Krompir Adretta

Naša zgodovina krompirja se je začela v 17. stoletju na Nizozemskem. Car Peter Veliki se je začel zanimati za nenavadno zelenjavo. Grofu Šeremetjevu je poslal vrečko "radovednosti" "v zalego". Gomolji so morali iti skozi zelo težko pot od kraljeve kaprice do "drugega kruha". V Ukrajini se je krompir pojavil leta 1680 na posestvu grofa Potockega. Danes je približno 4000 sort krompirja. Ena izmed njih je sorta Adretta.

Leta 1975 so rejci Norika v Nemčiji razvili novo srednje zgodnjo sorto krompirja Adretta. Od leta 1980 so vrtnarji v naši državi začeli gojiti sorto. Zahvaljujoč temu pridelku so pridelovalci zelenjave revidirali svoje prejšnje mnenje, da so sorte z rumenimi gomolji samo krma.

Namizna sorta, visoko donosna, primerna za dolgoročno skladiščenje brez izgube tehničnih lastnosti.Odlikuje ga odličen okus, odpornost proti zmrzali, dobro prenaša. Nezahteven pri pridelavi, prenaša sušo, mraz in nenadne spremembe temperature. Glavna lastnost sorte, ki kaže na prisotnost karotenoidov, je rumen odtenek lupine in pulpe gomolja.

Bush Adretty kompakten, ima visoko rast - 60-100 cm, stebla so ravna, močna, rebrasta. Velike liste odlikuje svetlo zelena, solatna barva. Cvetenje je prijazno, nepričakovano lepo za pridelek zelenjave, snežno bele rože, obdane s smaragdnim zelenjem.

Vrhovi ostanejo zeleni dolgo časa, ne posedajo se. Svetlo rumene korenovke imajo tanko, hrapavo in mrežasto kožico. Celuloza je rumenkasta, drobljiva. Na površini so majhne in plitke oči. Gomolji so ovalno okrogli ali podolgovato okrogli, s povprečno težo 100-150 gramov. Velik in srednje velik krompir, vsebnost škroba - 13-18%, beljakovin - 2-2,4%, vitamin C - 13,5 mg%. Korenovke vsebujejo veliko vitaminov B, kar pozitivno vpliva na delo človeškega kardiovaskularnega sistema. Velika količina ogljikovih hidratov daje telesu hitro nasičenost in izbruh energije.

Adretto odlikuje odličen okus. Zelenjavo z majhnimi očmi je enostavno olupiti. Primeren za pripravo odličnih jedi, primeren za prvo in drugo, pire krompir. Uporablja se v industrijski proizvodnji za izdelavo suhih mešanic, prigrizkov, čipsa, pomfrita. Pri kuhanju postane zmerno drobljiv, z drobnimi zrni, pridobi občutljivo, srednje mokasto strukturo. Med toplotno obdelavo ne potemni in ohrani svojo obliko. Zaželeno je kuhanje v koži. Tudi v primeru zamrzovanja ne izgubi okusa, pri kuhanju zamrznjen krompir ne postane sladkast.

Srednje zgodnja Adretta je posajena konec aprila - v začetku maja. Obdobje od pojava kalčkov do zorenja je 90-100 dni. Mladi krompir pobiramo konec junija - v začetku julija. Vrtnarji z izkušnjami uporabljajo hitro zorenje z gojenjem dveh pridelkov na sezono.

Visoki donosi so neločljivo povezani z izbiro, vendar je za popolno razkritje lastnosti sorte potrebno upoštevati agrotehnične standarde in priporočila za sajenje in nego. V ugodnih vremenskih razmerah se iz enega grma pobere od 10 do 25 korenovk, približno 1,5-2 kg. Z enega hektarja zasaditve pridelek v povprečju znaša 214 centnerjev, včasih ta številka doseže največ 396 centnerjev. Adrettu gojijo tako amaterski vrtnarji kot profesionalni pridelovalci zelenjave v industrijskem obsegu.

Semenski krompir 3-4 tedne pred sajenjem razporedite za kalitev na svetlo mesto. Po vzniku kalčkov semena poškropimo z vodo in pokrijemo s plastično folijo, da se oblikujejo korenine. Z majhno količino sadilnega materiala se gomolji razrežejo na koščke. Vsak delec mora imeti oko. Po delitvi krompir posušimo, da preprečimo okužbo. Adretto sadimo, ko se zemlja segreje na vsaj 5-7 stopinj nad ničlo. Mesto pristanka mora biti sončno, odprto, s pomanjkanjem svetlobe, stebla se raztegnejo, gomolji postanejo manjši in postanejo nepravilne oblike. Globina sajenja - 7 cm, vzorec sajenja 60 x 35 cm Rastlina se hitro razvija, močno obrašča vrhove in intenzivno nastavlja gomolje. Zato se gnojenje izvaja tako pri sajenju kot med rastjo, pred pojavom cvetov. Pri gnojenju na začetku rastne sezone so glavna mineralna gnojila: kalij, fosfor, magnezij.

Dušik vpliva na rast vrhov v škodo korenovk, zato je njegova količina omejena. Pri sajenju v luknjo naredite:

• 2 skodelici humusa, 2 žlički superfosfata;
• 1 st. žlica nitrofoske, pol kozarca pepela;
• 1 st.žlica kravjega humusa, 1 žlica. žlico sečnine.

Pomembno: Ne nanašajte svežega gnoja. To vodi do okužbe z ožigom, krastami, rastlina je bolna, okus krompirja se spremeni. Alternativa mineralnim gnojilom je uporaba zelenega gnojila. Sejemo jih jeseni ali zgodaj spomladi, izkopljemo pred cvetenjem. Za krompir so primerne križnice:

• posilstvo;

• repica,

• bela gorčica.

Zdravijo tla, preprečujejo razvoj bolezni. Zeleno gnojenje je še posebej uporabno na kmetijah, kjer se zaradi majhnih površin ni mogoče držati kolobarjenja. Skrb za Adretto je pravočasno zalivanje, pletje, rahljanje. Pri gojenju sorte ni pomembna sestava in vrsta tal, temveč stopnja vsebnosti vlage. Sorta Adretta je precej odporna na sušo, vendar v suhih tleh rastline potrebujejo zalivanje. Za en grm uporabite 3-4 litre vode. Dan po zalivanju ali dežju zrahljajte tla okoli poganjkov na majhno globino.

V primeru bližnjega pojava podzemne vode, nad 1,5 m, trpi grmovje, moteno je gomoljenje. To težavo rešimo s sajenjem krompirja na grebene. Pomembna agrotehnična tehnika - hilling, poveča donos Adretta za red velikosti. Zaženite ga dvakrat:

• pri višini poganjka 8-10 cm;

• 15-20 dni po prvem kopanju, z višino stebla 20 cm.

Idealen čas za nastanek zemeljskega obzidja okoli grma bi bilo mračno jutro po dežju ali zalivanju. Hilling poveča število stolonov, na katerih se oblikujejo gomolji. V suhem, vročem poletju, brez zalivanja, se nabiranje opusti v korist rednega rahljanja. Ta tehnika zlomi suho skorjo, poveča prepustnost zraka, nasiči zemljo s kisikom.

Posebna pozornost je namenjena potrebi po ohranjanju semenskega materiala. Ljubiteljski vrtnarji to počnejo s setvijo semen. Da bi bili prepričani o sadilnem materialu, je treba gomolje kupiti v trgovinah z blagovno znamko Garden-Garden, na velikih kmetijah ali pri zaupanja vrednih prodajalcih. Posodobite Adrettu vsaj 1-krat v 3-4 letih.

Najboljša tla za Adretto so super peščena, travnato-podzolična, lahka ilovnata. Rodovitnost zemlje se poveča z uporabo gnojil.

Sorte krompirja Adretta imajo povprečno odpornost na glavne bolezni in škodljivce. Rastlina trpi zaradi:

• krasta;

• črna noga;

• pozno blato;

• rizoktonioza.

Ob upoštevanju kmetijske tehnologije in preprečevanja bolezni Adretta lahko ostane zdrava.

Škodljivca sta koloradski hrošč in žičnica, vendar sorta redko trpi zaradi njih.