Vse o bergamotki

Mnogi navdušeni vrtnarji sanjajo o takšnem predstavniku družine citrusov, kot je bergamotka, na okenski polici ali v državi. Resnično ga je mogoče posaditi v ruskih podnebnih razmerah, glede na nekatere ključne značilnosti rastline. Da bi dobili predstavo o tem, kako bergamot izgleda, raste in cveti, kdaj je treba zbrati citruse, kje je bolje rasti, vam bo pomagal podroben opis vseh pomembnih trenutkov njegovega gojenja.

Bergamotka je toploljubna rastlina iz družine rutnic, imenovana tudi bergamotka. Vrsta je bila pridobljena s hibridnim križanjem dveh citrusov: pomaranče in citrona. V divjem in gojenem stanju ga najdemo predvsem v jugovzhodni Aziji, raste tudi v Sredozemlju, celi nasadi so na obali Jonskega morja, v Kalabriji. To zimzeleno drevo je svoje sodobno ime dobilo po zaslugi italijanskega mesta Bergamo.

Bergamotka izgleda precej tipično za svojo skupino. Višina drevesa, odvisno od rastnih pogojev in starosti, lahko doseže 2-10 m, prožne veje z dolgimi konicami do 10 cm segajo od osrednjega debla.

Listi in drugi organi rastline vsebujejo znatne količine eteričnih olj. Lahko jih posušimo ali uporabimo sveže kot del zeliščnih čajev, dodamo jih v aromatične vrečke. Rastlina cveti v velikih belih ali vijoličnih venčkih, ki izžarevajo močno aromo. Nahajajo se posamično ali v skupinah v aksilarnih ledvicah. Cvetenje se pojavi spomladi, marca ali aprila.

Sadež bergamotke je sadež kroglaste ali hruškaste oblike z debelo lupino. Na jajčniku je popek, iz katerega zreli citrus pusti steber, visok več kot 1 cm. Zeleni plodovi so nezreli, v fazi polne zrelosti postanejo zlato rumeni. V notranjosti, pod kožo, je segmentirana celuloza z majhno količino semen. Plodovi zorijo bližje zimi, od konca novembra do decembra.

Glavno vrednost predstavljajo eterična olja, s katerimi je bogata bergamotka.. Uporabljajo se v parfumeriji in na drugih področjih dejavnosti, dodajajo se kot dišava nekaterim sortam čaja. Za predelavo se uporabljajo lupine plodov, listi in cvetovi rastline. V medicini izvlečki na osnovi bergamotke pomagajo pri pridobivanju zdravil proti vitiligu in drugim kožnim boleznim. Celuloza se lahko uživa, vendar je precej kisla, grenka kot grenivka, pogosteje se uporablja pri pripravi marmelade in drugih sladic.

Priložnost za sajenje bergamotke na mestu, če ni rastlinjaka, je na voljo samo prebivalcem južnih regij Ruske federacije. Ostali lahko gojijo citruse v obliki lončne kulture, doma in jih odnesejo na balkon, verando ali teraso le v poletnih mesecih. V vsakem primeru se na stopnji siljenja mladih kalčkov uporablja prostoren cvetlični lonec, lonec ali posoda. Vnaprej pridelana semena niso primerna za sajenje. Prenesejo se na tla, posnemajoč naraven proces, takoj po odstranitvi s sadja.

Postopek bo takšen.

1. Priprava rezervoarja. Na njenem dnu je narejena drenažna luknja. V notranjosti je v enakih razmerjih položena mešanica peska in humusa.
2. Pristanek. Seme se poglobi v luknjo za približno 1 cm, rahlo potresemo z zemljo.
3. Naknadna nega. Pred kalitvijo se tla redno navlažijo, da se prepreči izsušitev. Po 30-45 dneh se iz semena pojavijo od 1 do 4 poganjki.

V skupni posodi se rastline hranijo, dokler se ne pojavi 4. list. Zagotovljena jim je polna dnevna svetloba, ki ni krajša od 12-14 ur. Bergamot je zelo fotofilen, zato ga je priporočljivo saditi spomladi, marca. Hkrati posejemo več semen, da lahko odberemo najmočnejše poganjke za nadaljnjo pridelavo.

Gojenje bergamotke v državi se lahko izvaja na odprtem terenu v podnebju Krasnodarskega ozemlja. Tukaj imajo citrusi dovolj toplote in svetlobe. V drugih regijah je pogosteje posajena kot rastlinjaka, ki zagotavlja umetno razsvetljavo v jesensko-zimskem obdobju. Uporaba fitolamp doma omogoča ne le oblikovanje drevesa citrusov, temveč tudi pobiranje polnega pridelka iz njega.

Optimalna vrsta tal je neposredno odvisna od starosti rastline. Mlada bergamotka potrebuje ohlapen substrat, ki je dobro prepusten za vodo in zrak. Odrasla drevesa presadimo v gostejša tla iz mešanice ilovnate trate, peska in gnoja.

V vrtnih in vrtnih razmerah je vredno upoštevati, da je za cvetenje bergamota v loncu ali na odprtem terenu potreben temperaturni režim +15 stopinj ali malo višji. Pozimi se notranji citrusi prenesejo na hlad. Indikatorji temperature, ki so zanj udobni v tem obdobju, ne presegajo +12 stopinj Celzija.

Spomladi in poleti so rastline na prostem. Doma vzdržujte temperaturo okolja v območju +20 stopinj in več. Citrus ljubi visoko vlažnost, še posebej pomembno je, da bodite pozorni na njegovo delovanje pozimi. Polnopravno drevo lahko gojite le, če natančno upoštevate ta priporočila, skrbite zanj po urniku.

Spomladi in poleti agrume redno zalivamo, le z ustaljeno vodo. Zalivanje poteka po listih, zato voda ne sme biti trda, močno klorirana ali kalcinirana. Znak, da voda ni primerna za zalivanje bergamotke, lahko imenujemo porumenelost listov, pojav belega premaza na površini zemlje.

Predvsem citrus ljubi škropljenje in škropljenje. Za te postopke se uporablja topla voda. Vsaj 2-3 vedra na rastlino. Ob koncu zime bo koristno obilno zalivanje z vlago.

Rastline se dobro odzivajo na gnojenje. Aktivne prevleke se začnejo uvajati spomladi, na predvečer cvetenja, in jih nadaljujejo do zime z intervalom 3-4 tedne. Primerni kompleksni mineralni dodatki za sadne pridelke. S pomanjkanjem kalija in fosforja bo drevo oblikovalo in odvrglo jajčnike, ne da bi začelo plodovati. Dodaten vir dragocenih hranil bo humus, vnesen v tla jeseni.

Prenos gojenega bergamota na odprto zemljo ali v nov lonec se izvaja tudi po določenih pravilih. Presaditev se izvede z metodo pretovarjanja z ohranjanjem zemeljske kome. Tako bo koreninski sistem lažje prenašal stres. Postopek se izvaja v začetku pomladi, vendar ne letno, ampak ko rastejo podzemni poganjki.

Pri gojenju v kadeh in cvetličnih lončkih odraslih rastlin je presaditev popolnoma nezaželena. Izdelujejo le letno zamenjavo zgornje plasti tal. Presaditev je indicirana za obolele rastline. V tem primeru je v novem loncu z razkuženim substratom dno obloženo s plastjo peska.

Mnogi pridelovalci cvetja razmišljajo o možnosti redčenja bergamotke doma. Glavna metoda pridobivanja novih rastlin je razmnoževanje s semeni. Material zanj pridobivajo iz sveže nabranih plodov. Vsako seme proizvede do 4 zarodke. Pustijo jih nekaj časa, nato jih izločijo, pustijo le najmočnejše in najbolj obetavne sadike, nato pa jih pošljejo v posamezne lonce ali posode.

Drug način razmnoževanja bergamotke je vegetativno.Vključuje nabiranje potaknjencev iz odrasle rastline marca ali aprila. Izberemo dele poganjkov, dolge 10-15 cm, skupaj z vrhovi, tako da je rez enakomeren in ne preveč travmatičen.

Potem morate tako ravnati.

1. Površino reza obdelajte s stimulatorjem korenin.
2. Potaknjence postavite v rastlinjak s plastjo drenaže na dnu. Substrat pripravimo na osnovi peska in vrtne zemlje.
3. Pokrijte s plastično folijo ali rezanimi plastičnimi steklenicami.
4. Posodo s potaknjenci postavite na dobro osvetljeno mesto s povprečno atmosfersko temperaturo okoli +25 stopinj.

Dokler sadike ne oblikujejo lastnega koreninskega sistema, jih zalivamo z brizganjem tal z brizgalno pištolo, občasno prezračujemo, da se ne pojavi kondenzacija. Po 3-4 tednih se potaknjenci porazdelijo v posamezne lončke, posajene v vrtnem rastlinjaku.

Doma se lahko bergamotka okuži z boleznimi prek kontaminiranega substrata, vode ali orodja. Spore gliv se prenašajo tudi po zraku, če so dovolj aktivne. Okužen je lahko tudi sam sadilni material ali lonec. Med najnevarnejše glive spadajo črna plesenpovzročajo spore sajastih mikroorganizmov.

Padec škodljivcev na rastlino tudi ni naključje. Ščitovka oz pajkova pršica največkrat padejo nanj s sosednjih posevkov. Tudi žuželke pogosto odlagajo jajčeca v tla. Če je pred sajenjem ne dekontaminiramo, se tveganje okužbe poveča. Tako luskavci kot pajkove pršice spadajo v kategorijo zajedavcev, ki črpajo sokove iz poganjkov in listov.

Drevo, okuženo s škodljivci, se začne sušiti in rumeneti. Na listih bodo jasno vidne pike na mestih prebadanja.Luskavice izgledajo kot rjave izrastke na steblu in listih. Izločajo sladko skrivnost, ki je ugodno okolje za razvoj glivičnih okužb.

Prav tako je treba pravilno zbrati plodove bergamotke. V sobnih pogojih se oblikovani plodovi hranijo na vejah do popolne zrelosti. O tem bo poročala sprememba odtenka lupine iz zelene v rumeno. Če na vrtu temperatura pade pod priporočeno raven, jih pobiramo nezrele in hranimo doma, dokler ne dosežejo popolne zrelosti. Zamrznjeno sadje predelamo takoj.

Shranjujejo se v prostoru z indikatorji vlažnosti zraka okoli 85-90%, v eni plasti, v razsutem stanju, zaviti v papir, do 3-4 mesece brez izgube potrošniških lastnosti. Optimalni temperaturni režim za plodove tega pridelka je plus 2-3 stopinje Celzija.

Liste bergamotke za čaj nabiramo vse leto in jih nežno sušimo v polsenci v naravnih razmerah. Nastale surovine se hranijo v zaprtih posodah pri normalni ravni vlažnosti.