Postopek izdelave električnega žara

Majski vikendi, izlet na podeželje ali v naravo so pogosto povezani z žarom. Če jih želite kuhati, potrebujete žar. Toda pogosto bo nakup končnega izdelka v trgovini drag. Rešitev tega vprašanja bo električni aparat, izdelan sam. O tem, katere materiale in orodja bo treba uporabiti, je opisano v tem članku.

Glede na zasnovo in možnost premikanja so:

• stacionarni;

• prenosni žari.

Prva vrsta so opečne ali masivne kovinske konstrukcije., katerih podstavki so poglobljeni v tla ali tla gazeba. Če je žar nameščen pod nadstreškom, je kuhanje mogoče tudi v slabem vremenu. Slednji imajo mobilnost - lahko jih premaknete na drugo mesto, vzamete s seboj na piknik. Enostavno jih je očistiti. Toda hkrati je zaradi majhne debeline kovine življenjska doba takšnih struktur kratka, v nasprotju s prejšnjo različico.

Po vrsti goriva obstajajo plinski, električni modeli ali izdelki na premog. Vsak tip ima svoje prednosti.Strokovnjaki za peko na žaru menijo, da uporaba elektromotorja samo škoduje končnemu rezultatu, meso pa ne uspe tako dobro kot pri klasični pekači na drva. V tem je nekaj resnice, vendar bo priprava izdelkov v tem primeru dolga.

Plinski model je prav tako dober na svoj način, vendar morate s seboj nenehno vzeti plinsko jeklenko. To je precej nevarno. Pri uporabi aparata za kebab z električnim pogonom je pozitivna točka prihranek časa. Zaradi električnega vrtenja nabodal je meso sočno in zmerno ocvrto. Tudi v tem primeru maščoba ne bo kapljala na premog, oziroma kosi mesa ne bodo goreli. Procesa ni treba skrbno spremljati, saj je avtomatiziran.

Če pravilno sestavite domači elektronski žar, potem rezultat ne bo nič slabši od uporabe različice trgovine.

Za izdelavo klasičnega modela žara boste potrebovali:

• 4 jeklene plošče 4 mm;

• kovinski vogali;

• pritrdilni elementi;

• električni vrtalnik;

• varilnik;

• kotni brusilnik (kotni brusilnik).

Začnite z izdelavo sten. S kotnim brusilnikom odrežite 2 para trakov višine 35 cm. Dobimo vzdolžne (dolga stran) in prečne (krajši konec) stranice. Dolžino izdelka izberite glede na osebne želje, vendar ne pozabite, da je treba na dizajn v povprečju postaviti od 6 do 10 nabodal hkrati. Priporočljivo je, da najprej narišete risbo na papirju in nato uresničite idejo projekta. Dno žara pripravimo nazadnje.

Pod nabodalo je potrebno v enem od stranskih delov izvrtati luknjo s premerom 1,5 cm. V spodnji plošči prav tako naredite 2 vrsti lukenj v šahovnici. Z vogali pritrdite stranice, za večjo tesnost pa je treba dno in stranice povezati z varjenjem. Nato iz vogala, ki meri 25 x 25 centimetrov, ali kovinske cevi s kalibrom 30 cm naredite noge dolžine od 60 do 110 cm in jih pritrdite na telo s pritrdilnimi elementi.

Priporočljivo je, da stojalo izdelate iz cevi, saj bo tako žar lažje montirati in razstaviti vsakič, ko se pojavi potreba. Po vseh fazah je treba strukturo premazati s posebno barvo za kovino. Tako bo trajal dlje in bo manj dovzeten za korozijo.

Barvni material mora biti toplotno odporen.

Tukaj je nekaj primernih barv:

• Certa je sposobna prenesti temperature do +900C. Lahko ima ime OS-82-03T.
• Rust-oleum - do + 1093С. Barva mat črna, bela ali srebrna.
• KO-8101 - do +650C. V paleti je 12 barv.
• KO-8111 prenese odčitke termometra do +600C.

Ni potrebno izdelati žerjavnice iz trdnih kovinskih plošč. Lahko je izdelan iz več kosov kovine, pritrjenih skupaj z varjenjem, ali pa uporabite star kovinski sod. Iz njega lahko naredite en žar s pokrovom ali dva ločena žara. Po tem bi morali okrasiti strukturo z nenavadnimi elementi ali jo preprosto pobarvati.

Če upoštevate nasvete strokovnjakov, je bolje uporabiti toplotno odporen material. Tako lahko preprečite deformacijo strukture. Dejansko je v procesu kuhanja struktura izpostavljena visokim temperaturam.

Drugi visoko trdni, trpežni in toplotno zadrževalni element je litoželezo. Toda končni izdelki iz njega so praviloma težki in jih bo težko prevažati. Toda za ustvarjanje stacionarnega žara je ta možnost morda primerna.

O pocinkanem jeklu je veliko polemik. Pri segrevanju lahko material v ozračje sprošča škodljive snovi, po mnenju nekaterih mojstrov pa lahko pridejo v meso med kuhanjem. Vendar večina uporabnikov meni, da je to zabloda, saj se material ne more segreti do te mere, da bi se začel sproščati cink.

Najpogosteje uporabljena možnost je nerjavno jeklo. Takšni izdelki niso podvrženi koroziji in jih lahko pustite na prostem tudi v deževnem vremenu. Material je trpežen - trajanje njihove storitve je več desetletij. Z estetskega vidika bo dizajn v harmoniji s katero koli pokrajino.

Izbira temelji na osebnih željah. Ali pa uporabite materiale, ki so trenutno na voljo.

Kot motor lahko uporabite motor za pranje stekel ali motor, ki poganja brisalce. Stran vrtenja ni pomembna. Napetost mora biti 12 voltov. Če je višja, bo hitrost vrtenja ustrezno višja in meso ne bo ocvrto do želene stopnje.

Konstrukcija ne bo več mobilna in obstaja nevarnost električnega udara. Odvisno od modela motorja se lahko napaja na elektriko ali baterijo.

Da bi se nabodala vrtela, boste poleg motorja potrebovali tudi zobnike, verige in vir električne energije.Namestite jermenico ali glavni zobnik kovinskega jermena na gred motorja. Biti morajo drugačne velikosti, zaradi tega se bo hitrost zmanjšala. Motor je pritrjen od spodaj na žar.

Za pravilno delovanje električnega žara je potrebno zobnike sestaviti v enoten sistem, algoritem sestavljanja je videti takole:

• Pritrdite eno prestavo, nato pritrdite verigo na ohišje motorja.
• Nato na steno električnega žara pritrdite drugo orodje.
• Zaporedoma pritrdite preostale zobnike.

Po vseh manipulacijah lahko preverite delovanje nastalega žara. Ko vklopite napravo, se začne 1. prestava. Nadalje se moment prenaša na naslednje prestave. Zaradi tega se nabodala vrtijo z enako hitrostjo. Če želite prilagoditi stopnjo njihovega vrtenja, morate zategniti pas.

Ta orodja so zasnovana za različne namene. Nabodala se uporabljajo za peko velikih kosov mesa ali perutnine, nabodala pa za majhne kose. Dolžina ražnja naj bo 15 cm večja od širine električnega žara, da nič ne ovira vrtenja orodja. Optimalna debelina je 15 mm. Širina palice je izbrana glede na kose mesa, ki jih nameravate kuhati.

Nabodalo je ravno, okroglo, kvadratno ali v obliki kota. Za najmanjše kose mesa je primerna ploščata oblika. Zahvaljujoč kvadratu je priročno kuhati jedi iz mletega mesa, zaradi posebne zasnove izdelek ne bo zdrsnil. Okrogla različica ni priročna, saj se meso med peko obrne in zdrsne z nabodala. Orodje mora biti močno, sicer lahko kosi ob obračanju padejo v žerjavico.

Nabodala lahko kupite v trgovini ali naredite sami.

To zahteva naslednje materiale:

• kladivo;
• klešče;
• dleto;
• jeklena palica;
• kovaško orodje za obdelavo kovin;
• brusilni stroj.

Najprej iz palice s kalibrom šest mm, z dletom in kladivom, morate narediti 6-10 kosov dolžine 70 cm. Za udobje dela s kovino je bolje, da jo predhodno segrejete v peči ali na razredčenem ognju. Nato morate malo počakati, da se material ohladi, sicer se bo zlahka zlomil in boste morali vse narediti znova. Ko se material nekoliko ohladi, morate s pomočjo kladiva in nakovala bodočemu nabodalu dati določeno obliko. Debelina mora biti znotraj 2,5 mm, 10 cm je treba umakniti z nasprotne strani.

Ta del bo ročaj, s pomočjo klešč ga je treba upogniti v obliki kroga ali v obliki spirale. Nato mora stroj obdelati glavni del nabodala, konec je treba rahlo ostriti. Ko končni izdelek najprej spustimo v vir ognja, nato takoj v hladno vodo.

Vse faze priprave so zaključene. Lahko se lotite testiranja nastalega električnega žara in domačih nabodal in nabodal.

Na podlagi zgornjih informacij je mogoče narediti določene zaključke.

• Za samostojno izdelavo električnega žara ne potrebujete veliko spretnosti in spretnosti. Vse je zelo preprosto. Glavna stvar je, da najprej ustvarite načrt na papirju in ga šele nato oživite.
• Za žerjav ni treba uporabiti trdne kovine, lahko uporabite ločene dele in jih zvarite skupaj ali poiščete uporabo za star kovinski sod. Najboljša možnost je nerjavno jeklo.Izdelki niso podvrženi koroziji in jih lahko pustite na prostem tudi v deževnem vremenu. Material je trpežen - trajanje njegove storitve je več desetletij. Z estetskega vidika bo dizajn v harmoniji s katero koli pokrajino.
• Če dolgo časa ne želite zgraditi žerjavnice, lahko kupite že pripravljeno in samostojno priključite električni motor.

• Kot motor je primeren motor za pranje stekel ali motor, ki poganja brisalce. Stran vrtenja ni pomembna. Napetost mora biti 12 voltov. Odvisno od modela motorja se lahko napaja na elektriko ali baterijo.
• Če ni nabodala in nabodala - ni problema. Lahko jih naredite sami iz improviziranih sredstev.
• Električnih žarov in žarov za zaprte prostore doma ne uporabljamo.

Samostojna izdelava električnega žara ne traja veliko časain končni rezultat vas bo vedno zadovoljil. Navsezadnje vam ni več treba pozorno spremljati postopka kuhanja mesa. Samo občasno, da se prepričate, ali mehanizem deluje pravilno, lahko opravite pregled. Če ne potrebujete več motorja in želite meso ocvreti na običajen način - na premogu, potem je to mogoče. Električni del je vedno mogoče razstaviti in ponovno namestiti, ko se pojavi potreba.

Kako narediti žar z električnim pogonom z lastnimi rokami, si oglejte naslednji video.