Pepper mamut

Med vrtnarji in kmetovalci so zelo povpraševane sorte paprike, ki lahko prinesejo obilne pridelke tudi v težkih podnebnih razmerah. Med njimi je srednjeletna paprika mamut domače selekcije.

Sladka paprika Mammoth je zamisel ruskih rejcev, vzrejenih leta 2006. Avtorji zelenjavne kulture so znani znanstveniki Postnikova O.V., Ugarova S.V. in Dederko V.N. Poper se je leta 2007 pojavil v registru odobrenih za uporabo. Priporočljivo za gojenje v vseh regijah Rusije. Zelenjavo lahko gojite tako na gredicah kot v rastlinjakih.

Mamut je srednje velika rastlina standardnega tipa. Pod ugodnimi pogoji zraste kompakten grm paprike do višine 50-55 cm, za rastlino je značilna šibka razvejanost, srednja gostota temno zelenega listja, močno osrednje steblo in ženski tip cvetenja. Značilnost sorte je nenavadna razporeditev plodov na grmu - paprika je usmerjena navzgor. Na zdravem grmu dozori 6-8 poravnanih plodov.

Sorta med svojimi sorodniki izstopa po enakomernosti in privlačni predstavitvi plodov. Mamut se nanaša na pridelke z velikimi plodovi. Povprečna teža zelenjave se giblje od 121-250 gramov z dolžino 12-15 cm, včasih posamezni primerki zrastejo do 30 cm v dolžino, oblika zelenjave je nenavadna - v obliki debla ali podolgovate prizme.

Zrele paprike so prekrite z rubinasto rdečo barvo, v fazi tehnične zrelosti pa so temno zelene. Lupina paprike je odebeljena (5-6 mm), gladka, z izrazitim leskom in praktično brez reber. Število semenskih komor v zelenjavi je povprečno - 2-3.

Ena od prednosti sorte je dobra transportnost in zadostna kakovost ohranjanja, odvisno od temperaturnega režima. Poleg tega lahko nezrele paprike pojejo v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

Mamut slovi po svojem odličnem okusu. Meso paprike ima nežno, mesnato, sočno, rahlo hrustljavo teksturo brez vode. Okus je uravnotežen - poletna sladkoba v kombinaciji s svetlo aromo popra. V okusu ni grenkobe ali začimb. Tudi nezrela zelenjava ima odličen okus in aromo.

Pobrani pridelek ima širok spekter uporabe v kulinariki – uživanje svežega, dodajanje hladnim in toplim jedem, mariniranje, zamrzovanje, pečenje, pa tudi konzerviranje in predelava v omake. Edina stvar, za katero je sorta neprijetna, je polnjenje.

Pepper Mammoth je predstavnik razreda sort srednje sezone. Od množične kalitve do zrele paprike na grmovju mine 115-120 dni. Plodovi zorijo skupaj, zato jih je priporočljivo odstranjevati vsake 3 dni. Plod kulture je raztegnjen. Okus zelenjave lahko ocenite že sredi julija. Vrhunec produktivnosti pade na obdobje od konca julija do konca poletja.

Velika prednost sorte je visok donos.V povprečju z 1 m2 nasada v rastlinjaku lahko zberete 6 kg mesnate paprike. Na vrtu je indikator nekoliko nižji - 4-4,5 kg / m2.

Pomembno je ne le pravilno skrbeti za pridelek, temveč tudi upoštevati gostoto sajenja, razdaljo med nasadi. Paprike so posajene po shemi 35x50 cm, priporočljivo je, da imate 4-5 grmov paprike na 1 m2.

Zelenjavo lahko posadite s setvijo semen ali sadik, kar je bolj produktivno. Pristanek se izvaja od sredine maja do začetka junija. Pri sajenju paprike v odprto zemljo je priporočljivo počakati, da se zrak in zemlja dobro segrejeta. Za sajenje so idealne sadike v starosti 60-70 dni z močnim steblom in 3-6 listi.

Agrotehnika sladke paprike Mammoth je redno zalivanje s toplo vodo pod korenino, gnojenje 2-3 krat na sezono (kultura se dobro odziva na mineralne komplekse), rahljanje in pletje tal, kar izboljša prepustnost zraka, oblikovanje in vezanje grmov, preprečevanje glivičnih obolenj.

Sladka paprika udobno raste v lahkih, puhastih, hranljivih in zračnih tleh. Ni priporočljivo saditi zelenjave v kislih in premočenih tleh. Poleg tega morajo biti tla dovolj prepustna za vlago. Pogosto je poper posajen na območjih s peščeno ilovico in černozemom.

Mamut je toploljubna rastlina, ki lahko prenese nenadne temperaturne spremembe, kratko senčenje in kratko sušo. Za sajenje je izbrano ravno območje brez plevela, ki prejme veliko sonca, svetlobe, vendar obstaja zanesljiva zaščita pred prepihom.

Dobra imuniteta zagotavlja odpornost na številne bolezni - fusarium, virus tobačnega mozaika in Alternaria. Grmovje lahko napadejo koloradski hrošč, listne uši in paradižnikove merice.