Žele krompir

Krompir je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic na vseh področjih. Mnogi vrtnarji ga sadijo v različnih obsegih. Sorta Jelly je priljubljena zaradi svojih lastnosti in visokega donosa. Obožujejo ga tako izkušeni poletni prebivalci kot začetniki.

Jelly krompir je nemška selekcija, delo na kateri se je začelo v 2000-ih, že leta 2005 pa je bila sorta odobrena za uporabo. Avtor je bil Bohm Heitrich, začetnik pa Europlant Pflanzenzucht GMBH. Kulturo najdemo tudi pod imenom Jelly.

Grm je visok, vrhovi so oblikovani napol pokončno ali raztegnjeno. Stebel je malo, so močna in dobro razvita.

Listi so lahko srednje veliki do veliki, srednji ali odprti. Listna plošča je zelene barve, njen rob je srednje valovit.

Metlice so majhne. Cvetovi so srednje veliki, bele barve. Na vrhovih je malo jagod. So globoko zelene barve, zaobljene oblike, majhne.

Poletni prebivalci ugotavljajo, da ima kultura številne prednosti: odpornost na sušo, nezahtevno nego in stabilnost sadik. Sorta nima neuspelih vžigov in ne degenerira.

Od minusov je pomanjkanje imunosti na pozno plesen in potreba po kolobarjenju. Enkrat na 2 leti je treba izbrati novo mesto za sajenje krompirja, sicer bo pridelek začel padati, plodovi pa se bodo skrčili.

Gomolji so srednje veliki, ovalne oblike. Masa se giblje od 84 do 135 g, obstajajo pa tudi težji gomolji, ki tehtajo 140-150 g.

Na enem grmu se oblikuje od 10 do 15 srednje velikih krompirjev. Če so plodovi veliki, potem se oblikujejo veliko manj.

Barva zelenjave je rumena. Lupina je gladka z rahlo hrapavostjo. Celuloza je elastična, temno rumena, ni vodena. Malo je oči in so majhne.

Ohranjanje kakovosti Jelly krompirja je 86%. To so zelo nizke številke, saj se pri drugih sortah giblje med 95-99%. Zato je priporočljivo, da plodove zaužijemo takoj ali damo v predelavo. V temnem in suhem prostoru bo krompir shranjen in se ne bo pokvaril 2-2,5 tedna.

Krompir je miza po dogovoru. Uporablja se lahko za pripravo prvih in drugih jedi, solat, čipsa ali pomfrita. Med toplotno obdelavo se barva kaše ne spremeni, vendar je zelo šibko kuhana. Zato je iz tega krompirja težko narediti pire krompir.

Vsebnost škroba je od 13,4 do 17,8%. Okus je prijeten in uravnotežen zaradi uporabnih elementov v sledovih, pa tudi beljakovin in ogljikovih hidratov.

Kultura spada med srednje zgodnje sorte. Gomolji se oblikujejo v 90-110 dneh od trenutka sajenja. Ta številka se lahko razlikuje glede na rastočo regijo in vremenske razmere.

Žele krompir je znan po visokem pridelku.Povprečni kazalniki z 1 hektarja so 156-292 centnerjev. Največji pridelek v industrijskem obsegu je 335 centnerjev na hektar.

Z ustrezno nego se iz enega grma odstrani od 10 do 15 gomoljev srednje ali velike velikosti. Majhnih sadežev praktično ni. Vrh produktivnosti se pojavi ob koncu rastne sezone.

Priporočljivo je, da sorto gojite v osrednji Černobilski regiji, osrednji in Volga-Vyatki regiji. Toda zdaj je kultura postala priljubljena po vsej Rusiji. Tudi v severnih regijah ima krompir čas, da popolnoma dozori.

Za gojenje pridelka ga je treba pred sajenjem ustrezno obdelati. Semenski material se začne pripravljati 2-2,5 tedna pred sajenjem. Krompir vzamemo iz skladišča in posušimo v topli sobi. Najbolje je, da ga položite na ravno površino v enem sloju. Gomolji morajo biti zelene barve, poganjki pa naj začnejo poganjati iz očes. Ob upoštevanju vseh norm mora krompir oblikovati več močnih in močnih kalčkov. Vendar se ne smejo prehitro raztegniti.

Pristanek je v maju. Algoritem dejanj bo naslednji. Na izbranem območju se pripravijo brazde ali luknje, katerih globina mora biti enaka polovici bajonetne lopate. V vsako luknjo nalijte lesni pepel in amonijev nitrat. Uporabite lahko tudi čebulne lupine. Ona, tako kot pepel, je namenjena odganjanju škodljivcev.

Vrtnarji ne priporočajo vnosa gnoja v luknje, saj lahko vsebuje spore, ki lahko povzročijo glivične bolezni. Zaradi tega lahko krompir, tako kot celoten pridelek, trpi.

Razdalja med luknjami mora biti 40 cm, če je to brazda, se lahko razdalja zmanjša na 30 cm, razdalja med vrsticami pa mora biti 50-70 cm.

Kulturna oskrba vključuje naslednje.

• Top preliv. Krompir ne potrebuje posebnih gnojil ali gnojil. Samostojno vzame vse koristne sestavine iz zemlje.Toda tla pred sajenjem krompirja je treba pognojiti in prekopati z nekaj hranili. Po žetvi se mesto običajno prekoplje s humusom. To naj bi zadostovalo za naslednjo sezono. Če pa opazite, da kultura nima dovolj hranil, potem lahko rastlino nahranite. Na začetku rasti bo dušik zelo koristen, pomagal bo pri rasti in barvi. Na začetku cvetenja in nastajanja brstov bo pomembna uporaba kalija. Fosfor dodajamo v obdobju nastajanja gomoljev in skozi celotno rastno dobo.

• Zalivanje. Najbolje je, da ta postopek izvajate sistematično, vsakih 5 dni, z dodajanjem 3 litrov na 1 meter. Zalivanje je vredno skrbno, še posebej, ko cvetovi odpadejo z vrhov. Na tej točki se lahko rastlina okuži z ožigom.

• Hilling. Krompir spud 2-krat na sezono. Prvič je v trenutku, ko se vrhovi raztegnejo do 20-30 cm, drugič pa se postopek izvede po 2-3 tednih.

• Trgatev je avgusta-septembra. Prvi znak začetka obiranja je, da se vršički začnejo nagibati proti tlom in rumeneti.

Da bi Jelly krompir dobro uspeval, je treba upoštevati ne le agrotehnične točke, ampak tudi izbrati pravo mesto in tla.

Dobra možnost za kalitev pridelka bi bila peščena tla, ki bi morala biti lahka in ohlapna, pa tudi rodovitna. Krompir se dobro obnese tudi na ilovnatih tleh, če jim dodamo šoto za izboljšanje kroženja zraka.

Kislost v tleh mora biti šibka ali nevtralna.

Žele krompir je imun na številne bolezni. Toda z nepravilno nego se možnost okužbe znatno poveča. Zato je treba izvesti preventivno škropljenje. Še posebej je vredno biti pozoren na zdravila, ki so namenjena boju proti plesni, saj najpogosteje napada vegetacijo (liste) in ne gomolje. Bolezen je zelo enostavno opaziti.

Poleg tega lahko stagnacija vlage v tleh povzroči tudi različne glivične bolezni. To se zgodi zaradi prekomernega zalivanja ali velikega kopičenja padavin.

Če ste na enem od grmov opazili glivično bolezen, je bolje, da jo takoj odstranite, da se drugi ne okužijo.

Od škodljivcev, pogosteje kot drugi, Jelly, tako kot druge sorte krompirja, vpliva na koloradskega hrošča. Najbolj učinkovito zdravilo zanj je ročno zbiranje.