Korenčkov karotel

Če se izgubite pri izbiri sorte korenja za sajenje na gredici, je priporočljivo dati prednost preverjenim, tako rekoč klasičnim sortam, za katere je značilna enostavna oskrba, vendar dajejo visoke donose. S temi kazalniki je obdarjena srednje zgodnja sorta Karotel, ki so jo vzgojili francoski botaniki.

Namizno sorto korenja Karotel so pred več kot 20 leti vzgojili francoski rejci. Glavna naloga znanstvenikov je bila ustvariti zelenjavo z izboljšanimi lastnostmi in sposobnostjo rasti v neugodnih podnebnih razmerah, na primer v regijah s kratkimi in hladnimi poletji.

Sorta ni navedena v državnem registru odobrenih za uporabo, vendar njena priljubljenost z leti narašča. Vrtnina se goji tako na manjših gredicah kot na kmetijskih nasadih (poljih). Korenje lahko gojite v različnih podnebnih območjih, vendar je zelenjava najbolj produktivna v regijah z zmernim podnebjem.

Francoski korenček je rastlina, ki tvori močno rozeto s polrazprtimi listi. Za liste vrhov je značilna srednje velika, pernato razrezana oblika in bogata zelena barva. Posebnost rastline je izrazita, precej specifična aroma listja. Omeniti velja tudi dobro odpornost rastlinskih pridelkov na cvetenje (streljanje). Poleg tega se popolna potopitev zelenjave v tla šteje za veliko prednost sorte, kar olajša postopek žetve - korenje se zlahka izvleče iz zemlje.

Karotel je svetel predstavnik srednje rodnih sort korenja. Plodovi zorijo enakomerno in lepo. Povprečna teža korenovke je 80-120 g, včasih pa doseže 160 gramov. Dolžina zelenjave je do 9-15 cm, premer pa le 2-3 cm, oblika zelenjave je stožčasta ali valjasta s topim "nosom". Zrelo korenje je enakomerno prekrito z bogato oranžno barvo. Lupina (lubje) korenovk je tanka, gladka, sijoča, z majhno količino nitastih korenin.

Pobrano zelenjavo je mogoče prevažati brez večjih izgub, pa tudi dolgo časa hraniti na hladnem, prezračenem in suhem mestu. Dobro ohranjanje kakovosti zagotavlja dejstvo, da so plodovi odporni na razpoke in deformacije.

Carotele slovi po odličnem okusu. Pomarančno meso ima hrustljavo, nežno in zelo sočno strukturo brez žilavosti. Sredica zelenjave je zelo tanka. V okusu prevladuje sladkoba, lahka vsebnost sladkorja, ki jo dopolnjuje izrazita aroma korenja. Meso korenovk ima visoko vsebnost karotena in sladkorja.

Dobljeni pridelek se lahko široko uporablja v kulinariki - dodamo ga toplim in hladnim jedem, mariniramo, zamrznemo, uporabimo pri konzerviranju zelenjave in tudi shranimo v kleti do pomladi.

Korenček Karotel predstavlja razred srednje zgodnjih posevkov. Od trenutka kalitve do popolne tehnične zrelosti mine 100-110 dni. Kalitev se pojavi v 7-10 dneh. Trgatev poteka od avgusta do oktobra.

Kazalniki donosa sorte so odlični, vendar so neposredno odvisni od vremenskih razmer. Iz 1 m2 nasada lahko v povprečju izkopljemo/izpulimo 2-4 kg sočnega korenja. V ugodnem okolju se z 1 m2 nasada pobere od 5,6 do 7,7 kg zelenjave.

Korenček Karotel je priljubljen ne le med pridelovalci zelenjave v Rusiji. V zadnjih letih se množično goji na ozemlju Moldavije in Ukrajine.

Korenina se goji s semensko metodo. Pred sajenjem se semenski material obdela z insekticidi. Za sajenje korenja se v tleh pripravijo žlebovi z globino 2-2,5 cm Razdalja med vrstami naj bo 15 cm Sajenje poteka po vzorcu 5x7 cm Setev se izvede po tem, ko temperatura zraka doseže 6 -18 stopinj. Praviloma lahko korenje sejemo konec aprila - sredi maja. Najboljši predhodniki te vrste korenja so: čebula, paradižnik, zelje, grah. Pomembno je vedeti, da je sorto mogoče posejati za zimo.

Agrotehnika rastline je sestavljena iz verige standardnih ukrepov: tedensko zalivanje, včasih 2-krat na teden (tla je treba navlažiti do globine 30 cm), uporaba mineralnih gnojil 2-krat na sezono (organske snovi niso priporočljive), periodično redčenje, rahljanje in pletje za odstranjevanje plevela ter preprečevanje bolezni in vdorov žuželk.

Korenina je zahtevna glede strukture tal. Udobno je gojiti korenje v ohlapnih, zračnih, hranljivih in vlažnih tleh z nevtralnim indeksom kislosti. Ni priporočljivo saditi zelenjave v nižinah, kjer vlaga stagnira, pa tudi v močvirnih tleh.

Karotel ima dobro odpornost na stres, zato prenaša manjša temperaturna nihanja, mraze in kratko senčenje. Za sajenje je izbrano sončno območje, kjer je toplo in svetlo, obstaja pa tudi zanesljiva pregrada, ki ščiti pred sunkovitim vetrom in prepihom.

Kljub dobri odpornosti je lahko zelenjava, če zanjo ni ustrezno oskrbovana, izpostavljena boleznim, kot so fomoza, rjava pegavost, gniloba in alternarioza. Rastlino lahko napadejo lupinarji in korenčkova muha, škropljenje z insekticidi se jih bo pomagalo znebiti.