- Avtorji: Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadysev S. A., Chuenko A. M.
- Leto odobritve uporabe: 2019
- Namen: menza
- Teža gomolja, g: 98-167
- Barvanje lupine: rumena
- Barva celuloze: modro-bela
- Vsebnost škroba, %: 13,5-14,6%
- Oblika gomolja: ovalno zaobljena
- struktura lupine: gladko
- rože: venec je majhen, intenzivnost antocianove obarvanosti notranje strani venca je srednja
Indigo krompir je nenavadna sorta. Njegova barva je razvidna že iz imena: notranjost pa vas bo prijetno presenetila.
Zgodovina vzreje
Takšen krompir se je pojavil relativno nedavno - leta 2016, zahvaljujoč delu Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A., Chuenko A. M. Leta 2019 je bila rastlina vključena v državni register za osrednjo regijo.
Opis sorte
Indigo krompir ima trenutno patent. To ni prva vijolična sorta: v Franciji so se pojavile že v 19. stoletju.
Njene glavne razlike od rumene so:
manj voden;
bolj dietna (vsebuje manj kalorij);
vsebuje manj škroba;
vsebuje več beljakovin, maščobnih kislin, veliko vitamina C, železo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, žveplo.
In tudi krompir ima veliko uporabnih lastnosti, vključno z:
normalizacija ravni sladkorja v krvi;
krepitev sten krvnih žil;
izboljšanje prebave in delovanja prebavil;
padec tlaka;
upočasnitev procesa staranja telesa in drugi.
Značilnosti videza grmovja in korenovk
Grm navzven spominja na vse druge sorte krompirja: enake višine, enake zelene barve. Vemo pa, da ima indigo nenavadne gomolje. Ovalno okrogle in gladke, imajo temno vijolično kožo na zunanji strani in modro lisasto znotraj. Eksotični krompir doseže težo 98-167 g.
Sama rastlina je visoka, pokončna, po vrsti: vmesna. Listi so značilni kot odprti temno zeleni, srednje veliki. Gomolji v grmu vsebujejo od 8 do 11 kosov.
Namen in okus gomoljev
Indigo ima čisto namizni namen. Okus po mnenju degustatorjev: dober. Sorta spada v kulinarični tip BC in ima zmerno prebavljivost.
Vsebnost škroba: 13,5-14,6%. Ohranjanje kakovosti: 92%.
Zorenje
Po dozorevanju sodi med srednje zgodnje. Obdobje traja 65-80 dni.
donos
Krompir ima dober pridelek. V povprečju so to kazalniki: 136-231 centnerjev / ha, največ: 377 centnerjev / ha. Tržnost sorte je v razponu od 79 do 94%.
Rastoče regije
Predpisano je gojenje indiga v osrednji, severozahodni in severnokavkaški regiji.
Gojenje in nega
Krompir pred sajenjem vzkalimo in po potrebi obdelamo s sredstvi za spodbujanje rasti (in posledično za povečanje pridelka). Sajenje se začne v začetku maja. Glede na vrsto pristanka so primerne sheme brazde ali kvadratnega gnezda. Razdalja med luknjami naj bo 30 cm, med vrstami pa pustite 50-60 cm.
Da bi preprečili okužbo ali okužbo, so vrtnarji uvedli kombinirane zasaditve. Ob obodu območja, kjer se nahajajo postelje, so posajene ognjiči, koper, peteršilj, ognjič ali nočna vijolica.
Kmetijske prakse za Indigo so standardne. Približno dva tedna po kalitvi je treba krompir občasno zalivati in zrahljati.
Sorta potrebuje tudi hiling. Ko stebla rastejo, poteka postopek v dveh fazah.Prvi - ko doseže 12-15 cm, drugi - 21-25 cm.
Sajenje krompirja je eden glavnih spomladanskih dogodkov, tradicionalnih za ruske vrtnarje. Obstaja veliko načinov za sajenje te zelenjave, kar vam omogoča, da dobite dober pridelek v različnih pogojih in podnebnih območjih. Pred sajenjem morate skrbno pripraviti sadilni material, pravilno določiti čas in pravilno pripraviti tla.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Indigo na področju bolezni ima svoje prednosti in slabosti.
Rastlina se dobro upira:
krompirjev rak;
zlata ogorčica.
In zmerno dovzetni za:
virus (PVY) Y;
virus (PLRV) L;
navadna krasta;
rizoktonioza (črna krasta);
črna noga.
Indigo ne prenaša plesni listov in gomoljev.
Za preprečevanje in zdravljenje teh bolezni uporabite sredstva:
"Abiga-vrh";
"Fundazol";
"Akrobat";
Flanobin.
Krompir je priljubljena rastlinska kultura, ki jo mnogi vrtnarji sadijo na svojih parcelah. Toda gojenje obilne letine okusnih in velikih gomoljev verjetno ne bo uspelo, če gredice niso ustrezno zaščitene pred najpogostejšimi boleznimi in škodljivci. Pogosto razvoj bolezni krompirja različnih etiologij ostane neopažen, zato je pomembno pravočasno prepoznati težavo in jo odpraviti.
Pregled pregledov
Vrtnarji, ki eksperimentirajo z Indigo v smislu kuhanja, upoštevajo naslednje: za ohranitev barve je treba krompir minimalno toplotno obdelati.
Odvisno od značilnosti pridelka se lahko barva kuhanega krompirja razlikuje od bledo rumene do vijolične. Je dobro ocvrt (na počasnem ognju) in daje lila madeže. Nekatere gospodinje priporočajo krompirjeve palačinke kot najboljšo jed iz indiga.
