Krompirjeva galaksija

Pri izbiri vrste sajenja krompirja je priporočljivo biti pozoren ne le na kazalnike pridelka, temveč tudi na sposobnost hitrega prilagajanja podnebnim razmeram in odpornosti na viruse. Prav te lastnosti ima krompir Galaxy s srednje zgodnjim zorenjem.

Galaxy je nova vrsta jedilnega krompirja, ki so jo razvili irski rejci. Glavna naloga znanstvenikov je bila ustvariti sorto z odličnim okusom in povečano kakovostjo ohranjanja. Naslednje vrste veljajo za starševske oblike sorte: Picasso in Torridon. V Ruski federaciji krompir gojijo v srednjem pasu, na jugu, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Irski krompir je srednje velik grm, ki zraste v višino 50-80 cm, včasih tudi do 100 cm.Za grm so značilna močna odebeljena stebla z izrazitimi rebri, ki niso nagnjena k posedanju in lomljenju. Zgostitev grmov z velikimi temno zelenimi listi je zmerna. V času cvetenja se na grmovju pojavijo vijolični cvetovi z rumenim jedrom.

Na enem grmu raste 12-14 gomoljev. Oblika krompirja je pravilna - podolgovato-ovalna ali ovalno-okrogla z gladko površino, posejano s številnimi majhnimi očmi. Povprečna teža zelenjave je 90-100 gramov. Lupina zelenjave je srednje gosta. Značilnost sorte je nenavadna in lepa barva - snežno bel pokrov je razredčen z rdečkasto-roza lisami.

Sorta ima dolg rok uporabnosti - s pravimi temperaturnimi pogoji lahko krompir shranite 70-80 dni. Pomembno si je zapomniti, da krompir, shranjen v vlažnem okolju, hitro vzklije. Poleg tega se pobrani pridelek enostavno prevaža na dolge razdalje brez izgube komercialnih lastnosti.

Krompir ima dober, uravnotežen okus. Snežno bela pulpa ima gosto, praškasto, oljnato teksturo brez vode. Med toplotno obdelavo krompir ni nagnjen k porjavitvi. Ko je krompir kuhan, postane rahlo drobljiv in dobi rumenkast odtenek. Krompirjeva pulpa vsebuje približno 18% škroba in številne uporabne sestavine.

Pri kuhanju je namizni krompir Galaxy našel široko uporabo - kuhajo ga, dušijo, cvrejo, pečejo. Pire je iz te sorte še posebej okusen.

Krompir Galaxy srednje zgodnjega zorenja. Od sajenja do žetve traja do 100 dni. Masovni poganjki se pojavijo nekaj tednov po sajenju.Značilnost sorte je prijateljsko zorenje. Krompir lahko začnete kopati, da ocenite okus konec julija, masovna žetev pa poteka avgusta.

Visoka produktivnost je prednost te sorte, saj Galaxy razveseljuje z odličnimi donosi tudi v neugodnih vremenskih razmerah. Z 1 hektarja, zasajenega z Galaxyjem, lahko zberete 250-300 q okusnega krompirja. Na sto kvadratnih metrih dozori 70-90 kg.

Datumi sajenja so odvisni od podnebja v regiji - v južnem delu se sadijo sredi aprila, v Sibiriji in na Altaju - po 10. maju, v zmernih širinah pa v začetku maja. Sadilni material mora biti brez sledi okužbe in velikosti piščančjega jajca. Krompir je posajen po shemi 30x60 cm, za sajenje pa se mora temperaturni režim stabilizirati (10-12 stopinj Celzija), prenesti pa morajo tudi povratne spomladanske zmrzali. Najboljše mesto za sajenje bo območje, kjer so rasle buče, kumare ali zelje.

Med gojenjem je priporočljivo, da kulturi zagotovite osnovno kmetijsko tehnologijo: gnojenje, pletje med vrstami, občasno zalivanje (2-3 krat na sezono), redno zalivanje, ker sorta ljubi vlažna tla (brez stagnacije), pa tudi preventivno obdelave, ki preprečujejo nastanek gliv in vdor žuželk.

Krompir udobno raste v hranljivih, zračnih, puhastih, vlažnih tleh z nevtralnim indeksom kislosti. Idealne so lahke ilovice, ohlapni peščenjaki, pa tudi kombinirana tla. Kultura ne mara zalivanja in stoječe vlage, zato mora biti tok podzemne vode globok.

Mesto za sajenje krompirja je izbrano ravno, očiščeno, kjer je veliko sonca in svetlobe. Kultura slabo zaznava redno senčenje. Prav tako je pomembno zagotoviti rastlinam zaščito pred prepihom in sunkovitim vetrom.

Galaksija ima visoko odpornost, zaradi katere se krompir upira raku, zlati ogorčici, ožigu gomoljev in listja ter navadnemu krastu. Krompir je manj odporen na črno nogo.Od škodljivcev sta nevarna žična črva in koloradski hrošč. Mehanska obdelava tal in škropljenje bosta pomagala znebiti žuželk.