- Sopomenke imena: Zebrune
- Teža žarnice, g: 70-100
- Oblika: vretenasto
- Barvanje suhih lusk: rožnato rjava
- Barvanje sočnih lusk: belo-roza, prosojen
- Okusite: blago
- Namen: solata, za svežo porabo, za konzerviranje
- Povprečni donos: 30 t/ha
- ohranjanje kakovosti: visoko
- Obdobje od kalitve do žetve: 150 dni
Šalotka Zebrune (Zebrune) je stara sorta francoske selekcije, ki jo mnogi vrtnarji cenijo kot poslastico za vlaganje ali svežo porabo. Cenjen je zaradi svoje vsestranskosti, dolge rastne sezone, splošne nezahtevnosti. Sorta nima komercialne perspektive, je pa zanimiva kot možnost za gojenje na zasebnih dvoriščih, najdemo jo tudi pod imeni Escalion, La Cuisse de Poulet du Poitou.
Zgodovina vzreje
Sorta stare evropske selekcije je znana že od prve polovice 20. stoletja. Prvotno vzrejen v Franciji, v Novi Akvitaniji na zasebnih kmetijah. Komercialno vrednost je pridobil v 70. letih. Danes je departma Vienne v Franciji glavni dobavitelj semenskega materiala.
Opis sorte
Zebrune ima visoko kakovost ohranjanja. Zbrane čebulice hranimo do februarja-marca. Sorta je večcelična, s 5-10 glavami na steblu.
Zebrune ni nagnjen k streljanju.Zagotavlja intenzivno povratno informacijo o peresu. Zelenje raste hitro, zbira se skozi celotno rastno dobo. To ne vpliva na nastanek in velikost čebulic.
Značilnosti videza rastline in čebulic
Prvi listi rastline so rožnato vijolični, obstajajo pa tudi zelenkasto rjavi ali belkasti primerki. Perje je tanko, dolgo 40-50 cm, zeleno, osnova je svetla.
Čebulice Zebrune so čiste in enakomerne, vretenaste oblike. Velike velikosti, dosegajo maso 70-100 g, suhe luske so rožnato-rjave, sočne - belo-roza, s prosojno strukturo.
Namen in okus
Sorta velja za solatno, primerno za kisanje. Zaužijejo se zelenice, stebla in čebulice. Okus te šalotke je rahlo oster, pikanten. Čebulice so sočne, z mehkimi notranjimi plastmi. Zelenje je sočno in dišeče.
Zorenje
Od pojava sadik do popolnega zorenja mine 150 dni. Sorta velja za zgodnje zorenje.
donos
Povprečni pridelek pridelave doseže 30 t/ha. Z 1 m2 poberemo približno 2,5 kg glavic čebule.
Rastoče regije
Sorta je primerna za sajenje v zmernih in toplih podnebnih pasovih. Ni primeren za severne zemljepisne širine, vendar se lahko goji v lončkih in posodah. Dobro raste na odprtem terenu v osrednjih in južnih regijah.
Datumi sajenja semen, sevkom in sadik
Setev za sadike ali neposredno v rastlinjak se izvaja precej zgodaj, od konca februarja do 2. dekade marca.
Gojenje in nega
Sorta se goji s sadikami, s setvijo semen na globino približno 1 cm, postelje pa se oblikujejo na odprtih sončnih mestih brez očitnega senčenja. Rastline so zelo odzivne na zalivanje. Mora biti varčen, vendar reden, do trenutka, ko perje zaključi svojo rast.Pri dolgotrajni odsotnosti padavin se namakanje izvaja 2-3 krat na teden.
Po rezanju zelenice zemljo okoli dna čebulic zrahljamo in odstranimo plevel. V preveč gosti zemlji postanejo glave Zebrune zelo majhne. Hranjenje v zgodnji fazi se izvaja s pojavom 3 listov, raztopino sečnine. S tvorbo 5 perja se v tla vnese kalijev monofosfat.
Ker je čebula nezahtevna in hladno odporna rastlina, jo lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Potrebno je pravilno pripraviti sadilni material, pravilno pripraviti gredico in določiti čas sajenja.
Zahteve glede tal
Tla so prednostno ohlapna, z znatnim deležem peska. Pomembna je tudi plodnost. Lahko se zagotovi z vnosom humusa. Kislost je po možnosti nevtralna.
Čebula ni tako nezahtevna, kot se zdi. Za dobro rast so potrebna rodovitna tla, kakovostna nega in hranljiva gnojila. Brez gnojenja bodo čebulice zrasle majhne, zelenje pa ne bo bujno. V različnih fazah hranite z različnimi snovmi. Zelenjava potrebuje organske in mineralne dodatke. Dober rezultat za gnojenje čebule je uporaba ljudskih pravnih sredstev.
Zahtevani klimatski pogoji
Sorta je hladno odporna, po kratkotrajnih zmrzali se lahko obnovi.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Zebrune kaže visoko odpornost na gnilobo korenin. Izjemno redko jo prizadene resarji, trpi pa napade čebulne muhe.
Kljub temu, da je čebula zelo uporabna rastlina, ki lahko odganja in ubija številne mikrobe in bakterije, je sama pogosto poškodovana in trpi zaradi različnih nesreč. Bolezni in škodljivci čebule lahko znatno zmanjšajo pridelek. Treba je pravilno ugotoviti prisotnost določene bolezni in pravočasno sprejeti ustrezne ukrepe.
Pregled pregledov
Po mnenju lastnikov gospodinjskih parcel ima šalotka Zebrune številne prednosti. Velja za enega najbolj okusnih, plodnih in močnih. Jedo tako zeleno kot repo, veljajo za dragocen vir vitaminov. Kot ugotavljajo vrtnarji, zbrane glave popolnoma ležijo tudi doma brez kalitve, po žetvi ne potrebujejo zorenja. Zeleni imajo dobro predstavitev, dodajajo pikantne začimbe solatam in juham ter drugim jedem.
Glavna pomanjkljivost čebule Zebrune je, da je treba za pridobitev velikih primerkov posebno pozornost nameniti pravilni negi rastline, da jo hranimo v celotni rastni sezoni. Niso vsi zadovoljni s privlačnostjo te sorte šalotke za nekatere žuželke. Lahko znatno zmanjšajo količino pridelanih pridelkov. Nekateri poletni prebivalci ocenjujejo okus čebulic kot voden, premalo svetel in značilen.
