Pepper Zorka

Sorte paprike s preprosto kmetijsko tehnologijo in hitro prilagodljivostjo vremenskim razmeram so najbolj povpraševane med vrtnarji in kmeti. S temi lastnostmi je obdarjena zgodnja sorta Zorka domače selekcije.

Sladko papriko Zorka so leta 2003 pridobili ruski znanstveniki kmetijskega podjetja Sedek. Avtorji zelenjavne kulture so znani rejci - Dubinin S.V. in Kirillov M.I. Zelenjava se je pojavila v državnem registru leta 2004. Zora lahko raste tako na gredicah kot v rastlinjakih različnih vrst. Sladko papriko lahko gojite v katerem koli podnebnem območju, saj se rastlina hitro prilagaja rastnim razmeram.

Zorka je nizko rastoča determinanta, ki v ugodnem okolju zraste do višine 45-50 cm, za grm so značilne polrazprte veje, močno osrednje steblo, šibko listje z zelenimi listi s komaj opaznimi gubami, ženski tip cvetenja in razvito koreniko. Plodovi na grmovju visijo z "izlivi" navzdol (povešeni).Na zdravem grmu dozori od 6 do 8 poravnanih plodov.

Ta sorta izstopa po privlačnem videzu plodov. Na grmovju praviloma dozori zelenjava, težka do 130 gramov. Oblika ploda je urejena - prizmasta, z blagimi rebri. Nezrela paprika je bledo rumenkaste barve, ko je popolnoma zrela, pa se enakomerno obarva svetlo rdeče. Lupina ploda je gosta in močna, gladka in sijoča, debelina stene ploda je 7-10 mm. Struktura zelenjave je sestavljena iz 3-4 semenskih gnezd.

Pobrani pridelek je mogoče enostavno prevažati na dolge razdalje, poleg tega pa se ob upoštevanju temperaturnega režima dolgo skladišči brez izgube okusa in komercialnih lastnosti.

Zora se spominja po odličnem okusu, zato jo mnoge gospodinje tako obožujejo. Meso paprike ima mesnato, zmerno gosto, nežno in sočno teksturo brez vode. Okus paprike je zelo sladek in dišeč, brez ostrine in grenkobe. V kulinariki se poper uporablja univerzalno - uživa se svež, dodaja se solatam, juham, polnjen, vložen, konzerviran, predelan v omake in prelive ter tudi zamrznjen.

Kultura je zgodnja. Od trenutka množičnega kalitve kalčkov do zorenja prvih plodov mine 90-95 dni. Zelenjava poje skupaj, zato je priporočljivo odstraniti papriko 2-krat na teden, kar daje priložnost za rast in petje naslednjim primerkom. Junija je mogoče oceniti okus sadja, julija pa zbrati polno žetev.

Za papriko so značilni visoki pridelki. V sezoni lahko z vsakega grma zberemo približno 1,5 kg mesnate paprike. Iz 1 m2 nasada v povprečju poberemo 6 kg zelenjave. V rastlinjaku je donos večji - do 10 kg / m2.

Pri sajenju sadik paprike je treba upoštevati gostoto sajenja, pa tudi razdaljo med rastlinami.Priporočljivo je posaditi 3-4 grme na 1 m2. Pristanek se izvede po shemi 60x30 cm.

Gojenje rastlinskih pridelkov poteka s sadikami. Rastlino lahko posadite na postelje, potem ko se temperatura popolnoma normalizira in se zemlja segreje. Praviloma je to konec maja - začetek junija. V rastlinjaku se sajenje izvaja od 10. do 20. maja. Na območju, kjer so prej rasli krompir, jajčevci ali paradižnik, ni priporočljivo saditi paprike.

Kultura ne potrebuje intenzivne nege, vendar so standardni postopki obvezni - redno zalivanje s toplo vodo pod korenino (po možnosti kapljično namakanje), gnojenje 3-4 krat na sezono (pomembno je, da ne pozabite na komplekse fosforja in kalija), oranje in pletje tal, zaradi česar intenzivneje prehaja vlaga in zrak do korenin, preprečevanje virusov in napadov žuželk, pa tudi prezračevanje, če paprika raste v rastlinjaku. Grmovje ne potrebuje podvezic, saj lahko steblo prenese obremenitev v obliki plodov.

Kultura udobno raste v ohlapni, rodovitni, vlažni in zračni zemlji z nevtralnim indeksom kislosti. Zelenjava ne mara stoječe vode in mokrišč, zato mora biti podzemna voda globoka.

Sladka paprika Zorka je toplotno ljubeč pridelek, ki negativno reagira na ostre padce temperature, dolgotrajno sušo in senčenje, zato morate izbrati mesto za zelenjavo, ki je sončno, očiščeno plevela, zaščiteno pred prepihom.

Paprika ima dober imunski sistem, zato je odporna na gnilobo korenin, tolerantna pa je tudi na pepelasto plesen in askohitozo. V primeru kršitve kmetijske tehnologije in nenormalnih vremenskih razmer je sladka paprika lahko izpostavljena številnim boleznim - pozni plesni, virusu tobačnega mozaika, črni nogi in celo rjavi pegi.

Med škodljivci, ki ogrožajo rastlino, so najnevarnejše listne uši, medvedke, polži in pajkove pršice. Zanesljivo zaščito pred škodljivci lahko zagotovite tako, da v bližini posadite rastline, ki močno dišijo, na primer baziliko ali čebulo.