Pepper Viking

Sorta paprike Viking je bila leta 2006 vpisana v državni register. Za sorto je značilen dober donos in odpornost na neugodne razmere, vendar še vedno zahteva ustrezno nego.

Sorta Viking se ne boji temperaturnih sprememb in neugodnih vremenskih razmer, njeni plodovi pa so odporni na razpoke. Optimalno je gojiti sorto v zaprtih prostorih: pod filmom ali v nizkih polikarbonatnih stavbah, vendar je primerna tudi za odprta tla. Dobra imuniteta sorte zagotavlja zaščito pred glivičnimi boleznimi in navadnimi škodljivci.

Ker je vikinška sladka paprika srednje velika rastlina, višina njenih grmov običajno ne presega 90 centimetrov. Poganjki so pokriti s srednje velikimi listi s svetlo zeleno barvo in gubami na površini. Istočasno se na grmu vežejo 3 do 4 plodovi.

Teža ene paprike lahko doseže 200 gramov, vendar je povprečje 86-105 gramov, kar velja za dokaj povprečno številko. Debelina stene ne presega 4-5 milimetrov.

Barva plodov valjaste ali rahlo zožene navzdol se spreminja od rumene do temno rdeče ali celo bordo. Gladka površina ima čudovit sijajni lesk. V notranjosti paprike so 3-4 gnezda z majhnim številom semen, ki so zelo primerna za nadaljnjo setev.

Okusne lastnosti vikinške paprike so čudovite: pulpa sadja ni samo sočna, ampak tudi sladka, okus pa je popolnoma brez grenkobe. Vendar pa imajo plodovi včasih netipičen vonj po pelinu ali rahlo poprasto aromo.

Paprika je idealna za uživanje surove, poleg tega pa je odličen izdelek za žetev. Ker gosta lupina sadja praktično ne poči, lahko zelenjavo shranjujete precej dolgo, vendar pod zaščito pred vlago in neposredno sončno svetlobo.

Sorto Viking lahko imenujemo zgodnje zorenje, saj naj bi plodove obirali že 115 dni po sajenju pridelka v tla. Tehnična zrelost rastline nastopi 110. dan in načeloma je v tem času že mogoče pobrati pridelek, ne da bi čakali na njegovo končno zorenje.

Donos sorte Viking velja za povprečen, saj vrtnarju uspe zbrati največ 3-4 plodove iz enega grma. Med sezono vsak hektar postelje dozori od 251 do 342 centnerjev.

Ker je Viking zgodnja sorta, se priprava sadik začne februarja. Semena so nujno kalila tako, da ostanejo v stalno navlaženem tkivu 2-3 dni. Material takoj posadimo v posamezne posode, da se izognemo nadaljnjemu pobiranju in presajanju, ki velja za neugodno za kulturo.

Za nastanek sadik je potrebno, da se sadike podnevi hranijo pri temperaturi +25 - +27 stopinj. Ko se pojavijo kalčki popra, se dnevni interval zmanjša na +18 - +19 stopinj, nočni čas pa je nastavljen na +15 - +16 stopinj. Zalivanje sadik je treba redno izvajati z uporabo tople ustaljene vode.

Rastline pošljemo v tla nekje po 60-70 dneh po pojavu prvih poganjkov, to je v začetku maja. Najbolje je, da izberete območja, kjer so nekoč živele buče, korenje, kumare, čebula ali bučke. Zemljo predhodno zrahljamo, pognojimo z mineralnimi sestavinami ali piščančjim gnojem in tudi namakamo. Med sajenjem je treba med posameznimi grmi ohraniti razdaljo 40 centimetrov, tako da vsi primerki prejmejo zadostno količino hranil.

Osnova za nego paprike Viking je pravočasno zalivanje in gnojenje. Ker se kultura slabo odziva na odvečno vlago, jo je treba redno, vendar zmerno namakati. Bolje je, če se zemlja hitro posuši, kot če povzroči gnitje koreninskega sistema. Pravzaprav lahko pridelek namakate vsak dan in dobro je, če se to zgodi s kapljičnim namakalnim sistemom. Da bi upočasnili proces izhlapevanja, je priporočljivo mulčenje tal na dnu stebla z ustreznim materialom.

Prvo hranjenje paprike se izvede že 2-3 tedne po sajenju. Za ta namen je najbolj primerna mešanica 2 žlici dušikovih gnojil, na primer amonijevega nitrata, in 5 litrov vode.Naslednje gnojenje se izvede čez nadaljnja 2 tedna.

Drugo gnojenje je priporočljivo narediti organsko z razredčenjem 1 kilograma gnoja v vedru vode. Vsak grm mora prejeti 0,5 litra hranilne mešanice.

Tretji gnojenje se izvede s ponovno uporabo mineralnih sestavin. Pripravimo ga iz 2 žlic superfosfata in 1 žlice kalijevega sulfata. Že četrtič se uporabljajo organska gnojila.

Če je vse opravljeno pravilno, potem bo paprika obrodila sadove od julija do septembra.