vrtna meta

Vrtna meta je okrasna in uporabna rastlina prijetnega vonja. Posebnost mete je, da vsebuje eterično olje, ki je glavna sestavina mentola. Edinstvene lastnosti mete omogočajo njeno uporabo pri kuhanju, medicini, aromaterapiji in na drugih področjih. Poleg tega so nekatere sorte mete priljubljena sestavina kozmetičnih izdelkov in se aktivno uporabljajo tudi v farmakologiji.

Sodobna znanost ima ogromno vrst mete in njenih hibridov, ki jih odlikujejo razvejana stebla, preprosti, a dišeči listi. Večina predstavljenih vrst mete cveti poleti in zgodaj jeseni, odlikujejo jih vijolični cvetovi ali klasasta socvetja. Izgledajo diskretno, vendar so lahko dober dodatek k alpskemu hribu ali v splošni kompoziciji v cvetlični postelji.

Nadzemni del rastline vsebuje eterično olje, ki daje nevsiljivo, a blago aromo mentola. Zahvaljujoč tem sestavinam ima meta osvežujoč in prijeten okus.

Prisotnost edinstvenih sestavin zagotavlja številne uporabne lastnosti rastline, med katerimi so naslednje:

• sposobnost odpravljanja napadov slabosti, zaradi česar je meta odlična izbira za nosečnice;

• v nekaterih primerih meta deluje kot odlično sredstvo proti bolečinam, na primer rastlina pomaga pri obvladovanju zobobola ali glavobola;

• lajša razdražljivost, pozitivno vpliva na živčni sistem;

• ima antiseptične lastnosti, v primeru poškodbe kože je priporočljivo uporabiti to rastlino.

Večina predstavljenih vrst raste v zmernem pasu severne poloble, pa tudi v sredozemski regiji. Obstajajo tudi južne sorte rastlin, ki jih odlikujejo privlačni listi, vendar praktično niso znane po svoji odpornosti na slabe vremenske razmere. V domačih širinah so zastopane le vrste, kot so poprova meta, dolgolistna in zelena meta.

Ena najbolj priljubljenih danes je poprova meta, ki ji pravimo tudi hladna ali angleška. Je privlačnega videza, odlične arome in širokega spektra uporabe.

To je precej visoka zelnata rastlina, ki lahko doseže dolžino 120 cm, listi na izhodu so preprosti in imajo vijoličen odtenek, cvetovi pa so precej majhni. Ta rastlina cveti poleti in zgodaj jeseni. Med glavnimi sortami je treba poudariti, kot sta čokolada in Hillary's Sweet Lemon. Obstajajo tudi manjše sorte. Na domačem trgu poprove mete gojijo ne le vrtnarji, ampak tudi v industrijskem obsegu.

Druga priljubljena vrsta je dolgolistna meta, ki divje cveti predvsem v Afriki in Aziji, pa tudi v Evropi.

Višina rastline je približno 75 cm, listi se odlikujejo po sivkastem odtenku. Obdobje cvetenja je poleti.

Dolgolistna meta se zelo pogosto uporablja ne le v kulinariki, ampak tudi v farmacevtski in parfumerijski industriji. Poleg tega se je ta rastlina izkazala pri proizvodnji slaščic. Posebnost Mentha longifolia je izrazit okus po mentolu.zaradi česar je izdelek nepozaben in osvežujoč.

Meta je ena najbolj znanih vrst te rastline, odlikujejo jo višina 100 cm in enostavni, povešeni listi.

Druge različice te rastline vključujejo naslednje:

• Okroglolistna ali dišeča. Najdemo ga v Evropi, pa tudi na območju Male Azije. Višina ni večja od 100 cm, vendar zelo pogosto najdete kompaktne grmovnice z višino do 30 cm, listi te rastline so precej majhni in imajo jajčasto obliko. Najbolj zanimiva je sorta Variegata, ki je visoka 50 cm in se stebla včasih ukoreninijo. Zahvaljujoč vegetativnemu razmnoževanju ta rastlina cveti skoraj vse poletje in zgodnjo jesen.

• voda To je privlačna rastlina, katere višina ni večja od 90 cm, cvetovi so svetli ali lila, zbrani v puhastih socvetjih. Raste predvsem v vlažnih tleh ali ob izvirih.

• Polje. Evroazijska vrsta, ki raste v bližini vodnih teles.Posebna značilnost te rastline je prisotnost plazeče korenike, za cvetove pa je značilen vijoličen odtenek.

Procesu sajenja mete je treba posvetiti veliko pozornosti, saj je od tega odvisna sposobnost rastline za obvladovanje zunanjih dejavnikov in škodljivcev. Za pristanek boste potrebovali določeno opremo, vključno z lopato, grablje, vedro, zalivalko, pa tudi material za zavetje.

Najprej bo treba pripraviti seme. Ena najpomembnejših točk je dezinfekcija semen, za kar je dovolj, da jih 20 minut spustimo v raztopino kalijevega permanganata.

Pomembna je tudi izbira najbolj optimalnega mesta, saj to neposredno vpliva na hitrost rasti rastline. Idealna rešitev je lokacija, ki prejme dovolj naravne svetlobe in je dobro zaščitena pred vetrom. Kar se tiče tal, mora biti čim bolj vlažna, saj meta ljubi prisotnost vlage in jo nenehno potrebuje. Idealna možnost bi bila kraj v bližini rezervoarja, za katerega je značilna ohlapna zemlja in lahko kulturi zagotovi dovolj hranil. Zelo pogosto so rastline posajene v črno zemljo, ki je idealna za gojenje. V procesu izbire tal je najbolje opustiti apnenčaste možnosti, saj praktično niso primerne za rast grmovja te rastline. Poleg tega bo treba zemljo gnojiti s pepelom, solitrom ali superfosfatom.

Semena se običajno posejejo zgodaj spomladi, tako da imajo čas, da se popolnoma okrepijo, ko pride hladno vreme. Če postopek sajenja izvajamo s potaknjenci, ga lahko posadimo poleti ali zgodaj jeseni. Upoštevati je treba tudi podnebne razmere v regiji.

V procesu sajenja je nujno upoštevati razdaljo med gredicami, ki naj bo vsaj 15 cm. Jamica naj bo globoka 5 cm, če pa je več, potem seme najverjetneje ne bo vzklilo. Pred potapljanjem semena je najbolje, da v luknjo nalijemo toplo vodo, kar pripomore k učinkovitejši rasti rastlin. Če je zunaj hladno vreme, boste morali uporabiti pokrivni material, zahvaljujoč kateremu bo mogoče ustvariti učinek tople grede.

Kljub dejstvu, da je meta nezahtevna rastlina, potrebuje nego.

• Najprej govorimo o zalivanju in rahljanju. Kulturo je treba nenehno navlažiti, najbolje je zaliti po sončnem zahodu. Hkrati je vredno zagotoviti, da ni preveč vode, saj lahko močvirna tla resno poškodujejo korenine.
• Če se na površini zemlje oblikuje skorja, jo je treba zrahljati s pomočjo orodja.
• Pomembna točka nege je gnojenje, ki ga je treba izvajati na osnovi mineralnih kompleksov. Vredno je skrbno spremljati, ali je v tleh zadostna količina hranil, najboljša rešitev za to pa je uporaba pepela in šote. Učinek gnojenja bo močnejši, če se gnojilo izvede takoj po zalivanju.
• Zelo pomembno je, da so korenine nasičene s potrebno količino kisika. Ta rastlina raste izjemno hitro, zato se je vredno pravočasno znebiti odvečnih poganjkov.
• Pletje mete je potrebno takoj po odkritju odvečnega plevela, ki moti rast grmovja.