- Avtorji: Nikitski botanični vrt
- vrsta rasti: premajhen
- Obdobje zorenja: srednje pozno
- samoplodnost: samooplodna
- Namen: za svežo porabo
- donos: visoko
- Prenosljivost: slab
- zimska trdnost: visoko
- Teža sadja, g: 145 - 155
- obarvanost sadja: kremasto bela, ob straneh rahlo malinasto rdečilo
Vsem najljubše breskve, južnjaki in privrženci sonca so se zaradi neutrudnega dela rejcev "naučili" rasti v težjih razmerah. Nove sorte gojijo v srednjem pasu in hladnejših območjih. Izrazit predstavnik takšnih »močnih mož« je sorta beli labod (sinonim za beli lebedev), katere plodovi so namenjeni sveži porabi, mnogi pa jih uporabljajo za kuhanje marmelad in marmelad. Zaradi nagnjenosti zrelega sadja, da razbije strukturo, se sokovi dobijo s kašo, zato je bolje kuhati marmelado iz nezrelih sadežev, ko koščki ostanejo nedotaknjeni. Sorta ne prenese prevoza na dolge razdalje.
Zgodovina vzreje
Ustanovitelj sorte je bila ekipa rejcev Nikitskega botaničnega vrta.
Opis sorte
Nizko rastoče (2-3 m) drevo s sferično, rahlo razširjeno krono.Mlade rastoče poganjke so pobarvane v svetlih barvah, sčasoma se tanka koža zgosti in postane rjava. Veje so prekrite s temno zelenim suličastim listjem, rahlo konkavnim vzdolž osrednje žile, dobro vidno, prav tako njegove stranske veje. Gladka listna plošča nima pubescence, spodnji del je lažji od zgornjega, konec je podolgovat in koničast, robovi so enakomerni, brez zarez. Breskev obilno cveti, snežno beli cvetovi z močno aromo imajo dolge prašnike, rahlo valovite cvetne liste.
Značilnosti sadja
Zaobljeni ali široko ovalni plodovi srednje velikosti in teže 145-155 g imajo barvo, ki ni značilna za breskev. Pokrov - kremasto bela z rumenkasto-roza odtenkom, svetlo roza rdečilo zavzema majhen odstotek površine. Nežna koža ima močno pubescenco, srednje velika kost se zlahka loči od celuloze.
Okusne lastnosti
Dišeča bela pulpa sočne in nežne teksture po popolnem zorenju ponavadi izgubi gostoto, zaradi česar je ni mogoče prenašati na dolge razdalje. Harmoničen sladek okus spominja na med, kisline skoraj ni. Degustacijska ocena - 4,5 točke.
Zorenje in plod
Sorta spada v kategorijo srednje pozne - pridelek se pobira v tretji dekadi avgusta. Redno pridelovanje se pojavi 4 leta po sajenju.
donos
Beli labod daje odličen pridelek - eno drevo lahko da 50–60 kg okusnih, zdravih in dišečih plodov.
Rastoče regije
Sorta je prilagojena za območje severnega Kavkaza, osrednjo černobilsko regijo, Krim, v resnici pa je njen habitat veliko širši. Gojijo ga vrtnarji v srednjem pasu, Daljnem vzhodu, Uralu, Altaju, ob upoštevanju organizacije zimske zaščite.
Samooplodnost in potreba po opraševalcih
Beli labod spada med samooplodne sorte, kar vrtnarju prihrani iskanje in sajenje opraševalnih sort. Breskev bo dobro obrodila, tudi v ednini na rastišču.
Gojenje in nega
Južna sorta je zelo izbirčna glede sončne svetlobe, zato je mesto izbrano na južni strani, zaščiteno pred severnimi vetrovi in prepihom. Beli labod ne prenaša mokrišč in bližine podzemne vode (ne bližje kot 1,5 m), kar je treba upoštevati pri določanju mesta pristanka.
Slabi predhodniki so vse vrste koščičastega sadja - slive, marelice itd. To je zato, ker imajo rastline pogoste bolezni in škodljivce. Najbolj ugodna tla so peščena ilovica in ilovica z nevtralno stopnjo kislosti. Zakisana tla so predmet obvezne deoksidacije. Če želite to narediti, v zemljo dodajte dolomitno moko, kredo, mavec.
Optimalni čas sajenja je pomlad v zmernih zemljepisnih širinah, jesen v južnih regijah. Pred nastopom hladnega vremena mora imeti rastlina začasno rezervo 1–1,5 meseca, da ima sadika čas, da se aklimatizira in ukorenini. Pri izbiri sadilnega materiala je treba dati prednost dveletnim sadikam z zaprtim koreninskim sistemom. Hitreje se prilagajajo, lažje prenašajo spremembe v okolju, prehrani in negi.
Rastlina mora imeti razvejane poganjke, v količini najmanj petih vej z dobro vidnimi sadnimi popki. Če je koreninski sistem odprt, je treba preveriti kakovost korenin, njihovo dolžino (vsaj 20 cm), sposobnost preživetja. Suhe korenine so znak pokvarjenega materiala. Kakovostne rastline lahko zagotovijo le drevesnice ali specializirane trgovine. Sadike ne smete kupiti na trgu. Veliko je primerov, ko za kupljeno drevo skrbijo leta, na koncu pa dobijo nekaj drugega.
Pred sajenjem rastlino z ACS hranimo v raztopini koreninskega sredstva, na primer Kornevin. Pristajalna jama dimenzij 70x70x70 cm je napolnjena z drenažno plastjo zdrobljenega kamna, kamenčkov, gramoza, zlomljene opeke in nameščena podpora. Razdalja med luknjami je 3 metre.
Izkopano zemljo obogatimo s humusom, kompostom ali ptičjimi iztrebki, dodamo lesni pepel, kompleksna mineralna gnojila, superfosfat in s to mešanico napolnimo jamo za ⅓. Nato posadimo sadiko in jo prekrijemo s preostalo zemljo, pri tem pa pazimo, da koreninski vrat ostane nad tlemi. Tla se stisnejo, krog debla obilno zalije s toplo vodo, naslednji dan se zemlja zrahlja ali prekrije s plastjo šotne zastirke. Šoto lahko nadomestimo s slamo ali pokošeno travo.
Mlada rastlina potrebuje redno zalivanje v prvi sezoni, z izjemo ustaljenega deževnega vremena. Za odraslo drevo je dodatno namakanje urejeno le med dolgotrajno sušo. Vnašanje hranil se začne od drugega ali tretjega leta, odvisno od sestave in rodovitnosti tal. Zgodaj spomladi se breskev hrani z dušikom, kar spodbuja rast močne vegetativne mase. V obdobju brstenja rastlina potrebuje kalijeve fosforjeve pripravke. Poleti jih zalivamo z infuzijo mulleina v razmerju 1: 10. Jeseni je krog stebla pokrit z debelo plastjo humusa z lesnim pepelom ali dodamo superfosfat in kalijev klorid.
Spomladansko sanitarno obrezovanje pomaga znebiti krošnje zlomljenih, prizadetih ali zamrznjenih poganjkov. Med formativnim obrezovanjem se odstranijo odvečne veje, ki rastejo navznoter, s čimer se doseže popolno prezračevanje in osvetlitev notranjosti krošnje. Za zimo so debla pokrita z burlapom ali posebno mrežo, na vrhu strešnega materiala, pri čemer pazite, da je spodnji del zaščite pred glodavci potopljen v tla.
Odpornost proti zmrzali in potreba po zavetju
Rastlina ima visoko zimsko odpornost, lahko prenese kratkotrajne zmrzali do -30 ° C, vendar mora v srednjem pasu in na severu organizirati zavetje za zimo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta ima visoko odpornost na klasterosporijo in pepelasto plesen, v primeru kršitve agrotehničnih pogojev jo lahko prizadene zvijanje listov. Od škodljivcev za kulturo so nevarni trosovka, listne uši, luskavice in črtasti molji. Za boj proti parazitom in boleznim je treba izvajati preventivne spomladanske obdelave z insekticidi in pesticidi.
Zahteve za tla in podnebne razmere
Beli labod se dobro spopada s sušnimi obdobji, kar omogoča gojenje sorte v regijah z vročim podnebjem, njegova odpornost proti zmrzali (-30 °) pa pojasnjuje možnost nabiranja v srednjem pasu in v hladnejših regijah, ne da bi upoštevali severne regije. .