- Avtorji: Ukrajinski raziskovalni inštitut za vrtnarstvo
- Pojavil se je s križanjem: Kaščenko 208 x Gross Mignon
- vrsta rasti: Srednja višina
- Obdobje zorenja: zgodaj
- Namen: za svežo porabo
- donos: visoko
- Prezgodnja zrelost: za 2.-3
- Velikost kosti: srednje
- Ločitev kosti od pulpe: ni ločeno
- zimska trdnost: visoko
Breskev kot poslastica je dober dodatek tako k praznični kot k mizi za vsak dan. So okusni, sočni in dišeči sadeži, ki jih lahko uživate surove ali pa jih uporabite kot sestavino sladic.
Gojenje breskev sorte Kijev zgodnje se izvaja že vrsto let. Dobro je znan vrtnarjem iz Rusije in njihovim kolegom iz sosednjih držav. Ta sorta združuje zgodnje zorenje in odličen okus.
Opis sorte
Drevesa dosežejo višino do 4 metre. Srednje velika sorta tvori gosto zaobljeno krono. Mlade rastline v starosti 4-5 let hitro zrastejo veliko število poganjkov, vendar se ta proces s starostjo upočasni. Najpogosteje drevesa cvetijo na prelomu maja.
Cvetovi so srednje velikosti. Cvetni listi so pobarvani v nežno roza barvi. Obdobje cvetenja traja 10-12 dni. Na tej stopnji se dekorativne lastnosti sorte znatno povečajo, drevesa pa postanejo svetel okras vsakega vrta.
Zgodnja kijevska breskev se zlahka prilagodi podnebnim značilnostim srednjega pasu in severozahodne regije Rusije.
Značilnosti sadja
Plodovi zrastejo srednje velikosti. Njihova teža se giblje od 60 do 80 gramov. Osnovna barva kože je smetana. Po celotni površini je opaziti škrlatno rdečico in močno zamegljenost. Srednja pubescenca. Ventralni šiv je jasno viden. V notranjosti je bela in prozorna kaša, katere barva se v območju kosti ne spremeni v rdečo. Konzistentnost je gosta. Srednje velika koščica se slabo loči od pulpe.
Oblika breskve je okroglo-ovalna, rahlo sploščena. Koža je prekrita z majhnimi lahkimi vlakni. Je močan, a tanek, zato ne povzroča nelagodja pri uživanju svežega sadja. Pridelek lahko shranite en teden brez izgube komercialnih lastnosti.
Okusne lastnosti
Osnova okusa zrelega sadja je sladkoba, prisotna pa je tudi rahla in prijetna kislost. Degustacijska ocena se giblje od 4,4 do 4,6 točke od največ 5. Visoka okusnost krepi prijetno sadno aromo.
Zorenje in plod
Drevesa začnejo obroditi 2 ali 3 leta po sajenju. Ime sorte kaže na zgodnje obdobje zorenja. Breskve obiramo konec druge dekade julija. Datumi se lahko nekoliko razlikujejo glede na podnebje.
donos
Sorta Kijev zgodaj ima visok donos. Odrasla drevesa dajo povprečen pridelek od 50 do 60 kilogramov sadja.
Gojenje in nega
Upoštevana sorta breskev ne nalaga posebnih zahtev za nego, zato je pri gojenju vredno upoštevati standardne kmetijske prakse.
Breskve sorte imajo nizko odpornost na sušo, zato je treba v južnih regijah zagotoviti redno zalivanje. V teh regijah se poletje začne zgodaj in visoke temperature zraka veljajo za normo.V takih razmerah se zemlja hitro izsuši in rastline ne dobijo potrebne količine vlage. Če ni padavin, se zalivanje izvaja enkrat na teden, pri čemer se porabi od 15 do 20 litrov vode (shema za mlade rastline). Pri zrelih drevesih se volumen poveča za 2-krat. V osrednji Rusiji se posevki redkeje namakajo.
Med namakanjem se voda vlije v posebne luknje, ki se izkopljejo na območju okoli kroga debla. Razdalja med njimi naj bo približno 40 centimetrov. Prvič se tla navlažijo 1-2 tedna pred začetkom cvetenja.
Skozi rastno sezono breskev vzame veliko hranilnih snovi iz zemlje. Da bi jih obnovili in da breskev ne doživi pomanjkanja hranil, se spomladi na tla nanese gnojilo. Pri gojenju pridelkov na izčrpanih tleh se vsako leto uporabljajo gnojila.
Obrezovanje breskve Kijev zgodaj se izvaja zgodaj spomladi. Za priročno zbiranje sadja je priporočljivo, da se krošnja oblikuje v obliki grma.
Odpornost proti zmrzali in potreba po zavetju
Sorta Kijev zgodaj se ponaša z rekordno odpornostjo proti zmrzali, vzdrži padce temperature na 26-28 stopinj pod ničlo. Tudi če so drevesa trpela zaradi zmrzali, si lahko sama opomorejo in čez eno leto bodo spet razveselila z bogato in redno letino.
Breskev je treba pripraviti na zmrzal še pred nastopom hladnega vremena. Delo se začne, ko listi popolnoma odpadejo. Drevesa zalijemo z obilico vode, tla okoli debla pa prekrijemo z zastirko. Za njegovo pripravo se humus zmeša z žagovino.
V hudih zmrzali lahko ponekod lubje poči. Če se ugotovi takšna škoda, je treba ukrepati. Rano je treba temeljito očistiti in nanjo položiti zdrobljeno konjsko kislico. Obliž za zdravljenje se po potrebi spremeni.
Da bi zaščitili deblo pred škodljivimi žuželkami, ga prekrijemo z naslednjo sestavo: kilogram mulleina, koliko gline in 200 gramov apna. Za boljšo odpornost proti zmrzali lahko drevesa zavijemo z agrofibrom.
V mejah srednjega pasu dreves ni treba pokrivati za zimo. Sposobni so prenesti zmrzali, ne da bi se zatekli k dodatnim ukrepom. Toda kljub prirojeni odpornosti proti zmrzali je zaželeno, da korenine prekrijete z zastirko debeline 10 centimetrov.
V nekaterih regijah so mlade rastline breskev lahko popolnoma pokrite. Da bi to naredili, so veje tesno vezane, okoli drevesa pa je nameščena konstrukcija v obliki koče. Priporočljivo je, da tak postopek izvedete, medtem ko vam rast dreves omogoča, da jih v celoti pokrijete.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta je odporna na zvijanje listov in pepelasto plesen. Odpornost na glavne bolezni je povprečna. Zato je treba kulturo obdelati v določenih fazah rastne sezone.Škodljive žuželke ne posvečajo veliko pozornosti zgodnji kijevski sorti. Če se upoštevajo vsi pogoji kmetijske tehnologije, bodo drevesa rasla zdrava in preventivni ukrepi bodo povsem dovolj.