Krompirjev merlot

Gojenje krompirja, vrtnarji in kmetje poskušajo izbrati tiste sorte, ki so idealno prilagojene podnebnim razmeram v regiji. Za osrednjo regijo je najboljša za gojenje pozna sorta Merlot, nemška selekcija.

Krompir Merlot se je pojavil zahvaljujoč delu nemških znanstvenikov iz kmetijskega podjetja Nordika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs-GMBH. Avtor sorte je Wolfgang Walter. Odobren za uporabo in vpisan v register krompirja 2015. Najbolj produktivna kultura nightshade, ki raste v osrednji regiji.

Merlot je srednje velik grm srednjega tipa, ki zraste do 50-60 cm v višino. Za rastlino je značilna kompaktnost, pol pokončno steblo in zmerno zgostitev z majhnimi svetlo zelenimi listi. Cvetenje se pojavi približno 50-60 dni po sajenju. V tem času se na grmu krompirja oblikujejo redki cvetovi rdeče-vijolične barve. Značilna lastnost grma je močno, odebeljeno steblo.

Na enem grmu se oblikuje in raste od 6 do 11 korenovk. Krompir ima pravilno ovalno obliko z gladko površino. Praviloma rastejo gomolji enake velikosti in oblike, torej poravnani. Barva krompirja je nenavadna - rdeča, enotna. Lupina je zmerne gostote s poudarjeno mrežo in nekaj očesi, plitvo nastavljena. Povprečna teža ploda je od 89 do 139 gramov.

Pobrani pridelek se lahko prevaža na dolge razdalje, pa tudi skladišči za daljše obdobje. Glavna stvar je, da v kleti ali kleti ni prekomerne vlage, sicer bo krompir začel kaliti.

Namizni krompir je odličnega okusa. Temno rumeno meso ima gosto, mastno in nežno strukturo. Krompir se dobro razkuha in zanj je značilna odlična drobljivost. Po čiščenju in toplotni obdelavi celuloza ne potemni. Sestava korena vsebuje približno 16% škroba, pa tudi visoko vsebnost beljakovin in vitamina C. Namizni krompir Merlot je idealen za cvrtje, dušenje, pečenje, dodajajo pa ga tudi prvim jedem, solatam.

Nemški krompir spada v razred poznih sort. Rastna sezona lahko traja od 95 do 115 dni. Korenovke zorijo skupaj. Prvo kopanje se lahko izvede zgodaj jeseni, množična žetev pa se zgodi konec meseca.

Za sorto je značilen stabilen in visok donos. Ob upoštevanju agrotehničnih priporočil lahko na 1 hektar nasadov izkopljemo od 190 do 355 centov gomoljev. Največji pridelek je določen na ravni 500-504 centnerjev.

Krompir sadimo v prvi polovici maja, ko se temperatura stabilizira (+10-12 stopinj) in je zemlja dovolj topla do globine 8-10 cm.Srednje velik krompir (70-80 g) s poganjki Za sajenje se izbere 1-2 cm.Sajenje poteka po shemi 35x60 cm.Grebeni se nahajajo od juga proti severu.

Ni priporočljivo saditi na območju, kjer so rasli paradižniki, jajčevci ali krompir. Kumare, grah, zelje, fižol, volčji bob veljajo za najboljše predhodnike.

Agrotehnika kulture je sestavljena iz številnih dejavnosti: zalivanje (sistem kapljičnega namakanja je idealen za južne regije), rahljanje in odstranjevanje plevela med vrstami, zalivanje, ki poveča produktivnost za 30-40%, gnojenje (trikrat na sezono), preprečevanje bolezni in vdorov žuželk.

Krompir je nezahteven pri negi, vendar zelo občutljiv na kakovost tal. Tla naj bodo puhasta, vlažna, hranljiva, zračna in z nizko stopnjo kislosti, saj krompir slabo uspeva v kislih tleh. Če podzemna voda ni zelo globoka, se krompir posadi na grebene.

Pridelek je najbolj produktiven, če raste na rodovitnih tleh, na primer na černozemu, ilovici, peščenih in peščenih mešanicah.

Nemška sorta je termofilna, odporna na kratko sušo, ljubi svetlobo in prostor, zato je mesto za sajenje krompirja izbrano tam, kjer je veliko sonca in je zaščiteno pred sunkovitim vetrom in prepihom.

Upoštevati je treba tudi, da kultura nightshade negativno reagira na dolgotrajno senčenje in stagnacijo vlage, kar lahko povzroči znatno zmanjšanje produktivnosti.

Sorta ima kompleksno imunost, ki ščiti pred številnimi glivičnimi in bakterijskimi okužbami. Pridelek krompirja je odporen na raka, zvijanje listov, zlato ogorčico, črno nogo in žlezasto pegavost.

Za krompir so nevarne črna in navadna krastavost, ožig listov in gomoljev. Kar zadeva škodljivce, najpogosteje grmovje napade koloradski hrošč, ki se bo pomagal znebiti kompleksnega preprečevanja in zdravljenja.