Vse o čebuli

Samo tisti vrtnarji, ki vedo vse o čebuli, strukturi repe in vrsti prehrane čebulic, se lahko imenujejo napredni. Poleg splošnega opisa kulture in videza njenih delov je koristno tudi poznavanje praktičnih značilnosti. Poleg teh informacij in podatkov o tem, kako se čebula razmnožuje, je za radovedne kmete koristno razumeti zgodovino nastanka takšnega pridelka.

Čebula je vrsta iz rodu čebulnic, ki pripada družini Amaryllis in spada v red špargljev. Mednarodno znanstveno ime je kultura dobila leta 1753, od takrat pa se je njena botanična sistematika le še izpopolnjevala. Čebula je trajnica, ki se v različnih državah pogosto uporablja kot vrtna zelenjava. Čebulica izgleda kot majhna repa, kar je razlog za posebno ime.

Luske, ki se nahajajo zunaj, so običajno suhe. Običajno so pobarvani rumeno, včasih belo ali vijolično. Luske, ki se nahajajo v notranjosti, so mesnate. Zanje je značilna bela, vijolična ali svetlo zelenkasta barva.Pomembna značilnost videza čebule je modrikasto zelena barva njenega cevastega listja.

Ta vrsta lahko vrže cvetno puščico do višine 150 cm, vedno je votla in rahlo otekla. Takšna puščica se konča s krovnim socvetjem, ki vključuje veliko cvetov. Vsak od teh cvetov počiva na podolgovatem peclju. Pri opisu sestavnih delov rastline je treba omeniti belo-zelen perianth s prečnim prerezom največ 10 mm, ki vključuje 6 listov. Plod te rastline je opisan kot škatla. Vseboval bo do 5-6 semen. Vsako seme je pobarvano črno, prekrito z gubami. Semena so relativno majhna. Po vrsti prehrane, tako kot druge rastline, je čebula avtotrofna vrsta.

Običajno se cvetenje pojavi v prvih dveh tretjinah poletja. Zrelost plodov lahko pričakujemo v avgustu. Med značilnostmi koreninskega sistema je treba omeniti njegov šibek splošni razvoj. Sprva korenine rastejo kot struna. Le tako bodo dale bolj izrazite veje, ki bodo poraščene z dlačicami.

Tudi v razvitem stanju je ključni del korenin skoncentriran na globini od 5 do 20 cm. Takoj ko odmrejo listi, začnejo odmirati tudi korenine. Omeniti velja, da včasih rastlina cveti prej kot običajno. Za to je potrebno, da je temperatura stabilna najmanj +18 stopinj v ozadju suhega, jasnega vremena. Razlika v času cvetenja, tako gor kot dol, je lahko od 3 do 20 dni.

Nemogoče je natančno določiti, od kod prihaja čebula. Obstajajo le domneve, da so rojstni kraj njegovih prvih gojenih oblik ozemlja današnjega Irana in Afganistana. To ne bi smelo biti presenečenje, saj so nekoč obstajale po starodavnih merilih visoko razvite agrarne skupnosti. Datum gojenja čebule je približno 4000 let nazaj. Strokovnjaki so ugotovili, da so ga že v starih časih poznali Grki, Indijci in Egipčani.

V dobi suženjstva okoli loka je obstajal cel sistem magičnih idej. Stari Rimljani so verjeli, da je vir energije, moči in poguma, zato slavne legije niti en dan niso mogle brez čebule. Ta kultura je omenjena tako v svetopisemskih besedilih kot v sumerskih klinopisnih ploščicah. Kasneje, v obdobju fevdalizma, je čebula postala vsakdanja hrana v državah zahodnega Sredozemlja, tudi v Franciji. Tam je bilo do 10. stoletja po pomembnosti primerljivo s sedanjo vlogo zelja.

V XII-XIII stoletju je ta kultura postala znana pri nas. Sčasoma se je njeno kulinarično povpraševanje le še povečalo. Kasneje, z nastopom dobe velikih geografskih odkritij, se je čebula izkazala za zelo priljubljeno v Novem svetu. Hitro je postal aktualen tako v Severni kot Južni Ameriki.

Toda tudi stoletne izkušnje gojenja takšne rastline ne pomenijo, da se vsi poletni prebivalci zavedajo značilnosti njenega razvoja. Sevok za sajenje spomladi se iz semen pridobi precej preprosto. Vendar ga je težko ohraniti čez zimo. Strogo prilagojenih indikatorjev za temperaturo in vlažnost ni preveč enostavno zagotoviti.

Potem pa morate skrbno izbrati komplete, da bo videti dobro. Če je skladiščenje potekalo z napačnim temperaturnim režimom, se bodo v rastni sezoni množično pojavila cvetna stebla, torej ne morete računati na dostojno repo. Najbolje je, da pripravite sadilni material pred sajenjem in ga segrejete 2-3 tedne pri +20 stopinj. Sama pristanek se izvede, ko se zemlja segreje na +10 stopinj, na ravni 10 cm, priprava grebena pa se izvede vnaprej, vsaj 14 dni vnaprej, tako da se zemlja enakomerno povesi.

Čebula se dobro obnese v dobro osvetljenih gričih. Toda tam, kjer se zbirajo padavine in talna voda, bo imel težko delo. Pomembno: ta kultura ne zasluži, da bi jo posadili dvakrat na istem mestu. Tudi druge vrste čebule in česna bodo slabi predhodniki. A nočni senčnik, zelje, stročnice in zelišča za zeleno gnojenje bodo tla optimalno pripravili. Treba je opozoriti, da se čebula zelo slabo razvija na zemljišču z visoko kislostjo, če ni apneno od jeseni.

Če zamudite tak ukrep, ostane le, da položite lesni pepel za kopanje. Nekateri kmetje raje uporabljajo dolomitno moko. Tla na mestu je treba nasičiti s hranili in temeljito zrahljati. Za 1 kv. m dodajte vsaj 6 kg zrelega humusa. Če so tla slaba, naj bo njegova količina še večja.

Vnos gnile žagovine pomaga povečati ohlapnost zemlje. Priporočljiva je tudi njihova uporaba na pesku, saj ta tehnika poveča celotno kapaciteto vlage. Sam postopek sajenja vključuje rahljanje z intervalom 20-25 cm.Brazde prelijemo s čisto toplo vodo in posadimo semena, pri čemer naredimo intervale od 10 do 12 cm.Repo je treba posuti z 2-3 cm zemlje, in to je kjer se celoten postopek konča.

Lahko začnete tudi sadike čebule. Pred setvijo semena v posode jih razkužimo s permanganatom in aktiviramo s kuhanjem v vroči vodi. Sama setev se opravi v marcu, včasih že konec februarja, če lahko zgodaj spomladi pričakujemo ugodno vreme. Sadike sistematično zalivamo in hranimo, polagamo gnojila 14 dni po nastanku poganjkov.

Zdaj razmislite o značilnostih skrbi za sajenje čebule.

Čebula je vlagoljubna. Zemljo je treba vzdrževati v stabilnem mokrem stanju skozi celotno rastno dobo. Vsak plevel je kategorično nesprejemljiv. Po vsakem zalivanju, izvedenem in doziranem po potrebi, je treba zemljo mulčiti. Če tega ne storite, bo skorja motila enakomernost porazdelitve vlage v tleh.

Gredice lahko zrahljate le na površini in le v širokih prehodih. Če se same vrstice zrahljajo, bodo deformirane korenine motile razvoj čebulice. Hilling je kategorično nesprejemljivo. Nasprotno, repo je treba rahlo odpreti. V kombinaciji s pravočasnim premišljenim zalivanjem bo to zagotovilo dober rezultat.

Prvič se gnojilo uporabi takoj, ko se pojavijo poganjki. V tem primeru mora perje doseči dolžino 10 cm. Za aktiviranje rasti je v tem obdobju poseben poudarek na dušikovih mešanicah. Hranjenje je odvisno od stanja tal, glede na to, koliko je na začetku nasičeno s koristnimi snovmi. Drugo gnojenje se izvede približno mesec dni kasneje, ko rastlina preide v drugo fazo vegetacije.

Dušik na tej točki ni več potreben. Toda kulturi je treba pomagati z oskrbo s fosforjem in kalijem. Podoben cilj dosežemo z redčenjem 0,02-0,03 kg superfosfata in enake količine sulfata v 10 litrih vode. Tretje gnojenje se izvede v trenutku, ko je čebulica končno oblikovana in doseže 4 cm v premeru. Zdaj rastlina potrebuje kalcij, ki omogoča, da same glave dozorijo.

Na severu Rusije se čebula večinoma razmnožuje vegetativno. Ta tehnika se uporablja že dolgo. Sadilni material je izbran zelo previdno. Nato se shrani pri + 18-20 stopinj. Optimalni premer čebulice za sajenje je 2-3 cm.

Če so večje, potem repo pred sajenjem porežemo. Toda pomanjkljivost te rešitve je, da rezi povečajo tveganje poškodb škodljivcev. Čebulo je treba vegetativno saditi hkrati z nizom ali malo kasneje, do 20. maja. Razdalja med rastlinami je 20-25 cm. Mulčenje se izvaja s plastjo gnilega gnoja, ki bo zadrževal vodo in postal dodaten vir prehrane.

Za čebulo je nevarnost čebulna muha. Tradicionalna metoda prestrašitve tega škodljivca je sajenje korenja v bližini. Drug zaščitni ukrep je zalivanje s slano vodo. Naliva se izključno pod korenino. Koncentracija soli - 1%.

Takšno zalivanje se izvede trikrat z intervalom 10 dni. Nekateri kmetje uporabljajo lepilne trakove ali vabe. Od improviziranih sredstev pomaga postavitev kosov blaga, nasičenih z razredčenim brezovim katranom. Nematoda na čebulo vpliva precej šibko, vendar je sploh ne smemo prezreti. Lahko se hitro razmnoži in okuži ves vrt.

Hitro poleganje sadik je lahko povezano z invazijo zimske gliste. Večinoma so gosenice tega škodljivca nevarne. Od nočnega metulja in njegovih mladičkov je najboljše jesensko kopanje zemlje do velike globine in redno iztrebljanje plevela.

Da bi preprečili poškodbe peronospore, je treba 30 dni po sajenju postelje poškropiti z 1% raztopino Bordeaux tekočine. Če se ta preventivni ukrep zanemari, bo boj proti bolezni trajal zelo dolgo. Nasadi čebule lahko trpijo tudi zaradi različnih gnilob. Če se odkrijejo znaki Fusariuma, je treba rastline takoj izločiti. Boj proti listnim ušem ni nič manj pomemben.

Nevarni so tudi:

• rja;
• peronosporoza;
• aspergiloza;
• mozaična bolezen;
• stemfilijaza;
• tobakov trips;
• čebula skrivnostni proboscis.

Po uspešni pridelavi čebule, zaščiti pred škodljivci in boleznimi, jo je treba še vedno kompetentno pobrati in shraniti. Pri pristanku konec pomladi v srednjem pasu je približni čas žetve zadnja dekada julija. Nima smisla se osredotočati na lunarni koledar, tukaj morate pogledati samo rastlino. Pripravljeno za zbiranje je doseženo, ko pero porumeni in se nagne proti tlom. Če se vrat izsuši in luščenje lupine začne na dnu, potem je nujno, da se lotite posla.

V različnih regijah in ob različnih vremenskih razmerah je pripravljenost za zbiranje dosežena ob različnih časih. Pogosteje bi morali začeti gledati postelje 65-70 dni po sajenju. Vredno je izbrati najbolj suho vreme, da ne izgubljate časa s sušenjem.

Žetev, ki ostane za zimo, vsak dan 2 ali 3 tedne odnesemo na sonce in jo obračamo v različnih smereh. Ponoči je treba repo hraniti na toplem in suhem. Pri nameščanju čebule v škatle je nezaželeno nabirati plast več kot 30 cm, stranice pa so zagotovo opremljene z luknjami za prezračevanje. Dovoljena je uporaba mrež ali platnenih vrečk, pomembno bo tudi preprosto vezanje v viseče snope. V vsakem primeru temperatura ne sme biti nižja od 0 in ne višja od +5 stopinj.