Vse o ohrovtu

Listnato zelje je v Rusiji priljubljeno zaradi nenavadnega okusa in nestandardne teksture. Predstavljen v različnih oblikah in barvah, se aktivno uporablja za pripravo različnih prigrizkov, solat in drugih jedi. Vredno je bolje poznati značilnosti ohrovta ter kako ga gojiti in skrbeti zanj.

Ohrovt – ali ohrovt – je rastlina, ki jo poznamo tudi pod imeni »browncol«, »bruncol« ali »grunkol«. Značilnost vrste so veliki in sočni listi, ki so bili všeč prebivalcem evropske obale in jih aktivno uživali. Druge kulturne značilnosti:

• odpornost proti zmrzovanju;
• sladek okus listov;
• visoka vsebnost vitaminov in mikroelementov.

Uporaba ohrovta normalizira delovanje črevesja in povrne pomanjkanje hranilnih snovi v telesu. Listi vrste tvorijo rozete različnih višin: od navpičnih do razprostrtih, ohrovt ne daje glav.

Listnato zelje je bogato z različnimi sortami. Žlahtnitelji iz različnih regij so si prizadevali razviti nove podvrste ohrovta, ki se razlikujejo po barvi listov, velikosti kodrov in rozet. Splošne značilnosti sort:

• svetel videz;
• hranilna vrednost;
• odpornost proti zmrzali.

Med različnimi sortami je treba izpostaviti nekaj najbolj priljubljenih, ki jih cenijo vrtnarji v Rusiji.

Sorto so vzgojili rejci iz Nizozemske, odlikuje jo pozno obdobje zorenja in nenavadna barva listov, ki med rastjo pridobijo temno vijoličen odtenek. Največja višina izpusta je 80 cm, skupna teža zelja je 200-700 g. Med prednostmi so:

• visoki donosi, ko je mogoče zbrati do 7 kg listov iz ene vtičnice;
• sočen in sladek okus;
• odpornost proti zmrzovanju brez poškodb pločevine;
• možnost uporabe za krajinsko dekoracijo.

Srednje pozni hibrid iz Nizozemske tvori rozete polnavpičnega tipa, katerih skupna teža se glede na zalivanje in gnojenje giblje od 300 do 1400 g.Velike liste sivo-zelene barve odlikuje izrazita valovitost, največja višina sorte doseže 80 cm. Prednosti:

• visok donos s skrbno nego;
• odlični kazalniki odpornosti proti zmrzali;
• okrasna, ki omogoča uporabo zelja za okrasitev vrta.

Hibrid se dobro ukorenini v kateri koli zemlji, hitro oblikuje liste.

Raznolikost nenavadne oblike, v listih katere sta gladka sredina in valoviti robovi idealno združeni. Zelje je dobilo ime v čast beneškega umetnika. Rastlina se aktivno uporablja ne le za kuhanje različnih jedi, ampak tudi v medicini. Prednosti:

• odličen okus;
• odpornost na mraz;
• dekorativni.

Povprečna teža izhoda doseže 500-1000 g z ustrezno nego.Raznolikost srednjega zorenja bo videti dobro tako na vrtu kot na vrtu.

Kompaktna sorta z nizko in razvejano rozeto. Med rastno sezono tvori velike temno zelene liste s tuberkulato površino in nenavadnim odtenkom. Med prednostmi:

• visoki donosi;
• dolgo obdobje zorenja;
• prijeten okus.

Po videzu Toskana spominja na savojsko zelje.

Sorta, ki jo povprašujejo v nordijskih državah, je odporna na nizke temperature in nezahtevna za nego. Vrtnarji cenijo zelje zaradi visoke odpornosti proti najbolj priljubljenim škodljivcem in dolgega obdobja zorenja. Drugi plusi:

• veliki listi;
• sladek okus;
• dolgo obdobje oblikovanja listov.

Sorta z velikimi in sočnimi listi prijetne zeleno-lila barve, ki bližje zmrzali potemni in se spremeni v črnilo vijolično. Scarlett tvori rozete do višine 50 cm, listi sorte so bogati z vitamini in drugimi elementi v sledovih. Prednosti:

• visoki donosi;
• odlične dekorativne lastnosti;
• kompaktne dimenzije.

Scarlett je primeren za gojenje tako na vrtu kot na vrtu kot okras krajinske kompozicije.

Zelje je znano po svojih "kodrastih" listih, katerih značilnosti so majhna debelina in mehkoba. Plošče so pobarvane v vijolično-vijolični barvi, zaradi česar je sorta privlačna za krajinske oblikovalce. Prednosti:

• vtičnice za širjenje;
• uporaba zelja kot antiseptika;
• odpornost proti zmrzali.

Nizke rozete bodo videti privlačne na območjih katere koli velikosti.In tudi sorte kitajskega pak-choi in zelene solate je treba pripisati listu.

Standardna metoda gojenja ohrovta vključuje predhodno sajenje semen v pripravljene posode. Postopek se izvede približno 2-2,5 meseca pred sajenjem sadik v tla, pogosteje sredi marca. Shema pristanka.

• Kozarce, kamor bomo posejali seme, predhodno napolnimo z zemljo in poparjenim kokosovim substratom.
• V vsako celico je postavljeno eno seme, tako da se v prihodnosti nežne korenine rastline med seboj ne poškodujejo.
• Po 1-1,5 tednih, ko semena vzklijejo, sadike postavimo na mesto, osvetljeno s soncem, kjer se temperatura ne dvigne nad 15 stopinj Celzija. To je potrebno, da se prepreči raztezanje kalčkov. Po potrebi se svetlobni dan podaljša s pomočjo fitolamp.

Listnato zelje spada v družino kapusnic, zato se zahteve za gojenje ne razlikujejo od tistih za delo z drugimi pridelki. Zelje lahko sadite tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih, vendar je priporočljivo, da mesto pristanka z leti spremenite. Preden posadite že pripravljene sadike v tla, je treba luknje obilno zaliti in zelje premakniti v "umazanijo", ki nastane na dnu.

Vrtnarji svetujejo poglabljanje sadik do prvega para listov, nato pa je potrebno preostali prostor napolniti z zemljo in ponovno zaliti kulturo. Ko se vpije dovolj vode, lahko začnete z mulčenjem. Optimalni čas za presajanje sadik je prva polovica maja, ko nastopi hladno in oblačno vreme.Po potrebi lahko zelje sadimo tudi na sončen dan, vendar je treba v tem primeru kalčke pokriti s papirnatimi pokrovčki, da se material ne zažge.

Velikost odprtine, ki jo bo zelje oblikovalo, je neposredno odvisna od časa, ko so semena posajena v tla. Zato je vredno vnaprej pripraviti tla za setev:

• pognojiti zemljo;
• temeljito zalijte;
• popustiti.

Zelje je bolje saditi na sončnih območjih, priporočljivo je, da semena posadite v tla v zadnjih dneh marca, pri čemer vzdržujete razdaljo 2-2,5 metra. Bolje je, da v eno luknjo naenkrat posadite več semen, da boste kasneje lahko odstranili šibke sadike.

Sadike so posajene na dobro osvetljenih območjih z dobro namakano zemljo. Pomembno je izbrati mesto, tako da ni nevarnosti stoječe vode. V nasprotnem primeru bo treba zagotoviti drenažo.

Sajenje sadik se izvede ob upoštevanju razdalje med dvema sadikama 50 cm. Mlade liste lahko uživamo, ko dozorijo, rastline pa ni treba popolnoma odstraniti z vrta. Dovolj bo, da odrežete oblikovani list iz vtičnice in na njegovem mestu se bo pojavil nov.

Listnato zelje je odporno proti zmrzali, nezahtevno za nego. Vendar pa je vredno skrbeti za tri glavne postopke, da dobite dostojno letino: rahljanje, zalivanje, gnojenje. Vredno je podrobneje razmisliti o značilnostih vsakega.

Med rastno dobo je treba temu procesu posvetiti posebno pozornost. Vrtnarji svetujejo, da občasno zrahljate zemljo okoli rastlin, da preprečite nastanek skorje. Poleg tega redno hiling:

• zagotoviti prezračevanje korenin;
• zmanjšanje izgube vlage;
• bo zmanjšalo število plevela.

Listno zelje zahteva pravočasno in redno zalivanje, nestabilno pa lahko uniči pridelek ali poslabša kakovost listov, saj korenine ne bodo imele dovolj vlage za razvoj rastline. Obstajajo trije načini vodenja blata.

• Po utorih. Možnost zalivanja zrelega pridelka z že oblikovanim koreninskim sistemom, ki se je uspel razviti. Pri mladih živalih je potrebno zalivati ​​vsako korenino posebej in napolniti luknjo z vodo.
• Kapljično namakanje. Najboljša možnost, saj vlaga stalno in enakomerno teče. Pomanjkljivost te metode je visok strošek namestitve namakalne strukture.
• Škropljenje. Odličen način zalivanja velikih površin. V majhnih vrtovih je bolje dati prednost drugi možnosti.

Izbira načina zalivanja je odvisna od značilnosti mesta, količine zelja in preferenc vrtnarja. Vsaka možnost ima svoje prednosti in slabosti.

Zelje potrebuje gnojilo, da razvije velike rozete velikih in okusnih listov. Glavne vrste oblog:

• mešanica humusa in pepela, ki se najbolje uporablja pri sajenju sadik;
• pepel, ki se uporablja za oblikovanje močnih rozet;
• infuzija pepela, ki deluje kot preliv za liste;
• zeliščne infuzije, ki izboljšajo kakovost pridelka.

Za pripravo slednjega se lahko uporabijo pleveli, kopriva daje odlične rezultate. Če želite ustvariti takšno mešanico, morate zbrati zelenje v predhodno pripravljeno posodo, jo preliti s toplo vodo, pokriti s tesnim pokrovom in pustiti 2-3 dni. Po preteku roka uporabnosti se pojavi močan vonj.Ko je raztopina pripravljena, jo je treba odcediti, razredčiti v topli vodi v razmerju 1: 10 in nadaljevati s škropljenjem zelja.

Polži so resen sovražnik ohrovta, ki mu povzroča nepopravljivo škodo in zmanjšuje kakovost pridelka. Mnogi vrtnarji se soočajo s potrebo po spopadanju s takšnim škodljivcem, zato pogosto uporabljajo ljudske recepte in ne kemikalije. Če želite odstraniti polže iz zelja, je dovolj, da v zemljo pokopljete majhne sklede s fermentiranim kvasom ali pivom. In tudi zaradi preprečevanja je priporočljivo na samem začetku sajenja rastlino obdelati s posebnimi neškodljivimi spojinami, ki bodo prestrašile polže.