- Avtorji: Kapustina R.N.
- Leto odobritve uporabe: 2005
- Višina grma, cm: 54
- oblika sadja: prizmatični
- Teža sadja, g: 65-200
- obarvanost sadja: zelena v tehnični zrelosti, rdeča v biološki
- Pogoji zorenja: sredi sezone
- Mesec zorenja: julij
- Velikost ploda, cm: dolžina 10-12, premer - 6,5-8 cm
- Povprečni donos: 167-348 q/ha
Pri izbiri popra za sajenje v rastlinjaku ali gredici je vredno upoštevati ne le enostavnost oskrbe in donosa, temveč tudi, kako je pridelek prilagojen podnebnim značilnostim regije. Za gojenje v severnokavkaški regiji države bo idealen poper Tolstyachok, domača selekcija.
Zgodovina vzreje
Ta vrsta paprike je bila vzgojena na Vseruskem inštitutu za rastlinske genske vire. N. I. Vavilova leta 2002. Avtor pridelka zelenjave je slavni žlahtnitelj Kapustina R. N. Leta 2005 se je pridružil državnemu registru paprike Fattyachok, odobrene za uporabo.
Rastlina se goji tako na gredicah kot v rastlinjakih. Najbolj produktivna sorta srednje sezone v regiji Severnega Kavkaza.
Opis sorte
Debeljak je srednje velik grm, ki v ugodnem okolju zraste do 50-54 cm v višino.Za rastlino so značilne pol razprte veje, zmerno zgostitev s svetlo zelenimi listi z nagubano površino, povešen položaj plodov (nos navzdol), razvit koreninski sistem in mešani tip cvetenja. Kultura spada med samoprašne vrste. Na zdravem grmu dozori 6-8 velikih in poravnanih paprik.
Značilnosti videza rastline in plodov
Plodovi med številnimi sorodniki izstopajo s svojo privlačno predstavitvijo. Sorta je debeloplodna. Praviloma na grmovju dozori zelenjava, ki tehta od 65 do 200 gramov (povprečna teža ploda je 130 g) in dolga 10-12 cm.Poper je dobil ime po tem, da ima širok premer - 6,5-8 cm čista - prizmatična.
V fazi tehnične zrelosti ima paprika svetlo zeleno barvo, ko je popolnoma zrela, pa pridobi enakomeren svetlo rdeč pokrov. Lupina ploda je precej gosta (debelina 5,2-10 mm), gladka, sijoča, z zmerno izraženimi rebri. Zaradi jasnih reber se zelenjava zlahka razreže na čiste rezine.
Zaradi debele lupine se zelenjava dobro prenaša in ima tudi dolg rok trajanja. Omeniti velja tudi, da lahko po odstranitvi paprike iz grma v fazi tehnične zrelosti računate na njihovo hitro zorenje v toplem in temnem prostoru. Zelenjava najbolje dozori v škatli, oviti s papirjem, kamor damo nekaj zrelih jabolk ali banano.
Namen in okus
Okus sadja je odličen. Meso popra je obdarjeno z mesnato, gosto, nežno, rahlo hrustljavo in sočno teksturo brez vode. Okus je harmoničen - sladek, brez grenkobe in ostrine. Značilnost sorte je povečana vsebnost askorbinske kisline v pulpi.
Zrelo papriko lahko uživamo svežo, jo dodajamo solatam, hladnim in toplim jedem, z njo okrasimo praznične jedi, polnimo, vlagamo, konzerviramo, zamrznemo in predelamo v različne omake.
Pogoji zorenja
Pepper Tolstyachok predstavlja razred sort srednje sezone. Od trenutka množične kalitve do zorenja prvih plodov na grmovju mine 115-118 dni. Paprike skupaj pojejo. Z odstranitvijo zelenjave v fazi tehnične zrelosti lahko nekoliko povečate pridelek in omogočite rast novih paprik. Vrhunec zorenja in plodov je v drugi polovici julija - začetku avgusta.
donos
Za sorto je značilen dober pridelek. V povprečju lahko z 1 m2 nasada poberemo 4,5-5 kg sočne paprike. Pri gojenju zelenjave za komercialne namene lahko računate na 167-348 c/ha.
Vzorec pristanka
Pri sajenju paprike je treba upoštevati razdaljo med rastlinami, pa tudi gostoto, ki bo vsakemu grmu paprike omogočila, da prejme dovolj svetlobe, zraka in toplote. Priporočljivo je posaditi 5-7 grmov sadik na 1 m2. Papriko sadimo po shemi 40x60 cm.
Da bi dobili velik in okusen pridelek popra, morate vnaprej poskrbeti za sadike. Pri gojenju sadik paprike je treba pravilno določiti čas setve, opraviti obdelavo semen pred setvijo, pripraviti potrebne posode in tla.
Gojenje in nega
Zelenjavne pridelke gojimo predvsem v sadikah. Grmičke paprike sadimo na gredice in rastlinjake v drugi polovici maja. Za sajenje na odprtem terenu je treba upoštevati, kako topla je zemlja in kako stabilna je temperatura zraka.
Nega pridelka je sestavljena iz standardnih ukrepov: redno zalivanje s toplo vodo, gnojenje 3-4 krat na sezono (fosforno-kalijeva gnojila), rahljanje tal, oblikovanje grmovja, redčenje in vezanje, preprečevanje virusov in napadov škodljivcev.
Če želite zbrati okusen in bogat pridelek paprike, morate upoštevati vse pogoje kmetijske tehnologije, pravilna nega pa se začne s sajenjem. Pred sajenjem popra v odprto zemljo ga je treba pripraviti. Prav tako je pomembno, da vnaprej poskrbite za sadike in sedež.
Zahteve glede tal
Tla morajo biti ohlapna, rodovitna, dobro prepuščati vlago in zrak ter imeti nevtralno kislost.Pri sajenju pridelka v težkih tleh je priporočljivo rastlino obilno hraniti z organskimi kompleksi.
Za dobro rast grmovja paprike in aktivno plodovanje morate v tla redno nanašati mineralne in organske prevleke. Treba je ne samo izbrati prave spojine, ampak jih tudi uporabiti na pravi stopnji kulturnega razvoja. Pogostost gnojenja je vedno individualna. Neposredno je odvisno od sestave zemlje na vašem spletnem mestu. Čim slabša je sestava tal, pogosteje boste potrebovali gnojenje za poper.
Zahtevani klimatski pogoji
Sajenje paprike se izvaja na območju, kjer je veliko svetlobe in toplote, prav tako pa ni stoječe vode, močnega vetra in prepiha. Bolje je, če je majhen hrib, kjer opazimo razpršeno svetlobo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Imuniteta sorte je povprečna, vendar je z upoštevanjem kmetijske tehnologije mogoče preprečiti bolezen. Najpogosteje je poper izpostavljen pozni plesni, črni nogi in stolburju.
Poper je ena najpogostejših vrtnin na domačih parcelah. Ta kultura je precej stabilna in nezahtevna. Vendar pa lahko pod določenimi pogoji ta rastlina trpi zaradi okužb in škodljivih žuželk. Preden zdravite papriko zaradi bolezni ali škodljivcev, morate ugotoviti vzrok težave, sicer zdravljenje morda ne bo učinkovito.
