Jagodna marmelada

Vrtne jagode najdemo v skoraj vsaki poletni koči. To sočno in svetlo jagodičje lahko postane pravi okras vrta in vrta. Posebej priljubljene so sladko-kisle sorte z velikimi in lepimi plodovi. S takimi lastnostmi se lahko pohvali jagodna marmelada.

Marmelada je bila pridobljena zahvaljujoč italijanskim rejcem leta 1989. Za njegovo vzrejo sta bili uporabljeni še dve dobri vrsti: Holiday in Gorella. Prvotno ime takšnih vrtnih jagod je Marmolada Onebor. V Rusiji jo imenujejo Marmolada ali Marmelada, kar je še bolj blagoglasno.

Marmelada je sorta univerzalnega namena. Rastlina se dobro razteza, njeni grmi so veliki, razširjeni, močni. Listje je pokončno, temno zeleno, spektakularno poravnano na straneh. Pecljev je precej in so nad listi. Marmelada zelo obilno cveti in vedno privablja številne žuželke.Omeniti velja, da so cvetna stebla precej močna, zato plodovi ne bodo padli na tla. Raznolikost brkov se oblikuje veliko, zato se morate spomniti, da jih pravočasno odpravite.

Marmelada spada med sorte s povprečno dobo zorenja. Velike in lepe jagode se obirajo sredi junija. Jagod ni mogoče popraviti, vendar velika večina vrtnarjev trdi, da lahko pridelajo drugi pridelek, le uporabiti je treba nekaj trikov: odstraniti liste in intenzivno gnojiti grmovje. Zahvaljujoč tako preprostim manipulacijam lahko jagode ponovno obrodijo sadove in to se bo zgodilo največ v začetku septembra.

Ker gre za italijansko sorto jagod, se prav gotovo najbolje počuti v Italiji. Vendar pa bo kultura uspešno rasla v drugih krajih s celinskim podnebjem. Na primer, zlahka se bo ukoreninila na parcelah vrtnarjev srednjega pasu in južnih regij Rusije, Ukrajine in Belorusije. Tudi druge jugozahodne in jugovzhodne regije so lahko odlična mesta za gojenje.

Pridelek marmelade je precej visok: s pravilno kmetijsko tehnologijo lahko z enega grma poberete od 700 do 800 gramov jagod, z enega hektarja pa do 14,3 tone. Kultura je prenosljiva, zato jo je mogoče gojiti v industrijskem obsegu.

Jagode marmelade odlikujejo živo rdeča barva in sijoča ​​površina, ki pritegnejo številne kupce. Oblika je pravilna stožčasta, konica rahlo zašiljena. Po teži lahko dosežejo 30 gramov, zato se plodovi štejejo za velike. Celuloza je svetlo rdeča in gosta, so semena, vendar jih pri zaužitju ni čutiti.Aroma vrtnih jagod je zmerna, okus pa sladek in kisel. Prevladuje sladkor, če pa je vode v presežku, se bo kislost občutila veliko močneje. Strokovnjaki so marmelado ocenili s 4,2 točke od 5 možnih.

Skrb za marmelado ni posebej težka, vendar jo je treba storiti. Torej, ob nezadostnem zalivanju, plodovi postanejo majhni, izgubijo okus. Toda presežek vlage ne sme biti dovoljen, sicer jagode ne bodo mogle pridobiti dovolj sladkorja. Zgostitev nasadov ni priporočljiva. Zaradi pomanjkanja kisika bodo jagode postale majhne in brez okusa, povečalo pa se bo tveganje za nastanek glivičnih bolezni. Po zalivanju je treba zemljo zrahljati in poglobiti v tla za 4 centimetre.

Pomembno je, da ne pozabite na posodobitev nasada. Vsake 3-4 leta je treba vrtne jagode presaditi na novo mesto, sicer se grmovje degenerira in oslabi z vsako sezono.

Marmelada je precej muhasta sorta in potrebuje pravo zemljo. Primerna tla z nevtralno kislostjo - približno 6,5-7 pH. Območje mora biti dobro osvetljeno. Lokacija podzemne vode preblizu površine je nesprejemljiva. Pred sajenjem morate pripraviti mesto: odstraniti stare korenine in liste, gnojiti zemljo. Sadike je treba zdraviti s protiglivičnimi spojinami za povečanje imunosti. Pri sajenju grmovja morate upoštevati razdaljo 30x60 centimetrov.

Pomembno: v prvem letu gojenja jagod je bolje takoj odstraniti zgodnje jajčnike. To bo sorti dalo veliko moči, da bo pridelek bogatejši.

Marmelada ima dvospolne cvetove in je precej sposobna samooprašitve. Kljub temu izkušeni vrtnarji priporočajo, da imate na mestu vsaj 2 dodatni sorti. Njihov cvetni prah vam bo omogočil, da dobite večje in bolj edinstvene jagode.

Tiste prelive, ki so bile narejene med sajenjem, so povsem dovolj za prvo leto marmeladinega življenja. Nato se kultura gnoji dvakrat na sezono. Spomladi uporabimo lesni pepel, ki ga raztresemo po grmovju in vkopljemo v zemljo. Po spravilu se uporabijo kravji gnoj ali piščančji gnoj. Snovi je treba predhodno razredčiti z vodo v standardnih razmerjih (1: 10).

Marmelada lahko prenese zmrzali do 15 stopinj. Za zimo mora biti pokrita, tudi če je sneg. Tik pred zavetjem se izvede zalivanje, voda pa mora prodreti pol metra globoko v tla. Smrekove veje, veje, slama, žagovina se uporabljajo kot zastirka. Od zgoraj je nasad pokrit z agrofibrom. Biti mora delno zračen. Traku ni mogoče uporabiti.

Marmelada je na splošno odporna na številne bolezni, pogosto pa jo napadajo glive. Kultura je še posebej dovzetna za rjave in bele lise. Prvi se zdravi z močnimi fungicidi, dober rezultat pa bo dala tudi obdelava s kalijevim permanganatom. Za boj proti belim madežem uporabite zdravilo "Horus", Bordeaux tekočino. Na marmeladi lahko parazitira tudi jagodna pršica. V začetnih fazah ga lahko odstranimo s tinkturo čebule.

Treba je opozoriti, da se s pravilno kmetijsko tehnologijo in pravočasnimi preventivnimi ukrepi verjetnost bolezni pri vrtnih jagodah zmanjša na nič.

Marmelado lahko razmnožujemo na več načinov.

• Brki. Za njih je priporočljivo ustvariti ločeno posteljo, kjer bodo rasle le matične celice. Da bi dobili dobro žetev, vzemite prve 3 vtičnice. Poganjek je ukoreninjen v plastični skodelici, posajen na vrtu konec poletja.

• Razdelitev grma. Izberite močan 4-letni grm, izkopljite. Korenik se razreže na koščke, rane se zdravijo. Nastale poganjke posadimo neposredno v odprto zemljo, kasneje jih posadimo.

Možno je tudi razmnoževanje s semeni, vendar je metoda zapletena, draga glede moči in časa, zato se skoraj nikoli ne uporablja.