Čebula Karatalsky

Med številnimi sortami in hibridi čebule so preverjene sorte z dolgo zgodovino, ki jih imajo najraje izkušeni zelenjadarji in kmetje. Sem spada zgodnja sorta Karatalsky domače selekcije.

To sorto je leta 1955 vzgojila skupina rejcev na podlagi Kazahstanskega raziskovalnega inštituta za kmetijstvo. Po vrsti preizkusov sorte je bila leta 1959 pridelek zelenjave vključen v Državni register žlahtniteljskih dosežkov. Zelenjava je razširjena v regijah Srednje Črne Zemlje, Spodnje Volge in Severnega Kavkaza. Čez nekaj časa pa je čebula razširila geografijo rasti in postala povpraševana na ozemlju Ukrajine, Uzbekistana in Kirgizistana.

Čebula Karatalsky je kompaktna rastlina s pol razprto rozeto perja. V ugodnem okolju se perje raztegne do višine do 30-40 cm, zelenje ima svetlo zeleno barvo, komaj opazno voščeno prevleko in zmerno zgostitev. V rastni sezoni vsaka čebulica proizvede 3-4 puščice, visoke približno 120-130 cm.

Sorta predstavlja razred srednje rodnih.Izvodi zorijo poravnani in urejeni, s privlačno predstavitvijo. Povprečna teža zelenjave je 50-120 gramov, včasih pa čebula zraste več - do 180-200 gramov. Največji primerki rastejo iz kompletov. Oblika čebulic je okrogla ali ploščato okrogla.

Površina zelenjave je gladka, trpežna, z izrazitim sijajem, sestavljena iz suhih lusk rumeno-zlate barve. Meso čebule je belo. Gostota korenin je visoka. Struktura zelenjave je lahko srednje gnezda ali večgnezda, sestavljena iz 2-4 čebule.

Izkopano čebulo je enostavno prevažati in jo je mogoče dolgo časa hraniti v pravih pogojih (dobro prezračevanje in temperaturni pogoji +2 ... 5 stopinj) do naslednjega poletja.

Zelenjavna čebula Karatalsky izstopa po odličnem okusu. Snežno bela pulpa ima zmerno gosto, nežno, mesnato in sočno strukturo. Okus zelenjave je harmoničen - začinjene note, šibka ostrina in subtilna sladkost. Čebula nima ostrine. Čebulna kaša vsebuje povečano količino vitaminov C, K, PP, elementov v sledovih (fosfor, železo, kalij, jod, magnezij, cink, baker), folno in nikotinsko kislino ter karoten.

Pobrani pridelek je obdarjen z vsestranskostjo pri kuhanju - čebulo uživamo svežo, jo dodajamo različnim toplim in hladnim jedem, kisamo, uporabljamo pri konzerviranju zelenjave in gojimo tudi za spravilo za zimo.

Čebula je predstavnik skupine zgodnjega zorenja. Od pojava prvih poganjkov do zorenja čebulic na vrtu mine od 93 do 125 dni. Pri sajenju sevke je lahko rastna doba nekoliko krajša. Korenovke zorijo prijateljsko in hitro. Posušeni vrat repe in odpadlo perje kažejo na polno zrelost korenovk. Čebulo lahko začnete kopati v začetku avgusta.

Ta vrsta je visoko donosna.V povprečju iz 1 m2 nasada lahko izkopljete približno 3-5 kg ​​sočne čebule. Če gojite zelenjavo v industrijskem obsegu, lahko računate na povprečno produktivnost pridelka 200-440 kg / ha.

Sejanje semen za sadike se izvaja v drugi polovici marca, zrele rastline pa se prenesejo na stalno mesto rasti v začetku maja, ko sta zrak in zemlja dovolj topla. Sevok je posajen na vrtnem grebenu konec aprila - v začetku maja. Semena sejemo v odprto zemljo maja, vendar le v južnih regijah. Čas sajenja čebule je odvisen od podnebnih značilnosti območja rasti.

Zelenjava se goji s semeni, sadikami in sevkom. Semena pred setvijo za sadike ali sajenjem v tla predhodno sortiramo, razkužimo in obdelamo s stimulatorjem rasti. Semena so zakopana v tla za 1-1,5 cm, razdalja med vrstami pa mora biti najmanj 20 cm.

Pri sajenju sevkoma je treba izbrati enake primerke čebulnic brez poškodb in tujega vonja, jih razkužiti in ogreti. Pristanek se izvaja po shemi 7-10x15 cm, globina mora biti na ravni 1,5-3 cm.

Najboljši predhodniki so: krompir, paradižnik, stročnice, zelje.

Kmetijska tehnologija je standardna - dovolj je, da rastline zalijemo s toplo vodo vsakih 7-10 dni, gnojimo trikrat na sezono (zelenjava se dobro odziva na komplekse, ki vsebujejo dušik in fosfor in kalij), zrahljamo in odstranimo plevela ter preprečimo bolezni in škodljivci.

Udobno je gojiti čebulo na glinenih in peščenih tleh z dobro zračnostjo in rodovitnostjo. Tla ne smejo biti kisla in težka.

Rastlina je odporna na stres, zato zlahka prenaša temperaturne spremembe, vročino, mraze. Pridelek je treba posaditi na sončnih območjih, kjer je toplo in svetlo.

Imuniteta zelenjave je povprečna, zato je dovzetna za številne okužbe - cervikalno gnilobo, peronosporo, bakteriozo. Med škodljivci, ki napadajo kulturo, je mogoče razlikovati čebulno muho.