Krompirjev velikan

Za gojenje na vrtu ali poletni koči se praviloma izberejo univerzalne sorte krompirja, ki so dobro shranjene v kleti. Pomembno je tudi, da je kultura nezahtevna in se hitro prilagodi podnebnim značilnostim regije. S temi lastnostmi je obdarjena namizna sorta krompirja velikan.

Velikan - to je eden od dosežkov domačih znanstvenikov Vseruskega raziskovalnega inštituta za pridelavo krompirja. A. G. Lorkha. Avtorstvo pripada skupini rejcev - I. M. Yashina, A. V. Matyushkin, A. A. Zhuravlev in S. S. Salyukov.Pri vzreji so bile uporabljene naslednje starševske oblike: hibrid 946-3 in Effect. V Državnem registru rejskih dosežkov Ruske federacije se je leta 2013 pojavila kultura nočne senke. Priporočljivo za gojenje krompirja v treh regijah Rusije - osrednji, Volga-Vyatka in osrednji Črni zemlji.

Velikan je visok, močan grm srednjega tipa. Za vsak grm so značilne ne zelo močne raztegnjene veje, zmerno listje s temno zelenimi listi in pol pokončna stebla. Prav tako je treba poudariti razvit koreninski sistem, zaradi katerega v vsakem grmu zori od 8 do 13 velikih korenovk.

Krompirjevi grmi začnejo cveteti v drugi polovici junija. Čas cvetenja grmovja je kratek. V tem času se pojavijo srednje veliki rdeče-vijolični cvetovi, ki hitro odpadejo.

Sorta je debeloplodna. Gomolji so pravilne, ovalno zaobljene oblike z gladko in sijočo površino. V povprečju na grmu zorijo korenovke, ki tehtajo 104-143 g, včasih teža doseže 150 gramov. Lupina zelenjave je tanka, skoraj prozorna, z majhnim številom rdečkastih očes, ki ležijo plitvo. Barva krompirja je klasična - svetlo bež.

Izkopani krompir zlahka prenaša prevoz na dolge razdalje, zanj je značilna tudi dolga kakovost ohranjanja, glavna stvar je upoštevati temperaturni režim in nadzorovati raven vlažnosti.

Krompirjev velikan slovi po dobrem okusu in odlični predstavitvi. Kremasto meso ima zmerno gosto, ne praškasto, oljnato teksturo, brez vode. Pri čiščenju in toplotni obdelavi se barva celuloze ne spremeni. Ko se kuha, krompir nekoliko poči, ohrani celovitost in pridobi prijeten okus. Meso vsebuje povečano količino škroba - skoraj 19%, zaradi česar se uporablja pri pripravi škroba, moke in liofiliziranega pireja.

Prednost sorte je njen univerzalni namen - krompir skuhamo v lupini in olupimo celega, dodamo prvim jedem, dušimo, pečemo, cvremo, uporabljamo pri pripravi solat, čipsa, zamrznjenih zelenjavnih mešanic. Poleg tega je sorta idealna za kuhanje pomfrita.

Giant - sorta srednjega zorenja. Rastna sezona traja do 115-120 dni. Kaljenje kalčkov je prijazno. Prvo kopanje lahko opravite v začetku avgusta. Sredi avgusta se začne množična trgatev.

Giant je visokorodna sorta. Z ustrezno kmetijsko tehnologijo in ugodnimi vremenskimi razmerami lahko iz 1 grma poberemo do 2 kg velikega krompirja. Iz 1 m2 nasada v povprečju izkopljemo do 4,2 kg gomoljev, na sto kvadratnih metrih pa dozori približno 420 kg korenovk. V industrijskem obsegu lahko računate na povprečno 290-424 centnerjev na 1 ha.

Krompir sadimo v začetku maja, ko je temperatura normalna (+10 ... 12 stopinj), zemlja pa je dovolj topla do globine 10 cm, za sajenje pa so izbrani vzklili gomolji enake povprečne velikosti. Pristanek se izvede po shemi 35x65 cm.

Agrotehnika kulture vključuje: zalivanje glede na stanje tal, rahljanje in odstranjevanje plevela, zalivanje (2-3 krat na sezono), gnojenje (trikrat na obdobje), preprečevanje bolezni.

Sorta lahko raste v kateri koli zemlji, vendar je rastlina najbolj udobna na peščeni ilovici in lahki ilovici. Tla morajo biti rodovitna, dihajoča, vlažna, dobro puhasta. Pomembno je, da ni stagnacije vlage, kar prispeva k razvoju nekaterih glivičnih okužb. Poleg tega krompir ne mara kislih tal, zato mora biti prst označena z nevtralnim ali nizkim indeksom kislosti.

Giant je toplotno ljubeča, na sušo odporna sorta, vendar negativno zaznava dolgoročno senčenje. Mesto mora biti ravno, dobro osvetljeno s soncem, zaščiteno pred prepihom.

Zaradi močne imunosti je krompir precej odporen na številne bolezni - rak, zvijanje listov, pozno ožigo listov in gomoljev, črno in navadno krastavost. Edina težava rastline je zlata ogorčica.