Značilnosti gozdnih malin

Že od nekdaj je človeštvo gozdne jagode uporabljalo za prehrano. Zdravi in ​​polni vitaminov sadeži ne le izboljšajo zdravje, ampak postanejo tudi okusna sladica. Maline že dolgo veljajo za najbolj priljubljen gozdni pridelek. Njegove značilnosti, pa tudi metode gojenja, bi morali poznati tisti, ki živijo v bližini gozdnih območij.

Prve omembe divjih malin najdemo v opisih starorimskih filozofov. Lahko ga popularno imenujemo tudi mačja ali medvedja jagoda. Divje maline spadajo v družino rožnic (Rosaceae). Kultura ima zelo močne in razvite korenine, ki iz leta v leto odganjajo nove poganjke. Rastlina spada med pol-grmovnice. Poganjki prvega leta so zelene barve, na njih ni plodov. V drugi sezoni te veje postanejo rjave, olesenele. Na takih poganjkih se pojavijo plodovi.

Cvetovi so majhni in beli. Vsak primerek vsebuje veliko prašnikov in pestičev. Divje maline cvetijo v prvem in drugem mesecu poletja, nato začnejo obroditi. Sadna kultura ni stabilna.Med dolgotrajnim deževjem žuželke opraševalci ne letijo na rastlino, kar pomeni, da bo plodov malo ali pa se sploh ne bodo pojavili.

Vedeti je treba, da se gozdne maline razlikujejo od vrtnih. Razlika bo v pridelavi in ​​v obliki plodov. Vrtne maline obožujejo sonce, divje maline pa pogosto rastejo v senci dreves. Domače maline je običajno pokriti za zimo, gozdne maline pa preživijo tudi najhujše zmrzali, so bolj odporne. Jagode divje kulture so v primerjavi z vrtnim sadjem videti manjše, vendar imajo bogatejši nabor uporabnih elementov. Veliko bolj uporabne so gozdne maline, iz njih so odlični pripravki.

Kar zadeva koristi, divja kultura presega skoraj vse domače grmičevje z jagodami. Njeni plodovi vsebujejo ogromno količino organskih kislin, obstajajo sladkorji, vitamini, makrohranila, eterična olja. Zahvaljujoč temu kompleksu snovi je običajno uporabljati maline:

• za preprečevanje prehladov in ARVI;
• s povečanim krvnim tlakom;
• z zastrupitvijo, črevesnimi motnjami;
• s krvavitvijo (kot hemostatik);
• s šibko imuniteto in nagnjenostjo k prehladom, gripi.

Divje maline so v Rusiji zelo pogoste, vendar se vsako leto njihovo število v gozdovih nenehno zmanjšuje. Danes grmovje te kulture najdemo v listavcih, iglavcih in drugih gozdovih, lahko rastejo v skoraj vseh regijah države. Divje rastoči grm je treba iskati na robu in v globini gozda, pogosto ga najdemo na odprtih jasah. Gozdne maline rastejo ob rekah, jezerih in drugih vodnih telesih. Pogosto ga najdemo v grapah.

Plodove gozdnih jagod je najbolje obirati zjutraj, saj to ni lahko delo. Maline so bodičaste, zato s seboj vzemite rokavice, pa tudi sredstva proti mrčesu, ki jih je v gozdu v vročem dnevu v izobilju. Maline je najbolje nabirati v košaro ali košaro, da se jagode ne zmečkajo. Po jagode gredo na topel in suh dan, saj se zbrane maline bojijo izpostavljenosti vlagi. Hitro bo oklevala in tekla. Iz istega razloga se zbiralne posode operejo vnaprej. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da jagode položite v plasteh in jih ločite med seboj z listjem. Zaželeno je, da se sadje predela še isti dan.

Pridelek gozdnih jagod je najbolj koristen, če ga zaužijemo takoj, neposredno iz grma. Tako lahko dobite celotno paleto koristnih snovi. Seveda pa ne morete pojesti nekaj kilogramov, ker lahko to povzroči presežek vitaminov, prebavne motnje in alergije. Zato je vredno razmišljati o prazninah.

• Zamrzni. Zamrzovanje doma vam bo omogočilo shranjevanje koristnih snovi. Sadje lahko zamrznete cele ali pa jih stisnete in potresete s sladkorjem.
• Sladkorjenje. Plodove pregledamo, izberemo najboljše. Vzemite posodo z 2 ali 3 litri, zmešajte jagode s sladkorjem v razmerju 1 proti 1. Premešajte, postavite v hladilnik. Še isti dan ga vsakih nekaj ur vzamejo ven, da ponovno premešajo. Drugi dan se bo sladkor raztopil in sestavo lahko vlijemo v ločene posode. Takšne maline je treba hraniti na hladnem.
• Sušenje. Malokdo ve, da se gozdna kultura lahko tudi posuši. Izbrane jagode zlijemo na pekač, na katerega smo predhodno razporedili pergamentni papir ali blago.Nato pečico vklopimo na nizko temperaturo in tja pošljemo pekač približno 5 ur. Vsako uro in pol odpremo pečico in premešamo jagode.

Iz svežih malin tudi:

• marmelada;
• okusen nadev za pite, torte, mafine, torte;
• kompot;
• mousse;
• sadna pijača;
• marmelada;
• različnih koktajlov.

Omeniti velja, da se divje gozdne maline uporabljajo ne le za hrano. Široko ga uporabljajo kozmetologi.

• Akne. Ne boste potrebovali jagod, ampak liste kulture. Zdrobijo jih, da dobijo sok. Nato 1 del soka zmešamo s 3 deli masla. Ta mešanica se bo hitro znebila aken.
• Zaščita kože. Če redni kremi dodate svež malinov sok, bo to odlična preventiva proti staranju kože. Poleg tega bo dermis vedno v dobri formi.
• Izboljšanje videza las. Malinov sok lahko dodate svojemu vsakodnevnemu šamponu ali balzamu. Tako bodo vaši lasje bolj sijoči in zdravi.
• Znebite se nepravilnosti na koži. Mnogi ne marajo pege, starostne pege na obrazu. Malinov sok, dodan kremi ali maski, bo prav tako pomagal pri soočanju z njimi.

Divje maline lahko uspešno gojite na lastni parceli. Pomembno je le upoštevati nekaj pravil.

• Najprej morate izbrati kraj, kjer neposredna svetloba ne bo nenehno padala na kulturo. V gozdu maline rastejo v senci, kot bi moralo biti na mestu. Če pa takega mesta ni, je v redu. Kultura ni preveč zahtevna za osvetlitev. Druga stvar je zemlja. V gozdovih rastlina raste le na tleh, bogatih s hranili. V pogojih njihovega pomanjkanja plodov ne čakajte.
• Spletno mesto pripravimo vnaprej, ga izkopljemo in opravimo gnojenje. Preveč kisla tla bo treba deoksidirati z dodajanjem dolomitne moke.
• Maline je priporočljivo saditi neposredno z zemeljsko grudo. Da bi to naredili, ga je treba skrbno kopati v gozdu. Lahko ga posadimo tudi v jarek. Globina brazde bo 0,6 m, dolžina pa 1 m, zemljo je treba gnojiti. Nato so tam posajene grmovnice. Če so brez kome, potem je tudi v gozdu vredno zaviti korenine z vlažno krpo, da bi kulturo mirno prinesli domov.

Skrb za gozdno kulturo je skoraj enaka kot za vrtnarjenje. Po obiranju porežemo poganjke, ki letos obrodijo. Poleg tega poganjki ne smejo plaziti po tleh. Bolje jih je privezati, tako da bo letina večja. Pozimi so veje položene na tla. Če snega ni, jih boste morali pokriti. Divje maline so zelo hladno odporne, seveda jih nihče ne pride skrivat v gozd, vendar so tam popolnoma drugačni pogoji in drugačna mikroklima. Če je sneg, zavetje ni potrebno.