Vse, kar morate vedeti o čebuli in njenem gojenju

Skoraj vsak vrtnar na svojem območju goji čebulo. Zelenjava se aktivno uporablja za kuhanje različnih jedi in je dolgo časa odlično shranjena. Glavna stvar je zagotoviti mu pravo nego.

Čebula je zelnata enokaličnica, ki spada v družino amarilisovk. Njegov koreninski sistem se nahaja ne preveč globoko pod zemljo. Čebulice so lahko okrogle in podolgovate. Uživamo lahko tako koren rastline kot njene zelene cevaste liste. Čebulno zelenje je dišeče in prijetnega okusa. Uporablja se kot začimba tako sveža kot posušena.

Na puščicah, ki se pojavijo po nekaj mesecih po sajenju, so majhni cvetovi. Zbrani so v čednih socvetjih. Dokler čebula ne odcveti, ostane prekrita s tanko plastjo. Ko rastline odcvetijo, suha kožica odpade.

Sadijo jih na gredice in ob ograje. Odlično se podajo k številnim pomladnim cvetlicam.

Ljudje so začeli gojiti čebulo na svoji parceli zelo dolgo nazaj. Rastlino so gojili pred več kot tri tisoč leti. Azija velja za njeno domovino.

V Evropi in Rusiji so čebulo gojili že od sredine 12. stoletja. Od takrat se zelenjava aktivno uporablja v kuhanju in ljudski medicini. Gojenje rastlin v industrijskem obsegu se je začelo pred približno 200 leti.

Za sajenje čebule je vredno izbrati območja z ohlapno zemljo. Postelje morajo biti dobro osvetljene. Čebula na soncu raste zelo dobro in ne zboli. Stročnice, bučke, zelje, kumare in krompir veljajo za dobre predhodnike te rastline. Poleg čebule lahko sadimo korenje, peso in razno zeleno.

Semena pred sajenjem sortiramo in zavržemo vse poškodovane primerke. Da bi bile sadike istočasne, je za setev vredno izbrati zrna enake velikosti. Pred sajenjem jih je zaželeno obdelati z razkužilom. To vam omogoča, da povečate odpornost rastline na različne bolezni.

Pred setvijo semena se tla na območju skrbno izkopljejo. V njej so narejene enake brazde. Nahajati se morajo na razdalji 15-20 centimetrov.

Namesto semen za sajenje čebule lahko uporabite gojene čebulne garniture. Vredno je izbrati čebulice velikosti približno 2-3 centimetra. Pred pristankom jih je treba tudi pripraviti. Čebulo segrevamo več dni.

Takoj, ko se zemlja segreje, lahko semena posadimo v odprto zemljo. Vsaka majhna čebulica je zakopana v zemljo za 5-7 centimetrov.Od zgoraj je posuta s tanko plastjo ohlapne zemlje. Po sajenju rastline zalijemo s toplo ustaljeno vodo.

Da bi dobili dobro letino, je treba rastline ustrezno skrbeti. Agrotehnologija čebule je sestavljena iz naslednjih dejavnosti.

• Zalivanje. Večino sort čebule redno zalivamo. V tem primeru ostanejo listi rastline dolgo časa zeleni in sočni. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju, če se je poletje izkazalo za vroče. Tla na mestu je priporočljivo mulčiti. V ta namen je najbolje uporabiti suho žagovino ali travo. Fina zastirka bo preprečila izsušitev tal. Poleg tega se bo na mestu pojavilo veliko manj plevela.

• Top preliv. Za dober pridelek se rastline hranijo 2-3 krat na sezono. Prvič se to naredi dva tedna po sajenju. Na tej stopnji se uporabljajo gnojila, ki vsebujejo dušik. Pomagajo pospešiti proces rasti. Najpogosteje vrtnarji na tej stopnji uporabljajo raztopino piščančjega gnoja ali zeliščnega čaja. Drugi preliv se izvede dva tedna po prvem. V tem času lahko uporabite tudi izdelke z dušikom. Tretjič so gnojila vgrajena v tla med oblikovanjem glave. Na tej stopnji mora gnojenje vsebovati kalij in fosfor.

• Rahljanje. Da v bližini stebel rastline ne nastane gosta skorja, je treba zemljo redno zrahljati. Pri tem je pomembno tudi uničenje vseh plevelov. Rahljanje se običajno kombinira z zalivanjem rastišča.

Večina sort čebule v naravi se razmnožuje s semeni. Konec poletja se na vsaki rastlini pojavijo puščice s kroglicami na robovih. Vsebujejo majhna semena.Ko se puščice izsušijo in semena počrnijo, jih je mogoče zbrati in poslati v skladišče.

Garniture, vzgojene v eni sezoni, lahko uporabite tudi za sajenje naslednje leto. Glavna stvar je, da mora biti res kakovostna in zdrava.

Čebulo, tako kot druge rastline na vrtu ali vrtu, pogosto napadajo različni škodljivci.

1. Čebulni klop. Te žuželke poškodujejo čebulo, ki raste tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Škodljivci se precej aktivno širijo. Za boj proti njim se uporabljajo močni insekticidi.

2. Molj. Gosenice čebulnega molja predstavljajo nevarnost za socvetja. Če se je ta škodljivec pojavil na mestu, je priporočljivo, da rastline potresete s čistim pepelom ali tobačnim prahom. Velike gosenice lahko pobirate ročno.

3. Nematoda. To je še en pogost škodljivec. Njegova aktivnost vodi do zaviranja rastlin in njihove smrti. Za boj proti tem parazitom se uporablja karbamid. Pred pristankom na rastišču lahko sadilni material tudi predhodno razkužimo v raztopini kalijevega permanganata ali infuziji lesnega pepela.

Čebulo pogosto prizadenejo različne bolezni.

1. Peronosporoza. Ta bolezen je znana tudi kot peronospora. Najbolj aktivno se razvija v deževnem vremenu. Listje in stebla so prekrita s sivkastim cvetom, ki sčasoma potemni.

2. Rja. Spomladi bolezen prizadene čebulo in česen. V tem času se na listju oblikujejo oranžne lise. Sčasoma začnejo črneti. Če ignorirate to bolezen, bodo čebulice majhne in zeleno listje se bo začelo sušiti.

3. Zelena gniloba. Ta bolezen prizadene pobrani pridelek. Na glavah se začne tvoriti gosta prevleka.Bolezen se najbolj aktivno razvija v pogojih visoke vlažnosti.

Obiranje se običajno opravi zgodaj jeseni. V tem času je listje že videti suho in rumeno. Pripravljene čebulice previdno izkopljemo iz zemlje. Najbolje je, da to storite zvečer, v suhem in oblačnem vremenu. Rastline prenehamo zalivati ​​10-15 dni pred žetvijo.

Po obiranju je treba čebulo posušiti in očistiti odvečnih lusk. Posledično morajo biti glave čiste. Tako obdelano sadje pošljemo v sušenje še tri tedne. V tem času imajo čas, da dozorijo in postanejo bolj okusni. Nato pridelek damo v škatle ali posode. Tam so shranjeni več mesecev. Glavna stvar je, da redno pregledujete svoje zaloge. To bo preprečilo nastanek gnilobe in plesni.

Zeleno čebulo ali glave lahko shranite na druge načine.

1. Suha. Zelenje čebule lahko drobno sesekljamo in posušimo. V tem primeru ga bomo uporabili kot začimbo za pripravo glavnih jedi in prilog. Posušena zelišča lahko shranite v steklenih kozarcih ali papirnatih vrečkah.

2. V hladilniku. Olupljeno čebulo in glave v lupini lahko pošljete v hladilnik. V posodi za zelenjavo bo izdelek shranjen precej dolgo. Kuhano čebulo lahko hranite v hladilniku 7-10 dni. To velja tako za pečene kot ocvrte ali kuhane izdelke.

3. V zamrzovalniku. Sesekljano čebulo praviloma pošljemo v zamrzovalnik. Zavito je v živilsko folijo. Tam se lahko hrani več mesecev.

4. Marinirajte. Na ta način lahko kuhate različne vrste čebule.Izdelek očistimo in damo v stekleno ali keramično posodo. Nato ga prelijemo z mešanico, ki jo sestavljajo kis, sladkor, sol in začimbe. V kozarcih lahko čebulo hranimo približno šest mesecev.

Čebulo, ki jo gojimo za sajenje naslednje leto, pobiramo tudi jeseni. Temeljito se posuši in pošlje v hladno sobo. Temperatura mora biti vedno znotraj 2-3 stopinj. Če je sevok shranjen v topli sobi, ga je treba hraniti stran od baterij in grelnikov.

Če poznate vse osnovne informacije o čebuli, jo lahko vsakdo goji na svojem spletnem mestu.