- Leto odobritve uporabe: 1963
- Namen: za svežo porabo, za vlaganje
- rozeta listov: pol dvignjen
- Velikost listov: velika
- barvanje listov: sivo-zelena
- površina pločevine: drobno naguban
- Zunanji poker: dolga
- Notranji štor: srednje dolga do dolga
- Teža, kg: 3,0-3,5
- Okusne lastnosti: odlično
Trenutno je na trgu veliko število sort zelja. Vsako sezono nastanejo nove vrste. Zato je pomembno biti pozoren na lastnosti, kot so tržnost, odpornost na bolezni, kakovost ohranjanja, prevoznost, donos. Zelje Zimovka 1474 ima te lastnosti na visoki ravni.
Zgodovina vzreje
Razvoj nove sorte so začeli v 30. letih 20. stoletja znanstveniki z Raziskovalnega inštituta za žlahtnjenje zelenjave. Leta 1937 je bila vložena vloga za dovoljenje za gojenje nastale sorte, vendar je bilo zelje Zimovka 1474 vključeno v državni register šele leta 1963.
Opis sorte
Sorta belega zelja je namenjena za gojenje na odprtem terenu. Kultura ima svoje pozitivne lastnosti, ki so naslednje.
Kultura je hladno odporna, glave zelja prenesejo padec temperature do -6 ° C. Sorta je visoko donosna. Zelje je nezahtevno pri negi in nezahtevno za sestavo tal.
Zelenjavo lahko shranite na hladnem do 8 mesecev, kar je dober pokazatelj med drugimi sortami zelja.
Kultura ima dobro in stabilno imuniteto, pod pogojem, da je bila vsa agrotehnična oskrba pravilno upoštevana.
Poletni prebivalci ne pišejo o slabostih, tudi v ocenah. Zato ima marsikdo vtis, da je sorta idealna. Popoln pa bo le, če bo zanj ustrezno negovan.
Značilnosti videza rastline in glave zelja
Listna vtičnica je napol dvignjena in rahlo raztegnjena, ni premočna. Listi so precej veliki, v povprečju pa imajo naslednje parametre: dolžina - 40-50 cm, širina - 30-45 cm Listna plošča je okrogla, fino nagubana, sivkasto-zelena barva, z debelo plastjo premaz z voskom. Robovi so močno valoviti.
Zunanji pecelj je običajno dolg, notranji pecelj pa je lahko srednje dolg ali dolg.
Oblika ploda je plosko okrogla, premer je od 75 do 122 cm, notranji listi, ki se tesno prilegajo drug drugemu, ustvarjajo dodatno tesnilo.
Masa zelenjave je v povprečju 3-3,5 kg, največja masa glave zelja je 5 kg. Barva zelenjave je zelena z modrim odtenkom.
Namen in okus
Zelje ima univerzalni namen, zato ga lahko uživamo sveže, zamrznjeno, fermentirano. Uporablja se lahko tudi kot okras in v juhah. Dobro prenaša toplotno obdelavo.
Okusnost sorte je zelo visoka. Sestava zelja vključuje 7-9,7% suhe snovi, sladkorja - 4,9%, askorbinske kisline - 42-66 mg na 100 g.
Pogoji zorenja
Kultura zamuja. Obdobje od kalitve do zrelosti je 160-180 dni. Trgatev je oktobra.
donos
Najmanjši pridelek zelja je od 4 do 5,5 kg. Povprečno - 10-12 kg na 1 m2. Pri obiranju na nasadih je pridelek 450-523 centnerjev na 1 ha.
Rastoče regije
Po podatkih državnega registra so priporočene regije za gojenje poljščin: osrednja, Volga-Vyatka, srednja Volga in Daljni vzhod.
Gojenje in nega
Mnogi vrtnarji raje gojijo zelje sami, zato vnaprej poberejo vse, kar potrebujete. Če sledite luninemu koledarju, potem ugodna setev zelja pade na obdobje od 5. do 15. aprila.
Da bi to naredili, je treba pripraviti škatle za sadike, vanje vliti zemljo, kalcinirano v pečici. V tem času se semena obdelajo v šibki raztopini mangana. Da bi preprečili črno nogo in spodbudili rast, nekateri vrtnarji priporočajo toplotno obdelavo. Material najprej potopimo v vročo vodo za 10-15 minut. Temperatura naj bo 30-40°C. In potem se semena ohladijo na hladnem. Po tem postopku jih položimo na papirnato brisačo, da se posušijo.
V zemlji se naredi jarek globine 1 cm, semena pa se položijo na razdalji 2 cm drug od drugega. Če gojite sadike brez naknadnega pobiranja, potem v posamezno skodelico položite od 2 do 4 semena.
Po setvi so škatle prekrite s folijo in očiščene na toplem. Po 6-7 dneh po kalitvi semena je treba film odstraniti.
20. maja zelje posadimo na stalno mesto v zemljo. Spomladi je gredico najbolje ponovno prekopati in ji dodati nekaj mineralov ali stimulansov rasti. Vzorec pristanka mora biti 70x50 cm.
Nadaljnja nega pridelka mora vključevati urnik zalivanja. To je približno 2 litra na glavo. Ko raste, se prostornina poveča za 1-2 litra, ob koncu sezone pa je lahko količina vnesene vode 10 litrov. Vendar je vredno zapomniti, da lahko prekomerna količina vode v tleh povzroči nastanek različnih bolezni.
Za eno sezono je potrebno narediti približno 5 oblog. Lahko je piščančji gnoj, infuzija mulleina, infuzija fermentirane zelene trave. Vsakih 14 dni lahko potresete s suhim lesnim pepelom.
Suho zelje pobiramo oktobra. Za dolgotrajno skladiščenje pozimi rezanje zunanjega peclja ni priporočljivo.Za to bo treba obesiti glavo zelja.
V prostoru, kjer bo zelje shranjeno, je treba vzdrževati temperaturo -3 ° C.
Če želite pridelati bogat pridelek zelja, morate vedeti, kdaj in kako posaditi ta pridelek na odprtem terenu. Datumi sajenja se določijo glede na sorto. Prav tako je treba pravilno pripraviti tla in upoštevati pravila kolobarjenja.
Zelje zahteva posebno skrbno nego pri gojenju. Rastlina hitro absorbira hranila, zato je treba tla redno obogatiti. Zagotoviti je treba zadostno količino mineralov, organskih snovi in dušika. Nekatere izdelke lahko kupite v trgovini, druge je enostavno narediti doma.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Ob pravilni negi zelje Zimovka 1474 ni izpostavljeno napadom škodljivcev ali žuželk.
Najpogosteje kulturo napade črna noga, ki živi v tleh. Gliva se pojavi zaradi namakanja in se hitro razmnožuje. Povzroča gnitje koreninskega vratu, ki se začne deformirati in postopoma gnije. Obolelo rastlino je najbolje takoj odstraniti in zažgati. In sosednje glave zelja otresemo s kalijevim permanganatom.
Sluzna bakterioza. Razširi se na samo glavo.Prvič, ko so okuženi, pokrovni listi začnejo črneti od roba, nato se prekrijejo z mokro oblogo in začnejo izžarevati neprijeten vonj. Nadalje se lahko ta proces prenese na celotno zelje, kar bo privedlo do popolnega razpada. Potrebno je odstraniti zelje in vse obdelati s kemikalijo Trichodermin.
Kapusova muha. Žuželka, ki odloži jajca v tla, nato pa izležene ličinke začnejo jesti najprej koreninski sistem in nato pecelj. Zelje začne upočasniti razvoj, zmanjšati rast. In s popolnim porazom glava zelja v notranjosti gnije in postane mehka. Da bi preprečili bolezen, lahko zemljo poškropite z mešanico tobaka in apna. Za škropljenje je primerno zdravilo "Bazudin".
Polži so debele gosenice, ki okužijo liste zelja. Najpogosteje jih določajo skoznje luknje, na listni plošči pa postane opazna sijoča lepljiva sluz. Vsi prizadeti listi porumenijo in nato odmrejo. Če je žarišče majhno, potem lahko škodljivce zberemo ročno, med vrstami pa vse potresemo z žagovino - polži se bodo težko premikali po njem. Od kemikalij je treba uporabiti raztopino bakrovega sulfata.
Listne uši. Majhne zelene žuželke, ki se hranijo s sokom. Listi postopoma začnejo izgubljati zeleni pigment in postanejo rumeni. Robovi se začnejo sušiti in zavihati navznoter. Glava zelja izgubi elastičnost. Na prvi stopnji se lahko znebite listnih uši z raztopino česna ali tobaka - poškropite postelje. V primeru hude poškodbe je bolje uporabiti insekticide ("Iskra-M", "Sempai").
Zelje je zelo priljubljen vrtni pridelek. Toda pridelati dobro, veliko in okusno zelje je včasih lahko zelo težko, saj ga pogosto prizadene ogromno bolezni in škodljivcev. Glavno vlogo pri gojenju te zelenjave igra redno preprečevanje, ki pomaga pridobiti bogat pridelek in preprečiti pojav bolezni in vdor škodljivih žuželk.Zelo pomembno je, da zdravljenje začnemo čim prej, sicer obstaja nevarnost širjenja okužbe na še neprizadete rastline.