko, brez odlašanja.

Blizzard je visokorodno zelje. Pristojbine so v povprečju 508-673 q/ha.

Sorta je bila prvotno osredotočena na gojenje v hladnih podnebnih območjih. Največjo razširjenost je dobil v zahodni in vzhodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, na severozahodu. Blizzard zelje se uspešno goji v regiji Volga-Vyatka in v osrednjih regijah črne zemlje.

Setev za sadike se začne od 5. do 15. aprila, gojene rastline se prenesejo na odprto tla v 3. desetletju maja. Optimalni vzorec sajenja z razmikom 70x50 cm Metoda gojenja brez semen se uporablja le na jugu, kjer ni povratnih zmrzali. V fazi aktivnega niza listavcev se zelje v prvih 45 dneh potaplja in redno hrani.

Po prenosu v odprto zemljo Blizzard potrebuje zmerno zalivanje v intervalih 2-3 dni. V deževnem obdobju se dodatna vlaga ne izvaja. Z začetkom oblikovanja glave glave se rastlina obilno hrani z organsko snovjo, do 5-krat v sezoni. Zelje se dobro odziva na namakanje listov, na 1 m2 se porabi približno 10 litrov vode.

Pletje in rahljanje se izvaja po potrebi. Sorta slabo uspeva, če do korenin pride malo zraka, zato prezračevanje zanemarimo le v redkih primerih. Z obiranjem v fazi zorenja je mogoče pohiteti šele z nastopom zmrzali. Do oktobra se glave bolje ohranijo ravno na vrtu, hkrati pa pridobijo dodatno moč in maso.

To zelje najbolje uspeva v rodovitnem, nevtralno kislem okolju. Černozem ali ilovica, peščena ilovica, druga tla, nasičena s humusom in peskom, bodo primerna. Ne pozabite vključiti lesnega pepela v njegovo sestavo.

Blizzard zelje spada med hladno odporne sorte, glave odstranimo iz gredic ob prvi zmrzali. Sorta dobro prenaša nihanja atmosferskih temperatur, vendar ljubi sončne, dobro osvetljene prostore brez prepiha.

Rastline so odporne na vaskularno bakteriozo. Intenzivno prizadeti z žuželkami - polži, gosenice, v zgodnji fazi gojenja jih lahko uničijo križnice. Boj proti njim se izvaja tako s kemičnimi insekticidi kot z ljudskimi zdravili. Uporabite lahko naravno zaščito v obliki nasadov tobaka, ognjiča v hodnikih. Ko so tla prepojena z vodo, se lahko na koreninah razvije gniloba, na spodnjih listih pa se pojavijo plesni.

Poletni prebivalci zelo dobro govorijo o tej sorti belega zelja. Po njihovem mnenju Blizzard daje stopnjo kalivosti blizu 100%.Dobro uspeva ob rednem plitkem rahljanju tal, a dokler so rastline mlade, je treba paziti na koreninski pas, da se ne razkrije. Med dognojevanjemi amaterski pridelovalci zelenjave zelo priporočajo poparek zelene trave.

Blizzard hvalijo zaradi obilnih žetev, rekordne teže vilic - do 5 kg, dobre gostote. Pri fermentaciji je mogoče ohraniti odlično hrustljavost, pa tudi odlične okusne lastnosti izdelka. Sveža sorta se priporoča za kulinarične namene, za dušenje ali pripravo juh. Mnogi hranijo sveže glave zelja do poletja, ne da bi izgubili okus in elastičnost listov.

Po mnenju poletnih prebivalcev je ta sorta praktično brez napak. Dobro se ukorenini tudi na razmeroma slabih tleh, vendar ne prenaša pomanjkanja vlage in odvrže spodnje liste. Mnogi se pritožujejo nad pretirano aktivnostjo gosenic in polžev, ki napadajo pristanke. Poleg tega lahko po dolgotrajnem deževju, zlasti na začetku poletja, sadike gnijejo in umrejo.