Batunska čebula in nianse njenega gojenja

Čebula-batun je trajnica, ki lahko postane "sponzor" zelenja na mizi, elegantna v smislu vitaminske in mineralne sestave. Da, še ni najbolj priljubljen v domačih zemljepisnih širinah, vendar samozavestno pridobiva to priljubljenost.

Batun velja za zelnato rastlino, ki lahko raste več let brez presaditev. Na vrtu je videti približno enako kot njegovi kolegi: fistulozni zeleni listi se ne razlikujejo veliko od drugih čebulnih perja. Toda le pod zemljo ta rastlina nima znane velike čebulice. Čebula batuna je majhna, le rahlo odebeljena. Mimogrede, lahko ga tudi jeste, vendar to ni povpraševanje. Jedo samo liste batuna.

Kaj je še pomembno pri značilnostih te rastline:

• razvite korenine rastejo 40 cm široko in globoko;
• perje rastline je gosto in močno, znotraj votlo;
• če perja ne postrižete pravočasno, lahko zrastejo do enega metra v višino;
• zelenjava raste zelo hitro, ima svetlo barvo;
• puščice in socvetja se oblikujejo v drugem letu: so rumeno-zelene, zaobljene, v batunu je več kot dvesto cvetov;
• cvetenje se pojavi junija, semena pa zorijo sredi poletja;
• čebula se ne boji nizkih temperatur (razen če se bo ta pridelek gojil na skrajnem severu);
• na enem mestu batun raste 5 let, če pa so nasadi močno odebeljeni, se bo čebula zmanjšala;
• razmnožuje se s semeni ali delitvijo grma;
• največ čebule pridelajo na Kitajskem.

Pri začetnikih se lahko pojavi vprašanje, kako se batun razlikuje od pora. Njegovo pero je trše, okus je ostrejši, vendar ga je mogoče prej rezati. Por gojimo preko sadik, še posebej dragoceno pa je njegovo belo steblo (zaradi njega gojijo). Okus ni tako oster in izrazit kot pri batunu.

Glavna stvar je pravočasno razrezati batunovo perje, saj bodo brez tega postala žilava in brez okusa. Batun bo dejansko rasel na vseh tleh. Povsem suhih krajev ne bo prenesel, ne bo pa maral niti mokrišč.

Od priljubljenih sort lahko ločimo naslednje možnosti:

• "April" (zgodaj zrela sorta, dobra za solate);
• "Maj" (odporen na bolezni, ostre perje);
• "Long Tokyo" (sorta srednje sezone, zelo zimsko odporna);
• "Nežnost" (z rahlo ostrim okusom);
• "Seryozha" (zgodaj zrela in nežna sorta).

Batun se lahko razmnožuje tako vegetativno kot s semeni, oba načina sta preprosta, oba se pogosto uporabljata. Če čebula že raste na vrtu, se semenske metode ne uporablja: veliko lažje je izkopati obstoječi grm, ga razdeliti na manjše kose in posaditi. Prav tako je priročno, da lahko odstranite korenike plevela iz izkopanega grma. Razdelitev grma se lahko izvede praktično kadar koli, vendar je avgusta to bolj priročno in zanesljivo.Grm najprej zalijemo, nato pa ga odstranimo iz zemlje s čisto lopato ali vrtnimi vilami. Ločite ga lahko z obema rokama in nožem (dekontaminirano).

Gojenje sadik je primerno, če se celoten cikel (od semena do žetve s trenutkom izpulitve rastlin) izvede v eni sezoni. To pomeni, da je dobro, če je rastlina enoletna, vendar trajnice niso primerne za sadike. Semena se običajno posejejo aprila, v začetku poletja pa so na mestu že posajene dostojne sadike. Potem je treba v septembru rastlino izkopati, pri čemer na mestu ne pustite niti enega grma.

Obstaja nekaj odtenkov sajenja sadik čebule-batun.

1. Da bi pospešili kalitev semen, jih pustimo v vodi 24 ur. Včasih je 25 minut jedkano v šibki raztopini mangana. In vodo občasno zamenjamo, nato pa semena posušimo.
2. Semena so posajena v posebne škatle za sadike. Kot tla se uporablja travnato zemljo, pomešano v enakih razmerjih s humusom. Tam morate dodati tudi 2 skodelici pepela (s pričakovanjem vedra mešanice).
3. Semena so posejana do globine 1 cm, morajo iti v predhodno navlažene utore v tleh. Ko je utor pokrit z zemljo, je treba tja dodati tudi čisti pesek (tako da je njegova plast 2 cm).
4. Škatle pokrijemo s steklom in po 2 tednih bodo pognale prve poganjke. Včasih se obdobje kalitve zavleče, to je normalno, vendar ne bi smelo biti kritičnega preloma.
5. Ko se pojavijo poganjki, je treba temperaturo za en teden znižati na 10-12 stopinj, nato pa ponovno dvigniti. Če pa je temperatura nad 15 stopinj, bodo za batun taki kazalniki postali katastrofalni. Ja, potrebna je tudi osvetlitev ozadja, saj čebula ljubi dolge dnevne ure.
6. Zalivanje sadik mora biti zmerno, ne more se preplaviti.Hraniti jo bo treba dvakrat: s superfosfatom in kalijevo soljo. Prvo gnojenje se izvede teden dni po pojavu poganjkov, drugo pa po dveh tednih.
7. Odebeljene sadike je treba redčiti, za to pa morate imeti čas v fazi prvega pravega letaka. Razdalja med grmovjem mora biti približno 3 cm.
8. Pred sajenjem sadik v tla, teden dni preden se utrdi. In na vrtu bo v prvih dneh poletja (izračun se izvaja za moskovsko regijo in podobna podnebna območja). Luknje v vrtu so narejene z intervalom 12 cm.

Vendar pogosteje batun posejemo neposredno na vrt. Semena te rastline ni težko zbrati: od drugega leta življenja se v batunu pojavijo cvetna stebla. Običajno jih izlomimo, da ne zmanjšamo rasti pridelka. Toda v tem primeru je treba te puščice pustiti na grmovju, ker bodo cvetele sredi poletja in v njih se bodo pojavila semena. Zrela črna semena bodo še vedno trdno sedela v socvetjih. Tu se rastline izpulijo, zberejo v šopke in z glavami povesijo navzdol. To je treba storiti na suhem mestu, pod njimi se zamenja katera koli posoda ali pa se papir preprosto položi.

Posušena semena se bodo začela drobiti sama, njihovo pridobivanje ne bo stalo nič. Semena še malo posušimo, položimo v tanko plast in nato razdelimo za shranjevanje v papirnate vrečke. In potem lahko posadite v zemljo. Če batun začne rasti pod filmom, je to dovoljeno storiti zgodaj spomladi.Semena lahko pošljete v tla junija, v letu setve se bo pridelek preprosto okrepil, vendar bo listje mogoče rezati šele naslednje leto. Poteka tudi predzimska setvena akcija, zasaditve pa je treba zgostiti, ker določen odstotek semena pozimi izgine.

Kaj še morate vedeti o sajenju čebule-batun:

• ta kultura res ne mara šotišč in kislih tal;
• na peščenih ilovicah in ilovicah čebula daje odlično žetev;
• čebula raste z dobro osvetlitvijo mesta;
• priprava postelje za sajenje je osnovna: kopati, uporabiti standardne odmerke gnojil;
• semena so posejana v utore, razlite z vodo do globine 2,5 cm, razmik med vrstami - 30 cm;
• tla, segreta na vsaj 5 stopinj, so zagotovilo, da bodo semena vzklila, le morda ne bo vedno trajalo predvidljivo obdobje (od 8 do 20 dni);
• po sajenju je bolje mulčiti posteljo s humusom, plast mora biti tanka.

V procesu gojenja batunov ni posebnih naporov in težav. Samo na začetku potrebuje pozornost. Če je kultura enoletna, jo je treba čim manj redčiti. Pletje in rahljanje postelje mora biti sistematično, tu se batun ne razlikuje od drugih pridelkov.

Kaj je še vključeno v koncept nege rastlin:

• če se zemlja na vrtu za kratek čas izsuši, čebula ne bo umrla, vendar je dolgotrajna suša zanjo usodna: perje postane grobo, izgubi okus;
• rastlino je treba zalivati ​​enkrat ali dvakrat na teden, pri čemer se osredotočamo na stanje tal, porabo zalivanja - vedro na kvadratni meter;
• nekaj dni pred končnim rezom je treba čebulo obilno zaliti;
• odrasla kultura bo dobro prenašala škropljenje, vendar površinska vrsta namakanja še vedno ni najbolj zaželena, ne napolnite perja preveč;
• gnojenje je potrebno po množičnem rezanju zelenja, prvo leto bo to infuzija mulleina v razmerju 1 do 10, po absorpciji pa dodamo kozarec lesnega pepela na kvadratni meter, mora biti plitvo vdelano v podlago z motiko;
• v rodovitni zemlji bo batun normalno rasel tudi brez gnojenja, in da so potrebni, bo signalizirala počasna rast in rumenost listov;
• če čebula slabo raste, je lahko šibka raztopina sečnine zanjo rešilna;
• potrebno je množično rezati ne čebulo v stanju mikrozelenja, temveč perje, ki je že zraslo na 25-30 cm;
• če čebulo pazimo, zdrži 5 rezov čez poletje, če ne, ne več kot 3;
• rezanje listov do zmrzali ni najboljša ideja, rastlina mora zapustiti zimo z listi.

Gojijo čebulo, tudi doma. Ker ni nagnjena k mirovanju, je možna celoletna pridelava kot sobna kultura. Od aprila do oktobra lahko čebula raste na balkonu, in če želite pridelek vse leto, bo potreboval hladno okensko polico.

Večina sort (od ruske zime do aprila) je odpornih na bolezni. A kljub temu nič nima popolne odpornosti na spletnem mestu. Torej lahko virusni mozaik prizadene čebulo: to je neozdravljiva bolezen, saj bo treba vse sadike uničiti, sicer bo bolezen zasedla sosednje rastline. Na listih začnejo rasti rumene lise, čebula takoj preneha rasti, ni je mogoče rešiti.

Glivična rja listov lahko prehiti tudi batun: rumeno-oranžne lise bodo povzročile sušenje perja. Rastline, ki jih je že prizadela gliva, je treba odrezati, cele pa obdelati s Fitosporinom ali Bordeaux tekočino. Peronospora se bo pokazala kot bele lise: obolele rastline je treba uničiti, zdrave pa zdraviti s posebnimi bakrenimi pripravki ali istim "Fitosporinom".

Od čebulnih škodljivcev lahko postane nevaren čebulni zavijač - temna žuželka, ki celo v fazi ličinke grize perje. Korenje, ki raste v soseščini, vas bo rešilo pred čebulno muho: škodljivec ne prenese vonja korenja. Resarji se prehranjujejo tudi s čebulnim sokom in običajno ne napadajo enega določenega pridelka, ampak poskušajo napadati številne nasade na rastišču. Uporabljajo se insekticidi.

Lahko rečemo, da tako sorta kot njene značilnosti vplivajo na pogostost nabiranja. Če pa povprečite, lahko vsake 3-4 tedne pobirate čebulo, torej popolnoma odrežete liste. Pridelek je treba popolnoma odrezati, cvetne puščice pa izlomiti (pustijo jih le, če so potrebna semena). Rezanje listov običajno poteka z ostrim nožem ali škarjami in skoraj pri tleh.

Zeleno mastno čebulo shranjujemo v ohlapno zaprti plastični vrečki v hladilniku, bolj priročno jo je zložiti v šopke. Sveže listje bo pomembno le en teden, nato pa se poslabša. Čebulo pa lahko narežemo, zapakiramo v vrečke ali posode in zamrznemo. Pozimi je tako zamrzovanje (kot mikrozelenje) odlično za pripravo juh, glavnih jedi in še česa. Mimogrede, lahko ga dodamo mletemu mesu.

Ta čebula kali tudi v ne najbolj ugodnih razmerah. Ni tako lep kot rožnati drobnjak, je pa bolj trdoživ, oster okus njegovih peres pa dopolnjuje marsikatero jed. Vitaminska sestava pripomore k še bolj zdravi hrani.