Vse o spravilu korenja

Kaj je lahko težko pri gojenju korenja - nezahtevna zelenjava, uspešna in raste brez zavetja. Toda izkazalo se je, da tudi v tej zadevi ni popolnosti in da se nekateri vidiki gojenja ljudje že leta premalo izvajajo. Toda da bi bil korenček okusen, lep, pripravljen za dolgoročno skladiščenje, morate upoštevati vsa priporočila. Vključno z nasveti za spravilo zelenjave. In veliko jih je.

Zdi se, da je najlažji način, da ugotovite pripravljenost korenaste zelenjave, da jo pregledate. Porumeneli, posušeni, ležeči na tleh spodnji listi veljajo za zanesljiv znak zrelosti korenja. Središče venenja in rumenenja je že bolezen rastline in ne pripravljenost.

Če je glede na sortne značilnosti korenovka postala deklarirane barve in velikosti, če tudi njen okus ustreza značilnostim, potem je čas za žetev. Če pa so na rastlini vidne bele korenine, korenje spet udari v rast. Takoj morate izkopati korenje.

Običajno je lažje določiti zrelost v sortah srednje sezone: takšna rastlina je shranjena dlje. Za regije, kjer je toplo obdobje kratko, je to najboljša možnost. Gojijo se pozne sorte, tudi glede na rok trajanja - če jih pravilno odstranimo, bodo zdržale do pomladi.

Torej, smernica za spravilo korenja:

• rastna sezona na embalaži s semeni - moram gledati;

• fiksiranje trenutka nastanka poganjkov - zapomniti in izračunati čas zbiranja;

• ocena velikosti ploda - na embalaži s semeni morajo biti takšni podatki;

• ocena stanja korenja - odkritje enakih belih korenin kaže na nevarnost prekomerne rasti, čas je, da ga očistite.

In seveda porumeneli in v spodnjem delu povešeni vrhovi so argument za zgodnjo trgatev.

O tem je vredno govoriti podrobneje: morda je čas, da izkopljete korenje na enem delu vrta in je prezgodaj, kjer raste druga sorta. V nekaterih primerih (npr. kmetijstvo, mala prodaja) je tako neprekinjeno gojenje zelo donosno.

Zgodnje sorte je treba obirati 55-60 dni po sajenju. Toda zgodnje korenje, mimogrede, nikoli ne bo imelo svetlega okusa. To ne pomeni, da je okus popolnoma dolgočasen, vendar ga še vedno ni mogoče primerjati s sortami srednjega in poznega zorenja. Pobiranje korenja - skoraj vedno konec poletja, v prvih jesenskih dneh.

Pri sortah srednje sezone je drugače - po 80-100 dneh od trenutka, ko so se izlegli prvi kalčki, lahko žete. In to septembra. V osrednji Rusiji se takšne sorte običajno gojijo. Glede na značilnosti okusa so dobri, čas žetve je tradicionalen za mnoge vrtnarje, znan.

Pozno korenje pobiramo po 100+ dneh. Takšne sorte ostanejo čim dlje sveže, korenje je okusno, sladko, sočno.Zbiranje poteka oktobra, zato ga je v severnih regijah nemogoče gojiti (dobro ali zelo težko).

Seveda je treba upoštevati podnebje. Na primer, če je mokro, bo manj zalivanja in manj gnojenja. In če je suho, se pogostost zalivanja, nasprotno, poveča in zemlja za korenje bo potrebovala več mineralnih gnojil.

Primeri nabiranja korenja v različnih regijah.

• Na obrobju Moskve korenje tradicionalno sadijo na majske praznike - v prvih dneh maja je res običajno vreme primerno. Če ne s semeni, pa s sadikami, jih lahko sadimo sredi maja. Sorte srednje sezone bodo obrodile konec avgusta (končna žetev), pozno - zgodaj jeseni.

• Na Uralu, kjer je poletje zelo kratko in je v njem malo toplote, se zgodnje sajenja ne izvajajo. Zmrzali lahko udarijo tudi poleti. Korenje sadimo v zadnjih tednih maja, tako da žetev poteka avgusta.

• V Sibiriji korenje gojijo, vendar glede na kratko poletje in dolgo zimo. Vsaka sorta kulture je posajena, vendar sadike.

• V Leningradski regiji raje imajo zgodnje sorte, korenje hitro raste in ga uspejo pobrati pred zmrzaljo. Če se odločimo za sajenje poznih in srednjih sort, potem v sadike.

• V osrednji Rusiji lahko posadite sorte, ki bodo zorele 100 ali več dni. Tukaj je več možnosti, zato je kombinacija sort sprejemljiva.

Če pridelek raste z različnimi sortami, medtem ko je ena sorta pobrana in skladiščena, druga še zori ali zori – se lahko zabeleži tudi ta razlika. Za oceno izkušenj, načrtovanje pristankov za naslednje leto.

Vsi pridelovalci ne upoštevajo koledarskih priporočil, večina pa jih vseeno posluša. Prepričajte se le, da je leto posodobljeno. Na primer, leta 2021 veljajo 23-27 ugodni dnevi v juliju, 1-7 in 23-30 v avgustu, najboljši čas za pobiranje korenja v septembru pa je prvih 7 dni v mesecu in zadnjih 7 dni. V oktobru je predpisano zbiranje od 1. do 5., od 21. do 31.

Kdaj ne pobirati: 5. in 20. julija, 9. in 19. avgusta, 8. in 17. septembra ter 16. in 30. oktobra. Ne glede na datum in mesec ter lunino "zaščito" se pravila zbiranja ne spreminjajo.

Če se sadje med kopanjem poškoduje, ga ni več mogoče shraniti - to je pravilo številka 1. Korenje lahko porabite v naslednjih nekaj urah ali zavržete, če je škoda velika.

Značilnosti zbiranja korenja.

• Bolje je, če je dan suh in jasen. Še bolje - če en teden pred zbiranjem ni bilo dežja (ali pa je komaj kapljalo).

• Z vrta je treba odstraniti ves plevel, tako bo korenje bolje vidno.. Da, in čistoča kopanja bo optimalna, toda z ohranjenim plevelom lahko po nesreči poškodujete plodove.

• Upošteva se mehkoba tal. Zrahljana zemlja vključuje občutljivo puljenje 1-2 sadežev naenkrat, nič več. Ni potrebno otresti zemlje, vendar to pogosto počnejo - udarijo korenje s korenjem, kar lahko povzroči razpoke in druge deformacije plodov.

• Samo izkopano morate položiti na vrt, pustiti nekaj ur, da se posuši. Nato posušen pesek odstranimo ročno (bolje je delati z rokavicami).

• Če so tla trda, se uporabljajo vilice. Če se korenček ne izide samo z vlečenjem za rep, je bolje, da zemljo izkopljete z vilami, pri čemer ohranite razdaljo 10 centimetrov.In ta metoda je dobra, če so plodovi dolgi in trdno v tleh.

• Vrhov ni treba odviti, saj se vrh zlahka poškoduje.. Odrezati ga je treba (samo z ostrim nožem), pri čemer je razdalja 3 cm od začetka zelenja. Če del sadeža odstranimo, se hitreje pokvari. In če so peclji večji od 1 cm, bodo do pomladi zrasli.

• Korenčka ne morete vreči, prav tako ga ne morete preliti - to bo bolj poškodovalo površino. Vse delo je opravljeno občutljivo, ročno, korenje ne ostane na tleh / v tleh več dni.

• Ročno odstranimo tudi grude zemlje s korenja.. Tega ne morete storiti z nožem, koža ploda je poškodovana.

• Pobrani pridelek je treba sortirati: najprej se izberejo poškodovani primerki, pa tudi plodovi z razpokami, znaki razpadanja. Za dolgotrajno shranjevanje morate izbrati veliko in gosto sadje, brez vidnih poškodb. Majhno korenje prav tako odložimo posebej in ga najprej pojemo.

• Preden pošljete serijo korenja v skladišče, zbrane liste najprej 5 ur postavite v temen in suh prostor, vedno z dobrim prezračevanjem.. Korenje se bo v teh urah dobro ohladilo, nato pa se bo popolnoma prilagodilo razmeram v kleti, kleti.

• Prostor, kjer bo korenje ležalo dlje časa, mora biti s temperaturo približno 4 stopinje, z vlažnostjo okoli 80% (lahko malo manj, ne več) in temno. Sadje lahko shranite v lesene in plastične škatle.

• Če zamujate, izkopljite korenček pred časom, rastlina bo hitro zmrznila, kar bo povzročilo razpoke. Zdrava, zrela, pravočasno pridelana rastlina ne bo "zmrznila".

• In tudi nima smisla pošiljati majhnih plodov za zimo.. Preprosto ne prenesejo. Najprej jih jedo, med konzerviranjem dodajo marinadam, zdrobijo in posušijo.

• Ne bo paritvenega korenja, ki je bil izkopan v dežju, iz vlažne zemlje.

• Vsak mesec je treba spremljati stanje pobranega pridelka v skladišču. Morda bo treba prilagoditi raven vlažnosti ali temperature.

Tipične napake med spravilom korenja so nezadostno sušenje, popolnoma odrezani vršički, odsotnost ali nepravilno sortiranje, neupoštevanje potrebnega petdnevnega hlajenja plodov, pomanjkanje menjave načinov shranjevanja. Mimogrede, zadnje točke ne upoštevajo vsi. Glive lahko rastejo na primer v posodah za shranjevanje. Vsekakor pa jih je pred in po uporabi vsekakor treba razkužiti.

Druga pogosta napaka je, da se pobrano korenje pošlje v shranjevanje skupaj s krompirjem.. Tega ne morete storiti, ker lahko gomolji poškodujejo tanko kožo korenja.

To so vsa preprosta pravila. Če se vse naredi po njih, bo korenje brez težav prestalo zimo in začetek pomladi. In da si boste s tem sadjem zagotovili še dlje, lahko nekaj stvari nasekljate in/ali narežete, daste v vrečke ali posode in pošljete v zamrzovalnik.

Uspešno zbiranje in dolgoročno shranjevanje!