Mastak krompir

V zadnjem času se je pojavilo ogromno število različnih sort krompirja. Strokovnjaki pohvalijo vsakega od njih. Toda začetniku je precej težko izbrati med takšno sorto. Poskusimo jim pomagati z opisom ene najbolj produktivnih novih sort - krompirja Mastak.

Avtorstvo pripada Znanstvenemu in praktičnemu centru Nacionalne akademije znanosti Belorusije za pridelavo krompirja in zelenjave.

Mastak lahko žete precej zgodaj: že 90. dan poskusijo mladi krompir. Spada med namizne sorte. Okus je dober, vsebnost škroba je zmerna. Priporočljivo je shraniti do začetka pomladi, je odporen na mehanske obremenitve.

Gomolji zelenjave imajo rahlo podolgovato ovalno obliko.Na korenovkah je veliko majhnih rumenih oči, barva celuloze je rumena, lupina je gladka. Cvetovi rdeče-vijolični.

Okus gomoljev je odličen. Namembnost sorte je kulinarična po tipu AB. Zelenjava je malo kuhana, vsebnost škroba v njih ni večja od 16%. Zato je tak krompir primeren za kuhanje različnih jedi.

Spada med srednje zgodnje sorte. Čas od kalitve do žetve traja 90-100 dni.

Pridelek je bogat, v povprečju do 70,5 tone na hektar.

Sorta se še vedno malo goji na vrtnih poljih Ruske federacije. Toda, sodeč po podnebnih območjih, so na ozemlju Belorusije opazili dobre donose in stopnje preživetja, medtem ko se v Rusiji gojijo v regiji Volga, osrednjem okrožju in na Uralu.

Pri sajenju zdrave zelenjave je treba upoštevati vremenske razmere. Tla naj se segrejejo za 8 centimetrov na +10 stopinj. Sajenje je seveda možno na hladnem, vendar se bo čas žetve podaljšal. Najprej morate pripraviti gomolje za sajenje: hranite jih na toplem do kalitve, nato izberite največje med njimi, potresite s pepelom. Priporočljivo je, da sadite na globino 12 centimetrov, med vrstami in med grmovjem ostane do pol metra.

V času kalitve, cvetenja in rasti gomoljev je zalivanje pomembno. Ni vredno preliti grmovja, sicer lahko gomolji začnejo gniti. Pomembno je tudi pletje: nasadov ne smemo preraščati s travo. Priporočljivo je, da krompir potresete 2-krat na sezono, po delu s sekljalnikom pa v hodnike položite humus. Dva tedna pred obiranjem je treba odstraniti vrhove: tako se bodo gomolji posušili, lažje jih bomo izkopali.

Pridelka zelenjave na enem mestu ni priporočljivo saditi več kot eno sezono: pridelek se bo zmanjšal, odpornost proti boleznim se bo zmanjšala. Mastak dobro uspeva po stročnicah, oljni redkvi, trajnih zeliščih, faceliji.

Okus koreninskega pridelka je odvisen od več komponent: zagotavljanja tal z zadostno količino vlage, zagotavljanja enakomerne osvetlitve. Mineralna gnojila je treba uporabiti pravočasno v optimalnih količinah. Njihovo pomanjkanje bo povzročilo spremembo okusnih lastnosti sorte. Vendar je vredno zapomniti, da lahko presežek dušikovih gnojil povzroči povečanje ravni škroba.

V zadnjem času je ekološko kmetovanje postalo modno. Sorto Mastak lahko gojimo brez kemičnih gnojil. Če želite to narediti, se morate držati načel pravilnega kolobarjenja, pred sajenjem obvezno posaditi zelenico: gorčico, volčji bob, stročnice in uporabljati samo organsko snov za zaščito pred insekti in različnimi boleznimi. Čeprav se bo donos nekoliko zmanjšal.

Raje ima lahka do srednje velika tla z zmerno vlažnostjo. V določenih časih je potrebno narediti mineralno oblogo. Optimalni pH tal mora biti od 5,2 do 6. Če je v tleh malo humusa, vendar prevladuje alkalija, potem ne smete pričakovati bogate letine.

Odlično delovanje je mogoče doseči na černozemih, peščenih ilovicah, ilovicah. Glinena tla, kamnite ilovice, peščenjaki so izključeni.

Pridelek zelenjave daje dobre poganjke in pridelke s temperaturnimi nihanji v območju 18-22 stopinj, pa tudi na mestih, kjer je zmerna vlažnost, ni zmrzali.

Odporen je na glavne bolezni, značilne za to kulturo: rak, ogorčice in pozno mrzlico. Prav tako je sorta relativno odporna na najpogostejše škodljivce: listne uši, mravlje, koloradski hrošč.

Številni vrtnarji, ki so že poskusili sorto, ugotavljajo njen dober pridelek tudi v odsotnosti stabilnega dežja. Vrtnarje podkupi okus zelenjave.

Zdaj je težko najti krompir, ki bi ob dobrem pridelku imel spodoben okus. Krompir Mastak izpolnjuje vse kulinarične in vrtne zahteve.