Kako pridelati dobro zelje?

Zelje se večinoma goji na odprtih nasadih, saj je v rastlinjaku težko skrbeti zanj. Za dober pridelek je treba upoštevati vse agrotehnične ukrepe. Postopek je naporen, vendar brez dokončanja vseh korakov ne bo mogoče gojiti kakovostnih zeljnih glav.

V članku vam bomo povedali, kako gojiti dobro zelje: kako sejati semena za sadike, kdaj jih posaditi v odprto zemljo, kako skrbeti za pridelek in preprečiti vdor škodljivcev in bolezni. Izvedete lahko tudi, kakšne nasvete o negi dajejo izkušeni vrtnarji.

Da bi dobili dobre poganjke, potrebujete kakovostna semena. Pri nakupu semenskega materiala je bolje dati prednost zaupanja vrednim blagovnim znamkam. Bodite pozorni na obdobje: sadike bodo dale semena, starejša od pet let. Semena so lahko že pripravljena za sajenje: imajo svetlo lupino in se takoj posejejo za sadike.

Če želite izločiti primerke slabe kakovosti, dajte vsa semena v 3% raztopino soli. Tisti, ki vzklijejo, bodo potonili na dno, "lutka" pa bo lebdela. Zrna, izbrana za setev, se razkužijo v raztopini mangana: hranijo se 20-25 minut v rahlo rožnati vodi, obarvani s kalijevim permanganatom. Nato jih pustimo na papirnatih prtičkih, navlaženih s stimulatorjem rasti, da nabreknejo 3-4 dni. Po tem se semena utrdijo: čez dan jih hranimo pri sobni temperaturi, ponoči pa v hladilniku. Takšne manipulacije se izvajajo v 2-3 dneh.

Zemljo za sadike lahko kupite že pripravljeno (prodaja se posebej za zelje) ali jo naredite sami. Za enega od receptov boste potrebovali črno prst in nižinsko šoto (po 2 dela), humus in rečni pesek (po 1 del). Za vsako vedro takšne mešanice dodajte 1 žlico superfosfata in pepela (les).

Semena se posejejo v utore do globine 1 centimetra, med njimi pa je razdalja 4-5 cm. Pri zalivanju morate uporabiti razpršilno steklenico, nato pa lonce pokriti s pokrivnim materialom. Temperatura ne sme biti nižja od +18 stopinj, vendar se ne sme vzdrževati več kot +22 stopinj. V takšnih razmerah se po 5-7 dneh pojavijo prvi poganjki. Zavetje odstranimo in sadike hranimo pri temperaturi + 15-17 stopinj čez dan in ne nižje od + 8-10 stopinj ponoči.

Rastline v tej fazi morajo zagotoviti 15-urni dnevni svetlobi. Takoj, ko kalčki dajo 2-3 liste, se sadike potopijo v ločene majhne skodelice (lahko uporabite plastične, vendar je vseeno bolje uporabiti šotne). Hkrati se osrednja korenina skrajša za tretjino: izzove nastanek stranskih procesov, kar je nezaželeno.Njegova produktivnost je odvisna od pravilnega izvajanja teh ukrepov v začetni fazi rasti pridelka.

Dva tedna pred sajenjem v odprto zemljo ali vsaj 10 dni prej se sadike začnejo utrjevati, zato se hitreje prilagajajo novim razmeram in bolje rastejo. Kaljenje je sestavljeno iz tega, da pustimo kalčke vsakič vedno dlje na svežem zraku.

Prenesejo temperature tudi pri +5 stopinj. Če vreme dopušča, potem nekaj dni pred presajanjem sadike zelja popolnoma pustimo dan in noč zunaj. Čas sajenja sadik v odprtem terenu se lahko razlikuje glede na sorto, regijo in podnebne razmere.

Tehnologija gojenja in kmetijska tehnologija sta enaki, le čas sajenja in žetve se lahko razlikuje. V južnih in srednjih zemljepisnih širinah se sadike zelja običajno presadijo od konca maja do začetka junija.

Zelje ni posajeno v senci: da bi dalo dober jajčnik, cvetelo in oblikovalo kakovostno glavo, mora biti mesto pod soncem. Bolje je, da se jeseni odločite, kje bo zelje raslo v novi sezoni, in začnite obdelavo tega območja vnaprej: gnojite ga, zrahljajte in tako naprej.

Označevanje postelj se izvede tako, da so vrstice na razdalji pol metra drug od drugega (odvisno od sorte lahko ta razdalja doseže 70 cm). Tudi med luknjami je bolje pustiti do pol metra. Za pridelavo dobrega pridelka bo pravilno slediti navodilom glede na sorto. Pod vsako sadiko vlijemo humus (do 1 kg) in pepel (do 500 g), koren in steblo poglobimo v tla, dokler se listje ne začne. Grm zalijte in na vrh nasujte suho zemljo. Sadike zelja se ne bojijo majhnih zmrzali, lahko prenesejo temperature do -5 stopinj.

V neugodnih vremenskih razmerah je še vedno bolje igrati varno in sadike pokriti z agrofibrom, ki je predhodno zgradil lesen okvir nad posteljami zelja. To še posebej velja za sibirsko regijo, Ural. Nadaljnja rast bo odvisna od tega, kako skrbeti za zasaditve.

Redno zalivanje je eden od pogojev za dobro oblikovanje glave in rast. Če pa glava poči v notranjosti, to pomeni presežek vlage. To se običajno zgodi v deževnem obdobju. Če vreme dopušča, da ne zalivamo, ne dodajajte odvečne vlage v tla. Hkrati je treba razumeti, da je koreninski sistem zelja plitvo in se hrani iz zgornje plasti, zato je vedno vlažen, še posebej takoj po presajanju sadik v odprto zemljo.

V tem času, v sončnem vremenu, lahko dnevno zalivate. Ko se začnejo oblikovati glave, lahko kulturo zalivamo enkrat na teden. Stanje tal je treba nenehno spremljati. Da bi to naredili, izkušeni vrtnarji uporabljajo preprost test. Vzemite pest zemlje in oblikujte kepo. Če se zemlja ne kopiči, to pomeni, da je zemlja suha, rastlino je treba dolgo zalivati. Če je nastala kepa, ki pa se je zlomila, ko je z višine metra udarila ob tla, tudi to pomeni, da je čas za zalivanje zelja.

Zelje potrebuje vlago, vendar to ne pomeni, da je treba mesto spremeniti v močvirje. To je ugodno okolje za razvoj gliv in drugih bolezni, poleg tega lahko koreninski sistem gnije zaradi prekomerne vlage. Najboljši način zalivanja zelja je kapljično namakanje. Če uporabljate metodo škropljenja, potem je bolje, da to storite zgodaj zjutraj, preden vzide sonce. Treba je opozoriti, da se s to metodo zalivanja pogosto pojavijo polži in polži, ki se lahko dolgo borijo.

Mimogrede, pepel odganja polže, zato, če po zalivanju postelje zelja potresete z letečim pepelom, ne boste samo rešili rastline pred škodljivci, temveč tudi nahranili grm s koristnim elementom. Zalivanje se ustavi približno 20 dni pred zbiranjem glav. Če zelje zalijete do zadnjega, lahko glave zelja počijo.

V procesu rasti kultura absorbira vsa hranila iz zemlje, zato je tako pomembno jeseni pripraviti zemljo za nasade zelja, vključno z dobro gnojenjem. Poleg tega je pomembno hraniti grmovje po pristanku na odprtem terenu. Za zgodnje sorte je to dovolj, srednje in pozno zelje pa je treba v procesu rasti več hraniti. Vendar pa gnojenje s kalijem pred nastankom glav zelja ne bo motilo zgodnjega. Ne naredi se takoj, ker se kalij hitro uniči.

Običajno se 2-3 tedne po sajenju sadik grmovje dvakrat hrani s kalijevim gnojilom v presledku 10 dni. Za to je na primer primerna raztopina kalijevega monofosfata (uporabi se 10 g na 1 kvadratni meter). Uporabite lahko tudi kompleksne formulacije, ki vsebujejo kalij. Uporabljati jih je treba v skladu z navodili. Srednje in pozne sorte po gnojenju s kalijem pognojimo s tekočo organsko snovjo.Da bi to naredili, v vodi vztrajajo kravji gnoj, ptičji iztrebki, sveže pokošena trava ali plevel.

Katero koli od teh sestavin (svežo) damo v sod, premešamo v topli vodi in pustimo fermentirati približno en teden, morda 10 dni. Tekočina se vlije približno v naslednji prostornini: 3 kg mulleina, 1,5 kg ptičjih iztrebkov, 10 kg trave se vzamejo za 15 litrov vode.

Nato infuzijo razredčimo z vodo (1 liter na vedro vode) in zelje vlijemo pod korenino. Eno vedro je dovolj za zalivanje štirih grmov zelja. Srednje sorte zalivamo s takšnim gnojenjem 2-krat, pozne - 3-4 krat.

Zelje moramo zaščititi pred polži, polži, mravljami, temnimi gosenicami, raznimi črvi, listnimi ušmi, kapusovo muho. Poleg tega ga je treba predelati iz križnic. Doma je vse to mogoče. Škropite z ljudskimi zdravili ali se znebite škodljivcev z industrijskimi pripravki - vsak vrtnar se odloči sam.

Torej, za boj proti žuželkam lahko rastlino poškropite z milno raztopino, pripravljeno iz mila za pranje perila (72%), infuzijo česna ali kupite visoko specializirane kemične spojine. V težkih primerih, ko grm oveni zaradi dejstva, da ga je pojedel škodljivec, ko je prekrit s črnimi pikami, lahko kulturo rešite s Karbofosom, Tiofosom.

Temne lise okoli glave kažejo na mozaik repe - virusno bolezen, za katero žal ni zdravila. Pri tem ima velik pomen preventiva in če rastlina počrni in zgnije, jo porežemo pri samem dnu in uničimo. Enako velja za sadike, ki jih porežemo pri tleh.

V prihodnosti se na takih posteljah izvaja dezinfekcija tal. Za preventivne namene se spomladi izvajajo dezinfekcijski ukrepi na tleh. Če zelje na drugi stopnji razvoja polege, porumeni, razpoka, se raztegne ali opazite druge podobne znake, lahko to kaže na naslednje glivične bolezni:

• praškasta plesen;
• fuzarij;
• bela gniloba;
• zelje kobilice in tako naprej.

Da bi preprečili širjenje glive, morate zrahljati zemljo okoli grmovja v posteljah z zeljem. Bolje je, da zrahljate s posebnim riperjem, če pa je sadilna površina majhna, potem lahko obvladate preproste namizne vilice. Ta dogodek je bolje izvesti po vsakem zalivanju, takoj ko je zemlja rahlo skorja. Zvesti prijatelj zelja je pepel, ki ne le nahrani pridelek, ampak ga tudi ščiti pred škodljivci. Pepel presejemo in z njim enkrat tedensko ali vsakih 10 dni potresemo rastline.

Takšen reden postopek bo prestrašil škodljive žuželke iz postelj zelja. Z istim namenom v bližini posadite ognjiče, in če to ni mogoče, bo poparek teh cvetov prestrašil tudi škodljivce iz zelja, tako kot poparek česna. Takšne infuzije so dobre ne le za preventivne namene, ampak tudi neposredno v boju proti že nastalim bitjem. Če se ne morete spopasti z ljudskimi zdravili, se boste morali obrniti na industrijske pripravke. Če pa dobro skrbite za kulturo, kemikalije ne bodo potrebne, njihova uporaba je nezaželena, če želite dobiti okolju prijazne izdelke.

Zelje ljubi svetlobo, zato za njegove nasade niso dodeljene senčne površine, sicer bo preprosto izpustilo list in ne bo oblikovalo glav. Da bi dobili dobro letino, izkušeni vrtnarji svetujejo sajenje zelja na ravnem, dobro osvetljenem območju. Kultura je nezahtevna za tla, vendar bolje raste na ohlapnih tleh. Bolje je pripraviti postelje za sadike zelja jeseni. Med oranjem se uporabljajo organska in mineralna gnojila. V prvem primeru je to lahko kompost, humus, sestava šote v količini 7-8 kg na 1 kvadratni meter, kot mineralna sestava pa lahko na primer superfosfat v količini 30-40 g na 1 kvadratni meter. uporabiti.

Zelje ne mara kislega talnega okolja, zato lahko po potrebi za deoksidacijo v zemljo zmešate dolomitno (apnenčevo) moko ali puh (0,5 kg na 1 kvadratni meter) in spomladi dodate sečnino (1 žlica na 1 kvadratni meter).

Izkušeni vrtnarji so pozorni na tako pomembno točko, kot je opazovanje kolobarjenja pri gojenju zelja. Ta kultura se počuti odlično namesto krompirja, paradižnikovih postelj, po fižolu in drugih stročnicah. Toda po repi, redkvici, rutabagi, hrenu, gorčici in drugih vrstah zelja je bolje, da kulture ne posadite.

Priden vrtnar bo ob koncu sezone zagotovo prejel hvaležnost v obliki lepih debelušnih zeljnih glav. Da se ohranijo dlje, zeljne glave trgamo skupaj s korenino. Korenine očistijo s tal, odrežejo odvečno listje, pri čemer pustijo le 3-4 pokrivne liste, in jih obesijo na vrvico ali žico s steblom navzgor v skladišču.