Kakšna je razlika med lešnikom in lešnikom?

Kakšen lešnik, takšen lešnik – za mnoge je to en in isti oreh. V članku vam bomo povedali, kakšna je razlika med njimi, kateri je bolj uporaben. Izvedeli boste, v kakšnih razmerah raste leska in v kakšnih razmerah se lešnik počuti bolje.

Razlika med lešniki in lešniki je v rasti: prvi velja za udomačeno različico lešnika, ki raste v naravi. Z drugimi besedami, lešniki so delo žlahtniteljev, ki so vzgojili sorte debeloplodnih lesk. Sem spadajo navadna leska, drevesna leska, pontijska in druge sorte. Lešniki dajejo večji pridelek in so večji od svojih divjih sorodnikov. Te vrste je mogoče razlikovati ne le po velikosti orehov, ampak tudi po drugih značilnostih. Torej imajo vzrejne sorte večje listje in voluminozno deblo.

Leska raste v naravi bolj kot grm, ima tanke, pogosto prepletene veje z majhnimi listi. Lešnik lahko srečate redko, praviloma je grm, visok največ 3 metre. Toda lešnik lahko doseže 8 metrov, če pa gre za grmasto sorto lešnika, potem bo dosegel višino do 5 metrov.In deblo drevesa podobnega lešnika (gojena različica) lahko zraste do 20 metrov - ta vrsta lešnika je navedena v Rdeči knjigi Ruske federacije.

Značilnosti plodov odražajo razliko v pridelku divje in domače leske.

• V enem plodu leske običajno 1-2 plodov s premerom do 1,5 cm - ne več, in za lešnike - 4-5 orehov s premerom 2,5 cm ali celo več.
• Mlad lešnik bo začel obroditi šele 7-8 let po kalitvi, in vrtne vrste bodo zadovoljile žetev v 4-5 letih od trenutka sajenja.
• Lešnik naredi premor v svojem razvoju za 1-2 leti vsakih približno 5 let. V tem stanju lešnik bodisi ne obrodi sadja bodisi daje skromno količino orehov. Lešnik ves čas razveseljuje z letino.

Oba oreščka sta iz družine brezovk. Leska je ime dobila po obliki lista, ki je podoben telesu orade. Toda, kot smo že omenili, lešnik raste samostojno v naravi, lešniki pa so njegova gojena sorta. Poleg velikosti plodov obstajajo tudi druge značilne lastnosti teh vrst.

• koreninski sistem gojena različica leske je močnejša in bolj razvita, kar rastlini omogoča aktivno hranjenje in boljše obroditev.
• Vendar velja, da plodovi lešnikov so bolj dragoceni zaradi dejstva, da rastejo v svojem naravnem okolju. Lešnik dozori pozneje kot lešniki, lešnike je zelo težko zbrati - večina jih izgine in se razpade v goščavi.
• znano o 20 vrst divje leske in približno na stotine sortnih vrst lešnikov.

Razmislite o razlikah med rastlinami glede na podnebne značilnosti in pogoje rasti. Lešniki imajo močnejšo odpornost, vendar obstajajo druge posebne lastnosti.

• odporen proti zmrzali. Tudi med cvetenjem lahko zdrži pri temperaturi 13 stopinj pod ničlo.
• Senčnoljuben. Dobro raste in obrodi sadove v senčnem območju mesta.
• Prenaša sušo. Koreninski sistem lešnika je precej dobro razvit, njegove korenine segajo globoko v tla, od koder dopolnjujejo zaloge vlage.
• Ne boji se parazitov in razne bolezni.
• Stojko prenaša podnebne spremembe.

In čeprav sta po botanični različici lešnik in lešnik isti lešnik, vendar rasteta v različnih pogojih (v divjini in v kulturnem prostoru), prvi ni tako odporen.

• Leska prenese le do 8 stopinj pod ničlo in težko prenaša nenadne temperaturne spremembe.
• V senci mu je neprijetno, vendar z neposredno izpostavljenostjo soncu tudi ne raste dobro.. Idealni pogoji za rast leske v naravi so polsenčna, redka podrast.
• Lešnik ni tako toleranten na suho vreme, saj njegove korenine ne segajo tako globoko v zemljo kot črpati vlago iz tal, kot to počne njegov udomačeni dvojnik.
• Lesko pogosto napadejo različni zajedavci in bolezni.

S prizadevanji rejcev so lešniki bolj odporni kot lešnik. Poleg tega je skrb zanj, v naravi pa je vse nekoliko drugače - zato plodovi v lešnikih niso tako veliki, pridelek pa nižji. A kar zadeva uporabnost, obe možnosti prinašata enako korist.

Po teh kazalnikih je lešnik boljši od lešnikov: lešniki imajo več prednosti kot vrtna različica - hranilna vrednost lešnikovih plodov je večja. Njihova jedrca z bogatim, a trpkim in grenkim okusom veljajo za človeka bolj koristna. Toda lešniki so bolj okusni: različne sorte oreščkov so včasih sladkaste, včasih z okusom mandljev, prisotna je pikantna nota itd. V domačem lešniku je zaradi povečanih beljakovin (13 g), maščob (62,6 g) in ogljikovih hidratov (9,3 g) energijska vrednost nekoliko višja:

• lešniki - 660 kcal na 100 g;
• lešnik - 628 kcal na 100 g.

Na splošno sta obe vrsti bogati s hranili. Če zaužijete 100 g lešnika (divjega ali domačega), bo telo prejelo:

• dvakratna dnevna stopnja železa;
• 1,5-dnevni vnos vitamina E;
• ½ del zahtevane norme za dan fosforja in magnezija;
• 1/5 potrebe po kaliju in kalciju.

• Imajo ugoden učinek na živce zaradi prisotnosti v jedrih vitaminov skoraj celotne skupine B.
• Kalij in magnezij v povezavi z vitamini B podpirata delovanje srca in krepita celoten srčno-žilni sistem.
• Oba oreščka krepita zobe, kosti, vezi, izboljšujeta delovanje mišičnega sistema in sklepov.
• Imajo pomlajevalni učinek na kožo zaradi visoke vsebnosti vitamina E, ki pomaga zavirati proces staranja, pojav gub, krepi lasišče in nohte.
• Znižajte holesterol in očistite krvne žile.
• Tradicionalna medicina priporoča uživanje več teh orehov pri boleznih ledvic in jeter. Znano je, da je že Hipokrat svetoval zdravljenje želodca, ledvic in jeter z lešniki.
• Obstajajo dokazi, da lešniki in lešniki povečajo moč in kakovost sperme ter reproduktivno funkcijo žensk.

Izdelek pomaga normalizirati hormonske ravni, krepi spomin in možgansko aktivnost, povečuje koncentracijo. Priporočljivo je za tiste, ki imajo diagnozo Alzheimerjev sindrom. Za vegetarijance je to prvi izdelek, ki nadomešča živalske beljakovine. Enako koristni za zdravje sta tako divja kot vrtna leska. Orehi se razlikujejo po okusu in velikosti jedrc, vendar so na splošno hranljiv izdelek.

Vendar ne smete nenadzorovano uporabljati oreha. Za dobrobit ne zaužijte več kot 20 jedrc na dan, bolje rečeno, pest, ki se prilega vaši dlani. Zaradi visoke vsebnosti kalorij in prisotnosti koncentriranih maščobnih kislin je lešnik nezaželen za ljudi, ki so nagnjeni k polnosti. Zelo težko je najti lešnike na policah trgovskih objektov, zbrati orehe divje rastline ni enostavno: majhni plodovi se drobijo in najti jih v gosto rastočem grmu ni lahka naloga. Zato je danes v trgovinah več lešnikov. Ljudje ga gojijo ne le zase na osebnih parcelah, ampak tudi na ločenih velikih nasadih za prodajo.

Leska raste v naravi skupaj z listnatimi in iglavci. Pogosto jo boste srečali v gozdnem območju mešanega tipa. Cvetovi se samoprašijo, imajo tako moško kot žensko komponento, zato so lastni viri leske povsem dovolj za oblikovanje plodov. Lešnik je star skoraj stoletje: njegova pričakovana življenjska doba je do 90 let. Lešnik praviloma živi v srednjem pasu Evrazije (v Rusiji tudi na srednjih zemljepisnih širinah), vendar je zelo pogost v severnem delu ZDA, v krajih s podobnimi podnebnimi razmerami.

Lešnik zlahka prenaša mile zime, ima rad zmerno podnebje, vroča poletja in mesta v delni senci.. Lešnike ljudje rade volje sadijo, izbirajo določene sorte, skrbijo za drevesa. Danes poznamo do 100 različnih sort gojene leske. Vrtno lesko gojijo tudi v industrijskem obsegu za živilsko industrijo, les pa uporabljajo za izdelavo pohištva.