Lastnosti električnih žarov

Sodobni človek je že dolgo vpet v vsakodnevni vrvež in rutino mesta. Izlet v naravo je dolgo pričakovano odrešenje duše in telesa. Vsak od nas ima rad res kakovostno rekreacijo na prostem, a včasih so pogoji za to pretežki.

Najpogosteje se odhod iz mesta konča z dejstvom, da se 80% časa ukvarjamo s kuhanjem, in sicer vročim žarom. Navsezadnje ne morete kar postaviti nabodal na žar in iti počivat. Neskončno morate biti zraven, opazovati ogenj in pravočasno obrniti meso, da se ne zažge in pokvari. In šele ko je vse meso prepečeno, si lahko končno privoščimo, da se usedemo k počitku in jemo. Enostavno se nismo imeli časa ozreti nazaj, pa je že čas za odhod domov.

Vsemu temu napornemu procesu se je enostavno izogniti. Dovolj je, da se naučite uporabljati električni žar. In vse kuhanje žara bo sestavljeno iz prižiganja ognja in zamenjave kuhanega mesa z novimi porcijami. Navsezadnje je bil električni žar izumljen zato, da bi bilo kuhanje na nabodalih čim enostavnejše. Samodejni postopek kuhanja vam bo omogočil dober počitek, preživljanje časa z najdražjimi in ne okoli ognja v dimu.

Ta članek bo opisal to vrsto naprave za kuhanje na terenu, kot je električni žar. Večina uporabnikov (približno 90 odstotkov), ki je napravo preizkusila, ji je za vedno dala prednost in se ni več vrnila k uporabi preprostega, mehanskega žara.

Električni žar je bil izumljen pred nekaj leti. Trenutno obstaja več glavnih vrst oblikovanja električnega žara, od katerih je vsak edinstven na svoj način. Če imate raje že pripravljen model, ki ga lahko kupite v trgovini, potem bo vaš pomočnik lahko kuhal več jedi hkrati na žaru in celo na žaru s posebno rešetko.

Enostavna uporaba te vrste opreme vas bo takoj naredila za ljubitelja sodobnega žara., ker morate samo postaviti oster konec nabodala v posebno luknjo in ročaje poslati na zobe v ohišju pogona žarnice. Ob vklopu električnega pogona mehanizem s pomočjo elektromotorja začne delovati, zobniki se začnejo premikati, zobniki ga poberejo, s tem se začne vrteti veriga, ki nosi nabodala z mesom, običajno imenovana nabodala.

V trgovini ni treba kupiti že pripravljenega električnega žara. Lahko ga zgradite sami, saj zasnova ni tako zapletena, kot se zdi na prvi pogled. Izdelava žerjavice vam bo vzela malo časa, izboljšana pa vam bo prinesla veselje ob uporabi več let. In strukturo lahko vedno odstranite iz žara in nadaljujete s peko žara na star način, ročno.

Če se odločite sami ustvariti električni žar, se morate najprej seznaniti z vrstami opreme in diagrami, da izberete model, ki vam je najbolj všeč.

Če načrti vključujejo prenovo preproste žerjavnice, izboljšanje z električnim pogonom, potem V svojem arzenalu bi morali imeti naslednja orodja:

• električni motor;
• bolgarščina;
• pogonski jermen lahko zamenjate z verigo iz kolesa, vendar bodo jermenice v obliki zvezd;
• vrata, po možnosti električna;
• škripec;
• zobnikov v količini, kolikor bo vaš žar namenjen za koliko nabodal.

Pri izdelavi električnega žara ne bi smelo biti težav, saj že imate pripravljeno žerjavico. Nanj morate samo pritrditi električni motor, da se nabodala vrtijo neodvisno.

Faze sestavljanja električnega pogona vključujejo več korakov.

• Treba je narediti praznine - iz kovinske pločevine izrezati dve pravokotni plošči. Če želite to narediti, potrebujete mlinček. Iz njih boste zgradili telo. Dimenzije so izbrane glede na parametre vašega žara.
• V zgornjem delu plošč naredite reze, namenjene za namestitev nabodal. Razmik med rezi ne sme biti manjši od velikosti zobnikov.

• Če želite sestaviti menjalnik na žaru, morate na motor pritrditi jermenico. Če uporabljate verigo s kolesa, je jermenica zamenjana z zvezdico. Na del, ki je večji od ostalih, morate privariti orodje. Celotno konstrukcijo je treba pritrditi na gred, ki je že pritrjena na ploščo.Vnaprej izberite zvezdico želene velikosti, saj se nabodalo z žarom ne sme vrteti več kot 2-krat na minuto, sicer meso ne bo pravilno ocvrto ali pa bo sploh zagorelo.
• Drugo prestavo pritrdite na zadnji del gredi.
• Za vsako nabodalo pritrdite zobnik, ki ustreza zobnikom na škripcu ali zobniku, kar ste uporabili.

• Ko sestavite pogon, izberite primerno priročno mesto za pritrditev srca celotne strukture - motorja. Običajno je pritrjen na noge žara. Po namestitvi motorja povlecite verigo na majhnem škripcu do velikega, pritrjenega v ohišju od pogona. In drugo verigo pritrdite na zobnike v ohišju in na veliki zobnik. Postavljen mora biti vodoravno.
• V vogalih kovinskih plošč naredite luknje. Uporabite vijake in povežite plošče tako, da je celoten vrtilni mehanizem skrit v notranjosti.
• Za udobje zvarite posebne kljuke za podporo električnega pogona.
• Na zadnji strani pekača naredite oporo za nabodala, vanj naredite luknje.

Pravzaprav imate širok izbor motorjev, ki so lahko primerni za električni žar. Na primer motor iz naprave za pranje vetrobranskega stekla avtomobila, iz brisalcev. Vsak motor te vrste vam bo ustrezal, glavna stvar je, da je napajanje vsaj 12 V. Stran vrtenja ni pomembna.

Ročno izdelan motor ima svoje prednosti, saj bo omogočal uravnavanje hitrosti, hitrosti ali celo delo v različnih načinih.

Žganje z avtomatsko zasnovo - izboljšan način kuhanja mesa v naravi.Nabodala se samodejno vrtijo in zahvaljujoč temu enakomerno ocvrejo meso v vseh smereh brez pomoči osebe. Kuhar mora le pravočasno odstraniti meso z žara, da se ne zažge in ne izsuši.

Lahko veliko govorite o prednostih takšnega pohodniškega pomočnika, vendar izpostavimo glavne prednosti.

• Kompaktnost naprave - žar lahko vedno vržete v prtljažnik avtomobila pred izletom v naravo. In ko je kuhanje končano, pustite, da se oprema ohladi in jo odnesite domov. Takšno žerjavico lahko shranite na enak način kot običajno - na balkonu, na ulici ali v kleti, po vaši presoji.

• Okus žara je kot v restavraciji. Pozabite na zažgano, presušeno meso, ki ga morate pojesti, saj ga je škoda zavreči. Ni čudno, da je v naravi težko nenehno nadzorovati pripravo šiška. In pogosto se zgodi, da se po tem, ko zapustite žerjavico le za minuto, vrnete in najdete zažgano meso, ker ste zamudili načrtovano obračanje nabodala. Z električnim žarom takih težav ne bo več. Celotna zasnova je zasnovana tako, da zmanjša človeški nadzor nad pripravo šiška. Dovolj je samo zakuriti ogenj, meso nanizati na nabodala, jih namestiti v konstrukcijo in zagnati mehanizem. In potem se lahko dobro spočijete in ne vdihavate dima v bližini žara. Hkrati se meso izkaže za popolno pečeno, neverjetnega okusa in brez veliko truda.

• Sposobnost samostojne izdelave električnega žara. Algoritem za izdelavo opreme je opisan zgoraj. Nič ni zapleteno, dovolj je le imeti potrebno orodje. Delo lahko opravi vsak, ki želi.
• Čiščenje električnega žara se praktično ne razlikuje od čiščenja navadnega.Pustite, da se žar ohladi po kuhanju žara, previdno stresite vse ostanke premoga iz notranjosti. Ponavadi je to dovolj. Lahko pa tudi operete opremo, če imate s seboj dovolj vode.

Veliko je bilo povedanega o minimalnem nadzoru procesa kuhanja mesa, vendar bomo še enkrat poudarili to prednost. Pomanjkanje nadzora nad pripravo jedi z žara je glavni razlog, zakaj potrebujete električni raženj za stacionarne žare.

Za značilnosti električnih žarov za žar si oglejte naslednji video.