Značilnosti izbire in uporabe stiskalnice citrusov

Sokovi, stisnjeni iz citrusov doma, niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave pijače. Telo nasičijo s hranili in vitamini, dajejo naboj živahnosti in moči, kar je dovolj za ves dan.

Če menite, da je veliko lažje kupiti že pripravljen sok v trgovini, potem ni tako. Pogosto je takšna pijača narejena iz koncentrata in nima uporabnih lastnosti, kot je njen sveže iztisnjeni kolega.

Med celotno paleto modelov sokovnikov obstajajo takšne vrste takega izdelka.

• Ročna stiskalnica za citruse je enostaven za uporabo. Da bi dobili sveže iztisnjen sok, morate citrus razrezati na dve polovici. Odrezani del je pritrjen na šobo. V procesu premikanja ročaja se iztisne sok.

• mehanska stiskalnica za citruse je zelo priljubljen model, saj ta vrsta kuhinjskega aparata omogoča, da dobite veliko količino soka v kratkem časovnem intervalu. Poleg tega lahko iz citrusov iztisnete skoraj vso tekočino.

• Polž Sokovniki so električni gospodinjski aparati. Med svojim delovanjem izvajajo drgnjenje sadja ali zelenjave. V tem primeru sta sok in celuloza postavljena v različne predelke.

• Citrus sprej - podoben izdelek lahko pritrdite neposredno na sadje in iz njega iztisnete sok po analogiji z razpršilno steklenico.

• ožemalnik - ročni sokovnik za pridobivanje soka iz citrusov v majhni količini. Pogosto se uporablja za profesionalno uporabo v barih, da dobite porcijo sveže iztisnjenega soka za pripravo enega koktajla.

Obstaja več možnosti za stiskanje soka iz citrusov.

• Ožemalnik oblikovan kot običajen nastavek za kuhinjski robot. Strukturno je takšna naprava videti kot obrnjen rebrast stožec, ki je nameščen na sito s pladnjem. Tak izdelek se zlahka prilega roki, ima dva majhna ročaja na obeh straneh takšnega kuhinjskega aparata. Lahko je plastika ali nerjaveče jeklo.

• Ožemalnik, ki deluje podobno kot stiskalnik česna. Pogosto izdelani iz plastike. Po videzu spominja na 2 žlici različnih premerov, ki sta pritrjeni na stran ohišja nasproti ročajev. V procesu stiskanja zgornji del ožemalnika preide v spodnji element. Na trgu so izdelki, ki se razlikujejo po premeru delovnih elementov.

• Stiskalnik, po videzu podoben krogli, sploščeni z navpičnega dela, sestavljen iz kovinskih spiral. Takšna odprta kuhinjska naprava je videti kot limona, ki je bila raztegnjena v višino. Lahko se enostavno privije v pulpo sadja. S pritiskom na vrh limone dobite sveže iztisnjen sok. Slaba stran takega izdelka je, da morate uporabiti veliko silo, da dobite sok, poleg tega pa se med stiskanjem tekočina razprši in lahko pride na vaše roke in oblačila.

• plastični izdelek, izdelan v obliki ravne rezine, ki je nameščena v navpični ravnini. V zgornjem delu je stiskanje citrusov. Ta prozoren model ožemalnika izgleda zelo impresivno.

• Ožemalnik iz nerjavečega jekla. Sestavljen je iz 2 figurastih plošč s perforacijo. Pritrjeni so na eni strani in se prosto razlikujejo od nasprotne. Takšno napravo je treba pritisniti za ročaje. Po funkciji in izgledu je takšen ožemalnik podoben stiskalniku za česen. Takšne kuhinjske izdelke najpogosteje uporabljajo barmani, saj so zanesljivi in ​​enostavni za uporabo. Podoben izdelek imenujemo tudi klešče za citruse.

Če se odločite za določen model stiskalnice citrusov, pozornost je treba posvetiti številnim parametrom.

• Material, iz katerega je izdelano telo tega gospodinjskega aparata. Lahko je plastična ali kovinska. Stiskalnica, ki jo odlikuje kovinsko ohišje, vam bo zdržala veliko dlje, vendar jo je težje vzdrževati, saj ostankov sadja ni tako enostavno sprati. Najpogosteje uporabljena kovina je nerjavno jeklo ali aluminij. Za plastične izdelke je značilna večja krhkost, vendar jih je veliko lažje očistiti pred umazanijo.Bodite pripravljeni na dejstvo, da bo kovinski izdelek tehtal veliko več kot plastični dvojnik.
• Celoten komplet - najboljša možnost je prisotnost več šob, ki vam omogočajo, da iztisnete sok iz sadja in zelenjave.

• vrtljivi element. Bodite pozorni na material, iz katerega je izdelan. Bolje je dati prednost nerjavečemu jeklu, saj se bo takšna naprava manj pogosto zlomila in imela daljšo življenjsko dobo.
• Dimenzije. Če je vaša kuhinja precej skromne velikosti, potem je bolje izbrati bolj kompakten model, saj ga v tem primeru zlahka postavite. Upoštevajte, da masivne izdelke ni le težje skriti pred radovednimi očmi, ampak imajo tudi dostojno težo, zato jih bo težje prenašati iz kraja v kraj.
• Blagovna znamka. Bodite pripravljeni na dejstvo, da bodo izdelki znane blagovne znamke stali veliko več, vendar takšni proizvajalci zagotavljajo tudi visoko kakovost svojih gospodinjskih aparatov.

Odvisno od vrste izbrane stiskalnice za citruse se postopek uporabe razlikuje. Če za pridobivanje soka uporabljate ročne sokovnike, morate citruse razrezati na 2 polovici. Enega od njih je treba pritrditi na stožčasti del ročnega sokovnika z odrezanim delom navzdol. Nato ga morate pritisniti s silo, medtem ko se pomikate. Količina pridobljene svežine bo odvisna od vloženega truda.

S pritiskom na vzvod postavite polovico citrusa na stožčasto šobo. S pritiskom na ročico delujemo na olupljeno sadje, ki je bilo pritrjeno na dnu šobe. V tem primeru lahko opazujete, kako se sok iztisne.Za filter je nameščena rešetkasta plošča, njen glavni namen je ločevanje celuloze. Pripravljena sveža teče v poseben rezervoar, ki se nahaja na dnu. Če želite dobiti 1 kozarec sveže iztisnjenega soka, morate narediti le 1-2 giba.

Po videzu so vijačni sokovniki zelo podobni ročnemu mlinčku za meso. Glavni element je spiralni vijak, sestavljen iz ostrih rezil. Z vrtenjem stranskega ročaja boste pognali polžni del mehanizma, ki bo potisnil pulpo do luknje za torto. Sveže teče skozi rešetkasto dno in vstopi v posebno posodo. Ta tehnologija vam omogoča, da zdrobite celo kosti granatnega jabolka. Tako lahko dobite nenavaden sok granatnega jabolka z izvirnim priokusom.

Oglejmo si podrobneje najbolj priljubljene modele stiskalnic za agrume različnih blagovnih znamk.

Takšen kuhinjski aparat je izdelan iz nerjavečega jekla in tehta 8 kilogramov. Razlikuje se po fini stabilnosti na površini mize. Ker ima zasnova zgornje stiskalnice številne funkcije, je stiskanje soka citrusov precej preprosto. V lupini preostalih limon, pomaranč ali mandarin po uporabi takšnega sokovnika ni vlage. Zahvaljujoč spremenjenemu kotu naklona zgornje stiskalnice lahko dobite 30% več svežega svežega. To je turški izdelek, barva ohišja je izdelana v starinskem srebru, tako da takšnega gospodinjskega aparata ne morete skriti pred radovednimi očmi, ampak ga spretno prilegajte v zasnovo kuhinje.

Ta kuhinjska stiskalnica je izdelana v Mehiki. Izdelan je iz živilskega aluminija. Iz citrusa s premerom približno 8,5 centimetra boste lahko iztisnili sok.Postopek pridobivanja svežega poteka kot pri običajnih stiskalnicah z vzvodom.

Ta model je izdelan v ZDA in ima dostojno težo 7,8 kilograma, saj je podoben izdelek izdelan iz nerjavečega jekla in litega železa. Posebnost takšne stiskalnice je razširjena osnova in prisotnost sita. Zahvaljujoč vzvodnemu prenosu je veliko lažje iztisniti sok iz citrusov in granatnega jabolka.

Ta sokovnik proizvaja znano ameriško podjetje Fokus. Po načelu delovanja je tak model podoben zgornjemu izdelku. Razlikuje se po manjši teži v 7 kilogramih. Proizvajalec daje garancijo 6 mesecev za mehanski del takega izdelka.

Ta stiskalnica je izdelana v Italiji. Za ta gospodinjski aparat je značilno ohišje iz litega železa, stožec pa je iz nerjavečega jekla. Zahvaljujoč temu ima takšen sokovnik dolgo življenjsko dobo in se redkeje pokvari. Pogosto se taka ročna stiskalnica uporablja za pridobivanje svežih pomaranč, limon ali grenivk.

Sokovnik za profesionalno uporabo v barih, kavarnah in restavracijah. Uporablja se za izdelavo svežih pomaranč, mandarin, grenivk in granatnih jabolk. Telo tega izdelka je izdelano iz tlačno litega aluminija. Paket za takšno napravo vključuje posodo za svež sok, stožčasto stiskalnico in šobo iz nerjavečega jekla. Odstranljive dele lahko pomivate v pomivalnem stroju. Glavne prednosti takega izdelka vključujejo samodejno funkcijo vklopa vpenjalne ročice.

Ta profesionalna naprava se uporablja za stiskanje svežih agrumov v različnih kavarnah, barih in restavracijah.Ta stiskalnica je izdelana iz nerjavečega jekla, zato je trpežna in ima dolgo življenjsko dobo ter je odporna proti koroziji. Je zelo enostaven in enostaven za uporabo. Zaradi majhnih dimenzij ne zavzame veliko prostora.

Med proizvajalci ožemalnikov, ki so dokazali kakovost svojih izdelkov, so naslednja podjetja.

• MG Steel je izdelan v Indiji. Ta proizvajalec proizvaja stiskalnice v obliki klešč in naprave s posodo za zbiranje soka.

• Fackelmann – ožemalniki te znamke so izdelani v Nemčiji. Lahko kupite modele takšne profesionalne napeljave, ki so izdelani iz plastike ali nerjavečega jekla.

• Vin šopek je proizvajalec iz Španije. Proizvaja plastične in kovinske ožemalnike. Najdete lahko tudi podoben kuhinjski aparat, izdelan v izjemni obliki, na primer v obliki pestila s šobo iz nerjavečega jekla. Ta model je opremljen z dodatnim priročnim plastičnim ročajem, s katerim lahko preprosto iztisnete sok iz citrusov z minimalnim naporom.

Za informacije o tem, kako izbrati stiskalnico za citruse, si oglejte naslednji video.