Krompir ameriški

Ameriški krompir je že dolgo znan po vsem postsovjetskem prostoru. Vrtnarji in navadni ljudje so se zaljubili v ta krompir, saj je zelo okusen, gomolji pa se dobro kuhajo in ne potemnijo.

Sprva se je ta sorta imenovala Early Rose, kar pomeni "Early Rose". Je ena najstarejših ameriških sort z zgodnjo dobo zorenja, ki jo je leta 1861 pridobil žlahtnitelj Albert Bresi. V 20-30 letih 20. stoletja, ko se je pojavil v naši državi, so ga v velikih količinah gojili na državnih kmetijah in kolektivnih kmetijah, kjer je prejel vzdevek Hitro zorenje. In leta 1931 je bila kultura celo conirana v srednjem pasu, središču, regiji Černozem, regiji Trans-Volga. Takrat je bila sorta izjemno priljubljena v poletnih kočah.

Že od sovjetskih časov se ameriški aktivno goji v industrijskem obsegu ne le v Ruski federaciji, ampak tudi v Ukrajini, Moldaviji. Toda postopoma se je krompir začel degenerirati.In čeprav ga zdaj gojijo le poletni prebivalci, mnogi še vedno menijo, da je standard okusa.

Ameriška - To je ena najstarejših sort na svetu, ustvarjena v Ameriki, stara je približno 150 let. Primerno za gojenje na vseh vrstah tal, pa tudi v skoraj vseh regijah in podnebnih območjih Ruske federacije. Glavna pomanjkljivost se šteje za nizko odpornost, kot pri mnogih sortah, vzrejenih prej - nanjo vpliva kar nekaj bolezni krompirja.

A dozori zgodaj, po okusu mu ni para, zato je še vedno med najbolj priljubljenimi pridelki. Kmetijska tehnologija je precej standardna.

Ameriški grmi se odlikujejo po prisotnosti obilne zelene mase. Listne plošče s srednjo disekcijo, njihova površina s sijajem. Barva stebla je antocian. Ista barva in skrajšani peclji, cvetovi imajo bel venec, zbrani v socvetje.

Gomolji ameriške ženske so tradicionalno rožnate barve, so ovalne oblike, rahlo sploščeni. Koža gomoljev je gladka, z velikim številom očes. Kalčki so rdeči ali vijolični. Američan ima belo meso, vendar na rezu vzdolž obrisa lahko vidite vijoličen pigmentni obroč. Olupljen koreninski pridelek po rezanju ostane dolgo bel, ne da bi potemnil. V povprečju gomolj tehta 76-120 g, odstotek škroba v izdelku je do 18%.

Kot smo že omenili, je okus stare ameriške sorte zelo visok. Poleg tega celuloza po čiščenju ne potemni, izdelek pa ima značilno drobljivost. Še več, okus amerikane že več desetletij velja za klasiko. Je pokazatelj referenčnega okusa kulture kot take. Vsestransko uporaben – iz tega krompirja pripravite različne okusne jedi.

Ameriški je zgodnja kultura - 70-80 dni po pristanku na posteljah lahko uživate v mladem krompirju.

Iz 1 ameriškega grma lahko dobite od 6 do 14 korenovk, z izboljšano kmetijsko tehnologijo pa 18-12. Največji pridelek te sorte je 420 centov na hektar.

Eno od pomembnih vlog pri gojenju ameriške sorte igra kolobarjenje. Kulturo lahko posadite na isto mesto šele po 3 letih. Pa tudi ameriška slabo uspeva, lahko celo zboli, če jo sadimo po paradižniku, papriki, jajčevcih, fižolu, kumarah, zelju. Hkrati se kultura odlično počuti po koruzi, jagodah, stročnicah.

V nasprotnem primeru je kmetijska tehnologija kulture precej tradicionalna in nezapletena.

Američan lahko raste na vseh tleh, vendar se bo še vedno počutil idealno na rahlo kislih tleh s pH 5,0-6,0.

Ameriški je precej stara sorta. Od takrat so žlahtniteljski dosežki zelo napredovali, zdaj razvijajo sorte, ki so kos številnim boleznim. Zato kulture ne moremo šteti za odporno sorto, lahko jo prizadenejo pozni ožig, krompirjev rak, črna noga. In njeni bujni grmi so privlačni za škodljive žuželke - koloradskega hrošča, žične črve, medveda. Hkrati ima Američan dobro odpornost na takšno bolezen, kot je suha gniloba.