Žganje iz soda: uresničujemo izvirne ideje

Tisti od nas, ki smo srečni lastniki poletne koče, smo verjetno že večkrat razmišljali o namestitvi žerjavnice. Obstaja veliko modelov žarov za žar, ki jih lahko namestite z lastnimi rokami. Katerega izbrati? Praviloma sta žerjav in žar za žar združena v eno napravo, tako da je mogoče naenkrat skuhati različne vrste izdelkov. Če je vaš cilj preživeti z minimalnim proračunom in hkrati dobiti udoben in trpežen žar, potem bodite pozorni na žar za žar iz soda.

Morda bodo nekateri le preleni, da bi se zmešali s starim sodom, ko že dolgo lahko najdete vse vrste žarov za žar različnih oblik in po dostopni ceni. Vendar pravi lastniki nikoli ne obupajo in želim najti uporabo za vse nepotrebne in zastarele stvari, na primer prazen kovinski sod. Tako gostoljubni ljudje imajo zlate roke in ob pogledu na sod se najbrž poraja veliko idej, kako in kam vse to prilagoditi.

Žar iz soda ima svoje prednosti in slabosti. Od prednosti ugotavljamo:

• možnost kuhanja ne samo žara, temveč tudi drugih jedi na žaru ali v kovinskih posodah;
• enostavnost čiščenja in vzdrževanja;
• velika količina hrane, kuhane hkrati (na primer na žaru iz 200-litrskega soda);
• varnost in praktičnost uporabe;
• enostavnost namestitve;
• dostopen strošek.

Slabosti vključujejo:

• možnost korozije (da bi se temu izognili, naredite zaščitni vizir nad žarom);
• hitro žarenje, torej morate biti previdni in pozorni, da se ne opečete;
• nezmožnost prevoza, saj zasnova ni zložljiva.

Za začetek izberite pravo mesto za stacionarno strukturo. V bližini ne sme biti lesenih ali drugih vnetljivih predmetov. Prav tako ni priporočljivo postaviti žarnice v bližini nasadov in gredic, saj lahko vroč zrak negativno vpliva na njihovo vegetacijo.

Prednosti domačega žerjava pred kupljenim v trgovini so očitne: takšen žerjav je statičen in trden. Lahko ste prepričani, da se žar ne bo prevrnil ali po nesreči prevrnil, kot se pogosto zgodi pri kupljenih bratih s tankimi nogami. Višino nog in okvirja lahko nastavite glede na višino vašega gospodinjstva, tako da nikomur ni treba stati pri žaru v sklonjenem položaju. Da, in velikost žerjavnega soda znatno presega standardne mini modele iz trgovine, kar pomeni, da bo žara dovolj za vse.

Domač sod za žar je lahko brez pokrova ali z mini vrati. Obe različici omogočata ne samo cvrtje mesa na odprtem ognju, temveč tudi kuhanje zelenjave, rib in perutnine na žaru.In izboljšani sodi imajo tudi funkcijo žara, za to je dovolj, da v zasnovi žerjavnice zagotovite stojala za nabodala. Po želji lahko na odprtem ognju kuhate jedi tudi v kovinskih ali litoželeznih posodah.

Razmislite o proizvodnem procesu.

• Običajno se za montažo kovinskega žara uporabljajo sodi iz goriva in maziv. Žganica je lahko velika ali majhna - velikosti 200 ali 60 litrov. Višina žerjavice je približno 1 meter. Da bi bila namestitev konstrukcije čim hitrejša in enostavnejša, naredite risbo žerjavnice, pri čemer natančno preverite vse dimenzije. Vredno je slediti načrtu korak za korakom, potem lahko prihranite veliko časa in čim prej razveselite svojo družino in prijatelje z okusnim žarom.

• Najprej zgradite strukturo okvirja glede na velikost soda, pri čemer upoštevajte stojala za stran. Za možnost transporta na gradbišču lahko na okvir pritrdite kolesa. Postavite sod na okvir, razmišljajte skozi odtočno luknjo na vrhu pod kotom 30 stopinj. Po potrebi se lahko nanj pritrdi izpušna cev.
• Na sodu narišite luknjo v obliki pravokotnika - to bo kasneje pokrov žara. Izrežemo ga z brusilnikom, nato pa nanj pritrdimo tečaje vrat, da se pokrov lahko odpira in zapira. Za dodatno oprijem izvrtajte luknje v straneh žara. Ostaja še pritrditi ročaj in postaviti dimnik na odtočno luknjo. In za možnost cvrtja na žaru namestite rešetko iz nerjavečega jekla.

• Kar se tiče notranjosti konstrukcije, morate narediti opore za nabodala. V ta namen odrežite 2 kovinska vogala vzdolž dolžine cevi in ​​naredite reze na razdalji 10 cm. Nato zvarite te praznine od znotraj.In da bi sod izgledal estetsko bolje, pobarvajte strukturo s posebno toplotno odporno barvo iz zračne krtače. Za to lahko uporabite termične barve v prahu, silikonske emajle ali celo "neuničljivo" barvo za avtomobilske dušilce, ki je poleg tega okolju prijazna.

Za vzdržljivost strukture strokovnjaki priporočajo uporabo sestave v več plasteh. In v samo 24 urah lahko svojo stvaritev uporabite za žar ali žar.

Da bi žaru dali "domač" videz in za dodatno praktičnost in udobje, je vredno namestiti vse vrste polic, kjer lahko hranite jedi z mariniranim mesom ali krožniki. Tako bo proces cvrtja žara še udobnejši.

Morda le malo ljudi ve, kako pomembno je izbrati »prava« drva za žar. Od tega je pogosto odvisen okus jedi, kuhane na premogu. Drva, pridelana s sadnega drevja, bodo odlično gorivo za sod za žar. Njihov gost les lahko ne samo dolgo časa ohranja ogenj, ampak tudi daje hrani, ki se pripravlja, občutljivo in prefinjeno aromo.

Ne uporabljajte lesa iglavcev, še posebej smreke. Dejstvo je, da iglavci pri gorenju oddajajo smolnate snovi, ki negativno vplivajo na okus mesa. Tudi drva iz trepetlike niso priporočljiva - njihov dim vsebuje toksine, zato je uživanje takšnega žara lahko nevarno za zdravje.

Prisotnost 6 hektarjev v državi preprosto obvezuje lastnike, da pridobijo takšno napravo za dober počitek, kot je žar. S finančno stabilnostjo lahko organizirate velik stacionarni opečni žar z gazebom. In če želite prihraniti denar, bodite pozorni na modele majhnih žarov, ki jih lahko preprosto naredite z lastnimi rokami v samo enem dnevu. Ena od teh vsestranskih in nepogrešljivih naprav za poletne koče je žar za žar iz kovinskega soda, ki vam bo ob upoštevanju vseh proizvodnih tehnologij zvesto služil več let.

Kako narediti žar z lastnimi rokami iz soda, si oglejte spodnji video.